KẾ HOẠCH KINH DOANH SHOP HOA TƯƠI HÒN NGỌC

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
MÔN: LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH
TIỂU LUẬN:
KẾ HOẠCH KINH DOANH
“SHOP HOA TƯƠI HÒN NGỌC”
GVHD: TIẾN SĨ VÕ THỊ QUÝ
Nhóm 15
1. TRỊNH MINH TUẤN
2. HOÀNG ĐỨC TOÀN
3. HUỲNH TRUNG
4. NGUYỄN THÁI TRẦN NAM
5. NGUYỄN TRUNG HẬU
6. LIÊU THOẠI OANH
TP. HỒ CHÍ MINH, THÁNG 3 NĂM 2013
1
NỘI DUNG
LỜI MỞ ĐẦU
1. Ý tưởng kinh doanh
2. Một số thông tin cơ bản
3. Phân tích doanh số bán hàng
4. Phân tích thị trường
5. Phân tích đối thủ cạnh tranh
6. Phân tích swot
7. Mục tiêu kinh doanh
8. Kế hoạch marketing
9. Tổ chức quản lý
10. Tài chính
11. Kết luận
2
LỜI MỞ ĐẦU

Từ xưa đến nay, tặng quà không còn là hành động xa lạ của hầu hết mọi người. Nó
đã trở thành nếp sống, là nét đẹp trong văn hóa của người Việt. Nếu như trước đây, con
người thể hiện tình cảm với nhau bằng việc chia sẻ một món ngon hay đơn giản chỉ là
một lời thăm hỏi thì ngày nay, trong cuộc sống công nghiệp hối hả, khi đời sống vật chất
nâng cao cũng là lúc đời sống tinh thần được chăm chút hơn. Con người xem trọng lễ
nghĩa, xem trọng sự giao tiếp và luôn mong muốn củng cố các mối quan hệ hơn.
Dần theo thời gian, những món quà trao tay cũng dần có sự thay đổi, càng ngày
được chăm chút tỉ mỉ hơn. Nhưng có một sản phẩm mà qua thời gian nó không đòi hỏi
phải có sự thay đổi tính năng, công dụng đặc biệt mới thỏa mãn nhu cầu ngày càng khắt
khe của khách hàng. Đây là một sản phẩm không hề mới lạ bởi trong thơ ca Việt Nam nó
liên tục được nhắc tới, đứng trước nó, chiêm ngưỡng nó không biết bao nhiêu thi sĩ đã
xốn xang, dao động. Qua thời gian sản phẩm này càng gần gũi hơn với nhu cầu tinh thần
của con người, phải chăng nếu có gọi là sự phát triển mới thì chỉ là hoa hiện nay không
phải chỉ là “đóa hoa ven đường”, “ hoa bên cửa sổ nhà em”, mà hoa giờ đây trở thành
một sản phẩm nghệ thuật thực sự, một ngành công nghệ hoa. Vì vậy mà chất lượng hoa
đòi hỏi phải tăng cao, hoa phải có tính nghệ thuật, phải được chăm chút dưới đôi bàn tay
tài hoa của các nghệ nhân để trở thành những sản phẩm hoàn mỹ.
3
1. Ý TƯỞNG KINH DOANH:
Hoa tươi không thể thiếu trong các ngày tết, ngày lễ như lễ tình nhân, lễ
cưới, ngày của cha, ngày của mẹ, ngày 8.3, sinh nhật, nhà hàng khách sạn, công
ty, văn phòng,… Trong mỗi gia đình cũng dần có các bình hoa xuất hiện.
Cụ thể như các sản phẩm sau:
Hoa trong ngày cưới:
Hoa tươi kết để trước cổng văn phòng tiếp tân, khách sạn nhân những ngày lễ lớn.
,
Hoa để bàn trong văn phòng công ty nơi tiếp đón khách đến và hội họp.
, ,
Hoa tươi kết để trong gia đình nhằm làm tươi sáng không gian trong gia đình, chúc
mừng thọ ông bà cha mẹ.

