CÔNG VIỆC kế TOÁN tại CÔNG TY cổ PHẦN mía ĐƯỜNG LAM sơn

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINH
CƠ SỞ THANH HÓA – KHOA KINH TẾ

BÁO CÁO THỰC TẬP

ĐỀ TÀI : CÔNG VIỆC KẾ TOÁN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN
MÍA ĐƯỜNG LAM SƠN
Giáo viên HD : Th.S Lê Thị Hồng Hà
Sinh viên TH :
MSSV HỌ TÊN LỚP
11010923 Hoàng Thị Dung CDKT13BTH
11018333 Lê Thị Ngát CDKT13BTH
11010823 Trương Thị Thanh Mai CDKT13BTH


THANH HÓA, THÁNG 03 NĂM 2014.
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
LỜI CẢM ƠN

Trong thời gian thực tập vừa qua em đã tích lũy được rất nhiều kinh nghệm và kỹ
năng , tác phong làm việc , giúp e cũng cố những kiến thức đã học ở trường , từ đó làm
nền tảng , hành trang cho công việc nghề nghiệp sau này.
Em xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo công ty CỔ PHẦN MÍA ĐƯỜNG
LAM SƠN đã tạo điều kiện cho chúng em làm việc và học hỏi trong thời gian vừa
qua. Đội ngũ nhân viên công ty đã giúp đỡ , hướng dẫn nhiệt tình để chúng em có thể
hoàn thành được công việc thực tập của mình một cách hoàn thiện .
Chúng em xin chân thành cảm ơn sự cho phép từ phía Nhà trường , sự quan
tam ,giúp đỡ từ Khoa Kinh Tế đã giúp chúng em được thực tập , cọ sát thực tế, học
hỏi thêm nhiều kiến thức và kinh nghiệm quý báu qua thời gian thực tập vừa qua.
Và chúng em xin chân thành cảm ơn sự hướng dẫn của cô Lê Thị Hồng Hà

người trực tiếp hướng dẫn em trong suốt quá trình thực tập.
Chúng em xin chân thành cảm ơn quý thầy cô khoa kinh tế cũng như quý thầy cô
Trường Đại Học Công Nghiệp TP.HCM đã giảng dậy những kiến thức nền tảng cho
em trong suốt thời gian vừa qua . Báo cáo thực tập này là những kiến thức nhỏ chúng
em học hỏi trong quá trình làm việc.Rất mong nhận được sự đóng góp từ phía thầy cô
để báo cáo của em được hoàn thiện hơn.
Em xin chân thành cảm ơn!
Thay mặt nhóm
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP















Thanh Hoá, ngày…tháng…năm 2014
Thủ trưởng đơn vị
(Ký, đóng dấu)
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:

Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN















Thanh Hoá, ngày…tháng…năm 2014
Giáo viên hướng dẫn
(Ký, ghi rõ họ tên)
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn

Thanh Hoá, ngày…tháng…năm 2014
Giáo viên phản biện
(Ký, ghi rõ họ tên)
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
MỤC LỤC
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY
CỔ PHẦN MÍA ĐƯỜNG LAM SƠN
1.1.THÀNH LẬP
1.1.1.Tên công ty
- Tên tiếng việt : Công ty cổ phần mía đường Lam Sơn
- Tên tiếng anh: Lam Son sugar cane joint stock corporation
- Tên giao dịch: Công ty cổ phần mía đường Lam Sơn
- Tên viết tắt: LASUCO
* Trụ sở chính:
- Địa chỉ : Thị trấn Lam Sơn,Thọ Xuân,Thanh Hóa
- Điện thoại: 0373.834.091
- Fax: 0373.834.092
- E-mail:
- Website: www.lasuco.vn, www.lasuco.com.vn

