Bài 11 Sự hút nước và muối khoáng của rễ

KIỂM TRA BÀI CŨ
Câu hỏi: Chỉ trên tranh vẽ các bộ phận miền hút của rễ và nói rõ chức
năng từng bộ phận?
Chức năng:
+ Biểu bì: Bảo vệ; Hút
nước và muối khoáng
hòa tan.
+Thịt vỏ: Chuyển các
chất từ lông hút vào trụ
giữa.
+Mạch rây: vận chuyển
các chất hữu cơ.
+ Mạch gỗ: Vận chuyển
nước và muối khoáng
+ Ruột: chứa chất dự
trữ.
Lông hút
Biểu bì
Thịt vỏ
Mạch rây
Mạch gỗ
Ruột
BÀI MỚI
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ
MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC
LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1.Nhu cầu nước của cây:


Thí nghiệm 1: Bạn Minh
trồng lúa vào hai khay đất, bạn
tưới nước đều cả hai chậu cho
đến khi cây 2 chậu bén rễ, tươi
tốt như nhau. Những ngày tiếp
theo bạn tưới nước hằng ngày
cho chậu A, còn chậu B không
tưới nước.

Thảo luận nhóm:
-Bạn Minh làm thí nghiệm trên
nhằm mục đích gì?
- Hãy dự đoán kết quả thí
nghiệm và giải thích ?
A B
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC
LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:

Thảo luận nhóm:
-Bạn Minh làm thí nghiệm trên
nhằm mục đích gì?
-
Hãy dự đoán kết quả thí
nghiệm và giải thích?
* Trả lời:
-
Bạn Minh làm thí nghiệm trên
để xem cây có cần nước

không.
-
Cây ở chậu A vẫn sinh trưởng
và phát triển bình thường, còn
cây ở chậu B sẽ héo dần và
chết vì thiếu nước.
A B
6 ngày sau
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC
LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
- Tất cả các cây đều cần nước, nếu
không có nước cây sẽ chết.

Thí nghiệm 2:
-Các nhóm báo cáo kết quả thí
nghiệm đã làm trước ở nhà về
lượng nước chứa trong loại
cây, qủa, hạt, củ…

Qua kết quả thí nghiệm
1&2em có nhận xét gì về nhu
cầu nước của cây ?
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC
LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
- Tất cả các cây đều cần nước, nếu
không có nước cây sẽ chết.

Tên mẫu thí
nghiệm
Khối lượng
trước khi phơi
khô (g)
Khối lượng
sau khi phơi
khô (g)
Lượng nước
chứa trong mẫu
thí nghiệm (%)
Cây cải bắp 100 10 90%
Thân cây xoan
tươi
100 56 44%
Quả dưa chuột 100 5 95%
Quả táo 100 14 86%
Hạt lúa 100 88 12%
Củ khoai lang 100 60 40%
Củ khoai tây 100 22 78%
Củ cà rốt 100 12 88%
Lá cải bắp 100 7 93%
Lá mận 100 21 79%
Lá xà lách 100 6 94%

Thí nghiệm 2:
-
Các nhóm báo cáo kết quả thí
nghiệm đã làm trước ở nhà về
lượng nước chứa trong loại cây,

qủa, hạt, củ…

Qua kết quả thí nghiệm 1&2
em có nhận xét gì về nhu cầu nước
của cây ?
Trả lời.
Nhu cầu nước không giống nhau
trong từng bộ phận khác nhau của
cây,trong các loại cây khác nhau.
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ
CÁC LOẠI MUỐI
KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
-
Tất cả các cây đều cần
nước, nếu không có
nước cây sẽ chết.
-
Nước rất cần cho cây
nhưng cần nhiều hay ít
còn phụ thuộc vào các
loại cây, các giai đoạn
sống, các bộ phận khác
nhau của cây.

