T25 TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

1
Bài 24 Tiết 25
Ngày Dạy :
Ngày Dạy :
18/11/2011
18/11/2011
Giáo Viên
Giáo Viên
: : Võ Văn
: : Võ Văn
Chi
Chi
THCS PHAN CHU TRINH TP CAM RANH
CHÖÔNG V
CHÖÔNG V : TIEÂU HOAÙ
CÁC CHẤT
TRONG THỨC ĂN
CÁC CHẤT
HỮU CƠ
CÁC CHẤT
VƠ CƠ
Gluxit
Axit Nuclêic
Vitamin
Muối khống
Prơtêin
Nước
Lipit
Chương V: TIÊU HOÁ
TIẾT 25 TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I/ Thức ăn và sự tiêu hoá

Trong thức ăn có
những loại chất nào?
Các chất có trong
thức ăn
các
chất
Hữu
cơ
Gluxit
Lipit
Axitnuclêic
Muối Khống
Các
chất
vơ cơ
Vitamin
Prơtêin
Vitamin
Nước
Các thành phần
Của nuclêơtit
Axit amin
Muối khống
Đường đơn
Axit béo và glyxêrin
Hoạt động
tiêu hóa
Hoạt
Động
hấp

thụ
Các chất
hấp thụ được
Nước
SƠ ĐỒ KHÁI QUÁT VỀ THỨC ĂN VÀ CÁC HOẠT
ĐỘNG CHỦ YẾU CỦA QUÁ TRÌNH TIÊU HOÁ
Tiết :25
CHƯƠNG V
CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I.Thức ăn và sự tiêu hoá :
1- Các chất nào trong thức ăn không bò biến đổi về mặt hoá
học qua quá trình tiêu hoá?
2- Các chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hoá học
trong quá trình tiêu hoá?
3- Quá trình tiêu hoá gồm những hoạt động nào?
Tiết :25
CHƯƠNG V
CHƯƠNG V : TIÊU HOÁ
TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I/ Thức ăn và sự tiêu hoá
C¸c chÊt trong T¡
ChÊt
h÷u c¬
Gluxit
Lipit
Protein
A.Nucleic
Vitamin
ChÊt

v« c¬
Muối khoáng
N íc
C¸c chÊt hÊp thơ ® ỵc
§ êng ®¬n
A.bÐo & glyxerin
Axit amin
C¸c TP nucleotit
Vitamin
Muối khoáng
N íc
Ho¹t ®éng
tiªu ho¸
H Đ
HÊp
thơ
Các chất trong thức ăn
•
Quan sát sơ đồ ( H 24.1 ). Em
hãy cho biết trong thức ăn có
những loại chất nào?
Axit Nuclêic
Vitamin
Lipit
Nước
Gluxit
Các chất
vô cơ
Prôtêin
Các chất

hữu cơ
Muối khoáng
Hoạt động
tiêu hóa
Các chất hấp thụ
được
Đường đơn
Axit béo và
Glyxêrin
Axit Amin
Các thành phần của
Nuclêôtit
Vitamin
Muối khoáng
Nước
Hoạt động
hấp thụ
Quan sát sơ đồ H24.1 trả lời câu hỏi:
1. Các chất nào trong thức ăn không bò biến đổi về mặt hoá
học trong quá trình tiêu hoá?
2. Các chất nào được biến đổi về mặt hoá học trong quá
trình tiêu hoá?
S¬ ®å vỊ sù biÕn ®ỉi thøc ¨n qua qu¸ tr×nh tiªu ho¸
C¸c chÊt trong T¡
ChÊt
h÷u
c¬
Gluxit
Lipit
Protein