1.1.2. Vốn điều lệ của công ty: 300.000.000.000 VND
1.1.3. Quyết định thành lập
Ngày 12/1/1980 , Thủ Tướng Chính Phủ ký quyết định phe duyệt xây dựng nhà
máy đường Lam Sơn(nay là nhà máy đường Lam Sơn I).
Ngày 31/3/1980, Bộ Lương thực Thực Phẩm(nay là Bộ Nông Nghiệp và PTTN)
ký quyết định số 488 LT-TP/KTCB thành lập ban kiến thiết nhà máy đường Lam Sơn.
Địa điểm xây dựng nhà máy tại xã Thọ Xương, huyện Thọ Xuân ,tỉnh Thanh
Hóa( nay là thị trấn Lam Sơn, Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa)
Ngày 14/3 , Thủ tướng Chính Phủ ký quyết định số 61/TTg khởi công xây dựng
nhà máy và đưa công trình vào danh mục trọng điểm cấp Nhà Nước.
Ngày 28/4/ 1986 Thủ Tướng Chính Phủ ký quyết định thành lập nhà máy đường
Lam Sơn.
Ngày 2/11/1986 , hoàn thành xây dựng nhà máy đi vào sản xuất vụ đầu tiên.
Ngày 8/11/1994 Bộ Nông Nghiệp và PTNT ký quyết định số 14 NN-TCCB đổi
tên nhà máy đường Lam Sơn thành công ty đường Lam Sơn.
Ngày 6/12/1999 , Thủ Tướng CP ký quyết định số 1133/QĐ-TTg chuyển Công
ty đường Lam Sơn thành Công ty cổ phần mía đường Lam Sơn.Công ty được cấp giấy
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
phép đăng ký kinh doanh lần đầu số 056637 do sở kế hoạch và đầu tư Thanh Hóa cấp
ngày 23/12/1999, đăn ký thay đổi lần 5 ngày 21/6/2007.
1.1.4. Ngành nghề kinh doanh
- Công nghiệp đường ,cồn ,điện, nước uống có cồn và không có cồn.
- Chế biến các sản phẩm sau đường .nông lâm sản ,thức ăn gia súc .
- Dịch vụ vận tải, cơ khí, cung ứng vật tư nguyên liệu, sản xuất và cung ứng
giống cây con ,và tiêu thụ sản phẩm.
- Chăn nuôi bò sữa , chế biến sữa bò thịt , chế biến các sản phẩm cao su, giấy bao
bì carton , kinh doanh thương mại , khách sạn , ăn uống.
- Xuất nhập khẩu các loại thực phẩm trên và tài sản cố định , máy móc thiết bị
vật tư, phụ tùng thay thế phục vụ cho sản xuất kinh doanh.

- Kinh doanh bất động sản với quyền sở hữu hoặc đi thuê.
- Sản xuất kinh doanh CO2( khí ,lỏng ,rắn).
- Nghiên cứu và phát triển khoa học nông nghiệp , công nghiệp , nước sạch phục
vụ sản xuất và sinh hoạt
- Dịch vụ sữa chữa và gia công máy móc , thiết bị , dịch vụ làm đất ông , lâm
nghiệp.
- Kinh doanh thương mại, du lịch, khách sạn ăn uống.
1.1.5. Các sản phẩm chính của công ty
Các sản phẩm của công ty cổ phần mía đường Lam Sơn đều được sản xuất trên
dây truyền hiện đại,công nghệ mới nhất đảm bảo chất lượng và giá cả cạnh tranh.
Hoạt động kinh doanh chính của công ty là sản xuất đường bao gồm đường RS,
đường RE, đường vàng và sản xuất cồn từ sản phẩm phụ mật rỉ trong qua trình ép
mía .Đường chiếm khoảng 78% trong cơ cấu doanh thu của công ty,cồn chiếm 16%
còn lại là từ những hoạt động khác .
Các sản phẩm chính của công ty:
- Sản phẩm cồn tinh chế
- Đường vàng tinh khiết Lam Sơn
- Đường tinh luyện Lam Sơn
- Đường kính trắng Lam Sơn
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
1.2. TÌNH HÌNH TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY
1.2.1. Cơ cấu chung
Hiện nay công ty có 9 phòng ban với đội ngũ cán bộ công nhân viên là
1056 người trong đó có 252 kỹ sư; 197 người có trình độ đại học, cao đẳng ,
trung cấp ; 607 công nhân kỹ thuật lành nghề , thành thạo đã qua công tác từ 3 năm
trở lên .
Bộ máy của công ty hoạt động theo hệ thống trực tuyến , gồm có Đại Hội Đồng
Cổ Đông, Hội Đồng Quản Trị, Ban kiểm soát, Ban Gíam Đốc, 9 phòng ban và 10 phân
xưởng nhà máy trung tâm trực thuộc. Thực hiện chế độ giao ban hàng ngày và hàng

tuần; phân công trách nhiệm , quyền hạn và nhiệm vụ cụ thể cho từng bộ phận , từng
người , từ đó phát huy tính chủ động , sáng tạo, linh hoạt của từng người , từng bộ
phận thông qua quy chế hoạt động của Công ty.
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
SƠ ĐỒ 1.1 : SƠ ĐỒ TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ CÔNG TY CỔ PHẦN MÍA
ĐƯỜNG LAM SƠN
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
ĐAI HỘI ĐỒNG CỔ
ĐÔNG
BAN KIỂM SOÁT
HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ
VĂN PHÒNG HĐQT
TỔNG GIÁM ĐỐC
PHÓ TGĐ
THƯỜNG TRỰC
PHÓ TGĐ
PHỤ TRÁCH
SẢN XUẤT
PHÓ TGĐ
PHỤ TRÁCH
NGUYÊN
LIỆU MÍA
PHÓ TGĐ
PHỤ
TRÁCH
GÍAO DỤC
–ĐÀO TẠO
Phòn
g kế

hoạch
–kỹ
thuật
Phòn
g tài
chính
kế
toán
Phòn
g
quản
lý
kho
Phòn
g
kinh
doanh
Phòn
g
công
nghệ
thông
tin
Phòng
kiểm
soát
chất
lượng
Phòn
g tổ

