bài giảng 5s môn quản lý chất lượng - cô nguyễn thị ngọc diệp

QUAÛN LYÙ CHAÁT LÖÔÏNG
GV: Nguyễn Thị Ngọc Diệp
Bộ môn Quản trị chất lượng

Nguồn gốc:
•
5S là viết tắt của năm từ tiếng Nhật, bắt đầu là chữ
S sau khi phiên âm, gồm có:
»
Seiri
»
Seiton
»
Seiso
»
Seiketsu
»
Shitsuke
5S
5S

Theo tiếng Anh, 5S có nghóa:
–
Sort
–
Straighten
–
Shine
–
Systemise

–
Sustain

Theo tiếng Việt, 5S có nghóa:

SÀNG LỌC

SẮP XẾP

SẠCH SẼ

SĂN SÓC

SẴN SÀNG
SÀNG LỌC

Sàng lọc là bước đầu tiên phải làm

Tổ chức các đồ vật đang ở trạng thái thiếu trật tự và
đặt chúng về trạng thái trật tự

Xác đònh các đồ vật:
»
Bỏ đi hoàn toàn (không còn sử dụng
đến)
»
Giữ lại nhưng chưa dùng đến
»
Giữ lại và dùng thường xuyên
»

……

Sử dụng các card màu phân biệt các đồ vật: màu
đỏ, àu xanh, màu vàng,….
SAØNG LOÏC
CẦN THIẾT KHÔNG CẦN THIẾT
Dùng thường xuyên
( mỗi ngày )
Ít dùng
SÀNG LỌC

Đặt các câu hỏi:
Liệu đồ vật này có còn sử dụng được hay không?
Những tài liệu này có còn giá trò sử dụng nữa không?
Nếu bỏ chúng đi, ta có thấy hối tiếc?
Những gì mình cần mà chưa có?
Ví duï
SẮP XẾP

Sắp xếp là bước công việc thứ hai sau bước sàng lọc.

Bố trí/sắp xếp các đồ vật cần thiết theo một trật tự
thích hợp sao cho có thể dễ dàng chọn lựa khi cần
dùng

Mục đích:

Dễ tìm


Dễ thấy

Dễ lấy

Dễ trả lại
SẮP XẾP

Có nhiều cách sắp xếp:
Dựa vào tần suất sử dụng
Dựa vào chủng loại, tính chất,…để xếp gần nhau
Theo thời gian các tài liệu sử dụng
Theo giá trò hợp đồng
Theo loại hình tổ chức
……………………………
SAÉP XEÁP
SẠCH SẼ

Làm vệ sinh nơi làm việc của mình sao cho mọi thứ
đều sạch sẽ

Môi trường làm việc bao gồm:
»
Bàn, ghế, tủ
»
Dụng cụ làm việc
»
Thiết bò máy móc
»

Khu vực lưu trữ
»
Phương tiện di chuyển
»
Sàn nhà, trần nhà, hành lang
SĂN SÓC
Mục đích:

Duy trì thường xuyên những hoạt động Sàng lọc, Sắp
xếp, Sạch sẽ
Nội dung thực hiện:
»
Tiêu chuẩn hóa, quy trình hóa việc thực
hiện 5S
»
Xây dựng quy trình, nội quy, kế hoạch,…
»
Xây dựng các phương pháp, biện pháp
kiểm tra, kiểm soát, đánh giá
Baûng ñaùnh giaù
Nhận xét Nội dung nhận xét
1 Hầu như không thực hiện Xấu
2 Chỉ thực hiện những chỗ nhìn thấy Khá xấu
3
Thực hiện 1 phần những chỗ
không nhìn thấy TB
4
Đã thực hiện cả những chỗ không
nhìn thấy Khá tốt
5 Có hiệu quả cao Tốt

Mục
kiểm
tra
Những điểm cần kiểm
tra
Nhận xét
Góp ý
Xấu
Khá
xấu
TB
Khá
tốt
Tốt
1 2 3 4 5
SẴN SÀNG
Mục đích:

Rèn luyện nề nếp, tác phong trong việc thực hiện 5S
Yêu cầu:

Đào tạo và thực hành thường xuyên

Cấp quản lý phải:
•
Tiên phong
•
Thấu hiểu triết lý 5S
•
Tự nguyện tham gia

•
Tấm gương tốt
ÍCH LI KHI ÁP DỤNG 5S

Nơi làm việc sạch sẽ, gọn gàng

Giảm thời gian tìm kiếm đồ vật, vật dụng

Giúp phát triển các ý tưởng mới

Con người chấp hành kỷ luật nghiêm túc, tự giác

Các thao tác tại văn phòng, phân xưởng trở nên dễ
dàng và an toàn hơn

Nâng cao hình ảnh công ty

Đem lại nhiều cơ hội kinh doanh

Nâng cao tác phong của người lao động
ÍCH LI KHI ÁP DỤNG 5S
Đối với các yếu tố PQCDSM:

Nâng cao năng suất (productivity)

Nâng cao chất lượng (quality)

Giảm chi phí (cost)

Giao hàng đúng hẹn (delivery)


Đảm bảo an toàn (safety)

Nâng cao tinh thần làm việc (morale)
KAIZEN

Khái niệm:
•
Kaizen là một phương pháp cải tiến nhỏ, dần dần,
thường xuyên, liên tục
•
Kaizen là một chìa khóa then chốt cho sự thành công
mang tính cạnh tranh của Nhật Bản
•
Triết lý Kaizen nên được vận dụng ở tất cả khía cạnh
của tổ chức
KAIZEN

Cải tiến bằng cách thay đổi phương pháp theo tinh
thần thật sự tích cực

Đi tắt bằng cách thay đổi phương pháp

Kaizen là đổi thay ở quy mô nhỏ, tiến hành từng chút
một

Kaizen là liên tục thử và sai, nằm trong phạm vi công
việc của chính bạn


Kaizen phải được thực hiện dai dẳng, kiên trì, và liên
tục

Kaizen nhắm đến những phương pháp nhanh và dễ