A.Nucleic
Vitamin
ChÊt
v« c¬
Muối khoáng
N íc
C¸c chÊt hÊp thơ ® ỵc
§ êng ®¬n
A.bÐo & glyxerin
Axit amin
C¸c TP nucleotit
Vitamin
Muối khoáng
N íc
Ho¹t ®éng
tiªu ho¸
HÊp
thơ
1. Các chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua
quá trình tiêu hóa ?
Các chất trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua
quá trình tiêu hóa là: Vitamin, nước và muối khoáng.
Các chất trong thức ăn
Axit Nuclêic
Lipit
Nước
Gluxit
Các chất
vô cơ
Prôtêin

Các chất
hữu cơ
Muối khoáng
Hoạt động
tiêu hóa
Các chất hấp thụ
được
Đường đơn
Axit béo và
Glyxêrin
Axit Amin
Các thành phần của
Nuclêôtit
Vitamin
Muối khoáng
Nước
Hoạt động
hấp thụ
Vitamin
H 24.1
2. Các chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hóa học qua
quá trình tiêu hóa ?
Các chất trong thức ăn bị biến đổi về mặt hoá học qua quá trình tiêu
hoá là: Gluxit, Lipit, Prôtêin, axit nuclêic
Gluxit
Lipit
Prôtêin
Axit nuclêic
Đường đơn
Axit béo và Glixêrin

Axit amin
Các thành phần của nuclêôtit
Các chất trong thức ăn
Axit Nuclêic
Lipit
Nước
Gluxit
Các chất
vô cơ
Prôtêin
Các chất
hữu cơ
Muối khoáng
Hoạt động
tiêu hóa
Các chất hấp thụ
được
Đường đơn
Axit béo và
Glyxêrin
Axit Amin
Các thành phần của
Nuclêôtit
Vitamin
Muối khoáng
Nước
Hoạt động
hấp thụ
Vitamin
H 24.1

S¬ ®å kh¸i qu¸t vỊ c¸c ho¹t ®éng tiªu ho¸
¡n
Tiªu ho¸ thøc ¨n
HÊp thơ
chÊt dinh
d ìng
Th¶i
ph©n
BiÕn ®ỉi lý häc
BiÕn ®ỉi
ho¸ häc
TiÕt dÞch tiªu ho¸
§Èy c¸c chÊt trong èng tiªu ho¸
+ Quá trình tiêu hoá gồm những hoạt động nào?
Hoạt động nào là quan trọng?
+ Nêu vai trò của quá trình tiêu hoá thức ăn?
Học sinh thảo luận trong 3 phút trả lời câu hỏi:
S¬ ®å kh¸i qu¸t vỊ c¸c ho¹t ®éng tiªu ho¸
¡n
Tiªu ho¸ thøc ¨n
HÊp thơ
chÊt dinh
d ìng
Th¶i
ph©n
BiÕn ®ỉi lý häc
BiÕn ®ỉi
ho¸ häc
TiÕt dÞch tiªu ho¸
§Èy c¸c chÊt trong èng tiªu ho¸

+ Quá trình tiêu hoá gồm những hoạt động nào?
Hoạt động tiêu hoá gồm: Ăn,đẩy thức ăn, tiêu hoá
thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng, thải phân.
+ Nêu vai trò của quá trình tiêu hoá thức ăn?
Nhờ quá trình tiêu hoá, thức ăn biến đổi thành
chất dinh dưỡng và thải cặn bã.
CHƯƠNG V TIÊU HOÁ
BÀI 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I/ Thức ăn và sự tiêu hoá
-
Thức ăn gồm các chất vơ cơ và
hữu cơ
-
Hoạt động tiêu hóa
gồm:Ăn,đẩy thức ăn,tiêu hóa
thức ăn,hấp thụ chất dinh
dưỡng và thải phân.
-
Nhờ q trình tiêu hóa,thức ăn
biến đổi thành chất dinh dưỡng
và thải phân
II/ các cơ quan tiêu hoá
Hệ tiêu hoá bao gồm những cơ quan nào?
CHƯƠNG V TIÊU HOÁ
BÀI 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I/ Thức ăn và sự tiêu hoá
II/ các cơ quan tiêu hoá
Em hãy kể
tên các cơ
quan tiêu