chức
hành
chính
Phòn
g bảo
vệ
Đội
môi
trườn
g
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
+ Đại hội đồng cổ đông có chức năng và nhiệm vụ
Đại hội đồng cổ đông là cơ quan có quyền lực cao nhất của công ty,nên đại hội
đồng cổ đồng thường xuyên quyết định những vấn đề theo quy định của pháp luật và
điều lệ công ty,đặc biệt thông qua các báo cáo tài chính năm và dự toán cho năm tài
chính tiếp theo.Các kiểm toán viên đọc lập có thể được mời tham dự đại hội để tư vấn
cho việc thoong qua các báo cáo tài chính năm.
Đại hội đồng cổ đông thường xuyên có quyền thảo luận thông qua báo cáo tài
chính năm được kiểm toán,báo cáo của hội đồng quản trị,báo cáo của ban kiểm soát,kế
hoạch phát triển ngắn hạn và dài hạn của công ty.Tất cả các nghị quyết và các vấn đề
đã được đua ra vào chương trình họp phải được đua ra thảo luận và biểu quyết tại đại
hội đồng cổ đông.
+ Hội đồng quản trị
Hoạt động kinh doanh và các công việc của công ty phải chịu sự giám sát và chỉ
đạo của hội đồng quản trị . Hội đồng quản trị là cơ quan có đầy đủ quyền hạn để thực
hiện tất cả các quyền nhân danh công ty trừ những thẩm những quyền thuộc về Đại hội
đồng cổ đông.Hội đồng quản trị có trách nhiệm giám sát tổng giám đốc và điều hành
các cán bộ quản lý khác.Quyền và nghĩa vụ của hội đồng quản trị do pháp luật và điều
lệ của công ty và quyết định của Đại hội đồng cổ đông quy định:
- Quyết định kế hoạch sản xuất kinh doanh và ngân sách hàng năm.

- Xác định các mục tiêu hoạt động trên cơ sở các mục tiêu chiến lược được đại
hội đồng cổ đông thông qua .
- Bổ nhiệm và bãi nhiệm các cadn bộ quản lý công ty theo đề nghị của tống giám
đốc điều hành và quết định mức lương của họ.
- Quyết định cơ cấu tổ chức của công ty.
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
Chi
nhán
h Hà
Nội
Trun
g tâm
văn
hóa
thể
thao
Xí
nghiệp
cơ khí
Phòng
nguye
n liệu
Nhà
máy
đường
số 1
Tổ
tự
độn
g

hóa
Nhà
máy
đường
số2
Nhà
máy
cồn
số 2
Trạ
m xá
Trun
g tâm
công
nghệ
cao
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
- Giải quyết các khiếu nại của công ty đối với các cán bộ quản lý cũng như quyết
định lựa chọn đại diện của công ty để giải quyết các vấn đề liên quan tới các thủ tục
pháp lý đối với cán bộ quản lý đó.
+ Ban giám đốc
- Hệ thống tổ chức của công ty phải đảm bảo bộ máy quản lý chịu trách nhiệm
trước Hội đồng quản trị và thuộc sự lãnh đạo của Hội đồng quản trị ,Công ty có một
tổng giám đốc điều hành ,các phó tổng giám đóc điều hành và một kế toán trưởng và
có chức danh khác do Hội đòng quản trị bổ nhiệm .Việc bổ nhiệm ,miễn nhiệm , bãi
nhiện các chức danh trên phải được thực hiện bằng nghị quyết Hội đồng quản trị thông
qua một cách hợp thức.Ban tổng giám đốc là người được Hội đồng quản trị bầu ra và
có trách nhiệm đối với những chiến lược và hoạt đọng của công ty.
+ Ban kiểm soát
Các thành viên trong ban kiểm soát không phải là người có liên quan với các

thành viên Hội đồng quản trị ,Tổng giám đốc điều hành ,và các cán bộ quản lý khác
của công ty.Ban kiểm soát phải chỉ đinh một thành viên làm trưởng ban.Trưởng ban
kiểm soát phải là người có chuyên môn về kế toán, trưởng ban kiểm soát có quyền và
nghĩa vụ sau:
- Triệu tập cuộc họp Ban kiểm soát
- Yêu cầu hội đồng quản trị .Tổng giám đốc điêuh hành và các cán bộ quản lý
khác cung cấp các thông tin liên quan để báo cáo Ban kiểm soát.
- Lập và ký báo cáo của ban kiểm soát khi đã tham khảo ý kiến của đại hội đồ
quản trị để trình đại hội đồng cổ đông.
Ban kiểm soát cuả công ty phải có quyền hạn và trách nhiệm theo quy định tại
điều 123 Luật doanh nghiệp và điều lệ này ,chủ yếu là những quyền hạn và trách
nhiệm sau đây:
-Đề xuất công ty kiểm toán đọc lập ,mức phí và mọi vấn đề có liên quan.
- Kiểm tra các báo cáo tài chính năm ,sáu thánh và quý
- Thảo luận về những vấn đề khó khăn và tồn tại phát hiện từ các kết quả kiếm
toán.
- Xem xét báo cáo của công ty về các hệ thông kiểm soát nội bộ trước khi hội
đồng quản trị chấp nhận.
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
Các phó giám đốc có chức năng và nhiệm vụ: Hỗ trợ cho Tổng Gíam đốc ,
hoạt động theo sự chỉ đạo của giám đốc , triển khai thực hiện công việc được tổng
giám đốc giao phó , trực tiếp điều hành và đôn đốc các phòng phòng ban hoàn thành
tốt nhiệm vụ được giao , tổ chức hoạt động các phòng ban , cùng tổng giám đốc điều
hành trực tiếp các tổ trưởng, trưởng phòng.
Các phòng ban có chức năng và nhiệm vụ sau:
Phòng tài chính kế toán:
-Tổ chức hạch toán toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty, lập kế
hoạch chi ,mua nguyên vật liệu phục vụ công tác sản xuát kinh doanh… trình lên ban
giám đốc.

