bài giảng sinh học 6 bài 11 sự hút nước và muối khoáng của rễ

TaiLieu.VN
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ
MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
BÀI GIẢNG SINH HỌC 6
TaiLieu.VN
KIỂM TRA BÀI CŨ
Câu hỏi: Chỉ trên tranh
vẽ các bộ phận miền hút
của rễ và nói rõ chức
năng từng bộ phận?
Chức năng:
+ Biểu bì: Bảo vệ; Hút
nước và muối khoáng
hòa tan.
+Thịt vỏ: Chuyển các
chất từ lông hút vào trụ
giữa.
+Mạch rây: vận chuyển
các chất hữu cơ.
+ Mạch gỗ: Vận chuyển
nước và muối khoáng
+ Ruột: chứa chất dự
trữ.
Lông hút
Biểu bì
Thịt vỏ
Mạch rây
Mạch
gỗ
Ruột
TaiLieu.VN

BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC
LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
 Thí nghiệm 1: Bạn Minh
trồng lúa vào hai khay đất,
bạn tưới nước đều cả hai
chậu cho đến khi cây 2 chậu
bén rễ, tươi tốt như nhau.
Những ngày tiếp theo bạn
tưới nước hằng ngày cho
chậu A, còn chậu B không
tưới nước.
 Thảo luận nhóm: (3’)
- Bạn Minh làm thí nghiệm
trên nhằm mục đích gì?
- Hãy dự đoán kết quả thí
nghiệm và giải thích.
A B
TaiLieu.VN
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC
LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
- Tất cả các cây đều cần nước, nếu
không có nước cây sẽ chết.
 Thảo luận nhóm: (3’)
- Bạn Minh làm thí nghiệm
trên nhằm mục đích gì?
-

Hãy dự đoán kết quả thí
nghiệm và giải thích.
 Trả lời:
-
Bạn Minh làm thí nghiệm
trên để xem cây có cần nước
không.
-
Cây ở chậu A vẫn sinh
trưởng và phát triển bình
thường, còn cây ở chậu B sẽ
héo dần và chết vì thiếu
nước.
A B
5 ngày sau
TaiLieu.VN
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC
LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
- Tất cả các cây đều cần nước, nếu
không có nước cây sẽ chết.
 Thí nghiệm 2: các nhóm cân
một số loại cây, quả, hạt, củ
tươi; mỗi loại 100g. Để
riêng từng loại, thái mỏng
các loại cây, quả, củ, sau đó
đem phơi (hoặc sấy) thật khô
rồi cân lại cho đến khi có
khối lượng không đổi.

 - Trình bày kết quả thí
nghiệm? Nhận xét về kết
quả thí nghiệm?
- Qua kết quả thí nghiệm,
em có nhận xét gì về nhu
cầu nước của cây?
TaiLieu.VN
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC
LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
- Tất cả các cây đều cần nước, nếu
không có nước cây sẽ chết.
 Thí nghiệm 2: các nhóm cân
một số loại cây, quả, hạt, củ
tươi; mỗi loại 100g. Để
riêng từng loại, thái mỏng
các loại cây, quả, củ, sau đó
đem phơi (hoặc sấy) thật khô
rồi cân lại cho đến khi có
khối lượng không đổi.
 - Trình bày kết quả thí
nghiệm? Nhận xét về kết
quả thí nghiệm?
- Qua kết quả thí nghiệm,
em có nhận xét gì về nhu
cầu nước của cây?
Tên mẫu thí
nghiệm
Khối lượng

trước khi
phơi khô (g)
Khối
lượng sau
khi phơi
khô (g)
Lượng nước
chứa trong
mẫu thí nghiệm
(%)
Cây cải bắp 100 10 90%
Thân cây xoan
tươi
100 56 44%
Quả dưa chuột 100 5 95%
Quả táo 100 14 86%
Hạt lúa 100 88 12%
Củ khoai lang 100 60 40%
Củ khoai tây 100 22 78%
Củ cà rốt 100 12 88%
Lá cải bắp 100 7 93%
Lá mận 100 21 79%
Lá xà lách 100 6 94%
 Khối lượng rau quả bị giảm vì
lượng nước trong TV bị bay hơi khi
phơi hay sấy.
 Nhu cầu nước không giống nhau
trong từng bộ phận khác nhau của
cây, trong các loại cây khác nhau.
TaiLieu.VN

BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ
CÁC LOẠI MUỐI
KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
-
Tất cả các cây đều cần
nước, nếu không có
nước cây sẽ chết.
-
Nước rất cần cho cây
nhưng cần nhiều hay ít
còn phụ thuộc vào các
loại cây, các giai đoạn
sống, các bộ phận khác
nhau của cây.
2. Nhu cầu muối khoáng
của cây:
 Thảo luận nhóm: (3’)
? Hãy kể tên những loại cây cần nhiều nước
và những cây cần ít nước?
? Vì sao cung cấp đủ nước, đúng lúc, cây sẽ
sinh trưởng tốt, cho năng suất cao?
? Nhu cầu nước của cây phụ thuộc vào
những yếu tố nào của cây?
 Trả lời:
+ Cây cần nhiều nước: Cải, đậu, ngô, lúa…
+ Cây cần ít nước: Xương rồng, ngũ sắc,…
+ Vì nước rất cần cho các hoạt động sống
của cây, góp phần tạo nên các cơ quan

trong thực vật…
+ Nhu cầu nước của cây phụ thuộc vào: các
loại cây, các giai đoạn sống, các bộ phận
khác nhau của cây.
TaiLieu.VN
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ
CÁC LOẠI MUỐI
KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
-
Tất cả các cây đều cần
nước, nếu không có
nước cây sẽ chết.
-
Nước rất cần cho cây
nhưng cần nhiều hay ít
còn phụ thuộc vào các
loại cây, các giai đoạn
sống, các bộ phận khác
nhau của cây.
2. Nhu cầu muối khoáng
của cây:
Thí nghiệm 3:
Chậu A: Bón đủ
đạm, lân, kali…
Chậu B: Thiếu
muối đạm
 Thảo luận nhóm: (5’)
? Theo em bạn Tuấn làm thí nghiệm trên để làm gì?

? Dựa vào thí nghiệm trên, em hãy thử thiết kế 1 thí
nghiệm để giải thích về tác dụng của muối lân hoặc
muối kali đối với cây trồng?
A B
Mục đích thí nghiệm:
Tìm hiểu nhu cầu muối
đạm của cây -> Muối
đạm rất cần cho sự sinh
trưởng và phát triển của
cây
TaiLieu.VN
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ
CÁC LOẠI MUỐI
KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
-
Tất cả các cây đều cần
nước, nếu không có
nước cây sẽ chết.
-
Nước rất cần cho cây
nhưng cần nhiều hay ít
còn phụ thuộc vào các
loại cây, các giai đoạn
sống, các bộ phận khác
nhau của cây.
2. Nhu cầu muối khoáng
của cây:
 Thiết kế thí nghiệm:

-
Chuẩn bị: 2 chậu trồng 2 cây đậu tương có độ lớn
như nhau; phân đạm, lân, kali.
- Tiến hành: trồng 2 cây đậu tương có độ lớn như
nhau vào 2 chậu.
•
Chậu A: bón đủ các loại muối khoáng: Đạm, Lân,
Kali…
•
Chậu B: Thiếu muối Lân hoặc kali…
-
Kết quả: Cây ở chậu A sinh trưởng và phát triển
bình thường; cây ở chậu B còi cọc, kém phát
triển, có biểu hiện bị bệnh (vàng lá, rìa lá bị
cháy…)
-
Kết luận: Muối lân và kali rất cần cho sự sinh
trưởng và phát triển của cây.
? Dựa vào thí nghiệm trên, em hãy thử thiết kế 1 thí
nghiệm để giải thích về tác dụng của muối lân hoặc
muối kali đối với cây trồng?
Cây thiếu muối lân
Cây thiếu Kali
TaiLieu.VN
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC
LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
-
Tất cả các cây đều cần nước, nếu

không có nước cây sẽ chết.
-
Nước rất cần cho cây nhưng cần
nhiều hay ít còn phụ thuộc vào
các loại cây, các giai đoạn sống,
các bộ phận khác nhau của cây.
2. Nhu cầu muối khoáng của cây:
-
Muối khoáng rất cần thiết cho
cây. Cây cần các loại muối
khoáng chính là đạm, lân, kali
và các loại phân vi lượng khác
như kẽm, mangan, sắt…
 Vậy cây cần những loại muối
khoáng chính nào?

Cây cần các loại muối khoáng
chính: Đạm, lân, kali.
 Em hiểu như thế nào về vai trò
của muối khoáng đối với cây?