, , ,
4
Hoa tươi nhân ngày khai trương đầu năm, những sự kiện có tầm quan trọng.
, ,
Hoa tang kết để trước di ảnh người quá cố nhằm làm cho không gian bớt đau
thương buồn tẻ, ý nghĩa về lễ nghi đạo giáo.
, , ,
Hoa tươi giành cho thầy cô nhân ngày nhà giáo việt 20/11, ngày thầy thuốc việt
nam 27/2, ngày của mẹ.
, , , ,
, ,
Và rất nhiều nhu cầu khác cần đến hoa tươi.
Các bạn trẻ ngày nay với điều kiện kinh tế khá giả và mong muốn có nhiều
ngày hơn để gần gủi cha mẹ, ông bà để tạo các buổi tiệc gia đình ấm cúng, yêu
thương, các chương trình truyền thông cũng tăng thời lượng các buổi phát hình
mang tính giáo dục có đậm nét văn hóa truyền thống nhằo giáo dục cộng đồng đã
tạo nhiều điều kiện để mọi người gần gũi hơn, yêu thương hơn và chính những
ngày này hoa tươi lại không thể thiếu để mọi người mua và tặng quà cho người
thân của chính mình.
Chính vì nhu cầu thực tế lớn và đòi hỏi nghệ thuật cắm hoa đẹp như vậy
nên nhóm quyết định thực hiện ý tưởng mở “Shop Hoa tươi Hòn Ngọc”
5
2. MỘT SỐ THÔNG TIN CƠ BẢN.
2.1 Mô hình, địa điểm, khách hàng, mục tiêu của dự án:
2.1.1 Mô hình kinh doanh:
Kinh doanh theo hình thức công ty TNHH một thành viên.
2.1.2 Địa điểm thuê:
Gần khu công nghiệp Tân Bình, Quận Tân Phú.
2.1.3 Khách hàng mục tiêu:
Hoa tươi có đối tượng khách hàng đa dạng là các doanh nghiệp trong khu công

nghiệp, và các doanh nghiệp xung quanh và bên ngoài quận Tân Phú, những người có thu
nhập cao, công nhân trong khu công nghiệp, người lao động, nhà hàng khách sạn, người
yêu thích hoa.
2.2 Tầm nhìn, sứ mạng, giá trị cốt lõi:
2.2.1 Tầm nhìn
Trở thành shop hoa nghệ thuật hàng đầu TP.Hồ Chí Minh. Bên cạnh hoạt động
bán hàng, marketing truyền thống, hoa tươi hoàn ngọc liên tục nâng cao những ứng
dụng công nghệ thông tin để tạo ra một môi trường giao dịch thương mại điện tử chất
lượng cao, chuyên nghiệp , nhằm đem lại sự thuận lợi nhất cho khách hàng khi mua
sắm, thanh toán cũng như đẩy mạnh mặt truyền thông trực tuyến của shop.
2.2.2 Sứ mệnh
 Mang đến cho khách hàng những sản phẩm hoa nghệ thuật tuyệt vời, độc
đáo và chỉ dành cho riêng mình.
 Dùng cái đẹp đến từ thiên nhiên để tô điểm cho cuộc sống công nghiệp hối
hả, tất bật như hiện nay.
 Kết nối tình cảm con người một cách tinh tế, nhẹ nhàng và đầy cảm xúc với
các sản phẩm hoa nghệ thuật.
2.2.3 Giá trị cốt lõi
6
 Thấu hiểu tường tận cá tính, gout thẩm mỹ của khách hàng.
 Tận tâm, chu đáo với khách hàng từ những cử chỉ nhỏ nhất.
 Luôn đầu tư tuyển chọn các nguồn nguyên liệu chất lượng tốt, mang tính
độc đáo cao để tạo ra các sản phẩm nghệ thuật có cá tính riêng.
 Đội ngũ chuyên gia nghệ thuật không ngừng học hỏi và sáng tạo để tạo ra
các sản phẩm hoa mang tính nghệ thuật độc đáo.
 Đảm bảo chất lượng sản phẩm và tiến độ thực hiện công việc.
Đảm bảo sự nhanh chóng, an toàn trong quá trình giao dịch trực tiếp cũng như
qua môi trường thương mại điện tử.
2.2.4 Logo
Ý nghĩa logo: Hòn ngọc đẹp trong trái tim mọi người! (nét đẹp diệu kỳ của