- Thiết lập các văn bản . biều mẫu báo cáo kế toán tài chính , quy định thống
nhất các ghi chép kế toán.
- Tham mưu cho ban giám đốc xây dựng kế hoạch tài chính , các chiến lược
kinh doanh.
Phòng kế hoạch kỹ thuật:
- Hỗ trợ đào tạo hướng dẫn bộ phận kỹ thuật hoàn thành tốt nhiệm vụ được
giao.
- Đảm bảo quy trình sản xuất được diễn ra tốt nhất.
- Kịp thời sửa chữa máy móc dây chuyền sản xuất khi có sự cố.
Phòng kinh doanh:
- Phối hợp với phòng kế toán và tổ chức kinh doanh trong việc điều động nhân
viên thị trường đi giao nhậnh hangf.
- Tổ chức hoạt động kinh doanh bán lẻ theo quy định của công ty.
- Tổ chứ trực tiếp với khách hàng.
- Xây dựng kế hoạch bán hàng và chịu trách nhiệm về kết quả bán hàng và thu
hồi nợ cũng khi phát sinh của tổ.
Phòng tổ chức hành chính: Với nhiệm vụ phụ trách nhân sự của công ty , bố trí
nguồn lực kịp thời , đầy đủ cho haotj động sản xuất của công ty.
Phòng kiểm soát chất lượng : kiểm tra chất lượng sản phẩm từ ngay trong quá
trình sản xuất cho tới khi tung sản phẩm ra thị trường, nhằm đảm bảo sản phẩm không
vi phạm tiêu chuẩn chất lượng mà công ty đề ra.
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
Phòng bảo vệ: có nhiệm vụ đảm bảo công tác trật tự, an toàn cho công ty, không
để xảy ra các sự cố về an ninh, trật tự giao thông , trộm cắp hay mất mát trang thiết bị,
máy móc ,dây chuyền sản xuất của công ty.
Phòng quản lý kho:
- Kiểm tra số lượng chủng loại hàng hóa nhập kho theo chứng từ.
- Nhập hàng hóa vào kho , săp xếp đúng nơi quy định , cập nhật thẻ kho , lập
hồ sơ ,lưu hồ sơ và bảo quản hàng hóa sản phẩm.

- Lập báo cáo hàng nhập , xuất , tồn cho phòng kế toán , phòng kế hoạch.
- Xuất nuyên vật liệu , hàng hóa theo phiếu xuất kho.
Đội môi trường : có nhiệm vụ bảo vệ môi trường xung quanh công ty,kiểm soát
xử lý các phế thải , chất thải từ việc sản xuất của công ty để tránh gây ô nhiễm môi
trường , làm ảnh hưởng tới dân cư xung quanh .
Phòng công nghệ thông tin: phòng công nghệ thông tin có nhiệm vụ cung cấp
các thông tin nhanh nhất , mới nhất . Gíup giám đốc quản lý và tổ chức thực hiện phất
triển , ứng dụng công nghệ thông tin vào hoạt động sản xuất của công ty.
1.2.2. Cơ cấu phòng kế toán.
Kế toán là công cụ phục vụ quản lý kinh tế ,gắn liền với hoạt động quản lý của
giám đốc vì vậy tổ chức bộ máy kế toán là rất quan trọng .Vì có tổ chức tốt bộ máy kế
toán thì mới làm cho kế toán thực hiện tốt được vai trò của mình trong công việc xử lý
và cung cấp thông tin kinh tế chính xác và nhanh chóng.
Do đặc điểm là công ty có quy mô sản xuất sản xuất vừa và nhỏ nên bộ máy kế
toán của công ty cổ phân mía đường Lam Sơn được tổ chức theo mô hình kế toán tập
trung .Các nhgiệp vụ kế toán được tập hợp về phòng kế toán tài công ty để các kế toán
đưa ra những biện pháp xủ lý vào các sổ sách chứng từ liên quan từ đó để lập cáo cáo
tài chính ,kê khai nộp thuế cho nhà nước đúng với quy định của pháp luật hiện hành.
SƠ ĐỒ 1.2: SƠ ĐỒ TỔ CHỨC BỘ MÁY KẾ TOÁN CỦA CÔNG TY CỔ
PHẦN MÍA ĐƯỜNG LAM SƠN
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
KẾ TOÁN TRƯỞNG
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
- Kế toán trưởng : là người đứng đầu bộ máy kế toán tại công ty ,chịu trách nhiệm về tổ
chức điều hành hướng dẫn kiểm tra toàn bộ công tác kế toán tại công ty .Đồng thời kế
toán trưởng cũng là người kiểm soát việc kế toán tài chính của nhà nước tại công ty.
- Kế toán thanh toán mía : là người theo dõi thường xuyên liên tục các khoản nợ của
khách hàng và các khoản phải trả của công ty . Đồng thời lên kế hoạch thu nợ và thanh
toán nợ đảm bảo cho vòng tiền của doanh nghiêp.
- Kế toán tiền lương : là người tổ chức ghi chép , phản ánh kịp thời , đầy đủ tình hình

