TIEU HOA VA CAC CO QUAN TIEU HOA

CHƯƠNG V : TIÊU HÓA
BÀI 24: TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

I/TH C ĂN VÀ S TIÊU HĨAỨ Ự :
+ Các hoạt động sống của cơ thể thực hiện được là nhờ đâu?
+ Nhờ hoạt động nào của tế bào đã tạo ra năng lượng?
+ Tế bào được cấu tạo từ thành phần hóa học nào?
Các hoạt động sống của cơ thể thực hiện được là nhờ Năng lượng
Nhờ hoạt động phân giải ( ôxi hóa ) đã tạo ra năng lượng.
-
Chất hữu cơ: Prôtêin, Lipít, Gluxít, Axit Nuclêíc, Vitamin
-
Chất vô cơ: Nước, Muối khoáng
+ Như vậy vai trò đầu tiên của thức ăn là gì?
Prôtêin, Lipít, Gluxít
ÔXI HÓA
năng lượng cho các hoạt động sống
+ Hằng ngày ta ăn những loại thức ăn nào?
Thòt Cá
Trứng
Sữa
Các loại thức ăn chứa chủ yếu là Prôtêin, một số loại muối khoáng và Vitamin
Gạo (cơm), Ngô (Bắp), Khoai, Sắn … là các loại thức ăn chứa chủ yếu là Gluxít
Lạc (Đậu phụng), Thòt, Dầu ăn… là các loại thức ăn chứa chủ yếu là Lipít
Các loại Rau, Quả… là thức ăn chứa chủ yếu là Vitamin
+Các chất có trong thức ăn ta có thể chia thành mấy nhóm?
Các chất trong thức ăn

Các chất
hữu cơ
Gluxit
Lipit
Prôtêin
Axít nuclêic
Vitamin
các chất
vô cơ
Muối khoáng
nước

Các chất trong thức ăn
Các
chất
hữu
cơ
Gluxit
Lipit
Prôtêin
Axít nuclêic
Vitamin
các
chất
vô cơ
Muối khoáng
nước
Hoạt động
tiêu hóa
Các chất hấp thụđược

Đường đơn
Axít béo và
glixêrin
Axít amin
Các thành phần
của nuclêôtit
Vitamin
Muối khoáng
nước
Hoạt
động
hấp
thụ
Sơ đồ khái quát về thức ăn và các hoạt động chủ yếu của quá trình tiêu hóa
I/ THỨC ĂN VÀ SỰ TIÊU HÓA:
+ Các chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa?+ Vì sao các chất này phải biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa?
+ Các chất nào trong thức ăn không bò biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa?
+ Qua sơ đồ trên hãy cho biết: Hoạt động tiêu hóa có ý nghóa gì đối với cơ thể?

Ăn
Tiêu hóa thức ăn
Hấp thụ chất
dinh dưỡng
Thải phân
Biến đổi lí học Biến đổi
hóa học
Tiết dòch tiêu hóa
Đẩy các chất trong ống tiêu hóa
Sơ đồ khái quát về các hoạt động của quá trình tiêu hóa
I/ THỨC ĂN VÀ SỰ TIÊU HÓA:

Qua sơ đồ trên hãy cho biết:
+ Quá trình tiêu hóa gồm các hoạt động nào?
+ Trong các hoạt động đó hoạt động nào là quan trọng?
- Thức ăn được chia thành hai nhóm: Các chất hữu cơ và các chất vô cơ
-
Hoạt động tiêu hóa gồm:
+ Ăn.
+ Tiêu hóa thức ăn.
+ Hấp thụ chất dinh dưỡng.
+ Thải phân.
+ Đẩy các chất trong ống tiêu hóa.
- Nhờ hoạt động tiêu hóa mà thức ăn được biến đổi thành chất dinh dưỡng mà cơ
thể có thể hấp thụ được và thải chất cặn bã ra môi trường ngoài.

II/ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA:
Sơ đồ các cơ quan trong hệ tiêu hóa của cơ thể
người
+ kể tên các cơ quan trong hệ tiêu hóa của
người?
+ Trong các cơ quan đó, cơ quan nào là
quan trọng nhất?
+ Ta có thể chia các cơ quan trong hệ tiêu
hóa của người thành mấy bộ phận chính?
+ Việc xác đònh vò trí các cơ quan trong
hệ tiêu hóa có ý nghóa gì?
Quan sát và liệt kê các cơ quan tiêu hóa ở sơ
đồ bên vào các cột tương ứng ở bảng sau:
Các cơ quan trong ống tiêu
hóa
Các tuyến tiêu hóa

Miệâng(Răng,lưỡi),
Họng( hầu), thực quản,
Dạ dày, Ruột (Ruột non,
ruột già, ruột thẳng),
Hậu môn.
Tuyến nước bọt,
tuyến Vò, tuyến Gan,
tuyến Tụy, các tuyến
Ruột.