Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý sốt bò băm ppt

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý sốt bò băm
Món mỳ Ý này khá dễ ăn với sốt cà chua và mùi thơm đặc biệt của các
loại lá thơm nên ai cũng có thể ăn no mà không bị ngán như khi ăn
nhiều loại đồ Tây khác.





Nguyên liệu:

100g thịt ba rọi xông khói
100g thịt bò xay
100g thịt heo xay
1 hũ cà chua xay (tomato paste)

Hành tây, tỏi, muối, dầu olive
1 muỗng café lá oregano
2 muỗng café lá parsley
Phô mai Parmesan.


Bước 1:

Thịt ba rọi xông khói xắt hạt
lựu.


Hành tây thái nhỏ.

Tỏi bằm nhuyễn.


Bước 2:

Làm nóng ít dầu olive trong
chảo, cho thịt xông khói đã cắt
hạt lựu vào xào.


Thêm thịt bò xay vào xào
chung, đảo đều để thịt chín.


Khi thịt bò đã chín, bạn cho thịt
heo xay vào xào chung.


Trút hành tây và tỏi vào hỗn
hợp thịt, đảo đều.


Đổ cà chua xay vào chảo, đảo
đều, ở bước này các bạn có
thể thêm chút rượu vang đỏ nếu
thích hoặc có sẵn, món mỳ sẽ
thơm ngon hơn.


Tiếp tục rắc lá oregano và trộn

thật đều, nêm vừa miệng.


Bước 3:

Bật lò nướng ở 180ºC và cho
hỗn hợp thịt – cà chua vào
nướng khoảng 60 phút. Nếu
không có lò nướng thì các bạn
xào hỗn hợp này đến khi thấy
đặc vừa ý là được.


Bước 4: Luộc mì:

Cho một chút muối và 1 muỗng
café dầu olive vào nồi nước và
đun sôi. Khi nước sôi, cho mì
vào nấu khoảng 7 – 10 phút.


Mì chín bạn vớt ra rổ để ráo,
không xả lại với nước lạnh.
Khi ăn bạn lấy mỳ lên đĩa, múc sốt bò băm lên trên, rắc phô mai Parmesan
và parsley lên, dùng nóng. Mỳ Ý sốt bò băm là một trong những món Tây
được cả nhà mình rất yêu thích mặc dù nói chung các thành viên trong nhà
không thích đồ Tây cho lắm; có lẽ bởi vì món mỳ Ý này khá dễ ăn với sốt cà
chua và mùi thơm đặc biệt của các loại lá thơm nên ai cũng có thể ăn no mà
không bị ngán.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mỳ Ý nổi tiếng này nhé!