Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hoá

Chào mừng quý thầy
cô đến thăm lớp


Ăn uống
? Sự ăn uống và biến đổi thức ăn trong cơ thể người
có tên gọi là gì ?


V

Hệ tiêu hoá ở người gồm các bộ phận nào?Quá
trình tiêu hoá diễn ra như thế nào?
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
Ăn uống cũng cần như thở.
Người ta có thể nhòn ăn (vài tuần ) lâu hơn
nhòn thở (3 phút) ,nhưng không thể không ăn
mà sống được.
I. Thức ăn và sự tiêu hoá
? Hàng ngày, em ăn những loại thức ăn nào ?
Thức ăn không được cơ thể sử dụng trực
tiếp mà phải trải qua quá trình biến đổi lý
hoá học thành các chất đơn giản mới được
hấp thụ vào máu.
Các cơ quan nào thực hiện chức năng đóù,
quá trình hấp thụ thức ăn như thế nào,từ đó
có biện pháp giữ gìn hệ tiêu hoá để làm
việc tốt điều được thể hiện trong chương V .

Sơ đồ các cơ quan trong hệ tiêu hoá của người


cơm
bánh
thòt
cá
dầu
mỡ
rau
quả
sữa
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Gluxit
Prôtêin
Lipit
Vitamin
Chất
hữu
cơ
V

TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
? Những thức ăn đó có các chất dinh dưỡng nào?
I. Thức ăn và sự tiêu hoá
Gluxit, Prôtêin, Lipit, Vitamin
Muối khoáng, nước
Chất vô cơ


V
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I. Thức ăn và sự tiêu hoá
1.Thức ăn gồm:
Chất vô cơ:
Chất hữu cơ:

Gluxit
Axit nucleic
Prôtêin
Vitamin
Lipit
Muối khoáng
Nước


Các chất trong thức ăn Các chất hấp thụ được
Vitamin
Nước
Axit nuclêic
Prôtêin
Gluxit

Lipit
Hoạt động
Tiêu hóa
Hoạt
động
hấp
thụ
Đường đơn
Axit béo và glixêrin
Axit amin
Các thành phần
của nuclêôtit
Vitamin
Nước
Muối khoáng
Các chất
hữu cơ
Muối khoáng
Các chất
vô cơ
H24.1.sơ đồ khái quát quá trình tiêu hoá
V
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I. Thức ăn và sự tiêu hoá
1.Thức ăn gồm:


Đẩy các chất trong ống tiêu hóa
Tiết dòch tiêu hóa
Biến đổi

hóa học
Biến đổi lí học
Tiêu hóa thức ăn
Hấp thụ
chất dinh dưỡng
Ăn
Thải phân
Sơ đồ khái quát về các hoạt động của quá trình tiêu hoá
V
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I. Thức ăn và sự tiêu hoá
1.Thức ăn gồm:


12
9
6
3
Hoạt
động
hấp
thụ
Các chất trong thức ăn
Vitamin
Nước
Axit nuclêic
Prôtêin
Gluxit
Lipit
Hoạt động

Tiêu hóa
Đường đơn
Axit béo và glixêrin
Axit amin
Các thành phần của
nuclêôtit
Vitamin
Nước
Muối khoáng
Các chất
hữu cơ
Muối khoáng
Các chất
vô cơ
H24.1.sơ đồ khái quát quá trình tiêu hoá
Các chất hấp thụ được
Đẩy các chất trong ống tiêu hóa
Tiết dòch tiêu hóa
Biến đổi
hóa học
Biến đổi lí học
Hấp thụ
chất dinh dưỡng
Ăn
Thải phân
Sơ đồ khái quát về các hoạt động của quá trình tiêu hoá
Tiết dòch tiêu hóa
V
Thảo luận
1. Các chất nào được biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ?

2. Quá trình tiêu hóa gồm các hoạt động nào? Qua đó hoạt động nào là quan
trọng?
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