tieu hoá và các cơ quan tieu hoá có sSDTD

BAØI GIAÛNG
ÑIEÄN TÖÛ

GV: Mai Ngọc Liên
CHƯƠNG V: TIÊU HOÁ
CHƯƠNG V: TIÊU HOÁ
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

Tại sao chúng ta phải n uống hàng ngày?

Con ngời có thể nhịn n tối đa là bao lâu? Liệu
con ngời không n có thể sống đợc không?
Tại sao?

iều gỡ diễn ra trong cơ thể khi ta n? Thức n
sẽ biến đổi nh thế nào trong cơ thể ngời?
Caùc em haõy liên hệ thực tế kết hợp thông tin SGK và trả lời câu
hỏi:
Trong thức ăn có những nhóm chất nào?
Thứ ba ngày 8 tháng 11 năm 2011
Nội dung ghi bài
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
2 nhóm: Chất hữu cơ và chất vô cơ
I. Thức ăn và sự tiêu hoá.
CHƯƠNG V: TIÊU HOÁ
Gluxit - vitamin
Protein - vitamin
Muối khoáng- vitamin
Lipit - vitamin
Nước
Các chất trong thức ăn

Chất
hữu
cơ
Chất
vô
cơ
Gluxit
Lipit
Prôtêin
Axit nuclêic
Vitamin
Muối khoáng
Nước
Các chất nào trong thức ăn không bò biến đổi về mặt hóa
học qua quá trình tiêu hóa?
Nước
Muối khoáng
Vitamin
Các thành phần của
nuclêôtit
Axit amin
Axít béo và glyxêrin
ng ǹĐươ đơ
Các chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hóa
học qua quá trình tiêu hóa?
Hoạt động
tiêu hóa
Các chất
được hấp thụ
Hoạt

động
hấp
thụ
Nội dung ghi bài
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I. Thức ăn và sự tiêu hoá.
- Thức ăn gồm 2 nhóm chất :
+ Chất hữu cơ: Bị biến đổi hóa học bởi hoạt động tiêu
hoá.
+ Chất vô cơ: Không bị biến đổi hóa học bởi hoạt động
tiêu hoá.
Thứ ba ngày 8 tháng 11 năm 2011
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I. Thức ăn và sự tiêu hoá.
Thứ ba ngày 8 tháng 11 năm 2011
Thức ăn
sự tiêu hoá.
CO
2
, năng lượng
•
Điều gì
diễn ra
trong cơ thể
khi ta ăn?
Thức ăn sẽ
biến đổi
như thế nào
trong cơ thể
người?

O
2
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
Thứ ba ngày 8 tháng 11 năm 2011
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I. Thức ăn và sự tiêu hoá.
Những thức ăn này sau khi
đưa vào cơ thể sẽ được cơ
thể tiêu hoá. Vậy các em
hãy liên hệ kiến thức đã
học ở các lớp dưới và cho
biết
H : Quá trình tiêu hoá gồm
những hoạt động nào?
Thứ ba ngày 8 tháng 11 năm 2011
Ăn,
uống
Tiêu hóa thức ăn
Hấp thụ
chất dinh
dưỡng
Thải
phân
Biến Đổi
hóa học
Biến đổi lí học
Các hoạt đợng của quá trình tiêu hoá.
Tiết dòch tiêu hóa
Đẩy các chất trong ống tiêu hóa
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

Thứ ba ngày 8 tháng 11 năm 2011
Nội dung ghi bài
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I. Thức ăn và sự tiêu hoá.
- Thức ăn gồm 2 nhóm chất:
+ Chất hữu cơ: Bị biến đổi bởi hoạt động tiêu hoá
+ Chất vô cơ: Không bị biến đổi bởi hoạt động tiêu hoá
- Quá trình tiêu hoá bao gồm các hoạt động:
+ Ăn và uống
+ Đẩy thức ăn vào ống tiêu hoá
+ Tiêu hoá thức ăn
+ Hấp thụ các chất dinh dưỡng
+ Thải phân
Thứ ba ngày 8 tháng 11 năm 2011
Bài 24: TIÊU HOÁ VÀ
CÁC CƠ QUAN TIÊU
HOÁ
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I. Thức ăn và sự tiêu hoá.
II. Các cơ quan tiêu hoá.
Thứ ba ngày 8 tháng 11 năm 2011
14
Khoang miệng
Răng
Lưỡi
Gan
Túi mật
Tụy
Tá tràng
Ruột thừa