Thảo luận nhóm:
-Hãy kể tên những loại cây cần nhiều
nước và những cây cần ít nước?
-Vì sao cung cấp đủ nước, đúng lúc, cây

sẽ sinh trưởng tốt, cho năng suất cao?
-Nhu cầu nước của cây phụ thuộc vào
những yếu tố nào của cây?
* Trả lời:
+ Cây cần nhiều nước: Cải, đậu, ngô,
lúa…
+ Cây cần ít nước: Xương rồng, vừng
+ Vì nước rất cần cho các hoạt động
sống của cây, góp phần tạo nên các cơ
quan trong thực vật…
+ Nhu cầu nước của cây phụ thuộc
vào: các loại cây, các giai đoạn sống,
các bộ phận khác nhau của cây.
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ
CÁC LOẠI MUỐI
KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
-
Tất cả các cây đều cần
nước, nếu không có
nước cây sẽ chết.
-
Nước rất cần cho cây
nhưng cần nhiều hay ít
còn phụ thuộc vào các
loại cây, các giai đoạn
sống, các bộ phận khác
nhau của cây.
2. Nhu cầu muối khoáng

của cây:
TN3:
Chậu A: Bón đủ
đạm, lân, kali…
Chậu B: Thiếu
muối đạm

Thảo luận nhóm:
-Theo em bạn Tuấn làm thí nghiệm trên để
làm gì?
-Dựa vào thí nghiệm trên, em hãy thử thiết
kế 1 thí nghiệm để giải thích về tác dụng
của muối lân hoặc muối kali đối với cây
trồng?
-Mục đích thí nghiệm: Tìm hiểu nhu cầu
muối đạm của cây -> Muối đạm rất cần cho
sự sinh trưởng và phát triển của cây
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ
CÁC LOẠI MUỐI
KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
-
Tất cả các cây đều cần
nước, nếu không có
nước cây sẽ chết.
-
Nước rất cần cho cây
nhưng cần nhiều hay ít
còn phụ thuộc vào các

loại cây, các giai đoạn
sống, các bộ phận khác
nhau của cây.
2. Nhu cầu muối khoáng
của cây:
Thiết kế thí nghiệm:
Chuẩn bị:
2 chậu trồng 2 cây đậu tương có độ lớn
như nhau; phân đạm, lân, kali.
- Tiến hành: trồng 2 cây đậu tương có
độ lớn như nhau vào 2 chậu.
•
Chậu A: bón đủ các loại muối khoáng:
Đạm, Lân, Kali…
•
Chậu B: Thiếu muối Lân hoặc kali…
-
Kết quả:
-
Cây ở chậu A sinh trưởng và phát triển
bình thường; cây ở chậu B còi cọc, kém
phát triển, có biểu hiện bị bệnh (vàng lá,
rìa lá bị cháy…)
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC
LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
-
Tất cả các cây đều cần nước,
nếu không có nước cây sẽ chết.

-
Nước rất cần cho cây nhưng cần
nhiều hay ít còn phụ thuộc vào
các loại cây, các giai đoạn sống,
các bộ phận khác nhau của cây.
2. Nhu cầu muối khoáng của
cây:
-
Muối khoáng rất cần thiết cho
cây. Cây cần các loại muối
khoáng chính là đạm, lân, kali
và các loại phân vi lượng khác
như kẽm, mangan, sắt…
-Vậy cây cần những loại muối
khoáng chính nào ?
-Cây cần các loại muối khoáng
chính: Đạm, lân, kali.
- Em hiểu như thế nào về vai trò của
muối khoáng đối với cây?
-Muối khoáng rất cần cho cây,
không những cây cần đạm, lân, kali
mà còn cần các loại phân vi lượng
khác.
Tên loại muối
khoáng
Lượng muối khoáng
để sản xuất 1000kg
thóc
Muối đạm
(có chứa nitơ)