thiên nhiên bằng sự kiến tạo của tâm hồn nghệ thuật)
3. PHÂN TÍCH DOANH SỐ BÁN.
Đây là doanh nghiệp mới nên bước đầu dự kiến doanh số theo từng nhóm
khách hàng và được phân chia cụ thể như sau:
Nhóm khách hàng doanh nghiệp,
nhóm khách hàng là người lao động, cán bộ công nhân viên trong khu công
nghiệp,
nhóm khách hàng là những người có thu nhập cao.
Nhóm khách hàng là những nhà hàng, khách sạn.
Nhóm khách hàng là ngưỡng người yêu thích hoa.
Từ những nhóm khách hàng này mà doanh nghiệp phân tích doanh số dự kiến cụ
thể như sau:
Khách hàng Doanh số năm % /tổng doanh số Khuynh hướng
Doanh nghiệp 240 triệu 10% tăng
7
Người lao động I440 triệu 60% tăng
Những người có
thu nhập cao
240 triệu 10% tăng
Nhà hàng, khách
sạn
240 triệu 10% tăng
Người yêu thích
hoa
240 triệu 10% tăng
Tổng 2400 triệu 100% tăng
Từ bảng dự trù phân tích doanh số trên cho thấy doanh nghiệp đi theo hướng từng
nhóm khách hàng riêng biệt. Mỗi nhóm khách hàng có những nhu cầu riêng nên
doanh nghiệp cần có những cách tiếp cận riêng.
Sản phẩm để đáp ứng cho những khách hàng trên cũng thay đổi theo mùa vụ, vào

những tháng có các ngày lễ nhiều như tháng 1,2,3 thì nhu cầu hoa sẽ lớn. Doanh
nghiệp sẽ chuẩn bị hoa để đáp ứng cho những tháng này. Đặc biệt là đối tượng các
cán bộ công nhân viên, người lao động.
Với từng nhóm khách hàng riêng này cũng cho thấy sản phẩm đáp ứng cho nhóm
khách hàng cũng riêng biệt như giá cả, chất lượng, mẫu mã, phụ kiện,…
Từ những thông tin trên chúng tôi thấy rõ xu hướng và nhu cầu chi tiết của từng đối
tượng nhóm khách hàng để chúng tôi chuẩn bị nguồn nguyên liệu cũng như những
phương pháp tiếp cận tốt nhất nhằm đáp ứng tốt để đạt mục tiêu.
4. PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG
Với thị trường Thành Phố Hồ Chí Minh nói chung và Quận Tân Bình nói
riêng thì mật độ dân số rất lớn. với hơn 150 doanh nghiệp ở Quận Tân Bình và rất
nhiều những doanh nghiệp tập trung xung quanh khu vực. Đây là thị trường rất
rộng lớn và tiềm năng, nhóm khách hàng chính ở đây là người lao động và các
doanh nghiệp. Chúng tôi sẽ khai thác tối đa nhóm khách hàng là người lao động và
các doanh nghiệp. Đây cũng là phân khúc chủ lực mà chúng tôi nhắm đến.
Ở thị trường này còn có những người yêu thích hoa, chúng tôi tạo điều kiện
cho nhóm khách hàng này được tự tay mình cắm hoa vào các bình để mang về
trưng bày và khoe với nhau với một mức giá trung bình. Từ đây họ sẽ góp phần
quảng bá thương hiệu của mình đến với những khách hàng tiềm năng khác. Lúc
8
này chúng tôi có cơ hội khai thác thêm thị trường này. Chúng tôi đánh giá nhóm
khách hàng này có khuynh hướng tăng.
Nơi mà tập trung các doanh nghiệp thì cũng là nơi có nhiều phòng trọ cho
các bộ công nhân viên, có nhiều nhà hàng chuyên tổ chức tiệc cưới, sinh nhật, thôi
nôi, đầy tháng. Ở phân khúc này nhu cầu cần những bó hoa trung bình không quá
mắc, không cầu kỳ, phù hợp với túi tiền người lao động. Chúng tôi đánh giá đây
cũng là phân khúc khá lớn có khuynh hướng tăng đáng để chúng tôi để mắt tới và
khai thác mạnh phân khúc này.
Với một nơi tập trung nhiều doanh nghiệp mà việc tiếp khách hay trang trí
văn phòng ngày càng không thể thiếu những lẵng hoa, bó hoa đễ tạo nên những

