Bò xào lăn - món nhậu cuối tuần cho chàngMón này tuy nhìn không bắt mắt nhưng pptx

Bò xào lăn - món nhậu cuối tuần cho
chàng
Món này tuy nhìn không bắt mắt nhưng ăn thì thật tuyệt, thịt bò mềm,
thơm mùi cà ri, béo vị cốt dừa Cứ mỗi lần có bạn tới chơi là ông xã lại
yêu cầu mình làm món này!




Nguyên liệu:

- 300 gr thịt bò mềm, bản
to
- 1/2 củ hành tây cắt lát
- 1 muỗng súp nước cốt
dừa
- 1/2 muỗng cà phê bột cà
ri
- 1 muỗng cà phê dầu hào

- 1 muỗng nước tương
- 1 nắm miến nhỏ
- Đậu phộng, bánh tráng
mè nướng
- Muối, tiêu, ngò gai, tỏi
và hành lá.


Bước 1:

Miến ngâm nước cho

mềm rồi vớt ra cắt nhỏ, để
ráo.


Thịt thái mỏng ướp
với chút dầu ăn, tỏi, bột c
à
ri, đường, tiêu, nước
tương và dầu hào khoảng
1 tiếng cho thấm. Để thái
thịt dễ dàng bạn cho thịt
vào ngăn đá tủ lạnh để
khoảng 1,5-2 tiếng cho
cứng lại rồi mới thái nhé!


Bước 2:

Ngò gai, hành lá, hành tây,
tỏi xắt nhỏ.


- Bánh tráng nướng bằng
vò vi sóng cho chín.
- Đậu phộng rang vàng,
giã nhuyễn.


Bước 3:

Làm nóng chảo với chút
dầu ăn, phi thơm tỏi rồi đ
ổ
thịt vào xào với lửa lớn.


Áp ch
ảo cho thịt cháy xém
rồi thêm nước cốt dừa v
ào,
đảo đều.


Bước 4:

Tiếp tục cho h
ành lá, hành
tây, ngò gai và miến cắt
nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp.
Bạn không nên xào miến
quá lâu, miến dễ bị nát.
Khi ăn bạn lấy thịt ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên. Nếu ăn cay thì bạn
thêm vài lát ớt vào nhé!



Món này ăn cùng với bánh tráng mè nướng sẽ rất ngon đấy!

Món bò xào lăn tuy nhìn không bắt mắt nhưng khi ăn thì thật tuyệt, thịt bò
mềm hòa quyện với mùi thơm của bột cà ri, beo béo của nước cốt dừa Cứ
mỗi lần có bạn tới chơi là ông xã lại yêu cầu mình làm món này!



Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!