Quản lý Vận hành Vận hành Hoạch định nhu cầu vật liệu tịnh (MRP) và ERP

Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-1
Quản lýQuản lý
Vận hành Vận hành
Hoạch Hoạch đđịnh nhu cầu vật liệu ịnh nhu cầu vật liệu
(MRP) & ERP (MRP) & ERP
ChChươương 14ng 14
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-2
Những Những đđiểm chínhiểm chính
 MÔ TẢ SƠ LƯỢC CÔNG TY TẦM CỠ
THẾ GIỚI: COLLINS INDUSTRIES
 CÁC YÊU CẦU CỦA MÔ HÌNH TỒN
KHO PHỤ THUỘC
 Lịch sản xuất chính
 Hoá đơn vật liệu
 Sổ sách ghi chép tồn kho chính xác
 Đơn mua hàng đang thực hiện
 Thời gian chờ của mỗi bộ phận, chi tiết
 CẤU TRÚC MRP
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-3

Những Những đđiểm chính iểm chính –– Tiếp theoTiếp theo
 QUẢN LÝ MRP
 MRP Dynamics
 MRP và JIT
 CÁC KỸ THUẬT XÁC ĐỊNH KÍCH CỠ
LÔ HÀNG
 MỞ RỘNG MRP
 MRP vòng lặp kín
 Hoạch định công suất
 Hoạch định nhu cầu vật liệu II (MRP II)
 MRP TRONG DỊCH VỤ
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-4
Những Những đđiểm chính iểm chính –– Tiếp theoTiếp theo
 HOẠCH ĐỊNH NGUỒN LỰC PHÂN
PHỐI (DRP)
 HOẠCH ĐỊNH NGUỒN LỰC DOANH
NGHIỆP (ERP)
 Các ưu điểm và nhược điểm của hệ thống ERP
 ERP trong lĩnh vực dịch vụ
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-5
Các mục tiêu học tậpCác mục tiêu học tập
Khi học xong chương này bạn sẽ có thể:

Nhận biết được hoặc định nghĩa:
 Hoá đơn và bộ đồ lắp ráp hoạch định
(Planning bills and kits)
 Hoá đơn ma
 Mã hoá cấp thấp
 Xác định kích cỡ lô hàng
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-6
Các mục tiêu học tập Các mục tiêu học tập Tiếp Tiếp
theotheo
Khi học xong chương này bạn sẽ có thể:
Mô tả hoặc giải thích:
 Hoạch định nhu cầu vật liệu
 Hoạch định nhu cầu phân phối
 Hoạch định nguồn lực doanh nghiệp
 ERP hoạt động như thế nào?
 Ưu điểm và nhược điểm của hệ thống ERP
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-7
Collins IndustriesCollins Industries
 Nhà sản xuất xe cứu thương lớn nhất thế giới
 Đối thủ cạnh tranh quốc tế
 12 kiểu xe cứu thương chủ yếu
 18.000 hạng mục hàng tồn kho khác nhau

 6.000 bộ phận, chi tiết tự sản xuất
 12.000 bộ phận, chi tiết mua ngoài
 MRP: MAPICS của IBM
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-8
Collins IndustriesCollins Industries
 Collins yêu cầu:
 Kế hoạch vật liệu phải đáp ứng được các yêu cầu của
lịch trình chính và các khả năng của phương tiện sản
xuất
 Kế hoạch phải được thực hiện như dự kiến
 Giao hàng, gửi hàng, và xem lại liên tục các phương
pháp mua hàng “theo thời gian” có hiệu quả
 Duy trì tính toàn vẹn của sổ sách ghi chép
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-9
Tồn kho
Công đoạn
của quá trình
Loại
nhu cầu
Số lượng
& Giá trị
Khác

Nguyên vật liệu
WIP
Thành phẩm
Độc lập
Phụ thuộc
Nhóm A
Nhóm B
Nhóm C
Bảo dưỡng
Vận hành
Phân loại tồn khoPhân loại tồn kho
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-10
Nhu cầu phụ thuộc hay là Nhu cầu phụ thuộc hay là đđộc ộc
lậplập
Vật liệu theo
nhu cầu độc lập
Vật liệu theo
nhu cầu phụ thuộc
Nguồn
cầu
Khách hàng của công ty
Hạng mục gốc
Loại
vật liệu
Thành phẩm
WIP &

nguyên vật liệu thô
Phương pháp
ước lượng
nhu cầu
Dự báo & các đơn hàng
đã đặt của khách hàng
Được tính toán
Phương pháp
hoạch định
EOQ & ROP MRP
Hạng mục
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-11
Yêu cầu về sử dụng có hiệu quaYêu cầu về sử dụng có hiệu qua
các mô hình tồn kho theo nhu cầu các mô hình tồn kho theo nhu cầu
phụ thuộcphụ thuộc
Việc sử dụng có hiệu quả các mô hình tồn
kho theo nhu cầu phụ thuộc đòi hỏi nhà quản
trị vận hành phải biết:
 lịch sản xuất chính
 đặc tính kỹ thuật hoặc hoá đơn vật liệu
 tồn kho sẵn có
 đơn mua hàng đang thực hiện
 thời gian chờ
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e

© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-12
Các Các đđầu vào củaầu vào của
kế hoạch sản xuấtkế hoạch sản xuất
Aggregate
Production Plan
Marketing
Customer
Demand
Sản xuất
Công suất
Hàng tồn kho
Kế hoạch sản xuất
tổng hợp
Tiếp thị
Nhu cầu của
khách hàng
Kỹ thuật
Hoàn chỉnh
thiết kế
Quản trị
Lợi tức của
vốn đầu tư
Nguồn nhân lực
Hoạch định
nhân lực
Mua hàng
Sự thực hiện của
nhà cung cấp
Tài chính

Dòng tiền mặt
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-13
Quy trình hoạch Quy trình hoạch đđịnhịnh
Cần thay đổi
lịch sản xuất chính
không?
Thực hiện kế hoạch vật liệu
Thực hiện kế hoạch công suất
Kế hoạch công suất chi tiết
Kế hoạch nhu cầu vật liệu
Lịch sản xuất chính
Kế hoạch sản xuất tổng hợp
Cần thay đổi
nhu cầu không?
Cần thay đổi công
suất không?
Thực tế
Không
Có
Cần thay đổi
kế hoạch sản xuất
không?
Kế hoạch
công suất có
được đáp
ứng không?

Việc thực hiện
có đáp ứng
kế hoạch này
không?
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-14
Kế hoạch sản xuất tổng hợpKế hoạch sản xuất tổng hợp
1.2001.500
Kế hoạch sản xuất tổng
hợp (chỉ tổng số bộ
khuếch đại)
100300
Bộ khuếch đại 75 oát
450450500500
Bộ khuếch đại 150 oát
100100100100
Bộ khuếch đại 240 oát
Lịch sản xuất chính (chỉ
loại và số lượng bộ
khuếch đại cụ thể cần sản
xuất)
87654321Tuần
Tháng Hai
Tháng Giêng
Tháng
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations

Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-15
Trọng tâm trong lịch sản xuất Trọng tâm trong lịch sản xuất
chínhchính
Làm theo đơn đặt hàng
(Hướng vào quá trình)
Lắp ráp theo đơn đặt
hàng hay dự báo
(Lặp lại)
Dự trữ theo dự báo
(Hướng vào sản phẩm)
Lập lịch trình
thành phẩm
Thép, bia, bánh
mì, bóng đèn,
giấy
Xưởng in,
phân xưởng máy,
Nhà hàng loại bốn sao
Ví dụ:
Số lượng hạng
mục cuối cùng
Số lượng
đầu vào
Trọng tâm
trong lịch sản xuất
chính
Lập lịch trình
đơn hàng

Lập lịch trình
nhóm chi tiết
Xe mô tô, xe ô tô,
TV, nhà hàng thức
ăn nhanh
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-16
 Liệt kê các bộ phận cấu thành, chi tiết sản phẩm
& số lượng cần thiết để tạo ra sản phẩm
 Cung cấp (cây) cấu trúc sản phẩm
 Mẹ hay gốc: Hạng mục trên cấp đã được nói rõ
 Con hay phái sinh: Hạng mục dưới cấp đã được nói rõ
 Chỉ mã hoá cấp thấp
 Cấp thấp nhất trong cấu trúc có hạng mục
 Cấp cao nhất là 0; cấp kế tiếp là 1; v.v…
Hoá Hoá đơđơn vật liệun vật liệu
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-17
Cấu trúc sản phẩmCấu trúc sản phẩm
“Awesome” A“Awesome” A
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458

14-18
 Hoá đơn theo nhóm bộ phận, chi tiết (Modular
bills)
 Nhóm bộ phận, chi tiết là bộ phận cấu thành cuối
cùng được sử dụng để tạo ra các hạng mục cuối cùng
lắp ráp để dự trữ (assemble-to-stock end items)
 Hoá đơn hoạch định (Planning bills)
 Được sử dụng gán hạng mục gốc giả
 Giảm bớt số lượng hạng mục được lập lịch trình
 Hoá đơn ma (Phantom bills)
 Được sử dụng cho các cụm lắp ráp (subassemblies) chỉ
tồn tại trong thời gian ngắn
Các loại hoá Các loại hoá đơđơn vật liệu n vật liệu đđặc biệtặc biệt
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-19
Xe đạp (1)
P/N 1000
Tay lái (1)
P/N 1001
Cụm sườn (1)
P/N 1002
Bánh xe (2)
P/N 1003
Sườn xe (1)
P/N 1004
Hoá Hoá đơđơn vật liệun vật liệu
cây cấu trúc sản phẩmcây cấu trúc sản phẩm

Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-20
Cấu trúc sản phẩm theo thời gianCấu trúc sản phẩm theo thời gian
1
2 3 4 5 6 7 8
3 tuần
F
2 tuần
E
A
1 tuần
1 tuần
C
G
2 tuần
D
1 tuần
E
2 tuần
Bắt đầu sản xuất
D
D
1 tuần
B
2 tuần để
sản xuất
Phải cho hoàn thành D và E

tại điểm này để có thể bắt
đầu sản xuất B
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-21
 Hệ thống thông tin sản xuất sử dụng máy tính
 Xác định số lượng & thời điểm của các hạng
mục nhu cầu phụ thuộc
1
2
3
4
5
Gross Requirements
2
20
25
15
Scheduled Receipts
5
30
Available
25
23
33
33
8
Net Requirements

7
Planned Order Receipts
7
Planned Order Releases
7
© 1995
Corel
Corp.
Hoạch Hoạch đđịnh nhu cầu vật liệu ịnh nhu cầu vật liệu
(MRP)(MRP)
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-22
 Hệ thống máy vi tính
 Các sản phẩm chủ yếu rời rạc
 Hoá đơn vật liệu chính xác
 Hiện trạng tồn kho chính xác
 Độ chính xác tồn kho 99%
 Thời gian chờ ổn định
© 1984-1994 T/Maker Co.
Các yêu cầu trong ứng dụng MRPCác yêu cầu trong ứng dụng MRP
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-23
 Mức thoả mãn của khách hàng tăng lên nhờ
đáp ứng được kế hoạch giao hàng

 Phản ứng nhanh hơn với những thay đổi trên
thị trường
 Sử dụng tốt hơn lao động & thiết bị
 Lập kế hoạch & lập lịch trình tồn kho tốt hơn
 Mức tồn kho giảm mà mức phục vụ khách hàng
không giảm
Lợi ích của việc MRPLợi ích của việc MRP
Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-24
Cấu trúc của hệ thống MRPCấu trúc của hệ thống MRP
Lịch sản xuất chínhBOM
Thời gian chờ
(Tập tin danh sách
toàn bộ các chi tiết)
Dữ liệu về tồn kho
Dữ liệu về mua hàng
Chương trình
hoạch định
MRP
(máy tính và
phần mềm)
Báo cáo MRP định kỳ
Báo cáo MRP hàng ngày
Báo cáo đơn hàng kế hoạch
Thông báo mua hàng
Báo cáo đặc biệt
Báo cáo đặc biệt

Transparency Masters to accompany Heizer/Render –
Principles of Operations Management, 5e, and Operations
Management, 7e
© 2004 by Prentice Hall, Inc. Upper Saddle River, N.J. 07458
14-25
Bảng 14.3Bảng 14.3
Kế hoạch tổng nhu cầu vật liệu cho 50 bộ loa tự lắp ráp “Awesome A”Kế hoạch tổng nhu cầu vật liệu cho 50 bộ loa tự lắp ráp “Awesome A”
Bạn có thể giải thích tổng nhu cầu vật liệu được trình bày ở Bảng 14.3 như sau: Nếu bạn muốn có 50 đơn
vị A ở tuần thứ 8, thì bạn phải bắt đầu lắp ráp A trong tuần thứ 7. Do đó, trong tuần thứ 7, bạn sẽ cần 100
đơn vị B và 150 đơn vị C. Hai hạng mục này tương ứng mất 2 tuần và 1 tuần để sản xuất. Vì thế sản xuất
B nên bắt đầu trong tuần thứ 5, và sản xuất C nên bắt đầu trong tuần thứ 6 (thời gian chờ được trừ khỏi
ngày u cầu cho các hạng mục này). Làm lùi trở lại, ta có thể thực hiện những tính tốn tương tự cho tất
cả các hạng mục khác. Kế hoạch nhu cầu vật liệu cho thấy khi nào việc sản xuất mỗi hạng mục nên bắt
đầu và kết thúc để có 50 đơn vị A ở tuần thứ 8.
Tuần
1 2 3 4 5 6 7 8 Thời gian
chờ
A. Ngày yêu cầu
Ngày phát đơn
hàng
50
50 1 tuần
B. Ngày yêu cầu
Ngày phát đơn
hàng
10
0
10
0
2 tuần

C. Ngày yêu cầu
Ngày phát đơn
hàng
15
0
15
0
1 tuần
D. Ngày yêu cầu
Ngày phát đơn
hàng
20
0
20
0
1 tuần
E. Ngày yêu cầu
Ngày phát đơn
hàng
20
0
30
0
20
0
30
0
2 tuần
F. Ngày yêu cầu
Ngày phát đơn

hàng
30
0
30
0
3 tuần
D. Ngày yêu cầu
Ngày phát đơn
hàng
60
0
60
0
1 tuần
G. Ngày yêu cầu
Ngày phát đơn
hàng
30
0
30
0
2 tuần