điểm nhấn trong văn phòng cũng như tạo cảm giác được tự nhiên trong các văn
phòng. Từ đây các đối tác hay khách hàng đến giao dịch cảm thấy dễ chịu, và
thoải mái hơn khi hợp tác cũng như thực hiện công việc. thị trường này cũng đầy
tiềm năng mà doanh nghiệp chúng tôi cũng nhắm đến để khai thác.
Nhóm khách hàng có thu nhập cao ngày càng nhiều, họ thích chơi hoa hay
để những bó hoa trên bàn làm việc hay những chậu hoa trong phòng để họ tận
hưởng mùi hương của hoa, giảm stress trong công việc, cảm thấy được thư giãn
trong phòng cũng như trong nhà. Nhóm khách hàng này cũng chưa nhiều nhưng
họ định kỳ thường xuyên mua sản phẩm có giá trị của những bó hoa hay lẵng hoa
thì cũng đem lại đáng kể doanh số cho chúng tôi. Vì vậy chúng tôi cũng không
quên nhóm khách hàng này mà luôn chăm sóc và phục vụ họ tốt hơn.
Để chi tiết hơn chúng tôi phân tích thị trường mục tiêu cụ thể như sau:
Nhóm
Doanh
nghiệp
Người lao
động
Người có
thu nhập
cao
Nhà hàng,
khách sạn
Người yêu
thích hoa
Sản phẩm nào
họ có thể
mua?
Hoa để
bàn, lẵng
hoa

cành hoa,
bó hoa
Giỏ hoa,
bó hoa,
bình hoa
Hoa để bàn,
Lẵng hoa
Cành hoa,
bình, phụ
kiện.
Tại sao họ mua
hay nhu cầu
Làm đẹp
văn phòng,
công ty,
Tặng bạn
bè trong
các dịp lễ,
Nâng giá
trị bản
thân,
Làm đẹp văn
phòng, công
ty,
Khám phá,
tự tay cắm,
học hỏi
9
của họ là gì? … thêm,
Ai là người gây

ảnh hưởng?
Thư ký, trợ
lý, phòng
nhân sự
Bạn bè,
đồng
nghiệp
Đồng
nghiệp, gia
đình
Trợ lý,
phòng lễ tân,
khách hàng
Bạn bè,
nhóm yêu
hoa,
Ai là người
quyết định?
Lãnh đạo
Người lao
động
Chủ nhà Quản lý
Cá nhân
thích hoa
Khi nào họ
mua?
Tiếp khách,
sự kiện,
đám tang,
Sinh nhật,

lễ 8/3, tình
nhân,…
Tặng đối
tác, làm
đẹp không
gian.
Tiếp khách,
đón khách,
tiệc,…
Thích các
loại hoa, phụ
kiện, bình
mới,
Nơi họ mua?
Điện thoại,
trên mạng,
trang web
Cửa hàng Cửa hàng
Điện thoại,
trên mạng,
trang web
Cửa hàng
Từ bảng phân khúc thị trường mục tiêu này chúng tôi càng hiểu rõ hơn về
thị trường của doanh nghiệp mình. Từ đây chúng tôi sẽ đưa ra những chiến lược
để tiếp cận những nhóm khách hàng này và những chiến lược marketing phù hợp
từng nhóm khách hàng để khai thác thị trường tối đa nhằm sớm đạt mục tiêu.
5. PHÂN TICH ĐỐI THỦ CẠNH TRANH
Căn cứ vào thị trường và nhóm khách hàng mà shop nhắm đến, có thể tìm ra các
đối thủ cạnh tranh là các Shop hoa được bày trí theo dạng showroom hoa nghệ thuật và
các trang web điện hoa.