hiện có và sự biến động về số lượng và chất lượng lao động, tình hình sử dụng thời
gian lao động và kết quả lao động.Thực hiện việc kiểm ta tình hình chấp hành các
chính sách , chế độ về lao động tiền lương, bảo hiểm xã hội ,bảo hiểm y tế và kinh tế
công đoàn. Kiểm tra tình hình sử dụng quỹ tiền lương , quỹ BHXH, BHYT, KPCĐ.
- Kế toán ngân hàng: là người kiểm tra các nội dung ghi trên séc và viết phiếu thu séc
với những séc hợp lệ. Lập bảng kê nộp séc , trình ký, đóng dấu để nộp ra ngân hàng.
Kiểm tra tính hợp lý, hợp lệ của đề nghị thanh toán và lập lệnh chi tiền , ủy nhiệm chi,
công văn mua ngoại tệ. Kiểm tra đơn xin bảo lãnh ngân hành của các bọ phận có nhu
cầu phải bão lãnh của ngân hàng.
- Kế toán công nợ: là người theo dõi từng đối tượng khách hàng(mua , bán, tạm
ứng).Phân loại khách hàng dưới nhiều góc độ khác nhau. Theo dõi công nợ theo hợp
đồng , hạn thanh toán, theo dõi công nợ chi tiết theo từng hóa đơn bán hàng.
- Kế toán tổng hợp : là người trợ giúp kế toán trưởng làm công tác tổng hợp thu thập và
kiểm tra các chứng từ gốc căn cứ vào nội dung kinh tế phát sinh để định khoản hoạch
toán vào sổ sách kế toán.
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
Kế
toán
hợp
Nhất
Kế
toán
TSC
Đ-
XDC
B
Th
ủ
qu
ỹ

Kế
toán
vốn
bằn
g
tiền
Kế
toán
công
nợ
Kế
toán
tổn
g
hợp
Kế
toán
ngâ
n
hàn
g
Kế
toán
tiền
lương
Kế
toán
than
h
toán

mía
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
- Kế toán vốn bằng tiền: chịu trách nhiệm quản lý và nhập quỹ tiền mặt ,tiền ngân hàng,
hằng ngày kế toán phải kiểm kê số tồn quỹ tiền mặt thực tế ,đối chiếu với số liệu thủ
quỹ.
- Thủ quỹ: là người có vai trò quan trọng trong quản lý tiền mặt của doanh nghiệp
- Kế toán TSCĐ XDCB: là người đóng vai trò rất quan trọng , là người kiểm kê và
đánh giá lại tài sản cố định của công ty theo quy định của nhà nước , lập báo cáo về
tài sản cố định của công ty
1.3. CHÍNH SÁCH KẾ TOÁN MÀ CÔNG TY ÁP DỤNG.
1.3.1.Hình thức kế toán áp dụng tại công ty: nhật ký chung
Hình thức kế toán là hệ thống các sổ kế toán , số lượng sổ , kết cấu các loại sổ
và mối quan hệ giữa các loại sổ dùng để ghi chép, tổng hợp, hệ thống hóa số liệu kế
toán từ chứng từ gốc để từ đó có thể lập báo cáo kế toán theo trình tự và thep phương
pháp nhất định.
Theo hướng dẫn của chế độ kế toán hiện hành thì Công ty cổ phần mía đường Lam
Sơn sử dụng hình thức kế toán Nhật ký chung.
SƠ ĐỒ 1.3. SƠ ĐỒ HOẠCH TOÁN NHẬT KÝ CHUNG
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
Chứng từ kế toán
Sổ,thẻ kế toán
chi tiết
Sổ nhật ký
đặc biệt
Sổ nhật ký chung
Bảng tổng hợp
chi tiết
Sổ cái
Bảng cân đối
phát sinh

