Tiểu luận thiết lập và thẩm định dự án đầu tư DỰ ÁN ĐẦU TƯ: CÀ PHÊ BỒ CÔNG ANH

DỰ ÁN ĐẦU TƯ:

CÀ PHÊ BỒ CƠNG ANH

Company

LOGO

Nhóm A6:
Phan Thị Lan Anh
Lê Hoàng Anh
Trần Thị Quỳnh Anh
Đinh Thị Hạnh
Phan Thị Ngân
Nguyễn Thị Hương
Thảo




Mục đích nghiên cứu
Thơng qua việc nghiên cứu về thị trường, khách hàng, đối thủ … để:
•
Nắm được tình hình kinh doanh
•
Đưa ra chính sách kinh doanh phù hợp mang lại hiệu quả kinh doanh cho quán
•
Đánh giá khả năng tài chính - rủi ro
•
Cung cấp dịch vụ giải khát và một số dịch vụ thư giãn khác cho khách hàng.
 Phương pháp nghiên cứu

- Thu thập thông tin:
+ Trên mạng, báo chí, xin số liệu trực tiếp ở các cửa hàng, các siêu thị, các quán café, trà
sữa...
+ Tham khảo sách báo, tập chí và xin ý kiến từ các chuyên gia, các người hoạt động cùng lĩnh
vực.
- Tổng hợp và xử lý thông tin:
+ Các phương pháp phân tích định lượng thơng qua các chỉ số tài chính
+ Đánh giá định tính theo ý kiến chuyên gia, theo quan sát thực tế và các thông tin thu thập
được.
 Phạm vi nghiên cứu :
4.1 Phạm vi không gian
- Đề tài này chỉ nghiên cứu việc khởi nghiệp là dự án thành lập quán Cà Phê Bồ Công Anh tại
105 Trần Quốc Hồn, Cầu Giấy.
Số liệu dùng để tính tốn là dữ liệu thứ cấp, qua khảo sát thực tế và ước đốn .
4.2 Phạm vi thời gian
Dự án có phạm vi nghiên cứu từ tháng 11 năm 2010 đến nay
 Cơ sở dữ liệu
Dữ liệu của dự án được thu thập từ việc điều tra trên các cửa hàng đồ gỗ, trang trí nội thất
trên đường Đê La Thành, từ siêu thị Big C, siêu thị điện máy HC, Ebest, công ty Phong Vũ,


Lý thuyết về lãi suất chiết khấu và cách
xác định
1. Lãi suất chiết khấu là gì?
Lãi suất chiết khấu chính là tỷ lệ sinh lời cần thiết mà nhà
đầu tư yêu cầu đối với một dự án, là cơ sở để chiết khấu
các dòng tiền trong việc xác định giá trị hiện tại ròng của
dự án.
về bản chất lãi suất chiết khấu của một dự án chính là chi phí vốn
của dự án đó. Rõ ràng nếu thực hiện dự án, nhà đầu tư sẽ bỏ qua

lợi tức kỳ vọng của các dự án khác hay các tài sản tài chính khác
có cùng mức rủi ro.

CÀ PHÊ BỒ CƠNG ANH


là tỷ lệ sinh lời cần thiết mà nhà đầu tư
yêu cầu đối với một dự án
 Ở đây, các nhà tài trợ vốn cho doanh nghiệp hy vọng
sẽ được đền bù xứng đáng cho những khoản tiền
mà họ đã bỏ ra về mặt thời gian và rủi ro. Nói cách
khác, các nhà tài trợ thiết lập một tỷ lệ sinh lời cần
thiết trên vốn đầu tư của họ và đó chính là chi phí
vốn của người huy động vốn.

CÀ PHÊ BỒ CÔNG ANH


 Chẳng hạn nếu một dự án có tỷ lệ sinh lời cần thiết
là 15%/năm thì điều đó có nghĩa là tỷ lệ 15% đo
lường tỷ lệ sinh lời tối thiểu phải đạt được. Tỷ lệ
sinh lời tối thiểu là tỷ lệ sinh lời mà nhà đầu tư có
thể nhận được nếu đem đầu tư vốn đó vào một dự
án khác có cùng mức rủi ro.Do đó, trên phương diện
quản trị tài chính, tỷ lệ sinh lời cần thiết chính là tỷ lệ
sinh lời tối thiểu có thể chấp nhận được đối với một
dự án mới. Nếu một dự án hy vọng đạt được thu
nhập bằng hoặc cao hơn tỷ lệ sinh lời cần thiết thì sẽ
được chấp nhận và ngược lại thì sẽ bị bác bỏ.