Qua khảo sát nhóm chúng tôi có những nhận định về các đối thủ cạnh tranh trực
tiếp về thị phần của họ trên thị trường cũng như những lý do mà khách hàng đã chọn sản
phẩm của họ.
Thị phần của các đối thủ cạnh tranh được liệt kê chi tiết như sau:
Đối thủ
Thị phần
hiện tại
Thị phần
đang tăng
hay giảm đi
Lý do mua sản phẩm của đối thủ
Shop hoa Flower
box
20% Tăng
Sản phẩm có thương hiệu, nhiều
người biết đến, đa dạng sản phẩm.
Dienhoavietnam.com 20% Tăng Sản phẩm dễ tìm, các mẫu có sãn dễ
10
lưa chọn, nhiều loại hoa mới.
Hoa.vn 20% Tăng
Có thương hiệu, các loại hoa thông
thường, phổ biến và thông dụng.
Các cửa hàng bán
hoa nhỏ lẻ
40% Giảm
Dễ mua, giá rẻ, sản phẩm thông
dụng, đáp ứng mọi nhu cầu của
khách hàng.
Để hiểu ro hơn về các đối thủ cạnh tranh chúng tôi phân tích điểm mạnh, điểm yếu
của từng đối thủ trên thị trường cụ thể như sau:

 Shop hoa Flower Box:
Ưu điểm:
 Cách bày trí trong shop là một điếm nhấn. Tuy chỉ là một mặt bằng nhỏ, nhưng lại
rất xinh và khá sang trọng. Tông màu xanh lá nhạt kết hợp trắng tạo cảm giác mát
mẻ và thiên nhiên. Tiệm trang trí đơn giản nhưng hiện đại, bố cục hài hòa.
 Hoa trong tiệm cũng được chọn lọc kỹ càng, rất tươi và đẹp. Có rất nhiều loại hoa
lạ mà khách hàng có thể chưa thấy bao giờ. Nhiều loại hoa được nhập khẩu từ
Thái Lan. Đặc biệt là sự xuất hiện của loài hoa “Địa lan xanh”, một giống hoa quý
ít thấy ở Việt Nam.
 Một điểm nữa mang lại sự thành công cho shop chính là đội ngũ phục vụ, nhân
viên cắm hoa của shop. Khi mua hàng ở Flower Box, cung cách phục vụ của các
nhân viên làm cho khách hàng cảm thấy mình được tôn trọng và được phục vụ.
 Yếu tố sáng tạo luôn được shop chú ý. Shop chú trọng sự sáng tạo sẽ tạo nên được
ấn tượng nổi bật đối với khách hàng. Mỗi tháng cửa hàng hoa đều chọn một chủ
đề trưng bày chính nhằm chia sẻ những khoảnh khắc cuộc sống và hoa sẽ đẹp hơn
khi được kết hợp vào cuộc sống hằng ngày.
 Flower box còn thực hiện chương trình “Hoa hoà bình” vói mong muốn xoa dịu
nỗi đau chiến tranh và giúp đỡ những em nhỏ có hoàn cảnh không may do bom
11
mìn gây ra. Chương trình đã được sự ủng hộ của nhiều người, khắc sâu hình ảnh
đẹp của shop vào lòng khách hàng.
Nhược điểm:
 Tuy là một shop nổi tiếng và được nhiều khách hàng từ Bắc và Nam biết đến
nhưng shop mới chỉ có một cửa hàng duy nhất. Như vậy sẽ rất bất tiện cho khách
hàng đặt hoa của shop.
 Các mẫu hoa của shop thường là được cắm sẵn hay, được các nhân viên cắm khi
khách đặt hàng nhưng chưa có dịch vụ tư vấn cho khách hàng tạo mẫu theo ý
muốn của họ.
 Shop không có các dịch vụ như cắm hoa cho các sự kiện lớn mà chỉ tập trung vào
phần cắm hoa mẫu theo bó hay theo lẵng.

