Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (98.14 KB, 4 trang )
Cấu trúc và thành phần hóa học của tiêu thể
Tiêu thể được mô tả chính là tiêu thể sơ cấp. Nó là
một túi cầu nhỏ chỉ bao bởi
một lớp màng sinh chất nội bào. Thành phần hóa học
gần giống với màng tế bào về tỉ lệ
P/L nói chung, nhưng thành phần cholesterol chỉ
bằng một nữa so với màng tế bào. Đặc
biệt màng tiêu thể có một loại protein màng chuyên
để bơm cation H+ vào lòng tiêu thể
để giữ cho độ pH trong tiêu thể luôn ở 4,8 hoặc thấp
hơn (pH bào tương là 7 đến 7,3).
Lòng tiêu thể chứa các
enzyme tiêu hóa gọi là enzyme thủy
phân axit. Gọi là axit và chúng làm
việc trong điều kiện pH axit (=5). Các
enzyme đó có thể quy về các nhóm
chính sau đây:
- Protease để thủy phân protein
- Lipase để thủy phân lipid
- glucozidase để thủy phân
glucid
- Nucleaza để thủy phân axit
nucleic
Và một số nhóm khác : phosphatase, phospholipase,
và sulphatase
Sự có mặt của các enzyme trên đây chứng tỏ tiêu thể
có khả năng tiêu hóa mọi
chất hữu cơ của tế bào. Sự tiêu hóa xong sẽ cho lại
các đường đơn, các axit amin và các
nucelotit và với khả năng này dường như các enzyme
tiêu hóa lúc nào cũng sẵn sàng để