9 – 16 kg
Muối lân ( có chứa
phốt pho)
4 – 8 kg
Muối Kali 2 – 4kg
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC
LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
-
Tất cả các cây đều cần nước, nếu
không có nước cây sẽ chết.
-
Nước rất cần cho cây nhưng cần
nhiều hay ít còn phụ thuộc vào các
loại cây, các giai đoạn sống, các bộ
phận khác nhau của cây.
2. Nhu cầu muối khoáng của cây:
-
Muối khoáng rất cần thiết cho cây.
Cây cần các loại muối khoáng
chính là đạm, lân, kali và các loại
phân vi lượng khác như kẽm,
mangan, sắt…
- Nhu cầu muối khoáng khác nhau
đối với từng loại cây, các bộ phận,
các giai đoạn khác nhau trong từng
chu kì sống của cây.
- Em hãy lấy ví dụ chứng minh nhu
cầu muối khoáng của các loại cây,

các giai đoạn khác nhau trong chu
kì sống của cây không giống nhau?
Ví dụ:
+ Cải bắp, su hào cần nhiều muối
đạm; lúa, ngô, đậu cần nhiều đạm
và lân; khoai lang, cà rốt cần nhiều
Kali => nhu cầu muối khoáng của
các loại cây, khác nhau không
giống nhau.
+ Trong giai đoạn sinh trưởng, ra
hoa kết quả cây cần nhiều muối
khoáng hơn các giai đoạn khác =>
nhu cầu muối khoáng của các giai
đoạn khác nhau trong chu kì sống
của cây không giống nhau.
=> Vậy nhu cầu muối khoáng phụ
thuộc những yếu tố nào của cây ?
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC LOẠI MUỐI KHOÁNG
1. Nhu cầu nước của cây:
- Tất cả các cây đều cần nước, nếu không có nước cây sẽ chết.
- Nước rất cần cho cây nhưng cần nhiều hay ít còn phụ thuộc
vào các loại cây, các giai đoạn sống, các bộ phận khác nhau
của cây.
2. Nhu cầu muối khoáng của cây:
- Muối khoáng rất cần thiết cho cây. Cây cần các loại muối
khoáng chính là đạm, lân, kali và các loại phân vi lượng khác
như kẽm, mangan, sắt…
- Nhu cầu muối khoáng khác nhau đối với từng loại cây, các
bộ phận, các giai đoạn khác nhau trong từng chu kì sống của

cây.
KIỂM TRA – ĐÁNH GIÁ
Bài 1: Giai đoạn nào cây cần nhiều nước và muối khoáng?
a. Giai đoạn cây sinh trưởng.
b. Giai đoạn cây non.
c. Giai đoạn cây mọc cành, đẻ nhánh.
d. Giai đoạn ra hoa, tạo quả.
e. Giai đoạn cây già cỗi.
a
d
c
KIỂM TRA – ĐÁNH GIÁ
Bài 2: Trình bày cách làm thí nghiệm chứng minh cây cần
muối đạm, lân, kali?
-
Chuẩn bị: 4 chậu trồng 4 cây đậu tương có độ lớn như nhau; phân
đạm, lân, kali.
- Tiến hành: trồng 4 cây đậu tương có độ lớn như nhau vào 4 chậu.
•
Chậu A: bón đủ các loại muối khoáng: Đạm, Lân, Kali…
•
Chậu B: Thiếu muối Lân.
•
Chậu C: Thiếu muối đạm.
•
Chậu D: Thiếu Kali.
- Kết quả: Cây ở chậu A sinh trưởng và phát triển bình thường; các cây ở
chậu B, C, D còi cọc, kém phát triển, có biểu hiện bị bệnh (vàng lá, rìa
lá bị cháy…)
-Kết luận: Muối đạm, lân và kali rất cần cho sự sinh trưởng và phát triển

của cây.
HƯỚNG DẪN HỌC Ở NHÀ

HỌC THUỘC BÀI CŨ, LÀM HOÀN CHỈNH BÀI TẬP SGK
TRANG 37.

ĐỌC TRƯỚC BÀI MỚI “ SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI
KHOÁNG CỦA RỄ ( t.t.).

LÀM TRƯỚC THÍ NGHIỆM Ở NHÀ CHO BÀI 14: “ THÂN
DÀI RA DO ĐÂU ? ”