6 thực phẩm “dinh dưỡng” trẻ nên hạn chế

6 thực phẩm “dinh dưỡng”
trẻ nên hạn chế

Phần nhiều trong các thực phẩm, đồ uống dưới đây được các bậc phụ huynh
đánh giá là giàu dinh dưỡng nhưng thực tế lại rất có hại cho con trẻ.
Thực phẩm có tính axit và chứng cô độc
Thực phẩm có tính axit không phải là chỉ là thực phẩm có vị chua mà còn là
các loại thịt, trứng và đường. Những thực phẩm này thường được cho là rất bổ
dưỡng nhưng khi ăn nhiều, qua quá trình trao đổi chất trong cơ thể sẽ làm cho
huyết mạch cũng có tính axit.
Ăn quá nhiều thực phẩm có tính axit sẽ hình thành nên thể chất mang tính
axit, khiến các vi chất tham gia vào sự phát triển của não bộ và duy trì chức năng
sinh lý như canxi, kali, magie tiêu hao, ảnh hưởng tới tâm trạng, làm cho trẻ mắc
chứng bệnh cô độc.
Giải pháp: Điều chỉnh cơ cấu 3 bữa ăn, giảm tỉ lệ thức ăn có protein, chất
béo, chất đường; tăng thêm thực phẩm có tính kiềm như rau xanh, hoa quả, làm
cho độ kiềm axit trong máu trở lại cân bằng, giúp "giải thoát" trẻ khỏi chứng cô
độc.
Các loại bột và bệnh cận thị
Rất nhiều ông bố bà mẹ thường xuyên cho trẻ nhỏ ăn bột gạo, bột mỳ.
Chuyên gia dinh dưỡng cho rằng ăn chất bột nghiền quá nhỏ trong một thời gian
dài sẽ rất tới thiếu hụt sinh tố B, ảnh hưởng đến sự phát triển của hệ thần kinh.
Ngoài ra, do mất quá nhiều Cr (Chromium) mà ảnh hưởng đối với phát triển thị
lực, một trong những nguyên nhân chủ yếu gây ra cận thị.
Cr là một loại hormone quan trọng trong cơ thể, nếu không đủ sẽ làm tính
linh hoạt của insulin giảm đi, khả năng điều tiết đường trong máu giảm, gây ra
bệnh cận thị.
Giải pháp: Mỗi ngày cơ thể cần 50 - 200 mg nguyên tố Cr từ thức ăn trong
khi các thực phẩm tinh chế như bột gạo, bột mỳ đã bị hao hụt tới 80% cr. Vì vậy,
nên cho trẻ ăn thức ăn nấu từ gạo nguyên hạt (nấu chín rồi xay nhỏ) để đảm bảo đủ
chất.

Cà phê, trà và chứng thấp bé
Trong cà phê, trà có chứa rất nhiều cafein mà cafein lại gây ra trở ngại cho
phát triển xương cốt của trẻ. Những đứa trẻ thường xuyên uống cà phê, ăn kẹo
bánh làm từ cà phê thì sẽ có nguy cơ bị “lùn”. Các bậc phụ huynh không nên xem
nhẹ chuyện này.
Giải pháp: Thường xuyên cho trẻ uống nước lọc hoặc nước hoa quả tự
nhiên, nên ít tiếp xúc hoặc không tiếp xúc với cà phê.
Chocolate và chứng đái dầm
Chocolate được chứng minh là có rất nhiều chức năng bảo vệ sức khoẻ (bảo
vệ tim, phòng chống ung thư, giảm béo, tạo hưng phấn) vì thế được nhiều chuyên
gia dinh dưỡng gợi ý nên dùng. Chính vì vậy, chủ đề chocolate dinh dưỡng dần
dần “nóng” lên và trở thành một loại thực phẩm thời thượng. Tuy nhiên, trẻ em
nên hạn chế sử dụng chocolate, nếu không sẽ dễ gây ra chứng đái dầm.
Cơ thể trẻ còn non nên việc ăn nhiều chocolate sẽ làm cho bàng bàng quang
phình to, cơ bàng quang trở nên thô ráp, xuất hiện hiện tượng co thắt không chủ
động. Đồng thời chocolate cũng làm trẻ ngủ sâu khiến khi trong bọng đái đầy
nước tiểu thì không thể tỉnh dậy kịp, lâu dần thành bệnh đái dầm.
Giải pháp: Nên ít cho trẻ ăn và uống chocolate, đặc biệt là trước lúc đi ngủ.
Cá khô và răng đốm vàng
Cá khô được chế biến từ cá biển, không chỉ giàu dinh dưỡng (protein,
canxi, phốt pho) mà còn rất thơm ngon. Tuy nhiên, theo thực nghiệm, hàm lượng
flour trong cá cao gấp 2.400 lần so với thịt bò, thịt dê, thịt lợn và gấp 4.800 lần so
với rau xanh, hoa quả.
Trúng độc flour mãn tính trước tiên sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển răng của
trẻ, làm cho răng không bóng, mặt răng xuất hiện những nốt đen, hoa văn, răng
chuyển màu vàng, gây nên bệnh răng đen vàng. Một khi đã hình thành nên răng
đốm vàng flour thì không có cách nào để “khôi phục”.
Giải pháp: Có thể làm đồ ăn vặt ở giữa hai bữa ăn, tuyệt đối không nên làm
thức ăn “kháng chiến trường kỳ” cho trẻ.
Đồ lạnh và bệnh lồng ruột

Mỗi khi hè đến, tiết trời nóng bức không ít trẻ em nằng nặc đòi uống đồ
lạnh nhưng đường ruột của trẻ rất mỏng, khả năng cố định lại kém, mỗi khi bị đồ
lạnh kích thích, rất dễ gây ra co thắt ở cơ bàng quang đường ruột và đẩy mạnh co
bóp, từ đó gây ra bệnh lồng ruột và đường ruột tắc nghẽn, thậm chí gây nguy hại
đến tính mạng.
Giải pháp: Nên ít cho trẻ ăn uống đồ lạnh, đặc biệt là trẻ dưới 2 tuổi càng
cần phải hạn chế, nước có ga tuyệt đối nên tránh, kem cũng chỉ thỉnh thoảng được
ăn vài miếng và không nên ăn trước bữa ăn, ăn sau bữa ăn 1 tiếng là thích hợp
nhất.
Đồ uống hoặc thức ăn vừa mới lấy từ tủ lạnh ra nên để ở nhiệt độ phòng
một lúc mới nên cho trẻ ăn.