công nghệ sinh học và mối quan hệ với hóa học

1
Công nghệ sinh học
và mối quan hệ với hoá học
GV: TS Đỗ Biên Cương
Bộ môn Hoá sinh-Vi sinh-Sinh học Phân tử
Viện Công nghệ Sinh học-Công nghệ Thực phẩm
Email:
CQ: 043 8682452, phòng 202 nhà C4, ĐH BK HN
CHƯƠNG 1.
Công nghệ Sinh học đại cương CNHH 2011
2
1.1. CÔNG NGHỆ SINH HỌC LÀ GÌ ?
• Sử dụng các tác nhân sinh học
• Tạo ra các sản phẩm hoặc dịch vụ
• Phục vụ lợi ích của nhân loại”
Xem thêm: />3
CNSH là khoa học đa ngành (*)
Chủ yếu được xây dựng trên nền tảng của sự
phối hợp 4 công nghệ cơ bản:
-Công nghệ vi sinh
-Công nghệ hoá sinh
-Công nghệ tế bào
-Công nghệ di truyền
(*) (Excellent !!!)
1.1. CÔNG NGHỆ SINH HỌC LÀ GÌ?
4
1.2. Sơ lược lịch sử phát triển
từ 1960
(CNSH hiện đại)
Cuối TK 19
Trước thế kỉ 19

5
Công nghệ Sinh học đại cương HUST20121
• CNSH động vật ( Animal biotechnology)
• CNSH thực vật (Plant biotechnology)
• CNSH vi sinh vật (Microbial Biotechnology)
• CNSH enzym hay CN enzym (Enzyme
Biotechnology)
Theo t¸c nhân SH tham gia vào quá trình
1.3. PHÂN LOẠI CN SINH HỌC
6
Công nghệ Sinh học đại cương HUST20121
CNSH y tế (Red biotechnology)
CNSH công nghiệp (White/Gray Biotech.)
CNSH nông nghiệp (Green Biotechnology)
CNSH biển (Blue Biotechnology)
Theo ®èi tîng phôc vô
1.3. PHÂN LOẠI CN SINH HỌC
8
1.4. THÀNH TỰU &TRIỂN VỌNG ỨNG DỤNG CNSH
CNSH có triển vọng ứng dụng trong nhiều ngành kinh tế,
kỹ thuật quan trọng
Sử dụng phương pháp sinh học tẩy trắng giấy
và bột giấy
CN giấy
Xử lí chất thải bằng phương pháp sinh họcMôi trường
Biogas, biofusel, biodiesel Năng lượng
Phân bón, thuốc trừ sâu sinh học Nông hoá
SX các vacxin và công cụ chẩn đoán mới…
Cách mới chế tạo thuốc.
CN dược

phẩm
SX các hoá chất (dung môi, axit hữu cơ, )CN hoá chất
CNSH có tiềm năng to lớn, nhiều nước trên thế
giới đã dành những khoản đầu tư lớn để phát
triển CNSH
1982: Đài Loan coi CNSH là 1 trong 8 hướng
ưu tiên phát triển
1.4. THÀNH TỰU &TRIỂN VỌNG ỨNG DỤNG CNSH (tiếp)
/>Đến nay ??
13
1.5. MỐI LIÊN HỆ VỚI CN HOÁ HỌC
(1) Công nghệ
(2) Nguyên liệu
(3) Năng lượng
Nốt sần cây họ đậu:
VSV cố định đạm
Vi khuẩn sinh
protein tinh thể độc