Bảng báo cáo tài chính
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
Ghi chú: : Ghi hàng tháng ( định kỳ)
: Ghi vào cuối tháng
: Đối chiếu , kiểm tra
Công tác kế toán ở công ty cổ phần mía đường Lam Sơn thực hiện theo chế độ
kế toán hiện hành , các chứng từ kế toán áp dụng tuân thủ theo đúng quy định của
BTC , được lập theo đúng biểu mẫu đã in sẵn như : Phiếu thu, Phiếu chi, phiếu nhập
kho ,phiếu xuất kho, bảng chấm công ,bảng thanh toán lương.
-Để thực hiện tốt công tác kế toán ,phòng kế toán đã áp dụng hình thức kế toán là
“Nhật ký chung”. Đặc trưng cơ bản của hình thức kế toán “Nhật ký chung “ là: tất cả
các nghiệp vụ kinh tế tài chính phát sinh đều phải được ghi vào sổ Nhật ký ,mà trọng
tâm là sổ Nhật Ký chung, theo trình tự thời gian phát sinh và theo nội dung kinh tế
(đinh khoản kế toán) của nghiệp vụ đó.Sau đó lấy số liệu trên các sổ Nhật ký để ghi sổ
cái từng nghiệp vụ phát sinh.
-Với hình thức Nhật Ký chung ,hệ thống sổ sách mà công ty sử dụng chủ yếu là
sổ nhật ký chung,sổ nhật ký đặc biệt ,sổ cái, các sổ thẻ kế toán chi tiết .
Hằng ngày , căn cứ vào chứng từ đã kiểm tra được dung làm căn cứ ghi sổ , trước
hết ghi nghiệp vụ phát sinh vào sổ Nhật ký chung , sau đó căn cứ số liệu đã ghi trên sổ
nhật ký chung để ghi vào sổ cái theo các tài khoản kết toán phù hợp .Nếu đơn vị mở sổ
thẻ kết toán chi tiết thì đồng thời với việc ghi sổ Nhật Ký chung , các nghiệp vụ kinh tế
phát sinh được ghi vào các sổ , thẻ kế toán chi tiết liên quan.
Trường hợp đơn vị mở các sổ nhật ký đặc biệt thì hằng ngày ,căn cứ vào các
chứng từ được dùng làm chứng từ ghi sổ, ghi ngiệp vụ phát sinh vào sổ Nhật ký đực
biệt liên quan.Định kỳ hoạc cuối tháng , tùy khối lượng nghiệp vụ phát sinh , tổng hợp
từng sổ nhật ký đặc biệt , lấy số liệu để ghi vào tài khoản phù hợp trên số cái, sau khi
đã loại trừ số trùng lặp do một nghiệp vụ được ghi đồng thời vào nhiều sổ Nhật ký đặc
biệt.
Cuối tháng ,cuối quý ,cuối năm cộng số liệu trên sổ cái , lập bảng cân đối phát
sinh .Sau khi đã kiểm tra đối chiếu khớp , đúng số liệu ghi trên sổ cái và bảng tổng

hợp chi tiết ( được dùng lập từ các sổ, thẻ ké toán chi tiết )được dùng để lập Báo cáo
tài chính .Về nguyên tắc , tổng phát sinh nợ và tổng phát sinh có trên Bảng cân đối
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
phát sinh phải bằng Tổng số phát sinh nợ và tổng phát sinh có trên Nhật Ký chung
(Hoặc sổ nhật ký chung và các sổ Nhật ký đặc biệt) khi đã loại trừ số trùng lặp trên
các sổ Nhật ký đặc biệt) cùng kỳ.
1.3.2 Phương pháp kế toán hàng tồn kho:
- Hàng tồn kho được xác định trên cơ sở giá gốc.
- Phương pháp hoạch toán và quản lý hàng tồn kho: phương pháp kê khai
thường xuyên.
- Phương pháp tính giá hàng tồn kho: phương pháp bình quân gia gia quyền.
1.3.3 Phương pháp nộp thuế GTGT.
Tính thuế theo phương pháp khấu trừ.
1.3.4.Phương pháp tính khấu hao.
Theo phương pháp đường thẳng.
1.3.5. Phương pháp tính giá thành.
Theo công đoạn.
1.4 QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐƯỜNG CỦA CÔNG TY.
Quy trình công nghệ sản xuất đường thô của công ty gồm nhiều công đoạn , chủ
yếu là bao gồm các công đoạn gia nhiệt .Các công đoạn chính trong quy trình công
nghệ sản xuất đường được chia thành 11 công đoạn chính là xử lý nguyên liệu mía
trước khi đưa vào ép, ép nguyên liệu mía, gia nhiệt lần 1, sunfit hóa lần 1, gia nhiệt lần
2 , lắng, gia nhiệt lần 3, bốc hơi, kết tinh, phân ly, đường thô và đóng bao sản phẩm,
Trong đó có công đoạn gia nhiệt được thực hiện 3 lần.Mỗi công đoạn lại bao gồm một
số công đoạn nhỏ. Chi tiết của các bước công nghệ được mô tả cụ thế dưới đây:
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
Nguyên liệu
(cây mía)
Ép nguyên liệu mía

Gia nhiệt lần 1
Sunt hóa lần 1
Gia nhiệt lần 2
Lắng
Lọc chân không
Bã bùn
Gia nhiệt lần 3
Bốc hơi
Kết +nh
Phân ly
Đường thô
Đóng bao
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
SƠ ĐỒ 1.4 : ĐỒ QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐƯỜNG CỦA CÔNG TY
Nước để rữa cây mía xả nước