 Các trang web điện hoa:
Qua thời gian tìm hiểu và khảo sát, chúng tôi nhận thấy có hai trang web điện hoa
là đối thủ cạnh tranh chính với Shop trên lĩnh vực hoa trực tuyến là:
+ www.dienhoavietnam.com
+ www.hoa.vn
Dưới đây là bảng so sánh các ưu-nhược điểm của hai trang web trên
dienhoavietnam.com hoa.vn
Giới thiệu
sơ nét
Là website thương mại điện tử
được ưa thích năm 2009
Đại diện chính thức của Hiệp hội
hoa thế giới tại Việt Nam
Giao diện Đầy đủ, cung cấp đầy đủ thông
tin cho khách hàng ngay trên
trang chủ nhưng vì thế làm cho
khách hàng rối mắt. Không bắt
mắt.
Đầy đủ. Không bắt mắt. Dễ sử
dụng và không làm cho khách
hàng rối. Sử dụng nhiều tab
nhưng không làm khó khách
hàng khi tìm kiếm.
12
Hoa và mẫu
cắm
Những loại hoa thông thường và
các mẫu cắm đơn giản, không có
các mẫu cắm cầu kỳ, sáng tạo.
Những loại hoa thông thường.

Các mẫu cắm thông dụng.
Đặt hàng Khách hàng chọn theo mẫu có sẵn
và đặt hàng.
Khách hàng có thể đặt theo mẫu
có sẵn hoặc đặt theo ý của mình,
nhưng chỉ nằm trong giới hạn
như màu sắc, loại hoa…
Thị trường Trong nước và một số nước như
Mỹ, Anh, Hàn Quốc, Úc, Canada
Trong nước và quốc tế
Thanh toán Visa, Mastercard, Atm, Internet
Banking, Western
Union/MoneyGram, Bưu điện,
tiền mặt
Bằng tiền mặt, qua hệ thống
ngân hàng (ATM hay chuyển
khoản), bưu điện
 Các cửa hàng bán hoa nhỏ lẻ:
Ưu điểm:
 Mặt bằng nhỏ, ít tốn kém chi phí. Tiệm trang trí đơn giản dễ dàng nhận biết.
 Sản phẩm luôn có sãn những mẫu thông dụng, phổ biến. Đội ngũ phục vụ ít người,
 Linh động về giá.
Nhược điểm:
 Không có nhiều loại hoa phong phú.
 Chưa có đội ngũ nhân viên sáng tạo.
 Không có thương hiệu.
 Khách hàng ít có sự lựa chọn về sản phẩm.
 Không có đội ngũ chăm sóc khách hàng.
 Không làm marketing và không nghiên cứu thị trường.
13

Qua phân tích các đối thủ cạnh tranh ở hai loại hình khác nhau, chúng tôi rút ra
được những kết luận sau:
- Các shop hoa truyền thống nhắm vào các đối tượng thuộc nhóm có thu nhập trung bình
và thấp. Tuy có nhiều khách hàng nhưng dịch vụ chưa đa dạng. Chưa nghĩ đến các hình
thức bán hàng trên mạng và mở rộng mạng lưới trên toàn quốc. Cũng như chưa mạnh dạn
đưa vào ý tưởng để khách hàng tự thiết kế giỏ hoa theo sở thích của khách hàng.
- Các trang web điện hoa tuy đã mở rộng hệ thống đi khá xa và rộng nhưng đối tượng
phục vụ thường dàn trải, không nhắm đến một mục tiêu khách hàng cố định. Bên cạnh đó
cũng chưa có sự sáng tạo và mới mẻ trong việc thiết kế giỏ hoa, chưa đưa vào các loại
hoa lạ và đặc biệt, tạo sự nhàm chán cho khách hàng.
Chiến lược 4P của các đối thủ cạnh tranh:
Chiến lược
SHOP HOA
PLOWER BOX.
DIENHOAVIET
NAM.COM
HOA.VN
CỬA HÀNG BÁN
HOA NHỎ LẺ
Giá Định giá cao Định giá cao Định giá cao Định giá thấp
Sản phẩm
Đa dạng sản phẩm,
tập trung vào
những sản phẩm
chất lượng.
Tập trung vào
những sản phẩm
cao cấp, đa dạng về
các loại hoa.
Các loại hoa thông

