Dị ứng thực phẩm ở trẻ em pot

Dị ứng thực phẩm ở trẻ em
Dị ứng thực phẩm là phản ứng tiêu cực với thực
phẩm xảy ra do cơ thể không chấp nhận một loại
thực phẩm nào đó. Dị ứng thức ăn có thể xảy ra
với nhiều triệu chứng khác nhau, như ngứa ngáy,
nổi mẩn trên da, mề đay… Trong một số trường
hợp có thể ảnh hưởng tới đường hô hấp gây khó
thở. Tình trạng dị ứng với thức ăn ở trẻ em chiếm
một tỉ lệ khá cao, biểu hiện thường trầm trọng và
rầm rộ hơn người lớn.

Ảnh minh họa
Biểu hiện của dị ứng thực phẩm
Các biểu hiện thường gặp nhất của dị ứng với thực
phẩm là tình trạng tổn thương ở da như: nổi mề đay
hoặc đỏ bừng mặt, phù mạch và tình trạng nặng của
bệnh chàm. Một số trường hợp gây ra các triệu chứng
tiêu hóa như nôn, đau quặn bụng và tiêu chảy dễ
nhầm với tình trạng rối loạn tiêu hóa hay nhiễm độc
thức ăn.
Các biểu hiện về hô hấp thường nặng hơn như viêm
mũi dị ứng, viêm phế quản dạng hen và phù nề thanh
quản gây khó thở nhiều khi rất dữ dội. Trong một số
ít trường hợp dị ứng thực phẩm có thể gây sốc phản
vệ và gây tử vong, nhất là ở những trẻ em dưới 2 tuổi.
Dị ứng thực phẩm đôi khi có biểu hiện rất mơ hồ và
nhẹ nhàng như thái độ chán ghét thức ăn, thay đổi khí
sắc sau khi ăn… Tình trạng này cũng hay xảy ra ở trẻ
em khiến nhiều bậc cha mẹ thấy con mình không
muốn ăn mà không thể tìm ra nguyên nhân, càng ép
ăn trẻ càng chán ăn một hay vài loại thực phẩm nào

đó. Hiện tượng trên kéo dài lâu ngày có thể đưa đến
tình trạng suy dinh dưỡng. Một số thực phẩm dễ gây
dị ứng là hải sản, trứng, sữa bò…
Cách phòng tránh dị ứng cho trẻ
Cho đến nay, mặc dù đã có rất nhiều công trình
nghiên cứu khác nhau về lĩnh vực dị ứng ở nhiều
quốc gia trên thế giới, nhưng các nhà nghiên cứu vẫn
chưa hiểu rõ hoàn toàn nguyên nhân gây ra dị ứng
thực phẩm nói chung và dị ứng sữa bò nói riêng,
cũng như tại sao lại có một số trẻ bị dị ứng còn một
số trẻ khác lại không. Nếu trẻ bị dị ứng thực phẩm,
cha mẹ cần quan tâm đặc biệt tới chế độ dinh dưỡng
của trẻ, cả ở nhà lẫn ở trường. Trước hết, hãy theo
dõi để biết trẻ mẫn cảm với loại thực phẩm nào. Khi
đi mua thực phẩm cho trẻ, hãy đọc kỹ các thành phần
của sản phẩm. Tất cả những người trông nom trẻ (kể
cả cô giáo) cần được thông báo về tình trạng dị ứng
này. Cần có tư vấn bác sĩ để có cách chăm sóc trẻ và
chuẩn bị một số thuốc men cần thiết tại nhà. Sau một
thời gian, có thể tình trạng dị ứng sẽ hết đi, nhất là
trong trường hợp dị ứng sữa và trứng.
Khi thấy trẻ có các biểu hiện đặc biệt như khó thở dữ
dội, trụy tim mạch… sau khi ăn, đó là biểu hiện của
sốc phản vệ cần phải đưa bệnh nhân đến ngay các cơ
sở y tế để được cấp cứu kịp thời