Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (151.27 KB, 5 trang )
Cây mía – ngọt mát mà lại thanh nhiệt chữa bệnh
Các danh y cho rằng: "Mía ngọt mát, thanh nhiệt,
điều hoà chức năng dạ dày, nhuận tràng, giã
rượu, hạn chế giun đũa, tan đờm, tăng chất dịch,
dùng chữa sốt cao…
Trong dân gian Trung Quốc còn lưu truyền tập tục
ngày Tết đến, họ hàng bà con tặng mía với ý nghĩa
từng đốt từng đốt cao lên, năm nay tốt hơn năm
trước. Các danh y cho rằng: "Mía ngọt mát, thanh
nhiệt, điều hoà chức năng dạ dày, nhuận tràng, giã
rượu, hạn chế giun đũa, tan đờm, tăng chất dịch, dùng
chữa sốt cao, kiết lị do nóng trong, trị ho do nhiệt, ợ
hơi, lợi cho hầu họng, mạnh gân cốt, trừ phong,
dưỡng huyết, đại bổ âm tì".
Trên lâm sàng, Đông y thường dùng mía để điều trị
các chứng khô miệng lưỡi, tân dịch thiếu, táo bón, rối
loạn tiêu hoá, nôn mửa ợ hơi, khó tiểu tiện, sốt cao.
Vì vậy mía được mệnh danh là "phục mạch thang" tự
nhiên. Qua đó, có thể thấy tác dụng thanh nhiệt, tiêu
cơm, giải độc của mía, đã được người xưa biết đến từ
lâu.
Y học hiện đại qua nghiên cứu cho biết trong mía
giàu prôtêin, lipit, canxi, phốtpho, sắt, vitamin, đặc
biệt là hàm lượng đường khoảng 18%. Thành phần
đường trong mía gồm 3 loại: xacarô, glucô và
glucôza dễ được cơ thể hấp thụ, có tác dụng phòng
bệnh đái tháo đường, bệnh về răng và phòng ngừa
lipit máu tăng. Loại gỉ mật còn có tác dụng hạn chế tế
bào ung thư.