hoá?
(Hầu)
Khoang miệng
Răng
Lưỡi
Họng
Các tuyến nước bọt
Thực quản
Gan
Dạ dày
Túi mật
Tá tràng
Ruột già
Ruột thừa
Hậu mơn
Tụy
Ruột non
Ruột thẳng
có tuy n vế ị
có tuy n ế
ruột
1.Chú thích hình 24.3, để xác đònh về vò trí các cơ quan tiêu hoá ở người
Câu hỏi thảo luận: (3p)
Kết hợp thông tin vừa trả lời
thảo luận hoàn thành bảng
sau:
Cơ quan
trong ống
tiêu hoá
Các tuyến

tiêu hoá
Miệng, hầu,
thực quản,
dạ dày, ruột
(ruột non,
ruột già),
hậu môn.
Tuyến nước
bọt, tuyến
gan, tuyến
t, tuyến vò,
tuyến ruột.
CHƯƠNG V TIÊU HOÁ
BÀI 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
I/ Thức ăn và sự tiêu hoá
Hệ tiêu hoá
bao gồm
những cơ quan
nào?
II/ các cơ quan tiêu hoá
Ống tiêu hóa
gồm:Miệng,,hầu,thực
quản,dạ dày,ruột non ruột
già,hậu mơn.
Tuyến tiêu hóa:Tuyến nước
bọt,tuyến gan,tuyến
tụy,tuyến vị,tuyến ruột
Củng cố và luyện tập:
Đánh dấu vào câu trả lời đúng:
1.Các chất trong thức ăn gồm :

a.Chất vô cơ, chất hữu cơ, muối
khoáng
b.Chất hữu cơ, vitamin,protein, lipit.
c. Chất vô cơ, chất hữu cơ
Hãy khoanh tròn vào phương án đúng nhất
1. Các chất trong thức ăn gồm:
a. Chất vô cơ, chất hữu cơ, muối khoáng.
b. Chất hữu cơ, Vitamin, Protein, Lipit.
c. Chất vô cơ, chất hữu cơ.
2. Vai trò của hệ tiêu hoá là:
a. Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng.
b. Thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể.
c. Hấp thụ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
d. Cả a, b, c,.
3/ Điền vào chỗ trống:
Quá trình tiêu hoá là quá trình biến đổi thức ăn về mặt
……………………(Sinh lí, sinh hoá, lí hoá). Kết quả là thức ăn
được biến đổi thành các chất đơn giản, hoà tan, có thể
được……………………………(ngấm, hấp thụ, tràn) vào máu để cung
cấp cho các tế bào sử dụng.
4/ Tìm câu phát biểu (mệnh đề) sai:
Cơ quan tiêu hoà gồm hai phần :
a) Ống tiêu hoá bắt đầu bằng khoang miệng (trong có răng
và lưỡi) tiếp theo là hầu, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột
già có nhiệm vụ vận chuyển thức ăn.
b) Các tuyến tiêu hóa tiết dòch tiêu hóa, tiêu hoá thức ăn.
Lí hoá
Hấp thụ
1
Quan sát hình sau hãy xác định tên các cơ quan trong ống tiêu hóa ở người:

1
2
3
4
6
7
5
Miệng
Họng (HẦU)
Thực quản
Dạ dày có các tuyến vị
Ruột non
có các tuyến ruột
Ruột già
Hậu môn
HƯỚNG DẪN HỌC SINH TỰ HỌC
Ở NHÀ
+Học thuộc bài ghi,vẽ hình
24.1&24.3 (sgk trang 78,79)
Hồn thành các bài tập trang
64&65 vở bài tập sinh 8.
Nghiên cứu bài(Tiêu Hóa Ỏ
Khoang Miệng ,Tiêu Hóa Ở Dạ
Dày) hồn thành bảng trang 66 và
trang 70 vở bài tập sinh 8.