Công dụng tuyệt vời của quả hồng pps

Hồng có rất nhiều lợi ích với sức khỏe. (Ảnh minh họa)
Công dụng tuyệt vời của quả hồng
- Hồng là một loại quả được rất nhiều người ưa thích, không
những ngon, ngọt mà còn mang đến cho chúng ta những ích lợi
về sức khỏe, vẻ đẹp mà ít ai biết!
Hồng đã vào mùa, đi đâu bạn cũng sẽ gặp những quả hồng vàng
ngon lành. Hồng giòn thường ăn lúc còn tươi chưa chín mềm, màu
vàng, trái có hình hơi vuông; loại hồng mềm hay hồng đỏ chín nên
ăn khi quả chín mềm như trái cà chua. Quả hồng ăn sống thường
có màu vàng nâu sậm, bên ngoài có một lớp sáp và khi ăn thường
có vị se chát vì chứa rất nhiều tannin. Khi quả chín trở nên ngọt
hơn vì tannin biến mất. Hồng ăn tốt nhất là ăn quả tươi, hồng còn
được sử dụng làm bánh kẹo, mứt, kem, tráng miệng hoặc chế biến
thành lát mỏng dùng chung trong món xà lách trộn kem sữa chua.
Đặc biệt quả hồng chín chứa nhiều chất xơ gấp 2 lần so với các trái
cây khác, nó giàu chất chống oxi hóa, nhiều nước, vitamin C,
vitamin A, protein và là nguồn cung cấp chất sắt, canxi, magie
tuyệt vời.
Những ích lợi của quả hồng đối với sức khỏe
Tốt cho hệ tiêu hóa: Hồng là loại quả rất tốt khi bạn đang ăn kiêng,
vị ngọt của nó chế ngự cơn đói rất tốt mà vẫn không có nhiều
calories, bởi vậy các nhà dinh dưỡng khuyên những người thừa cân
nên bổ sung hồng vào khẩu phần ăn của mình. Ngoài ra, hồng còn
dùng để chữa rối loạn tiêu hóa nhờ chất keo pectin tự nhiên trong
thịt quả, ngoài ra hồng còn là liều thuốc truyền thống trị các bệnh
về dạ dày.
Ngăn ngừa các bệnh tim mạch: Quả hồng chứa nhiều đường, hầu
hết là đường glucose và fructose, giúp các mạch máu lưu thông,
làm khỏe các cơ tim mà vẫn duy trì được lượng đường máu ở mức
bình thường.

Hồng ngừa bệnh ung thư: Vì hồng có hàm lượng beta caroten cao,
các hợp chất như sibutol và axit betulinic được nghiên cứu có tác
dụng kháng ung thư.
Chống lão hóa: Một nghiên cứu mới tại Nhật Bản đã chứng minh
tác dụng chống lão hóa của hồng nhờ nhóm hợp chất proan –
thocyanidin có nhiều trong lớp vỏ, giúp bảo vệ tế bào không bị oxy
hóa, củng cố thị lực.

Ăn hồng có công dụng lợi tiểu. (Ảnh minh họa)
Có tác dụng lợi tiểu: Chỉ cần 3 – 4 quả hồng mỗi ngày có thể giúp
làm ổn định huyết áp mà không cần dùng thuốc, vì vậy những
người bị bệnh cao huyết áp được khuyên nên ăn hồng.
Như một mỹ phẩm làm đẹp da: Vì chứa nhiều Vitamin C, A, chất
sắt giúp da hồng hào và duy trì thành phần đúng của máu, cải thiện
sức khỏe làn da và tóc.
Giải rượu và chống say rượu: Tannin trong quả hồng thúc đẩy quá
trình tiêu hóa của cơ thể, tăng tốc độ giải rượu, đồng thời Vitamin
C phong phú trong hồng có tác dụng bảo vệ gan, làm gan hoạt
động hiệu quả hơn. Nếu ăn hai quả hồng sau khi uống rượu, ngày
hôm sau chúng ta sẽ không bị đau đầu.
Cách chọn quả hồng
Khi chín, cầm mềm tay thì quả hồng mới hết vị chát, nhiều nước
hơn và vị mát. Khi mùa hồng về, bạn phải cẩn thận để không làm
dập và xước phần vỏ, khi hồng đã chín thì nên cho vào tủ lạnh, để
lạnh cũng là một cách để loại bỏ chất chát trong quả.
Lưu ý khi ăn hồng
Không nên ăn trái hồng khi bụng đói: Lý do là hồng có chất tannin
(gọi là mủ, một chất trong vỏ trái cây) và chất pectin (hóa chất
trong trái cây), hai chất này tác hợp với axit dạ dày sẽ kết hợp lại
rồi tạo ra những sạn trái hồng trong dạ dày, phải đi giải phẫu để lấy

sạn này ra.
Nên gọt vỏ: Không nên ăn luôn vỏ vì trong vỏ chứa nhiều chất
tannin đã nói trên.
Không ăn tráng miệng trái hồng sau khi ăn hải sản hoặc thực phẩm
có protein cao: Theo Đông y, trái hồng và hải sản thuộc Hàn âm
khí, ăn vào dễ lạnh bụng dẫn đến đau bụng.
Tiểu đường, không nên ăn trái hồng: Độ đường trái hồng cao
10,8% mà là loại đường có hại (sur – cose, fructose, glucose, tuy
glucose rất cần thiết cho tế bào), những người tiểu đường ăn vào sẽ
bị tăng đường trong máu.
Nhớ đánh răng súc miệng sau khi ăn hồng: Lý do cũng là chất
tannin nơi các mảnh hồng nhỏ còn dính lại kẽ răng sẽ làm sâu răng,
răng xỉn màu.