Rau càng cua tốt cho tim mạch pps

Rau càng cua tốt cho tim
mạch
Rau càng cua có tên khoa học
là Peperomia peliucida, có tác
dụng bổ âm huyết, thanh
nhiệt, giải độc, lợi tiểu, làm
món ăn ngon.


Ảnh: minh họa - Internet

Rau càng cua có tác dụng chữa
trị chứng nhiệt miệng (nổi mụn
hoặc lỡ miệng do nóng), huyết
nhiệt sinh mụn nhọt, vị nhiệt
sinh táo bón, tiểu buốt gắt hoặc
đau mỏi cơ khớp do thời tiết,
rau có tính hàn (tính mát) nên
người tỳ vị hư hàn đang tiêu
chảy không nên dùng.
Trong 100g rau càng cua chứa
92% nước, 5,2mg vitamin C,
34mg photpho, 277mg kali,
224mg canxi, 62mg magiê, sắt
3,2mg, carotenoid 4.166 UI,
cung cấp cho cơ thể 24 calori.
Chất vitamin C, carotenoid tăng
khả năng miễn dịch, ngừa bệnh
xơ vữa động mạch, tăng cường
sức mạnh cơ bắp, mau lành vết
thương, giải nhiệt độc cơ thể.

Chất photpho, canxi giúp trẻ em
phát triển xương, ngăn ngừa còi
xương và chữa chứng loãng
xương người lớn.
Trong rau chứa nhiều chất sắt
giúp bổ sung chất sắt cho người
thiếu máu do thiếu sắt. Các chất
kali, magiê trong rau tốt cho tim
mạch và huyết áp cũng như góp
phần trong việc chữa bệnh đái
tháo đường, táo bón, cao huyết
áp
Tuy cung cấp nhiều chất nhưng
rau càng cua là loại rau ít năng
lượng, thích hợp cho người
giảm béo.
Một số bệnh thông thường có
thể dùng rau càng cua để chữa
trị như viêm họng khô cổ khản
tiếng dùng 100g rau để nhai, khi
nhai nên kèm theo chút muối
hoặc giã, xay vắt nước uống.
Người bị nóng nhiệt, tiểu gắt,
táo bón có thể dùng 100 - 200g
rau càng cua nấu nước uống
mỗi ngày. Những người bị mụn,
ung nhọt dùng lá xay nhuyễn
đắp vào rất mau lành. Ngoài ra,
các nhà hàng hay dùng rau càng
cua bóp giấm trộn với thịt bò

hoặc trứng gà có tác dụng thanh
nhiệt, chữa chứng thiếu máu.