thường, mẫu cắm
thông dụng
Các loại hoa thông
thường, phổ biến,
Quảng cáo
Trên mạng, tại của
hàng,
Trên mạng, tại của
hàng,
Trên mạng, tại của
hàng,
Tại cửa hàng
Phân phối trực tiếp trực tiếp Gián tiếp, trực tiếp Trực tiếp
14
Chiến lược của shop hoa Hòn Ngọc như sau:
Giá: Định giá trung bình cao hơn giá các cửa hàng bán nhỏ lẻ nhưng thấp hơn giá
các đối thủ còn lại.
Sản phẩm: Đa dạng sản phẩm, tập trung chủ yếu vào những sản phẩm thông
thường, mẫu cắm thông dụng, còn lại vẫn có ít hoa cao cấp đáp ứng cho những nhóm
khách hàng là doanh nghiệp và những người có thu nhập cao.
Quảng cáo: tại cửa hàng, trên mạng, làm các phiếu giảm giá gửi đến các người yêu
thích hoa, tổ chức các hội thi cắm hoa nhằm kích thích nhu cầu mua hoa của các nười yêu
thích hoa và những người có thu nhập cao.
Phân phối: trực tiếp và có liên kết với các shop hoa ở xa để giao hàng cho khách.
6. PHÂN TÍCH SWOT
Phân tich swot cho ta thấy được điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của shop
hoa Hòn Ngọc từ đó đưa ra những mục tiêu và phương hướng cụ thể cho shop.
Điểm mạnh
Giá rẻ, đa dạng sản phẩm.
Có khả năng phát triển công nghệ

thông tin trong kinh doanh shop hoa
Dễ tìm kiếm khách hàng
Tạo được doanh thu và
thu nhập trong thời gian
đầu mới thành lập.
Điểm yếu
Mới ra, chưa có thương hiệu, chưa có
khách hàng.
Khách hàng có thể chưa
biết shop và tìm nơi khác,
Cơ hội
Khả năng phát triền và mở rộng thị
trường nhờ vào công nghệ thông tin.
Liên kết với các shop hoa khác để phục
vụ khách hàng ở xa.
Phát triển nhanh trên thị
trường rộng lớn.
Chuyển những tiềm năng
đang có sang khai thác và
tạo dựng thương hiệu cho
shop
Đe dọa
Các cửa hàng bán hoa ngày càng tăng,
công nghệ hoa giả ngày càng phát
triển, mẫu rất đẹp.
Không còn lợi nhuận do
cạnh tranh ngày càng cao.
7. MỤC TIÊU KINH DOANH
15
Mục tiêu nhắn hạn:

