Bảng câu hỏi khảo sát thị trường mì ăn liền

BẢNG CÂU HỎI
(Nghiên cứu thị trường mì ăn liền)
Xin chào, tôi là sinh viên trường ĐH Kinh Tế tp Hồ Chí Minh, tôi đang tiến hành nghiên cứu về thị
trường mì ăn liền. Hy vọng bạn có thể dành chút thời gian để thực hiện cùng tôi bản câu hỏi sau
đây. Các ỷ kiến của bạn sẽ giúp ích được rất nhiều cho việc nghiên cứu của chúng tôi, cũng như
giúp các nhà sản xuất và phân phối có cơ hội được phục vụ khách hàng tốt hơn
I-PHẦN GẠN LỌC
S1. Xin vui lòng cho biết giới tính của bạn là gì:
1. Nam
2. Nữ
S2. Xin vui lòng cho biết bạn nằm trong độ tuổi nào:
1. Dưới 18: ngưng
2. Từ 18 đến 25
3. Từ 25 đến 30
4. Trên 30: ngưng
S3. Nghề nghiệp hiện tại của bạn:
1. Học sinh, sinh viên
2. Công nhân
3. Nhân viên văn phòng
4. Giám đốc: ngưng
5. Nội trợ
6. Nghề nghiệp khác:……
S4. Xin vui lòng cho biết mức thu nhập hiện tại của bạn:
1. Dưới 2 triệu
2. Từ 2 – 4 triệu
3. Trên 4 triệu: ngưng
S5. . Bạn có hay ăn mì không:
1. Không bao giờ - Ngưng
2. Dưới 2 gói/tuần
3. Từ 2-4 gói/ tuần
4. Từ 4-7 gói/tuần

5. Trên 7 gói/tuần
II-CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG
S6. Hãy chia 100 điểm cho các yếu tố ảnh hưởng sau đây đến quyết định mua mì ăn liền theo đánh
giá của bạn:
Yếu tố
ảnh hưởng
Thương
hiệu
Giá thành Bao bì đẹp Sự tiện
mua
Hợp khẩu
vị
Quảng cáo
hấp dẫn
Điểm
Dưới đây là một số đánh gía, xin vui lòng cho biết mức độ hài lòng của bạn theo các mức độ sau:
1. Hoàn toàn phản đối
2. Phản đối
3. Trung lập
4. Đồng ý
5. Hoàn toàn đồng ý
S7. Tôi thích những thương hiệu nổi tiếng 1 2 3 4 5
S8. Tôi thích mua những thương hiệu quảng cáo trên ti vi 1 2 3 4 5
S9. Tôi sẽ không mua những thương hiệu mì mà tôi không biết 1 2 3 4 5
S10. Tôi tin một thương hiểu nổi tiếng, thì chất lượng sẽ tốt 1 2 3 4 5
S11. Tôi không quan tâm đến thương hiệu mì gì, nhìn hấp dẫn là được 1 2 3 4 5
S12. Trong những loại mì sau đây bạn đã dùng qua loại mì nào?
1. Hảo hảo
2. Omachi
3. Gấu đỏ

4. Nissin
5. Lẩu thái
6. A-one
S13. Hãy chia 100 điểm cho các thương hiệu sau đây theo sự đáng đá mức độ yêu thích của bạn về
sản phẩm ăn liền
Sản phẩm Mì Cháo Phở Hủ tiếu
Điểm
S14. Hãy chia 100 điểm cho các thương hiệu sau đây theo các đánh giá của bạn
Thương hiệu Hảo Hảo Omachi Gấu đỏ Nissin A-one
Điểm
S15. Yếu tố đầu tiên khiến bạn nhận ra thương hiệu mì cần tìm
1. Màu sắc bao bì
2. Tên
3. Logo thương hiệu
S15. Bạn thích sử dụng mì ăn liền nhứ thế nào hơn
1. Chế nước
2. Xào khô
S16. Hãy sắp xếp thứ tự mức độ yêu thích của bạn đối với các hương vị mì ăn liền sau đây. (hương
vị nào bạn thích nhất đánh số 1, ít thích hơn đánh số 2, vv, và không thích nhất đánh số 5)
1. Hải sản chua cay ….
2. Gà rau nấm ….
3. Bò rau thơm ….
4. Vị sườn hầm ….
5. Vị sa tế ….
Vv
S17. Bạn thích mùi vị nào không thê thiếu trong mì tôm
1. Cay
2. Chua
3. Ngọt
4. Mặn