Hậu môn
Các tuyến nước bọt
Họng
Thực quản
Dạ dày
có các tuyến vò
Ruột già
Ruột non
có các tuyến ruột
Ruột thẳng
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Điền
chú
thích
vào

sơ đồ
cơ
quan
tiêu
hóa ở
người
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
Thứ ba ngày 8 tháng 11 năm 2011
Các cơ quan
trong ống tiêu
hóa
Các tuyến
tiêu hóa

Khoang miệng
Họng
Thực quản
Dạ dày
Tá tràng
Ruột non
Ruột già
Ruột thẳng
Hậu môn
Tuyến nước
bọt
Tuyến vị
Tuyến tụy
Tuyến mật
Tuyến ruột
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

I. Thức ăn và sự tiêu hoá.
II. Các cơ quan tiêu hoá.
-
Quá trình tiêu hoá được thực hiện nhờ các cơ quan trong hệ
tiêu hoá ( Ống tiêu hoá ) và các tuyến tiêu hoá.
+ Ống tiêu hoá : Miệng, họng, thực quản, dạ dày, tá tràng,
ruột ( non, già, thẳng), hậu môn.
+ Tuyến tiêu hoá: Tuyến nước bọt, tuyến tuỵ, tuyến vị, tuyến
mật, tuyến ruột.
Thứ ba ngày 8 tháng 11 năm 2011
Bài 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I. Thức ăn và sự tiêu hoá.
II. Các cơ quan tiêu hoá.
1 2
RÊÔMUA (1683-1757): người cho ra đời ý
tưởng về tiêu hóa hóa học
1. Các chất trong thức ăn gồm:
a. Chất vô cơ, chất hữu cơ, muối khoáng
b. Chất vô cơ, vitamin, prôtêin, lipít.
c. Chất vô cơ, chất hữu cơ.
2. Thế nào là sự tiêu hoá thức ăn:
a.Biến đổi thức ăn từ chất rắn thành chất lỏng
b. Biến đổi thức ăn từ chất phức tạp thành chất đơn giản
c. Biến đổi thức ăn thành những chất hoà tan và có thể hấp thụ vào máu
và đi nuôi cơ thể
d. Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được
và thải chất bả ra ngoài.
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
Thứ ba ngày 8 tháng 11 năm 2011
Bài 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ

I. Thức ăn và sự tiêu hoá.
II. Các cơ quan tiêu hoá.
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
Quan sát đoạn phim sau, theo dõi và trả lời câu hỏi:
H: Thực chất của hoạt động tiêu hoá thức ăn là gì?
Là biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể
hấp thụ được qua thành ruột và loại bỏ các chất mà cơ thể
không hấp thụ được.
Ngoài hệ tiêu hoá, con người có thể nhận được các chất cần
thiết qua đường nào khác không? Vì sao?
H: Các em cần làm gì để bảo vệ các cơ quan tiêu hoá tránh
các tác nhân gây hại?
Thứ ba ngày 8 tháng 11 năm 2011
CỦNG CỐ BÀI
- Quá trỡnh tiêu hoá đợc thực hiện nhờ hoạt động của
các cơ quan trong ống tiêu hoá và các tuyến tiêu hoá
- Quá trỡnh tiêu hoá gồm các hoạt động: n, uống, đẩy
thức n vào ống tiêu hoá, tiêu hoá thức n, hấp thụ
dinh dỡng và thải phân.
- Hoạt động tiêu hoá thực chất là quá trỡnh biến đổi thức
n thành các chất dinh dỡng cung cấp cho cơ thể và
thải bỏ các chất không hấp thụ đợc.
GHI NH