Nước ngâm bã mía Bọt váng ,bã mía
VôiH3PO4
Hơi nước H Hơi nước ngưng tụ
Hơi nước Hơi nước ngưng tụ


Hơi nước Hơi nước ngưng tụ
Hơi nước Hơi nước ngưng tụ

Hơi nước Hơi nước ngưng tụ
Đường rỉ

SẢN PHẨM
1.5 NHỮNG KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC

1.5.1 Về sản xuất đường
Hàng năm công ty sản xuất với số lượng lớn các sản phẩm đường chủ yếu để
cung cấp ra thị trường trong nước và cả thị trường nước ngoài . Với hai nhà máy sản
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
xuất đường I và II với công suất lên đến 6500-7000 tấn mía ngày, hàng năm đã cung
cấp cho thị trường 120 nghìn tấn đường gồm 3 loại : Đường tinh luyện xuất khẩu,
đường vàng tinh khiết , và đường trắng loại 1.Các sản phẩm đường do công ty sản xuất
ngày càng được nâng cao chất lượng ,được sản xuất trên dây chuyền hiện đại và tiến
tiến nhất , được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, Mẫu mã bao bì để đáp ứng được
thị hiếu của người tiêu dùng.
Ngoài các sản phẩm đường , công ty còn có hai nhà máy cồn với công suất lên
đến 27 triệu lít/năm , trong đó nhà máy cồn số II với công suất 25 triệu lít/năm được
xây dựng năm 2000 chuyên sản xuất cồn phục vụ cho sản xuất. số lượng cồn được sản
xuất tăng dần qua các năm cụ thể:Năm 2011 sản xuất được 14 lỷ lít cồn, năm 2012 sản
xuất được 15 tỷ lít cồn.
Công ty còn có Nhà máy bánh kẹo (công ty cổ phần chế biến thực phẩm Lam
Sơn) hàng năm sản xuất một lượng bánh kẹo tơi 5000 tấn phục vụ chính cho việc xuất
khẩu.
1.5.2 Về sản xuất kinh doanh
Những năm gần đây thị trường đường trong nước và trên Thế giới có nhiều
biến động.Gía đường trong nước và trên Thế giới tăng, giảm thất thường và không ổn
định. Sản lượng đường sản xuất của các năm có sự giảm nhẹ nhưng nhờ giá bán tăng
nên tổng doanh thu và lợi nhuận của năm 2013 vẫn tăng so với nhẵng năm trước.Cụ
thể là doanh thu hàng năm của công ty càng ngày càng tăng. Năm 2007 doanh thu chỉ
mới 80 tỷ đồng, Năm 2009 là: 115,5 tỷ đồng, Năm 2010 là : 170 tỷ đồng, Năm 2011
doanh thu đạt 225 tỷ đồng , Năm 2012 doanh thu đạt trên 298 tỷ đồng. Và đến năm
2013 doanh thu đạt trên 403 tỷ đồng, tương đương đạt 125,96% so với năm 2012.
Công ty đã áp dụng đồng bộ các giải pháp để hỗ trợ lẫn nhau, cơ sở vật chất cùng đội
ngũ cán bộ và lực lượng lao động được tăng cường và phát huy nhằm sản xuất kinh

doanh cso hiệu quả ,có uy tín ,giải quyết công việc làm cho người lao độngvà thu nhập
ngày một tăng.
Từ kết quả trên mà công ty liên tục nhận được nhiều danh hiệu và chứng nhận
của nhà nước ,của các cơ quan đoàn thể, các tạp chí lớn như Giấy chứng nhận hệ
thống quản lý An toàn sức khỏe và Nghề nghiệp theo tiêu chuẩn OHSAS 18001 do
trung tâm chứng nhận phù hợp Quacert trao,Giấy chứng nhận hệ thống quản lý An
toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 do trung tâm chứng nhận phù hợp
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
Quacert trao,giấy chứng nhận hệ thong quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn 9001:2008,
được Tạp chí kinh tế và Dự Báo –Bộ Kế hoạch Đầu tư tôn vinh danh hiệu : Doanh
nghiệp thực hiện tốt trách nhiệm an sinh xã hội và phát triển cộng đồng 2013”,nhận
được Chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao năm 2013 do người tiêu dùng bình
chọn,Công ty còn liên tục trong 6 năm xếp hạng trong TOP 500 doanh nghiệp lớn nhất
Việt Nam. Ngoài ra công ty còn được vinh dự lọt vào TOP 200 doanh nghiệp xuất sắc
nhất Châu Á. Còn là doanh nghiệp Kinh Doanh hiệu quả nhất Việt Nam.
1.5.3 Về lao động
Công ty đã đảm bảo được việc làm và thu nhập ổn định cho trên 1056 công nhân
viên .Chi BHXH,BHYT, KPCĐ đầy đủ theo chế độ quy định của Nhà nước .Hàng
năm đều tổ chức cho người lao động, cán bộ công nhân viên đi tham quan du lịch vào
các dịp nghỉ lễ.Công ty còn có chi bộ hooạt động đều đặn ,đúng điều lệ Đảng,có chủ
trương ,lãnh đạo chính quyền và các tổ chức quần chúng hoạt động có hiệu quả.Đoàn
thanh niên hoạt động tích cực và đóng góp đáng kể vào thành tích chung của công
ty,đảm bảo quyền dân chủ và quyền lợi thực chất cho người lao động .Hàng năm công
ty vẫn trích quỹ từ thiện và khuyến học tài trợ cho cho các học sinh sinh viên nghèo
vượt khó học giỏi.
1.6 . KHẢ NĂNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY
Công ty cổ phần mía đường Lam Sơn với định hướng phát triển đến năm
2015 ,tầm nhìn đến 2020 : Trở thành tập đoàn kinh tế Công-Nông nghiệp , du lich,
thương mại và bất động sản Lam Sơn,” HỢP TÁC , PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG,VÌ