S18. Bạn thích gói nêm gia vị mì dưới dạng nào hơn
1. Gói súp khô (muối, bột ngọt, ớt, hương liệu tổng hợp…)
2. Gói súp nước
S19. Bạn thích sợi mì như thế nào?
1. Sợi phở
2. Sợi to dai
3. Sợi nhỏ dai
4. Sợi to mềm
5. Sợi nhỏ mềm
S20. Bạn thích mì được chế biến từ nguyên liệu nào
1. Bột mì
2. Khoai tây
3. Ngũ cốc
4. Đậu xanh
S21. Theo bạn trọng lượng của một gói mì tôm như thế nào là hợp lý (một gói mì không chiên
khoai tây Omachi hiện nay là 79g)
1. 65g
2. 79g
3. 85g
4. 92g
S22. Những thực phẩm bạn thường dùng kèm với mì ăn liền là:
1. Trứng
2. Xúc xích
3. Rau
4. khác
S23. Bạn thấy sử dụng mì ăn liền cùng với màu nước dùng như thế nào là hấp dẫn:
1. Màu vàng trong
2. Màu vàng nâu
3. Màu nâu nhạt
4. Màu nâu đậm

5. Màu nâu đỏ
S24. Bạn có thích them gói rau củ vào gia vị pha chế không?
1. Có
2. Không cần thiết
S25. Trung bình một tuần bạn chi tiêu bao nhiêu tiền cho việc ăn uống: ……………………đồng
Dưới đây là một số đánh gía (S26-S30), xin vui lòng cho biết mức độ hài lòng của bạn theo các mức
độ sau:
1. Hoàn toàn phản đối
2. Phản đối
3. Trung lập
4. Đồng ý
5. Hoàn toàn đồng ý
S26. Tôi thường quan tâm đến chất lượng hơn là giá cả 1 2 3 4 5
S27. Mì tôm giá rẻ là sự lựa chọn đầu tiên của tôi 1 2 3 4 5
S28. Tôi thường chọn mua loại mì mình yêu thích với mức giá vừa phải thôi 1 2 3 4 5
S29. Tôi sẵn sàng trả them tiền để mua loại mì chất lượng hơn 1 2 3 4 5
S30. Giá càng cao mì càng ngon 1 2 3 4 5
S31. Mức giá bạn sẵn sàng trả cho một sản phẩm mì ăn liền:
1. Dưới 3500 đồng
2. 3500-5000 đòng
3. 5000-7500 đồng
4. 7500-10000 đồng
5. Trên 10000 đồng
S32. Theo bạn mức giá nào là phổ biến nhất hiện nay trong các mức giá đã nêu ở S31:
1 2 3 4 5
S33. Bạn thường mua mì ở mức giá nào trong các mức giá đã nêu ở S31
1 2 3 4 5
S34. Theo bạn mức giá nào là phụ hớp với sinh viên trong các mức giá đã nêu ở S31
1 2 3 4 5
S35. Trung bình bao lâu bạn đến nhưng chỗ này 1 lần

