10 thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn độc hại nhất docx

10 thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn độc hại nhất
Trứng, khoai tây, cà chua, các loại rau xanh nhiều lá… là một vài trong
số 10 thực phẩm chúng ta vẫn thường ăn nhưng lại là nơi chứa nhiều vi
khuẩn nguy hiểm nhất.
Rau xanh nhiều lá, trứng và cá thu tốt cho sức khỏe của bạn? Điều đó đúng
nhưng theo một báo cáo mới của Trung tâm Khoa học vì Lợi ích Cộng đồng
(CSPI), cùng với 7 loại thực phẩm phổ biến khác, chúng cũng chính là
những thực phẩm nằm trong top 10 thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn nguy
hiểm nhất.
Rau xanh nhiều lá
CSPI xác nhận 363 vụ bùng phát dịch bệnh liên quan đến rau diếp, rau bina
và các loại rau xanh nhiều lá khác, có chứa vi khuẩn độc hại E. coli, virut
norovirus, hay khuẩn salmonella, mà gây ra 13.568 trường hợp bệnh tật.
Ngoài ra, nguồn nước bị nhiễm bẩn, phân bón hay các phương pháp xử lý
kém đều là những nguyên nhân có thể gây ra những vụ bùng phát dịch bệnh
đó.

Trứng
Đứng ở vị trí thứ hai trong danh sách này là trứng. Trứng có liên quan đến
352 vụ bùng phát dịch bệnh và 11.163 trường hợp bệnh tật.

Cá ngừ California
Có lẽ rất nhiều người thích ăn cá ngừ California nhưng theo báo cáo của
CSPI, loài cá được ưa chuộng này lại có liên quan đến 268 vụ bùng phát
dịch bệnh và 2.341 trường hợp bệnh tật.

Con hàu
Một động vật nguy hiểm khác khác đến từ biển là con hàu. Món ngon từ
biển này liên quan đến 132 vụ bùng phát dịch bệnh, gây ra 3.409 trường hợp
bệnh tật.

Khoai tây
Thực phẩm tiếp theo có mặt trong danh sách này là khoai tây. Theo thống
kê, có tới 108 vụ bùng phát dịch bệnh và 3.659 trường hợp bệnh tật liên
quan đến thực phẩm này.

Pho mát
Pho mát là thực phẩm được nhiều người ưa thích nhưng sản phẩm làm từ
sữa này cũng có thể đem lại bệnh tật cho bạn. Bản báo cáo của CSPI đã chỉ
ra rằng các sản phẩm làm từ pho mát có liên quan đến 83 vụ bùng phát dịch
bệnh, gây ra 2.761 trường hợp bệnh tật.

Kem
Những người thích ăn kem hãy cẩn trọng với sức khỏe của mình bởi món ăn
ngọt ngào này cũng có trong danh sách những thực phẩm nguy hiểm. Theo
báo cáo của CSPI, kem có liên quan đến 74 vụ bùng phát dịch bệnh và 2.594
trường hợp bệnh tật.

Cà chua
Trong năm 2005 và 2006, cà chua có liên quan đến những vụ bùng phát dịch
bệnh của khuẩn salmonella, khiến hàng trăm người bị bệnh. Vì vậy chẳng có
gì ngạc nhiên khi cà chua có trong danh sách này. CSPI phát hiện thấy cà
chua có liên quan đến 31 vụ bùng phát dịch bệnh, gây ra 3.292 trường hợp
bệnh tật.

Cải bruxen
Một loại rau khác cũng có trong danh sách này là cải bruxen. Đầu năm nay,
sau khi thực phẩm này có liên quan đến 31 vụ bùng phát dịch bệnh và gây ra
3.397 trường hợp bệnh tật, FDA đã đưa ra cảnh báo đến người tiêu dùng
rằng không nên ăn rau cải bruxen sống