Bạn có biết thực phẩm cũng là thuốc ppsx

Bạn có biết thực
phẩm cũng là thuốc

Chọn lựa thực phẩm một cách thích hợp không những giúp cơ thể khỏe
mạnh mà còn đảo ngược một số trạng thái bất lợi cho sức khỏe.
Sau đây là những điều chỉnh về thực phẩm do chuyên gia dinh dưỡng Joy
Bauer (Mỹ) giới thiệu:
Giúp ngủ ngon: Ăn uống có thể ảnh hưởng lớn đến giấc ngủ của bạn. Trước
khi ngủ không nên uống cà phê. Ngay trước khi lên giường, nên ăn món gì
đó khoảng 150 calorie, như thực phẩm giàu tryptophan là một ý hay.
Tryptophan giúp làm dịu thần kinh, gây buồn ngủ do làm tăng nồng độ
serotonin trong não. Có thể chọn cá hồi, trứng, phô-mai, thịt gà.

Cá hồi và ớt chuông - Ảnh: Shutterstock
Làn da khỏe mạnh: “Siêu thực phẩm” cho làn da chính là quả ớt chuông
đỏ, vốn chứa lượng vitamin C cao gấp đôi so với cam, mà lại ít đường.
Vitamin C là lá chắn hữu hiệu chống tổn hại từ ánh nắng mặt trời và giúp da
sản sinh collagen.
Giảm cholesterol: Ăn cá hồi ít nhất 2 lần/tuần là giải pháp tốt nhất để giảm
cholesterol xấu trong cơ thể và tăng cường loại tốt. Yếu tố chủ chốt là a-xít
béo omega-3, giúp mạch máu dẻo dai.
Hạ huyết áp cao: Nếu bạn đang bị huyết áp cao, nên thêm khoai lang vào
chế độ ăn hằng ngày. Ngoài vị ngon, khoai lang còn chứa liều lượng cao ma-
giê và ka-li, giúp điều hòa huyết áp.
Duy trì tâm trạng ổn định: Cách tốt nhất để giữ được trạng thái tinh thần
ổn định là lượng đường huyết không được dao động. Những thực phẩm giàu
tinh bột nhưng tốt cho sức khỏe có thể kể đến đậu đen, đậu tây, đậu xanh,
đậu lăng chứa nhiều protein, chất xơ và đường phức.
Chữa trướng bụng: Dưa đỏ được cho là giải pháp hoàn hảo để chữa tình
trạng trướng bụng, vừa bổ sung thêm chất xơ cần thiết mà lại có đủ nước cho
cơ thể. Dưa đỏ cũng có nhiều ka-li, giúp bù đắp tình trạng ngậm nước do chế

độ ăn nhiều na-tri.
Làm dịu hội chứng tiền mãn kinh: Nên bổ sung thêm sữa chua không béo
vào chế độ ăn. Can-xi có trong sữa chua giúp giảm bớt tình trạng vọp bẻ,
đầy hơi và giảm thiểu các triệu chứng liên quan đến hội chứng tiền mãn
kinh.