1 ngày 2-3 ngày 4-6 ngày 1 tuần > 1 tuần
Cửa hàng tạp hóa 5 4 3 2 1
Siêu thị 5 4 3 2 1
Chợ 5 4 3 2 1
S36. Bạn thường mua mì ăn liền ở đâu là nhiều nhất:
1. Cửa hàng thực phẩm
2. Siêu thị
3. Chợ
4. Cửa hàng quán gần chỗ bạn ở nhất có thể
Dưới đây là một số đánh gía (S37-S40), xin vui lòng cho biết mức độ hài lòng của bạn theo các mức
độ sau:
1. Hoàn toàn phản đối
2. Phản đối
3. Trung lập
4. Đồng ý
5. Hoàn toàn đồng ý
S37. Tôi thấy mua mì ăn liền ở đâu cũng như nhau 1 2 3 4 5
S38. Tôi thích mua hàng ở Siêu thị hơn là những cửa hàng tạp hóa nhỏ 1 2 3 4 5
S39. Nếu cửa hàng hiện tại không có mì tôi yêu thích, tôi chấp nhận đi
mua ở cửa hàng khác, thay vì mua loại mì thay thế 1 2 3 4 5
S40. Tôi thường mua nhiều loại mì trong một lần mua 1 2 3 4 5
S41. Mỗi lần mua, bạn thường mua bao nhiêu gói mì/lần:
1. 1-2 gói
2. 5-6 gói
3. Khoảng chục gói
4. 1 thùng
5. Khác:…
S42. Sắp xếp theo thứ tự những đặc điểm dưới đây khiến bạn dễ dàng bị chi phối khi lựa chọn mì:
(1. Chi phối mạnh, 1. Chi phối ít hơn,vv ,5. Không chi phối)
1. Tên gọi của mì …

2. Màu sắc của bao bì …
3. Logo sản phẩm …
4. Khích thước sản phẩm …
5. Trang trí bao bì …
S43. Bạn thích sử dụng mì nào nhất:
1. Mì gói túi nilong
2. Mì gói túi giấy
3. Mì ly giấy, tô giấy
S44. Màu yêu thích của bạn là gì:……
S45. Bạn có thường bị chi phối bởi màu sắc bao bì theo màu sắc bạn yêu thích hay không?
1. Có
2. Không
S46. Bạn có thường bị chi phối về hình ảnh trang trí trên bao bì khi lựa mì không:
1. Có
2. Không
S47. Theo bạn thì hình ảnh in trên bao bì xác thực khoảng bao nhiêu phần trăm so với chất lượng
thật:
1. > 80 %
2. 50%-80%
3. 30%-50%
4. < 30 %
S48. Kích thước bao bì có ảnh hưởng như thế nào đến lựa chọn của bạn
1. Bao bì lớn thì trọng lượng lớn
2. Bao bì càng lớn trong càng bắt mắt
3. Bao bì lớn hơn thì có vẻ chất lượng bên trong tốt hơn
4. Không ảnh hưởng
Dưới đây là một số đánh gía (S49-S53), xin vui lòng cho biết mức độ hài lòng của bạn theo các mức
độ sau:
1. Hoàn toàn phản đối
2. Phản đối

3. Trung lập
4. Đồng ý
5. Hoàn toàn đồng ý
S49. Tôi không thích mì ăn liền 1 2 3 4 5
S50. Tôi không sử dụng mì ăn liền thường xuyên vì chúng độc hại 1 2 3 4 5
S51. Ăn mì tôm có thể gây ung thư 1 2 3 4 5
S52. Ăn nhiều mì tôm gây khó tiêu và nóng cho cơ thể 1 2 3 4 5
S53. Tôi nghĩ không nên ăn mì tôm nhưng tôi vẫn sử dụng 1 2 3 4 5
S54. Sắp xếp theo thứ tự những nguyên nhân gây chất độc hại cho mì ăn liền theo đánh giá của
bạn (1. Tác động chính, 2. Tác động ít hơn, vv, 4. Tác động ít nhất)
1. Sử dụng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần ….
2. Chứa nhiều cacbohydrat nhưng ít chất xơ, vitamin và khoáng chất ….
3. Gia vị của mì chứa nhiều bột ngọt và một lượng muối lớn cho sức khỏe ….
4. Chứa nhiều chất bảo quản, phẩm màu cùng các chất bảo quản khác ….
S55. Theo bạn hạn sử dụng cho mì gói như thế nào là đảm bảo:
1. 1 tháng
2. 2 tháng
3. 3 tháng
4. 4 tháng
5. 5 tháng
S56. Dưới đây là một số những giair pháp cái tiến mì ăn liền bảo đảm cho sức khỏe, xin vui lòng
cho biết đánh giá của bạn qua những mức độ sau :
1. Hoàn toàn phản đối
2. Phản đối
3. Trung lập
4. Đồng ý
5. Hoàn toàn đồng ý
Không sử dụng mì chiên đi chiên lại quá 2 lần 1 2 3 4 5
Nguyên liệu chế biến mì tự nhiên như khoai tây, ngũ cốc… 1 2 3 4 5
Thay thế muối bằng gói nước sốt có thêm thịt hay thực phẩm khác 1 2 3 4 5

