luanvansieucap

Tải bản đầy đủ (.pdf) (78 trang)

Trang chủ

>>

Thạc sĩ - Cao học

>>

Nông - Lâm - Ngư

Khảo sát biến đổi vitamin c trong quá trình chế biến nước dứa thanh trùng

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (23.27 MB, 78 trang )

Tài liệu liên quan

Khảo sát các biến đổi của lipid trong quá trình bảo quản, chế biến
- 67
- 10
- 77
Khảo sát hiệu suất thu hồi trong quá trình sản xuất cá tra fillet
- 61
- 2
- 25
Khảo sát ảnh hưởng của aw và sự giảm ẩm trong quá trình chế biến trái cây có độ ẩm trung bình
- 89
- 1
- 6
Khảo sát biến đổi vitamin C trong chế biến và bảo quản nước quả hổn hợp
- 24
- 919
- 4
Vitamin C, công dụng loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C , biến đổi vitamin C trong bảo quản và chế biến
- 18
- 738
- 1
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA aw VÀ SỰ GIẢM ẨM TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN TRÁI CÂY CÓ ĐỘ ẨM TRUNG BÌNH
- 89
- 777
- 1
ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI VÀ SỰ THAY ĐỔI TÍNH CHẤT HÓA LÝ CỦA CÁ TRA TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN LẠNH
- 48
- 1
- 1
khảo sát biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến hạt sen đóng hộp
- 60
- 833
- 1
LIPID THỰC PHẨM VÀ NHỮNG BIẾN ĐỔI XẢY RA TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN NHIỆT
- 68
- 1
- 3
Nghiên cứu sản xuất đồ hộp hải sâm (holothuria scabra) và sự biến đổi chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản
- 130
- 989
- 0

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

(23.27 MB - 78 trang) - Khảo sát biến đổi vitamin c trong quá trình chế biến nước dứa thanh trùng

Tải bản đầy đủ ngay

×