CÀ PHÊ BỒ CƠNG ANH


là cơ sở để chiết khấu các dòng tiền trong việc
xác định giá trị hiện tại ròng của dự án.
 Lãi suất chiết khấu là tỷ lệ mà nhờ đó các dòng tiền của dự án
được quy về hiện tại để xác định NPV
 Cơ sở để lựa chọn lãi suất chiết khấu : là phân tích rủi ro ,khả
năng sinh lời của dự án và cơ cấu vốn.
Một ví dụ đơn giản đó là khi dự án được tài trợ hồn tồn bằng vốn
chủ sở hữu thì chính chi phí cơ hội của vốn chủ sở hữu có thể được
lựa chọn làm lãi suất chiết khấu.
Mà chi phí cơ hội thường được nhìn nhận trên góc độ thị trường tài
chính , tức chi phí cơ hội là thu nhập bỏ qua do khơng đầu tư vào tài
sản tài chính (cổ phiếu, trái phiếu) "tốt nhất" để theo đuổi dự án, đó là
thu nhập tốt nhất trong số các cơ hội đầu tư bỏ qua. Thu nhập bỏ qua
ở đây chính là thu nhập kỳ vọng của tài sản tài chính "tốt nhất“

CÀ PHÊ BỒ CƠNG ANH


Việc xác định lãi suất chiết khấu của dự án khơng thể biệt lập
với q trình phân tích rủi ro, khả năng sinh lời và cơ cấu vốn tài
trợ cho dự án, cũng như những gắn kết chặt chẽ giữa dự án nói
riêng và doanh nghiệp nói chung.
 Nhìn chung, xuất phát từ trường hợp đơn giản là dự án được
tài trợ bằng vốn chủ sở hữu thì lãi suất chiết khấu được xác
định là chi phí cơ hội của vốn chủ sở hữu.
 Dự án có giá trị hiện tại ròng dương là cơ sở để gia tăng giá trị
cho các chủ sở hữu doanh nghiệp

 Một doanh nghiệp có càng nhiều các dự án với NPV dương thì
giá cổ phiếu ngày càng được củng cố trên bước đường tối đa
hoá giá trị cho các chủ sở hữu

CÀ PHÊ BỒ CÔNG ANH


II. Nguyên tắc dự tính lãi suất
chiết khấu
1. Mối quan hệ giữa rủi ro và lợi tức kỳ vọng.
2. Mối quan hệ giữa cơ cấu vốn đầu tư tài trợ cho dự
án xem xét và cơ cấu vốn của doanh nghiệp.
3. Dự án đang được xem xét phải đặt trong tương
quan với các tài sản tài chính và dự án khác "cùng
mức độ rủi ro".
4. Nguyên tắc "nhất quán".

CÀ PHÊ BỒ CÔNG ANH


III. Phương pháp xác định lãi suất
chiết khấu
lãi suất chiết khấu = lợi tức phi rủi ro + phần bù rủi ro
 Khi vốn đầu tư là nợ
 Khi vốn đầu tư là vốn chủ sở hữu
 Khi vốn đầu tư gồm nợ và vốn chủ sở hữu

CÀ PHÊ BỒ CÔNG ANH

Khi


NỘI DUNG

CÀ PHÊ BỒ CÔNG ANH


MÔ TẢ TỔNG QUAN
Sơ

CÀ PHÊ BỒ CÔNG ANH


I. SƠ LƯỢC
 - Tên quán: “ Cà Phê Bồ Cơng Anh”
- Địa điểm : 105 Trần Quốc Hồn, Cầu Giấy.
- Ngành nghề kinh doanh : cung cấp dịch vụ giải khát
- Vị trí trong ngành : quán Cà Phê.
 * Mục tiêu của quán :
- Đạt được lợi nhuận ngay từ năm đầu hoạt động
- Tạo tâm lý thư giãn cho khách hàng
- Là nơi giao lưu của sinh viên, cán bộ công nhân viên, và các đối
tượng khác.
- Tối đa hố sự hài lịng của khách hàng
- Đạt uy tín với các đối tượng có liên quan: Nhà cung cấp, khách
hàng,…..

CÀ PHÊ BỒ CÔNG ANH

II. SẢN PHẨM
I. CAFÉ

II. TRÀ-YAOURT- SIRÔ

III. NƯỚC DINH DƯỠNG

IV. SINH TỐ- NƯỚC ÉP

Cafe

Trà lipton

Chanh

Cafe đá

Trà lipton sữa

Chanh dây

bơ

Cafe sữa nóng

Trà đào

Chanh muối

dừa

Cafe sữa đá

Trà dâu

Cam vắt

cà chua

Cafe capuchino

Trà cam

Dừa

cà rốt

Cafe capuchino đá

Trà chanh dây

Coktail

Cacao nóng

Trà gừng

Sting dâu

dứa

Cacao đá

Trà bí đao

Number one

táo

Sữa tươi

Yaourt đá

Twister

cam

Chocolate

Yaourt cam

Pepsi

nho

Chocolate đá

Yaourt dâu

Coca cola

cà chua

Yaourt bạc hà

7 up

cà rốt

Sirô sữa

Trà xanh

Sirô sữa dâu

Dr.Thanh

Sirô sữa cam
Sirô sữa bạc hà

CÀ PHÊ BỒ CÔNG ANH

Sinh tố dâu

Nước ép dâu


III. Phân tích thị trường
THỊ TRƯỜNG TỔNG QUAN

Các yếu tố vĩ mô
-Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, việc mở
ra các loại hình kinh doanh khơng cịn khó khăn
và ln được nhà nước khuyến khích Cho nên
với loại hình kinh doanh quán cafe thì việc đăng
ký sẽ dễ dàng
-Thị trường kinh doanh cafe trong tương lai sẽ
phát triển cao và là thị trường hấp dẫn cho các
nhà đầu tư.

