Xiên xúc xích bọc bột khoai nóng hổi pps

Xiên xúc xích bọc bột khoai nóng hổi
Xúc xích khi được bao bên ngoài lớp bột khoai sẽ chẳng còn thấy ngán
dù bạn có ăn bao nhiêu đi nữa. Món ăn vô cùng đẹp mắt và ngon lành
này bạn có thể sử dụng trong bữa tiệc ngoài trời.

Nguyên liệu:
 Khoai tây 4 - 5 củ to
 Xúc xích
 Bột chiên xù
 1 quả trứng
 Xốt cà chua
 Que tre xiên
 Xốt mù tạt vàng
 Hạt nêm
Cách làm:
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt làm 4.
Cho khoai vào nồi luộc hoặc hấp chín.
Lấy ra nghiền luôn lúc còn nóng. Nêm chút muối tiêu hoặc hạt nêm, nghiền
thật kỹ cho khoai nhuyễn, ngấm đều gia vị.



Xúc xích lấy ra khỏi gói, cho chút dầu ăn vào chảo, rán sơ xúc xích cho chín,
phần da căng lên. (Bước này bạn cũng có thể luộc xúc xích cũng được)
Gắp xúc xích ra đĩa rồi dùng que tre xiên vào từng cái một.


Bột khoai tây nguội đem ra nắm với xúc xích. Dùng tay nắm khoai bọc
quanh xúc xích, nắm cho chặt chặt. Tiếp đó lăn xiên bánh qua bột chiên xù.
Trứng đập ra bát đánh tan, dùng chổi nhúng vào trứng rồi quét đều lên mặt
bánh khoai.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo rồi cho các xiên bánh vào rán. Để lửa
trung bình rán chín vàng đều.

Xếp ra đĩa, ăn với xốt mù tạt và xốt cà chua

Chúc các bạn thành công!