6 thực phẩm giúp tâm trạng phấn chấn docx

6 thực phẩm giúp tâm trạng phấn chấn
Để tâm trạng trở nên phấn chấn và hạnh phúc hơn, bạn hãy khéo léo
thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày 6 thực phẩm sau nhé!
1. Vitamin B12 và acid folic
Có gì đặc biệt trong món đậu và thịt bò nạc? Hoặc một món thịt gà không da
với rau diếp? Hoặc nướng cá hồi với một bông cải xanh?
Tất cả những món ăn đó có đặc điểm là một những thực phẩm giàu axit folic
và giàu vitamin B12. Đây là 2 sinh tố giúp ngăn ngừa rối loạn của hệ thần
kinh trung ương, rối loạn tâm trạng và chứng sa sút trí nhớ.
Nghiên cứu cho thấy ăn những thực phẩm chứa axit folic và vitamin B12
giúp vượt qua các triệu chứng trầm cảm – Một nghiên cứu gần đây đã xác
nhận sự kết hợp này ở nam giới Nhật Bản.
Axit folic thường được tìm thấy trong các loại hạt và rau lá xẫm màu.
Vitamin B12 được tìm thấy trong các loại thịt, cá, gia cầm và sữa.


2. Trái cây và rau xanh
Trái cây và rau quả được biết đến với nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và
là chất chống oxy hoá có tác dụng trực tiếp đến sức khỏe và chất lượng cuộc
sống của bạn.
Một nghiên cứu khoa học cho thấy ăn 2 loại trái cây và rau xanh mỗi ngày sẽ
giúp nâng cao sức khỏe của bạn. Thực tế, những người ăn nhiều hoa quả và
rau xanh mỗi ngày cớ sức khỏe thực sự tốt hơn những người không ăn
thường xuyên.

3. Selen
Selen là một khoáng sản mà hoạt động như một chất chống oxy hoá trong cơ
thể. Điều gì làm chất chống oxy hoá này cho cảm giác tốt hơn và giảm thiểu
tâm trạng xấu?
Nghiên cứu cho thấy rằng sự hiện diện của stress oxy hóa trong não được
liên kết với một số trường hợp trầm cảm nhẹ. Tuy nhiên nếu được bổ sung

200 microgram selen mỗi ngày giúp giảm đáng kể trong các triệu chứng
trầm cảm.
Do đó bạn hãy nên bổ sung ít nhất 55 mg selen / ngày đối với cả nam giới và
phụ nữ. Ngũ cốc nguyên hạt là một nguồn selen tuyệt vời. Vì thế, bạn nên ăn
nhiều ngũ cốc như bột yến mạch, bánh mì nguyên hạt, gạo để có thể dễ dàng
nhận được 70 microgram selen.
Ngoài ra, các loại thực phẩm giàu selen bao gồm:
- Đậu
- Thịt nạc (thịt lợn nạc, thịt bò, thịt gà lột da hay gà tây)
- Những thực phẩm chế biến từ sữa
- Hạnh nhân
- Hải sản (hàu, trai, cua, cá mòi, và các loại cá)

4. Cá
Một số nghiên cứu gần đây đã cho rằng đàn ông và phụ nữ có nguy cơ nhận
những triệu chứng trầm cảm thấp hơn nếu họ ăn nhiều cá, đặc biệt là các loại
cá như cá hồi giàu a xít béo omega-3.
Omega-3 có trong cá có tác dụng tác động tích cực đến tâm trạng đặc biệt là
chứng trầm cảm sau sinh.

Nguồn cung cấp omega-3 bao gồm:
- Cá trích
- Thịt cá hồi
- Cá mòi
- Cá ngừ
5. Vitamin D
Bạn có biết, một chút ánh mặt trời cũng làm cho bạn cảm thấy tốt hơn? Vì
những tia nắng mặt trời cho phép các cơ quan tổng hợp và điều tiết vitamin
D.
4 nghiên cứu gần đây cho thấy mối liên hệ giữa các cấp thấp trong huyết

thanh của vitamin D ảnh hưởng đến 4 chứng rối loạn tâm trạng: Hội chứng
tiền kinh nguyệt (PMS), rối loạn trầm theo mùa, rối loạn tâm trạng và trầm
cảm.
Nhà nghiên cứu Pamela K. Murphy- Tiến sĩ Đại học Y khoa Nam Carolina
nói rằng mọi người có thể quản lý tâm trạng của mình bằng cách nhận được
ít nhất 1.000 đến 2.000 IU vitamin D/ ngày. Đó là một lý do bạn nên tìm
cách nhận được thêm nhiều vitamin D và con số đưa ra là 200 IU cho người
lớn dưới 50 tuổi, 400 IU cho lứa tuổi 51-70, và 600 IU cho những người trên
70 tuổi.
Rất ít loại thực phẩm tự nhiên có chứa vitamin D. Vì vậy bạn nên nhận
vitamin D từ nhiều nguồn khác nhau: tiếp xúc của mặt trời ngắn, bổ sung
vitamin D, bổ sung thực phẩm chứa Vitamin D như:
- Cá hồi, cá ngừ, cá thu
- Phó mát, bánh phó mát
- Lòng đỏ trứng
- Ngũ cốc, bánh mì, nước trái cây, sữa.
6. Chocolate
Một lượng nhỏ sô cô la đen có tác dụng tăng mức endorphins não. Không
chỉ vậy, sô cô la đen cũng giúp trái tim trở nên lành mạnh hơn khi chống
nghẽn trong mạch máu.
Trong một nghiên cứu từ Hà Lan, những nam giới Hà Lan ăn 1/3 thanh
sôcôla mỗi ngày giúp hạ huyết áp và hạ tỷ lệ bị bệnh tim. Các thanh sô cô la
cũng giúp cải thiện tâm trạng tốt hơn