CÀ PHÊ BỒ CÔNG ANH


HoẠCH ĐỊNH CHỨC NĂNG
TRANG THIẾT BỊ, MƠ HÌNH XÂY DỰNG
Ho P TH
TIẾẠCH Ị


Chiến lược marketing
 Phát tờ rơi quảng cáo tại các trường ĐH, trung học, các
công ty ở khu vực xung quanh (1000 tờ rơi phát trong
tháng đầu, sau đó có thể cân nhắc phát thêm hay
không). Mỗi tờ rơi giảm 10% cho 1 ly, nhưng không cộng
gộp với nhau
 Quảng cáo thơng qua các hình thức chủ yếu treo băng
rơn ở các tuyến đường chính
 Trong tuần đầu khai trương khách hàng sẽ được giảm

giá 50% trong ngày đầu và 30% trong các ngày tiếp theo
cho tất cả các sản phẩm

CÀ PHÊ BỒ CÔNG ANH


II. Hoạch định nhân sự
Sơ đồ tổ chức
CHỦ QUÁN

KẾ TOÁN

THU NGÂN

PHỤC VỤ CA 1

QUẢN LÝ

PHỤC VỤ CA 2

LAO CÔNG

CÀ PHÊ BỒ CÔNG ANH

BẢO VỆ


LƯƠNG
Chỉ tiêu

Số lượng

Tiền lương

Thành tiền

(triệu đồng)

(1000đ)

quản lý

1

7

7

Kế toán

1

2

2

thu ngân

2

1.5

3

Pha chế

4

2

8

Phục vụ

15

1.2

18

Lao công

2

1.4

2.8

Bảo vệ

6

1.2

7.2

Tổng

31

48


Nhu cầu nhân viên
- Quản lý : 1 người, trình độ cao đẳng ngành Quản Trị
Kinh Doanh
- Kế toán : 1 người, trình độ trung cấp trở lên chuyên
ngành kế tốn
- Thu ngân: 2 người, trình độ trung học phổ thơng trở
lên, biết sử dụng máy tính
- Pha chế: 4 người, có bằng nghề chuyên ngành.
- Phục vụ : 15 người, có kinh nghiệm phục vụ, thơng
qua sự kiểm tra của chủ quán.
-Lao công: 2 người
- Bảo vệ: 6 người, nam tuổi từ 18 đến 35, có sức khỏe
tốt

CÀ PHÊ BỒ CÔNG ANH

Nghĩa vụ
- Chủ quán: Là người quản lý và điều hành mọi hoạt động
quán, chịu trách nhiệm trước pháp luật.
- Quản lý: Là người thay mặt chủ quán điều hành hoạt
động của nhân viên
- Kế toán: Theo dõi và ghi chép lại tất cả mọi hoạt của
quán và tổng hợp chi phí và xác định doanh thu, lợi nhuận của
quán báo cáo thuế
- Pha chế: là người pha chế các loại thức uống
- Thu ngân: Là người trực tiếp tính chi phí, thu tiền…
- Phục vụ: giới thiệu menu và phục vụ khách hàng
- Lao công: là người rửa ly và dọn vệ sinh
- Bảo vệ: là người giữ xe và bảo vệ tài sản của quán

CÀ PHÊ BỒ CÔNG ANH


ĐÁNH GIÁ TÀI CHÍNH
ĐÁNH GIÁ TÀI CHÍNH

CÀ PHÊ BỒ CƠNG ANH


Dịng ngân lưu qua các năm

ĐÁNH GIÁ TÀI CHÍNH

THỜI GIAN

NĂM0

NĂM1 NĂM2

NĂM3

NĂM4

NĂM5

(774,31 779,155, 1,113,16 1,281,60 1,450,05 1,615,61
- Dòng tiền
Luỹ kế dòng
- tiền

5,000)

3,200

7,200

1,200

5,200

(774,31 4,840,20 1,118,00 2,399,61 3,849,66 5,465,27
5,000)

Thời gian
- hoàn vốn

200

1.00 năm

0

3,400

0,600

1,800

7,000


 Căn cứ vào cơ cấu vốn của doanh nghiệp,lãi suất ngân hàng
ta tính được chi phí sử dụng vốn bình qn dựa vào cơngthức:
WACC=rs*(S/(S+B))+rB*(1-Tc)*(B/(S+B))=0,216
Trong đó:

Rb=20% (chi phí vay ngân hàng)
S=600(triệu đồng)(VCSH)
B=200(triệu đồng)(VNH)
Tc=28%(Thuế TNDN)
Rs=12%(Lợi tức yêu cầu của cổ đông)

CÀ PHÊ BỒ CÔNG ANH