Ăn sáng ngon - đủ chất với burger tôm tự làm ppt

Ăn sáng ngon - đủ chất với
burger tôm tự làm
Chỉ cần chuẩn bị phần nhân tôm từ tối hôm trước là
sáng hôm sau cả nhà có món burger nóng hổi thơm
ngon cho bữa sáng rồi!


Nguyên liệu - làm được 2-3 chiếc
bánh:

- 300g tôm thẻ
- 1 quả trứng gà
- 2-3 chiếc bánh mỳ tròn
- Bột năng
- Bột xù mì
- Rau xà lách
- Cà chua
- 2 lát phô mai
- Sốt mayonaise
- Muối, tiêu, đường, hành, tỏi


Bước 1:

Đầu tiên bạn cho tôm lên ngăn đá
hoặc ngâm vào nước đá một lát cho
dễ bóc vỏ. Sau khi bóc vỏ, bỏ đầu và
rửa sạch, dùng khăn hoặc giấy thấm
khô nước trên mình con tôm.

Bước 2:

Dùng dao to bản hoặc búa đập thịt
đập cho con tôm bẹp ra. Nếu bạn
thích vẫn còn những miếng tôm giòn
giòn thì nên đập bẹp một nửa thôi
nhé, nửa còn lại thái nhỏ tùy thích.


Bước 3:

Băm nhỏ chỗ thịt tôm vừa đập, nh
ưng
nhớ là đừng nhỏ quá nhé.


Bước 4:

Cho tôm vào tô, nêm 2 thìa bột năng,
một chút muối, tiêu, đường và nước
ép hành tỏi. Trộn đều các nguyên li
ệu
với nhau và cho vào tủ lạnh từ 2 đến
4 tiếng (hoặc qua đêm) cho tôm được
săn lại, dễ nắn thành hình và khi ăn
miếng tôm sẽ giòn hơn


Bước 5:

Lấy tôm ra và vo thành viên tròn,
trước khi vo nhớ xoa ít bột năng vào
tay cho đỡ dính, sau đó ấn dẹt viên
tôm xuống.


Bước 6:

Đánh tan lòng đỏ trứng gà với một
chút nước, nhúng miếng tôm vào hỗn
hợp lòng đỏ trứng.


Bước 7:

Lăn miếng tôm qua bột chiên xù rồi
cho vào chảo rán vàng 2 mặt.

Cuối cùng bạn chỉ việc cắt đôi bánh mỳ tròn, xếp rau x
à lách, cà
chua, miếng tôm, phô mai lát, thêm một lượt rau xà lách nữa
cùng chút xốt mayonaise và tương ớt là bạn đã có một chiếc
burger tôm ngon lành rồi đó!

Với món này, bạn nên chuẩn bị phần nhân tôm từ tối hôm trước, hôm sau chỉ việc cho
nhân tôm vào lò vi sóng hoặc lò nướng để làm nóng lại rồi kẹp vào bánh là cả nhà có một
bữa sáng thật "đỉnh" rồi đó! Nếu bạn thích miếng tôm giòn sần sật và nhân hơi ướt như
ngoài hàng thì thay bằng mua tôm tươi về bóc vỏ, bạn hãy thay bằng tôm nõn đông lạnh
bán theo túi trong siêu thị và khi trộn nhân, bạn cho thêm vào đó chút nước hòa với bột
năng là được.

Chúc các bạn một bữa sáng ngon miệng và tràn đầy năng lượng nhé!