Công dụng tuyệt vời của trái bưởi pdf

Công dụng tuyệt vời của trái bưởi
Bưởi được nhiều người ưa chuộng vì mùi vị thơm ngon, bổ,
mát. Nhưng không phải ai cũng biết được những lợi ích của
bưởi đối với sức khoẻ.
Bưởi là 1 loại trái cây nhiệt đới họ cam quýt rất quen thuộc trong
sinh hoạt ăn uống hằng ngày của chúng ta. Dưới đây là 6 lợi ích
của bưởi đối với sức khoẻ:
1. Giàu vitamin C
Là thành viên của gia đình họ cam quýt, bưởi cũng là một nguồn
bổ sung vitamin C tuyệt vời làm tăng sức đề kháng của cơ thể.
Bưởi còn là một chất chống oxy hoá, vitamin C bảo vệ cơ thể
chống lại stress, các bệnh liên quan với hen suyễn và viêm khớp…
Stress có thể gây ra một số bệnh nghiêm trọng, chẳng hạn như
bệnh tim và đột quỵ, đồng thời có liên quan đến một số bệnh ung
thư như miệng, cổ họng, dạ dày, phổi và đại tràng. Vitamin C cũng
giúp bổ sung lượng vitamin E trong cơ thể.




2. Giảm cholesterol
Một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Hoá học nông
nghiệp và thực phẩm được thực hiện trên 57 bệnh nhân đã có phẫu
thuật tim.

Một nhóm người tham gia thêm bưởi đào vào chế độ ăn uống, một
nhóm khác thêm bưởi vàng và nhóm thứ ba không thêm bất kỳ một
loại bưởi nào. Kết quả cho thấy rằng những người ăn bưởi đào sẽ
giảm cholesterol và giảm lượng chất béo của họ. Cả hai loại bưởi
đều giảm cholesterol LDL và cholesterol toàn phần một cách đáng
kể trong một tháng.

3. Ngăn ngừa sỏi thận
Bưởi có một hợp chất gọi là d-limonene ngăn ngừa sự hình thành
và làm tan sỏi thận. Một nghiên cứu của tạp chí British Journal of
Nutrition tìm thấy rằng phụ nữ uống nửa lít đến một lít nước bưởi
mỗi ngày sẽ làm giảm nồng độ pH trong nước tiểu của họ, qua đó
làm giảm nguy cơ phát triển sỏi thận. Tuy nhiên, nếu bạn đã được
điều trị các vấn đề về thận, nước ép bưởi có thể cản trở hiệu quả
của thuốc mà bạn đang xài.
4. Phòng chống ung thư
Như đã biết ở trên bưởi rất giàu chất chống oxy hoá như vitamin C,
góp phần làm giảm nguy cơ stress có liên quan đến nhiều bệnh ung
thư. Đồng thời một nghiên cứu gần đây cho thấy một hợp chất
trong quả bưởi được gọi là naringenin có hiệu quả chống lại ung
thư tuyến tiền liệt, vì nó giúp sửa chữa hư hỏng DNA trong các tế
bào tuyến tiền liệt của con người.Trong những quả bưởi màu đỏ
còn có lycopene một chất chống oxy hoá khác.

Theo một nghiên cứu khác bưởi còn chứa một chất được gọi là
limonoids, giúp ngăn ngừa các khối u bằng cách thúc đẩy một loại
enzyme tác động lên gan thúc đẩy trục xuất chất độc ra ngoài cơ
thể. Limonoids còn trợ giúp chống lại ung thư miệng, da, phổi, dạ
dày. Phần ruột bên trong bưởi có chứa glucarates, một loại
phytochemical đã được chứng minh hiệu quả chống lại bệnh ung
thư vú.



5. Giảm cân
Bản thân bưởi không có chất béo, có chứa một số enzyme đốt cháy
chất béo cao. Các nghiên cứu cho thấy chúng góp phần thay đổi

nồng độ insulin, do đó ảnh hưởng đến tỉ lệ trao đổi chất cao.
6. Làm đẹp da
Với lượng vitamin A cao cùng với vitamin C đặc tính chống oxy
hoá mạnh mẽ, bưởi giúp duy trì đủ độ ẩm trong da, bảo vệ da khỏi
bị khô, bệnh vẩy nến, mụn trứng cá và nếp nhăn