Tiểu luận Marketing Mix sản phẩm sữa chua nha đam

K09407B
Sữa chua
nha đam
vinamilk

Nhân khẩu học

Tự nhiên

Kinh tế

Công nghệ
Phân tích
môi trường
marketing

Nhân khẩu học

Tự nhiên

Kinh tế

Công nghệ
MÔI TRƯỜNG
NHÂN KHẨU HỌC
Tốc độ gia tăng của Việt Nam khá nhanh khoảng 1,1 % trên năm
=> Dân số tăng nhanh sẽ làm cho thị trường ngành thực phẩm và hàng tiêu dùng
nhanh rất tiềm năng (trong đó có ngành sữa chua)
2000 2002 2004 2006 2008
72000
74000

76000
78000
80000
82000
84000
86000
88000
77630.9
78621
79538.7
80468.4
81437.7
82393.5
83313
84221.1
85122.3
86024.6
Môi trường nhân khẩu học
Tốc độ đô thị hóa nhanh chóng: từ 24.12% (năm 2000) lên 29.6%(năm
2009)
=>Quá trình đô thị hóa nhanh chóng đòi hỏi thị trường phải có những
sản phẩm có chất lượng cao, tốt cho sức khỏe và phù hợp cho lối sống
hiện đại
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 sơ bộ 2009
0.00%
10.00%
20.00%
30.00%
40.00%
50.00%

60.00%
70.00%
80.00%
24.12%
24.55%
24.99%
25.76%
26.53%
27.10%
27.66%
28.20%
28.99%
29.60%
75.88%
75.45%
75.01%
74.24%
73.47%
72.90%
72.34%
71.80%
71.01%
70.40%
thành
thi
Môi trường nhân khẩu học
Dân số dưới 64 tuổi chiếm tỉ lệ khoảng 85.6 %, ( với độ tuổi
dưới 15 tuổi chiếm 24.5 %, độ tuổi 15-64 chiếm 61.1 % - đây
là nhóm tuổi chủ lực của lực lượng lao động
Môi trường nhân khẩu học

Dân số đông, tỉ lệ gia tăng dân số cao. Cơ
cấu dân sốtrẻ, số người trong độ tuổi lao
động chiếm tỉ lệ cao. Tỉ lệ nữ cao hơn nam
=> đây là thị trường tiềm năng cho những
sản phẩm hướng đến những người trẻ tuổi
và chủ yếu là nữ giới như sữa chua.
môi
trường
tự nhiên
Địa hình
Địa hình của Việt Nam đa
dạng, bao gồm đồi núi, đồng
bằng, bờ biển và thềm lục địa.
o
Đồi núi chiếm tới 3/4 diện tích lãnh
thổ nhưng chủ yếu là đồi núi thấp.
Địa hình thấp dưới 1.000 m chiếm tới
85% lãnh thổ. Núi cao trên 2.000m
chỉ chiếm 1%.
o
Diện tích đất sản xuất nông nghiệp
là 9598,8 nghìn ha, chiếm khoảng
38,2 % diện tích đất nông nghiệp
Môi trường tự nhiên
Đất cỏ dùng vào chăn nuôi Đất trồng cây công nghiệp khac Đất trồng lúa
0
500
1000
1500
2000

2500
3000
3500
4000
4500
58.8
2134.6
4089.1
Diện tích đất cỏ để chăn nuôi tương đối lớn với diện tích
khoảng 58,8 nghin ha. Trong đó đất được giao và cho thuê sử
dụng với diện tích khoảng 35.3 nghìn ha
Địa hình
Môi trường tự nhiên
=>Với điều kiện về địa hình như có nhiều đồi núi, cao
nguyên và đất cỏ dùng cho chăn nuôi có diện tích khá
lớn thích hợp với việc xây dựng các trang trại chăn
nuôi bò sữa phục vụ cho ngành công nghiệp sữa của
Việt Nam.
Khí hậu: Việt Nam nằm trong vành đai nội chí
tuyến, quanh năm có nhiệt độ cao và độ ẩm lớn.
Độ ẩm: trung bình là 84%/năm.
Lượng mưa: 1.200 -3.000 mm
Số giờ nắng:1.500 - 3.000 giờ/năm
Nhiệt đội trung bình: 5 °C - 37 °C
=> Thuận lợi cho thị trường các sản phẩm được sử
dụng bằng bảo quản lạnh và tốt cho hệ tiêu hóa
như sữa chua
Khí hậu
Môi trường tự nhiên
Môi

trường
kinh tế
GDP tăng khá nhanh từ năm 2000-2020
Từ năm 2000 đén 2010 GDP Việt Nam tăng gấp 3.25 lần
Nền kinh tế đang phát triển
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
0
20
40
60
80
100
120
31
32
35
39
45
52
60
70
89
91
101
GDP (tỷ USD)
Tỷ lệ tăng trưởng GDP của Việt Nam là tương đối nhanh, nhưng do
khủng hoảng kinh tế thế giới làm cho nên kinh tế của Việt Nam gặp
nhiều khó khăn, nhưng dần đi vào ổn định.
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
0.00%