Không dùng phẩm màu, chất bảo quản và các chất phụ gia khác 1 2 3 4 5
S57. Ví dụ nếu bạn dùng mì ăn liền quá nhiều phát hiện gây nóng trong người bạn sẽ:
1. Ngưng sử dụng mì luôn
2. Vẫn tiếp tục sử dụng bình thường
3. Ngưng một thời gian sau đó quay lại sử dụng
S58. Bạn thường ăn mì cho: (có thể chọn nhiều đáp án)
1. Bữa sáng
2. Bữa trưa
3. Bữa tối
4. Bữa ăn phụ
S60. Bạn thường chế mì với nước sôi khoảng bao nhiêu phút thì sử dụng:
1. 2 phút
2. 3 phút
3. 4 phút
4. Tùy theo chỉ dẫn in trên bao bì
III-MÌ ĂN LIỀN OMACHI
S61. Bạn đã từng dùng qua mì Omachi chưa ?
1. Có
2. Chưa : ngưng
S62. Bạn đã từng dùng qua những loại mì Omachi nào sau đây : (có thể chọn nhiều đáp án)
1. Mì Omachi lẩu tôm chua cay
2. Mì Omachi sốt bò hầm
3. Mì Omachi sườn hầm ngũ quả
4. Mì xào Omachi Spaghentti bò
5. Mì Omachi vị Nam Vang
6. Mì khoai tây Omachi Sagami
S63. Đánh giá sự yêu thích của bạn theo mức độ như sau (đánh gía những loại mì đã dùng qua)
1-Rất thích, 2-Thích, 3-Tạm được, 4-Bình thường, 5-Không thích
Mì Omachi lẩu tôm chua cay 1 2 3 4 5
Mì Omachi sốt bò hầm 1 2 3 4 5

Mì Omachi sườn hầm ngũ quả 1 2 3 4 5
Mì xào Omachi Spaghentti bò 1 2 3 4 5
Mì Omachi vị Nam Vang 1 2 3 4 5
Mì khoai tây Omachi Sagami 1 2 3 4 5
S64. Bạn thấy bao bì mẫu mã mì Omachi như thế nào?
1. Đẹp bắt mắt
2. Trông bình thường
3. Không đẹp
S65. Giá 1 gói mì Omachi trung bình từ 5800 đến 6500 đồng, bạn thấy giá có phù hợp với chất
lượng chưa?
1. Mắc
2. Phù hợp
3. Rẻ
S66. Bạn biết đến mì Omachi thông qua phương tiện thông tin nào dưới đây ( có thể chọn nhiều
đáp án)
1. Internet.
2. Quảng cáo trên tivi, đài phát thanh, báo chí.
3. Gia đình, người thân, bạn bè giới thiệu .
4. Chương trình khuyến mại, tặng sản phẩm dùng thử.
5. Khác.
S67. Bạn có nhớ đến quảng cáo trên truyền hình của mì Omachi không:
1. Nhớ
2. Không nhớ
S68. Câu nói nào khiến bạn nhớ ngay đến mì Omachi:
1. A
2. B
3. C
S69. Sắp xếp thứ tự thích thú đối với các chương trình khuyến mãi sau theo mức độ:
1. Rất thích
2. Thích