Muối khoáng rất cần cho cây,
không những cây cần đạm, lân,
kali mà còn cần các loại phân vi
lượng khác.
Tên loại muối
khoáng
Lượng muối
khoáng để sản
xuất 1000kg thóc

Muối đạm (có
chứa nitơ)
9 – 16 kg
Muối lân ( có
chứa phốt pho)
4 – 8 kg
Muối Kali 2 – 4kg
Cây thiếu sắt
Cây thiếu Mangan
TaiLieu.VN
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC
LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
-
Tất cả các cây đều cần nước, nếu
không có nước cây sẽ chết.
-
Nước rất cần cho cây nhưng cần
nhiều hay ít còn phụ thuộc vào
các loại cây, các giai đoạn sống,
các bộ phận khác nhau của cây.
2. Nhu cầu muối khoáng của cây:
-
Muối khoáng rất cần thiết cho
cây. Cây cần các loại muối
khoáng chính là đạm, lân, kali
và các loại phân vi lượng khác
như kẽm, mangan, sắt…
- Nhu cầu muối khoáng khác nhau

đối với từng loại cây, các bộ
phận, các giai đoạn khác nhau
trong từng chu kì sống của cây.

Em hãy lấy ví dụ chứng minh
nhu cầu muối khoáng của các
loại cây, các giai đoạn khác nhau
trong chu kì sống của cây không
giống nhau?

Ví dụ:
+ Cải bắp, su hào cần nhiều muối
đạm; lúa, ngô, đậu cần nhiều
đạm và lân; khoai lang, cà rốt
cần nhiều Kali => nhu cầu muối
khoáng của các loại cây, khác
nhau không giống nhau.
+ Trong giai đoạn sinh trưởng, ra
hoa kết quả cây cần nhiều muối
khoáng hơn các giai đoạn khác
=> nhu cầu muối khoáng của các
giai đoạn khác nhau trong chu kì
sống của cây không giống nhau.
=> Vậy nhu cầu muối khoáng phụ
thuộc những yếu tố nào của cây.
TaiLieu.VN
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
- Tất cả các cây đều cần nước, nếu không có nước cây sẽ chết.

- Nước rất cần cho cây nhưng cần nhiều hay ít còn phụ thuộc
vào các loại cây, các giai đoạn sống, các bộ phận khác nhau
của cây.
2. Nhu cầu muối khoáng của cây:
- Muối khoáng rất cần thiết cho cây. Cây cần các loại muối
khoáng chính là đạm, lân, kali và các loại phân vi lượng khác
như kẽm, mangan, sắt…
- Nhu cầu muối khoáng khác nhau đối với từng loại cây, các
bộ phận, các giai đoạn khác nhau trong từng chu kì sống của
cây.
TaiLieu.VN
BÀI TẬP CỦNG CỐ
Bài 1: Giai đoạn nào cây cần nhiều nước và muối khoáng?
a. Giai đoạn cây sinh trưởng.
b. Giai đoạn cây non.
c. Giai đoạn cây mọc cành, đẻ nhánh.
d. Giai đoạn ra hoa, tạo quả.
e. Giai đoạn cây già cỗi.
a
d
c
TaiLieu.VN
BÀI TẬP CỦNG CỐ
Bài 2: Trình bày cách làm thí nghiệm chứng minh cây cần
muối đạm, lân, kali?
-
Chuẩn bị: 4 chậu trồng 4 cây đậu tương có độ lớn như nhau; phân
đạm, lân, kali.
- Tiến hành: trồng 4 cây đậu tương có độ lớn như nhau vào 4 chậu.
•

Chậu A: bón đủ các loại muối khoáng: Đạm, Lân, Kali…
•
Chậu B: Thiếu muối Lân.
•
Chậu C: Thiếu muối đạm.
•
Chậu D: Thiếu Kali.
- Kết quả: Cây ở chậu A sinh trưởng và phát triển bình thường; các cây ở
chậu B, C, D còi cọc, kém phát triển, có biểu hiện bị bệnh (vàng lá, rìa
lá bị cháy…)
-
Kết luận: Muối đạm, lân và kali rất cần cho sự sinh trưởng và phát
triển của cây.
TaiLieu.VN
HƯỚNG DẪN HỌC Ở NHÀ
-
HỌC THUỘC BÀI CŨ, LÀM HOÀN CHỈNH
BÀI TẬP SGK TRANG 37.
-
ĐỌC TRƯỚC NỘI DUNG BÀI MỚI “SỰ
HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
(t.t.).
-
XEM LẠI BÀI: “CẤU TẠO MIỀN HÚT
CỦA RỄ”
-
LÀM TRƯỚC THÍ NGHIỆM Ở NHÀ CHO
BÀI 14: “THÂN DÀI RA DO ĐÂU?”