1.00%
2.00%
3.00%
4.00%
5.00%
6.00%
7.00%
8.00%
9.00%
6.80%
6.90%
7.10%
7.30%
7.80%
8.40%
8.20%
8.50%
6.20%
5.30%
6.70%
tỷ lệ tăng GDP ( nguồn TCTK)
Môi trường kinh tế
Năm 2010 tỷ lệ lạm phát của việt Nam là 11.75 % (theo nguồn của TCTK)
cao nhất trong 10 năm trở lại đây. Lạm phát cản trở sự phát triển của nền
kinh tế, những nổ lực kiểm soát lạm phát của chính phủ có những hiệu quả
nhất định.
=> Việc lạm phát tăng nhanh sẽ lạm giảm khả năng mua hàng của người tiêu
dùng, đặt biệt là ngành sữa chua
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 dự kiến 2011
0.00%

2.00%
4.00%
6.00%
8.00%
10.00%
12.00%
14.00%
3.20%
7.70%
8.40%
8.30%
8.50%
6.25%
6.90%
11.75%
7.00%
Lạm phát
Môi trường kinh tế
Thu nhập trung bình theo đầu người của việt Nam ngày càng
tăng từ 402 USD/năm (năm 2000) đến 1168 USD/năm (năm
2010). ( theo nguồn TCTK)
=> Khả năng chi tiêu của người tiêu dùng ngày càng nhiều hơn
khi thu nhập của họ tăng.
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
0
200
400
600
800
1000

1200
402
416
441
492
561
642
730
843
1052
1064
1168
Môi trường kinh tế
MÔI TRƯỜNG
CÔNG NGHỆ
Môi trường công nghệ

- Công nghệ tiệt trùng nhiệt độ cao UHT để sản xuất
sữa nước
- Công nghệ lên men sữa chua công nghiệp
- Công nghệ cô đặc sữa chân không
- Thay đổi công nghệ quản lí chất lượng sản phẩm đối
tưởng sản phẩm sang quản lí chất lượng theo hệ thống
mang tính khoa học như:ISO-9000-2000,HACCP(phân
tích mối nguy hại và kiểm soát điểm tới hạn).Hiện tại tất
cả đơn vị thành viên của vinamilk đã áp dụng…
Môi trường công nghệ
Tiêu chí
Tâm
lý

Tầng
lớp
Tuổi
Giới
tính
Phân khúc thị trường
Dưới 11
Giới tính: Nam, Nữ
Tầng lớp : ABC
Đặc tính cá nhân: Nhu cầu canxi cao cho việc phát
triển cơ thể, hệ tiêu hóa yếu, cần phát triển hệ miễn
dịch, chế độ dinh dưỡng phụ thuộc vào cha mẹ,thích
hình ảnh, màu sắc

Sữa chua Probi,susu
Phân khúc thị trường
Sữa chua có đường, trái cây, Probi, nha đam
Giới tính: Nam, Nữ
Tuổi: 11-19
Tầng lớp : A, B, C
Đặc tính cá nhân: hoạt bát, thích ăn vặt,
thích khám phá, tò mò, giai đoạn phát triển
cơ thể mạnh
Phân khúc thị trường
Phân khúc thị trường
Từ 20 - 34
Giới tính : Chủ yếu là nữ
Tầng lớp : ABC
Đặc tính cá nhân: Tự lập , bận rộn hay ăn
ngoài,có nhu cầu chăm sóc sức khỏe cơ thể

Sữa chua có đường, tráicây,
Probi, keffi, nha đam
Từ 35 - 49
Giới tính: Nữ
Tầng lớp : A, B, C
Đặc tính cá nhân: từng trải, chín chắn, cuộc sống ổn
định, chăm lo cho gia đình, lo sợ những căn bệnh
trung niên (loãng xương ,béo phì….)
Sữa chua có đường, keffi, probi, nha đam
Phân khúc thị trường
Thị trường mục tiêu
Giới tính: nữ
Độ tuổi: 11-34
Tầng lớp A, B, C
Đăc tính cá nhân: Họ là những
người trẻ, năng động, bận rộn và
quan tâm đến chăm sóc sức khỏe,
sắc đẹp.