3. Trung lập
4. Không thích lắm
5. Không thích
Mua 10 gói tặng 1 gói 1 2 3 4 5
Bốc thăm trúng thưởng với tổng giải thưởng là tiền mặt rất lớn 1 2 3 4 5
Tặng tô sành hoặc thìa inox khi mua 1 thùng mì 1 2 3 4 5
S70. Bạn đã từng nghe qua những chương trình khuyến mãi nào của Omachi:
1. Mì ngon hết to-zing xu đầy túi
2. Làm triệu phú cùng Omachi
Dưới đây là một số đánh gía (S71-S96), xin vui lòng cho biết mức độ hài lòng của bạn theo các mức
độ sau:
1. Hoàn toàn phản đối
2. Phản đối
3. Trung lập
4. Đồng ý
5. Hoàn toàn đồng ý
S71. Tôi thích thử những sản phẩm mới vừa tung ra thị trường 1 2 3 4 5
S72. Tôi thích mua nhưng thương hiệu quảng cáo trên ti vi 1 2 3 4 5
S73. Mì Omachi được phân phối rộng rãi qua nhiều cửa hàng, siêu thị… 1 2 3 4 5
S74. Chương trình quảng cáo mì Omachi thường xuyên. 1 2 3 4 5
S75.Quảng cáo mì Omachi cung cấp cho tôi đầy đủ thông tin cần thiết 1 2 3 4 5
S76. Tôi có thể dễ dàng phân biệt mì Omachi trong các loại mì khác 1 2 3 4 5
S77. Tôi có thể dễ dàng nhận biết được mì Omachi so với các loại mì khác 1 2 3 4 5
S78. Các đặc điểm của Omachi có thể đến với tôi một cách nhanh chóng 1 2 3 4 5
S79. Tôi có thể nhớ và nhận biết nhanh chóng logo của mì Omachi 1 2 3 4 5
S80. Nhìn chung khi nhắc đến Omachi tôi dễ dàng hình dung ra nó 1 2 3 4 5
S81. Nước súp thơm ngon, hợp khẩu vị 1 2 3 4 5
S82. Sợi mì làm từ khoai tây ngon hơn 1 2 3 4 5
S83. Mì không chiên đảm bảo sức khỏe 1 2 3 4 5
S84. Sử dụng tiện lợi, nhanh chóng 1 2 3 4 5

S85. Bao bì đẹp bắt mắt 1 2 3 4 5
S86. Đảm bảo năng lượng và những dinh dưỡng cần thiết 1 2 3 4 5
S87.Một cách tổng quát Omachi là mì không chiên chất lượng cao 1 2 3 4 5
S88. Bạn thích Omachi hơn các mì khác 1 2 3 4 5
S89. Bạn tin rằng dùng mì Omachi đáng tiền hơn các mì khác 1 2 3 4 5
S90. Nếu đi mua mì ăn liền, bạn sẽ chọn mì Omachi 1 2 3 4 5
S91. Xác suất bạn mua mì Omachi rất cao 1 2 3 4 5
S92. Bạn tin rằng, bạn muốn mua Omachi 1 2 3 4 5
S93. Bạn nghĩ mình là khách hàng trung thành với mì Omachi 1 2 3 4 5
S94. Omachi là sự lựa chọn đầu tiên của tôi 1 2 3 4 5
S95. Bạn sẽ không mua loại mì khác nếu cửa hàng chưa có Omachi 1 2 3 4 5
S96. Bạn sẽ tìm mua cho được mì Omachi chứ không mua sản phẩm khác 1 2 3 4 5
S97. Cho đánh giá của bạn về sản phẩm mì mới: mì ăn liền ngọt dành cho trẻ em
1. Thú vị
2. Bình thường
3. Không thú vị
S98. Cho đánh giá của bạn về sản phẩm mì mới: mì ăn liền với sợi mì tẩm gia vị
1. Thú vị
2. Bình thường
3. Không thú vị
S99. Nếu những sản phẩm mì mới được đưa ra thị trường, bạn sẵn sàng dùng thử không?
1. Có
2. Không
3. Đợi một thời sau đó
S100. Bạn hãy nêu một số ý kiến của mình về những sở thích cũng như mong muốn của bạn đối với
sản phẩm mì ăn liền:
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
Họ và tên:

Email:
Trường học hoặc nơi làm việc: