Kỹ thuật nuôi trồng nấm linh chi slide

•
Nhóm 6 : Tr n Th Bích Ng cầ ị ọ
Nguy n Đinh Th Kim Ng cễ ị ọ
Nguy n Th Thanh Nhànễ ị
Tr n Công Nh tầ ấ
Nguy n Thanh H ng Nh tễ ồ ậ
Đoàn Ng c Sinhọ
Ph m Đ c Ti nạ ứ ế
Kỹ Thuật Nuôi Trồng
Nấm Linh Chi
Linh chi phân loại như sau:
Ngành:Eumycote
Bộ:Polyporales
Chi:Ganoderma
Lớp:Basidiomycetes
Họ:Ganodermataceae
Loài:Ganoderma lucidum
GIỚI THIỆU VỀ NẤM LINH CHI
Đặc điểm sinh học
Chu trình phát triển của nấm linh chi
Công dụng của nấm linh chi
•
Đốivớibệnhvềhệtimmạch:
Tácdụngđiềuhoà,ổnđịnhhuyếtáp.
Giảm cholesterol toàn phần, làm tăng nhóm
lipoprotein tỷ trọng cao trong máu, làm giảm
hệsốsinhbệnh
Công dụng của nấm linh chi
•
Đối với các bệnh về
hô hấp:

   Nấm Linh Chi đem lại kết quả tốt,
nhấtlàvới nhữngca điềutrị viêm phế
quảndịứng,henphế quảntới80% có
tác dụng giảm và làm nhẹ bệnh theo
hướngkhỏihẳn.
S đ quy trình tr ng n m Linh Chiơ ồ ồ ấ
1.1. Chuẩn bị giống gốc
Gi ng g c có th th c hi n b ng nhi u cách:ố ố ế ự ệ ằ ề
-Thu nh n và gây n y m m bào t n mậ ẩ ầ ử ấ
-Tách s i n m t các c ch t có n m m cợ ấ ừ ơ ấ ấ ọ
-Phân l p t qu th n mậ ừ ả ể ấ
1.2 Chuẩn bị môi trường dinh dưỡng
•
MôitrườngPDA:
Khoaitây: 200g
Đườngglucose: 20g
Agar: 20g
Nướccất: 1lít
pH=7,0
•
Cóthểbổsungthêmchấtkhoáng,khángsinh,vitamin,…
1.3. Phachếmôitrườngcấp1
•
MôitrườngnhângiốngcấpI
•
Chovàoốngnghiệmvàđậybằngnútbông,
Saukhitạomôitrườngxong
1.4. Cấy chyền giống nấm cấp I
•

Làquátrìnhchuyểngiốngnấmtừcácốnggiốnggốcsangcácốngnghiệm,chaithủytinh
chứamôitrườngcấpI
Cấy chuyền giống cấp 2
•
Môitrườngnuôicấygiốngcấp
2
Khửtrùngmôitrường
C y gi ng c p 2ấ ố ấ
C y chuy n gi ng c p 3ấ ề ố ấ
Đ a ra s n xu tư ả ấ
1.3. Khử trùng môi trường cấp I
•
M c đích: tiêu diụ t hoàn toàn các ngu n t p nhi m trong môi tr ngệ ồ ạ ễ ườ
3.Nguyênliệuvàphươngphápxửlýnguyênliệu
Nguyênliệu
3.2.Phươngphápxửlýnguyênliệu
Chuẩnbị
4.Đóngtúivàthanhtrùng
Đóngtúi

Mùn cưa được tạo ẩm và ủ (trộn mùn cưa với nước vôi 1%, đủ ẩm, ủ
15-20 ngày).

Sau đó phối trộn thêm các phụ gia đóng vào túi theo kích trên sao cho
trọng lượng túi đạt từ 1,1-1,4 kg đưa vào thanh trùng
Thanhtrùng

Phươngpháp1:Hấpcáchthủyởnhiệtđộ1000C,thờigiankéodàitừ10
-12h.


Phươngpháp2:Thanhtrùngbằngnồiápsuấtởnhiệtđộ120-1250C,trong
thờigian180-240phút.
Cấygiống
Chu n bẩ ị
Cấy giống
Phương pháp 1:Cấytrêncọngmì
Vớiphươngphápnày,cầntạolỗởtúinguyênliệucóđườngkínhtừ1,8-2cmvàsâu15-17cm.Khicấy
giốngphảiđặttúinguyênliệugầnđèncồnvàtúigiống,sauđógắptừngqueởtúigiốngcấyvàotúinguyên
liệu.
Phương pháp 2:Cấygiốngnấmtrêncơchấthạt.
Sửdụnggiốnglinhchitrênhạt,dùngquecấykhềunhẹgiốngchovàotúinguyênliệusauchođềutrên
bềmặttúi,tránhlàmdậpnátgiống.
Lượnggiống:10-15gr/túinguyênliệu.
Ươm túi
Chu n b khu v c m và m túiẩ ị ự ươ ươ
Chăm sóc
Lo i b b ch b m c và t i n cạ ỏ ị ị ố ướ ướ
CHĂM SÓC NẤM LINH CHI

PP 1: PHƯƠNG PHÁP KHÔNG PHỦ ĐẤT

ĐiỀU KiỆN NHÀ TRỒNG:
o
Sạchsẽ,thôngthoáng,cómáiche
o
Nhiệtđộ:22-28
0
C
o
Độẩmkhôngkhí:90-95%

o
Ánhsángkhuyếchtán
o
Kíngió
o
Hệthốnggiàngiá
o
khoảngcáchgiữacáctúinấm2-3cm

Lưu ý:
Dichuyểnnhẹnhàng,khôngxếpchồng,làmdậpnát,longgốcquảthể