CỘNG ĐỒNG”.
Đến nay thì công ty đã có đến 20 đơn vị thành viên:
-Nhà máy đường số 1. Với công suất 2.500 tấn mía/ngày
-Nhà máy đường số 2 , với công suất 8.000 tấn mía /ngày
-Nhà máy cồn xuất khẩu, công suất 25 triệu lí/ năm
- Nhà máy nhiệt điện ,công suất 12,5MW
- Xí nghiệp cơ khí
-Trung tâm văn hóa –thể thao Lam Sơn
- Công ty cổ phần đầu tư thương mại Lam Sơn- Thanh Hóa
- Công ty TNHH đầu tư ,du lịch, thương mại Lam Sơn- Hà Nội
- Công ty cổ phần cơ giới nông nghiệp Lam Sơn
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
- Công ty cổ phần vận tải Lam Sơn
- Công ty cổ phần phân Bón Lam Sơn
- Công ty TNHH Lam Sơn- Sao Vàng
- Công ty cổ phần giấy Lam Sơn
- Công Ty cổ phần đầu tư phát triển Lam Sơn-Bá Thước
- Công ty cổ phần đầu tư phát triển Lam Sơn- Như Xuân
-Công ty cổ phần phát triển Lam Sơn- Cẩm Thủy
- Trường cao đẳng nghề Lam Kinh
- Xí nghiệp nguyên liệu Xuân Phú
-Xí nghiệp nguyên liệu Kiên Thọ
- Xí nghiệp nguyên liệu Nguyệt Ấn.
Với số lượng đơn vị thành viên đông như thế này thì hi vọng trong tương lai
công ty cổ phần mía đường Lam Sơn sẽ tiếp tục phát triển mà mở rộng hơn nữa.
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
CHƯƠNG 2: THỰC TẾ CÔNG TÁC KẾ TOÁN TẠI
CÔNG TY

2.1 KẾ TOÁN TIỀN MẶT
Tiền mặt tại quỹ doanh nghiệp bao gồm: Tiền Việt Nam, ngoại tệ, kim khí quý
2.1.1 Chứng từ sử dụng
Chứng từ gốc
Hóa đơn GTGT, hoặc hóa đơn bán hàng, Giấy đề nghị tạm ứng, Bảng thanh toán
tiền lương, Biên lai thu tiền
Chứng từ dùng dể ghi sổ
Phiếu thu, Phiếu chi
2.1.2 Tài khoản sử dụng
Số hiệu Tên tài khoản
111 Tiền mặt tại quỷ
1111 Tiền Việt Nam
1112 Ngoại tệ
1113 Tiền mặt – Vàng bạc, kim khí quý, đá quý
2.1.3 Sổ kế toán sử dụng
Sổ kế toán chi tiết:
Sổ quỷ tiền mặt
Sổ kế toán tổng hợp:
Sổ nhật ký thu tiền
Sổ nhật ký chi tiền
Sổ cái TK 111
2.1.4Tóm tắt quy trình hạch toán kế toán tiền mặt
Khi các nghiệp vụ kinh tế phát sinh xảy ra, kế toán căn cứ vào hóa đơn bán
hàng(mua hàng), để lập phiếu thu, phiếu chi sau khi ghi đầy đủ các nội dung và ký vào
phiếu sau đó chuyển lên kế toán trưởng duyệt(và thủ trưởng đơn vị đối với phiếu chi)
sau đó phiếu thu, phiếu chi được chuyển cho thủ kho để thực hiên việc thanh toán tiền
đồng thời ghi sổ quỹ. Căn cứ vào phiếu thu, phiếu chi kế toán vào sổ nhật ký chung, từ
nhật ký chung kế toán vào sổ cái tiền mặt, căn cứ vào sổ cái tiền mặt kế toán vào bảng
cân đối tài khoản.
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:

Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn
Quy trình ghi sổ kế toán.

Lớp: Giáo viên HD: Th.S Lê Thị Hồng Hà Trang:
Nghiệp vụ
kinh tế
phát sinh
Chứng từ
gốc
Sổ cái
TK111
Bảng cân
đối SPS
Nhật ký
chung
Sổ
quỹ( thủ
quỹ)