Món ăn – bài thuốc chữa suy nhược cơ thể docx

Món ăn – bài thuốc chữa suy nhược cơ
thể
Y học cổ truyền gọi chứng suy nhược cơ
thể là chứng hư lao, do lao động nặng
trong thời gian dài, ăn uống kém chất
dinh dưỡng, do mắc bệnh cấp tính nặng
nay đang bình phục, phụ nữ sau sinh nở
và thời kỳ cho con bú,…

Bồ câu hầm hạt sen
Suy nhược cơ thể khiến cơ thể luôn rơi vào
trạng thái mệt mỏi, nhức đầu, hoa mắt,
chóng mặt, mất ngủ, giảm trí nhớ, hồi hộp,
tim đập mạnh, khó ngủ, làm việc kém hiệu
quả…
Xin giới thiệu một số món ăn, bài thuốc
chữa suy nhược cơ thể:
Bài 1: Râu ngô hoặc bắp ngô non 30g,
móng giò lợn 1 cái, gừng 5g, hành và gia vị
vừa đủ. Tất cả cho vào nồi ninh nhừ. Cách
ngày ăn 1 lần, ăn trong 3 tuần liền.
Bài 2: Gà trống non 1 con khoảng gần một
cân, quy thân 10g, đẳng sâm 15g, thục địa
15g, kỷ tử 10g, hạt sen 20g, ngải cứu 20g,
gừng, hành, gia vị vừa đủ. Tất cả cho vào
nồi hầm nhừ, 1 tuần ăn 2 lần, ăn trong 4 tuần
liền.
Bài 3: Thịt gà ác 100g, đông trùng hạ thảo
10g, hoài sơn 30g, gia vị vừa đủ. Tất cả cho
vào nồi hầm nhừ, chia ăn vài lần trong ngày.
Ăn trong 1 tuần

Bài 4: Chim cút 1 con, cát cánh 15g, mạch
môn 12g, sa sâm 12g, đại táo 7 quả, gừng,
hành, rượu, gia vị vừa đủ. Tất cả cho vào nồi
hầm nhừ, cách ngày ăn 1 lần, trong 4 tuần
liền.
Bài 5: Thịt dê 100g, gừng tươi 15g, đậu phụ
2 bìa. Gừng tươi thái nhỏ, thịt dê xào qua,
sau đó cho gừng và thịt dê nấu chín với
mắm muối vừa phải. Tiếp đó cho đậu phụ
nấu tiếp 15 phút. Ăn cái uống nước. Ngày ăn
1 lần, ăn liền 7 ngày.
Bài 6: Chim bồ câu 2 con, đông trùng hạ
thảo 15g, hoài sơn 15g , long nhãn 10g, mộc
nhĩ trắng 10g, hạt sen 15g, một ít gừng và
đường phèn. Cách làm: chim bồ câu bỏ nội
tạng, làm sạch lông để ráo nước. Hạt sen cho
vào nồi luộc qua, dùng đũa khuấy nhanh,
bóc bỏ vỏ ngoài. Mộc nhĩ trắng ngâm trong
nước ấm, rửa sạch. Hạt sen và chim cho vào
bát hấp, trên rắc một lớp gừng rồi cho tiếp
đông trùng hạ thảo, hoài sơn, long nhãn,
mộc nhĩ trắng và đường phèn vào. Đổ nước
sôi vào gần đầy bát thì đậy lại, cho bát vào
nồi nước sôi hầm cách thủy trong 3 giờ là
dùng được. Dùng trong 1 tuần.
Bài 7: Long nhãn 15g, đương quy 15g, thịt
gà 250g, khởi tử 15g, nhục thu dung 15g.
Đun cách thủy 1 giờ, ăn liền 7 ngày, mỗi
ngày 1 lần. Những người suy nhược thể lực
yếu món ăn này rất tốt.

Bài 8: Cá chép 1 con khoảng 8 lạng . Cá
chép làm sạch rồi ướp tỏi đã giã nhỏ, cho
mắm muối vừa đủ rồi hấp cách thủy. 2 ngày
ăn 1 lần, ăn trong 2 tuần