Hoang mang vì miến nhuộm phẩm màu docx

Hoang mang vì miến nhuộm phẩm màu
Lo lắng trước thông tin miến nhuộm phẩm màu nhiều
người tiêu dùng lo lắng và có xu hướng “tẩy chay” hoặc
chuyển sang dùng miến mộc.

Miến mộc được dịp “lên ngôi”
Theo khảo sát của PV, hiện nay trên thị trường bán rất
nhiều loại miến với đủ màu sắc từ miến nâu đỏ, vàng ươm
đến trắng phau, trắng đục (hay còn gọi là miến mộc) được
nhập từ nhiều nơi nhưng chủ yếu vẫn thuộc các xã tại Hà
Tây (cũ). Giá các loại sản phẩm dao động từ 5.000-5.500
đồng/lạng.
Trong vai một người mua hàng tại một số chợ như: Dịch
Vọng, Nhà Xanh, Cổ Nhuế… hầu hết các chủ cửa hàng đều
khẳng định lấy miến tại các vùng miền khác, không phải là
cơ sở miến nhuộm phẩm màu như báo chí đăng tin.
Một chủ cửa hàng trong chợ Cổ Nhuế cho biết, cửa hàng
không nhập miến nhuộm phẩm màu, và không thu mua tại
cơ sở Dương Liễu (Hoài Đức, Hà Nội), chủ yếu lấy hàng
tại xã Yên Mã (Tân Hòa, Quốc Oai). Để chứng minh điều
này, chủ cửa hàng còn đưa PV xem nhãn mác sản phẩm.


Người tiêu dùng lo ngại miến có màu sắc bắt mắt là do
nhuộm phẩm màu ảnh hưởng đến sức khỏe
Tuy nhiên, khi PV hỏi vì sao không nhuộm phẩm màu,
miến tại đây lại có màu vàng, trong khi đó nguyên liệu làm
miến là củ dong có màu trắng đục. Chủ cửa hàng giải thích,
họ cũng nhuộm phẩm màu, nhưng mà ít, nếu có ăn cũng
không hại sức khỏe!?
Một số chủ cửa hàng bán đồ khô thì cho rằng, sau khi có

thông tin miến nhuộm phẩm màu, mặt hàng này bán khá
chậm, thậm chí nhiều người tiêu dùng không sử dụng mặt
hàng này nữa, và nếu mua họ cũng chỉ mua miến mộc.
Chị Liên, bán hàng tại chợ Đông Lâm cho biết: “Trước đây
miến vàng thường được lựa chọn nhiều nhất, vì màu đẹp,
bắt mắt. Tuy nhiên, thời gian gần đây cửa hàng tôi bán
hàng rất chậm, nếu có mua họ chỉ tìm mua miến mộc”.
Chị giải thích, miến mộc có màu đục, không đẹp mắt, thậm
chí trước đây nhiều người còn chê “bẩn”, tuy nhiên hiện tại,
loại miến này bán chạy nhất, vì người tiêu dùng cho rằng,
miến càng xấu thì càng an toàn.
Cơ quan chức năng làm ngơ?
Chồng bị bệnh tiểu đường đã hai năm nay, sáng nào bác
Đăng cũng nấu cho chồng một bát miến, vì theo như bác
tìm hiểu ăn miến sẽ tốt cho người bị tiểu đường.
Tuy nhiên, sau khi có thông tin miến nhuộm phẩm màu,
bác vô cùng lo lắng: “Không biết thời gian qua khi sử dụng
loại miến này có ảnh hưởng gì đến sức khỏe không?”. Bác
cũng cho biết thêm, sau khi biết thông tin bác không còn sử
dụng mặt hàng nữa và tìm một mặt hàng khác phù hợp, an
toàn hơn.
Không chỉ riêng bác Đăng, rất nhiều người tiêu dùng khác
bắt đầu “e ngại” khi sử dụng loại thực phẩm này.
Chị Hạnh (Cầu Giấy) hoang mang: “Nhà tôi lâu nay vẫn
thường sử dụng miến làm thực phẩm chính cho bữa sáng,
bây giờ không dám dùng nữa và rất lo, không biết loại
phẩm màu này ảnh hưởng đến sức khỏe thế nào”.
Mặc dù thông tin miến nhuộm phẩm màu đã được xuất hiện
gần một tuần trên báo chí, nhưng hình như cơ quan chức
năng liên quan vẫn chưa có một hành động cụ thể nào để

bảo vệ người tiêu dùng.
Gọi điện đến đường dây nóng của Hội Tiêu chuẩn và Bảo
vệ người tiêu dùng, PV chỉ nhận được câu trả lời: “Hội vẫn
chưa biết đến thông tin này, và nếu có thì người tiêu dùng
phải khiếu nại Hội mới làm việc về vấn đề này”!? Và cho
rằng, vấn đề này liên quan đến Cục Quản lý Thị trường.
Sau khi gọi điện sang Cục Quản lý Thị trường, PV vẫn chỉ
nhận được câu trả lời “không biết”, và yêu cầu gọi sang
Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm!?
Thời gian vừa qua, không chỉ miến nhuộm phẩm màu đe
dọa sức khỏe người dân, mà rất nhiều thông tin liên quan
đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, sức khỏe người tiêu
dùng như: gà nhuộm bột “sắt”, lợn, gà, vịt bị bơm tăng
trọng bằng tạp chất, chăn đệm bị làm nhái, cốm nhuộm
phẩm màu…gây lo lắng cho người tiêu dùng
Tuy nhiên, điều đáng nói là, các cơ quan chức năng vẫn
đang “đá” “quả bóng” trách nhiệm cho nhau, và chưa cơ
quan nào vào cuộc