Xây dựng chiến lược kinh doanh cho khách sạn WOOSHU từ nay đến năm 2015

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HCM
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HCM
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO
XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO
KHÁCH SẠN WOOSHU TỪ NAY ĐẾN NĂM 2015
KHÁCH SẠN WOOSHU TỪ NAY ĐẾN NĂM 2015
Ngành: Quản Trị Du Lịch, Nhà Hàng- Khách Sạn
Ngành: Quản Trị Du Lịch, Nhà Hàng- Khách Sạn


GVHD: TS. Nguyễn Văn Trãi
GVHD: TS. Nguyễn Văn Trãi


SVTH: Lê Thị Huyền Trâm
SVTH: Lê Thị Huyền Trâm


Lớp: 07DQKS03
Lớp: 07DQKS03


MSSV:107405184

MSSV:107405184
TP.HCM, 2011
TP.HCM, 2011


CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHIẾN
LƯỢC KINH DOANH

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHIẾN
LƯỢC KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN
WOOSHU TRONG THỜI GIAN QUA

CHƯƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ
ĐỂ THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC KINH DOANH
KẾT CẤU CỦA ĐỀ TÀI


GIỚI THIỆU ĐÔI NÉT
VỀ KHÁCH SẠN WOOSHU

Khách sạn wooshu được thành lập vào ngày
16/01/2010, dưới sự quản lý của công ty TNHH
Vĩnh Tường.

Khách sạn tọa lạc tại : 253 Phạm Văn Thuận –
Phường Tân Mai – Thành Phố Biên Hòa – Tỉnh
Đồng Nai.

Là khách sạn đạt chuẩn 4 sao đầu tiên tại Đồng
Nai.


Quy mô:

Khách sạn gồm 132, được chia thành 3
loại: Studio, Deluxe, Superior.

Khách sạn có 2 nhà hàng và 3 quầy bar, tuy
nhiên chỉ có 1 nhà hàng đi vào hoạt động.

Khách sạn có các dịch vụ bổ sung khác
như: massage, club, hồ bơi, spa.
GIỚI THIỆU ĐÔI NÉT
VỀ KHÁCH SẠN WOOSHU

THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC
KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN
Bộ Phận
Kế Toán
Tổng Giám Đốc
Tổng Quản Lý
Bộ
Phận
Nhân
Sự
Ban Giám Sát
Bộ
Phận
Kỹ

Thuật
Bộ
Phận
FO
Bộ
Phận S
& M
Bộ
Phận F
& B
Bộ
Phận
Bếp
Bộ Phận
House-
keeping
I. CƠ CẤU TỔ CHỨC

THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC
KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN
II. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG
Kinh tế
C
h
i
́
n
h

t

r
i
̣

–

p
h
a
́
p

l
u
â
̣
t
V
ă
n

h
o
́a

–

x
a
̃

h
ô
̣i
T
ư
̣
n
h
i
ê
n
Môi trường Ngành
Đối thủ cạnh tranh
Khách hàng
Nhà cung cấp
Đối thủ tiềm ẩn
C
ô
n
g

n
g
h
ê
̣
MÔI
TRƯỜNG
BÊN
NGOÀI

Môi trường
Cạnh tranh

THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC
KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN
MÔI
TRƯỜNG
BÊN
TRONG
Công tác quản trị
Công tác
Maketing
Công tác nhân
sự

THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC
KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN
III. CHIẾN LƯỢC KINH DOANH VÀ KẾT
QUẢ KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN
1. CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX

Chiến lược sản phẩm
-
Về phòng nghỉ
-
Về nhà hàng & bar
-
Các dịch vụ khác

Chiến lược giá


Chiến lược phân phối

Chiến lược xúc tiến

THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC
KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN
2. KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH

Năm 2010


THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC
KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN

6 tháng đầu năm 2011