Đạt doanh thu trong năm đầu tiên là 2,4 tỷ.
Lợi nhuận: 360 triệu
Xây dựng thương hiệu, được nhiều người biết đến và ủng hộ.
8. KẾ HOẠCH MARKETING
Tổ chức thực hiện các hình thức nhằm lôi kéo khách hàng mục tiêu như
quảng cáo, khuyến mãi, giảm giá cụ thể như sau:
Tổ chức hình thức quảng cáo, khuyến mãi nhằm khai thác thị trường
công nhân, người lao động bình dân.
Sử dụng các bảng mẫu in decal trên giấy tráng nhựa treo tại cửa hàng để
quảng cáo, các mẫu hoa tươi cắm trong vỏ, kệ trưng bày tại cửa hàng nhằm tạo
điều kiện vừa quảng cáo vừa tạo hình ảnh thực cho khách khi đến cửa hàng đặt
hoa.
Tổ chức chương trình khuyến mãi trong thời gian 2 tháng đầu mới khai
trương bằng cách phát phiếu giảm giá 10% khi mua các sản phẩm hoa trong shop.
Hình thức này lôi kéo khách hàng về shop trong thời gian đầu để mọi người biết
đến shop hoa và mua hoa.
Tham gia các phong trào ở đoàn hội, làm quen và gửi cardbusiness đến
những bạn trẻ đang yêu nhằm khai thác khách hàng tương lai.
Tổ chức hình thức khai thác các sự kiện đám tiệc, hoa trưng bày nhà
hàng, khách sạn.
Thường xuyên thực hiện việc tham gia các buổi giao lưu văn hóa, thi cắm
hoa ở các trung tâm văn hóa, các sự kiện văn hóa, du lịch nhằm khai thác khách
hàng, xây dựng danh sách khách hàng tiềm năng, khi khách hàng có yêu cầu, sử
dụng các catologe có hình ảnh trưng bày các loại hoa tươi nhằm cho khách hàng
tham khảo khi tiếp thị cũng như đặt hoa, ngoài ra còn sử dụng mạng internet để
tìm kiếm khách hàng qua mạng.
Gửi cardbusiness đến những người qua làm quen để tìm kiếm khách hảng
trong tương lai.
16
Tổ chức hình thức khai thác các doanh nghiệp và người có thu nhập cao.

Luôn tìm cách tiếp cận và có mối quan hệ thân quen với những nhà kinh
doanh, cơ quan, công đoàn trong khu công nghiệp, những bạn trẻ có nhu cầu thành
lập công ty xí nghiệp.
Tận dụng các mối quan hệ bạn bè, người thân nhằm làm quen và tạo các
quan hệ xã hội với những người là bác sĩ, kỹ sư, doanh nhân gửi brochure +
cardbusiness đến họ và tạo điều kiện để họ đặt hoa khi cần.
Tổ chức việc tư vấn, thiết kế, quảng cáo cho những người yêu thích hoa
và có nhu cầu về hoa tươi.
Với những ai có mong muốn tìm hiểu và học hỏi nghệ thuất cắm hoa và
học hỏi cách cắm hoa, cũng như đăng quảng cáo các hình ảnh về hoa tươi đều
được tận tình phục vụ và thu chi phí dịch vụ nhằm tăng doanh thu.
Tổ chức việc liên kết với các shop hoa tươi trên thị trường thành phố
và các tỉnh lân cận nhằm vừa học hỏi vừa chuẩn bị trước việc phối hợp kinh
doanh trong tương lai.
Chiến dịch hành động Marketing
8.1 Xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu
 Brand:
 Tên brand: “Hoa tươi hòn ngọc”
 Ý nghĩa tên brand: Hoa tươi hoàn ngọc là cửa hàng hoa nghệ thuật. Hoa không
còn phải chỉ là một món quà đến từ thiên nhiên người ta mang đi tặng nhau, mà
nó đã trở thành một tác phẩm nghệ thuật mang cá tính cũng như bao tình cảm
của người tặng nó.
 Tích cách brand: sang trọng, nghệ thuật, đầy ngẫu hứng sáng tạo, tự nhiên.
8.2 Kế hoạch truyền thông
Từ concept “nét đẹp diệu kỳ của thiên nhiên” ta tiến hành xây dựng kế hoạch
truyền thông sử dụng các phương thức sau:
8.2.1 Quảng cáo
17
 Truyền thống
Công cụ Nội dung Thời lượng

Brochure Brochure giới thiệu về công ty và các dịch vụ
cung cấp, được thiết kế sang trọng, nhỏ gọn,
súc tích. Brochure sẽ được gửi cho các khách
hàng doanh nghiệp, tổ chức mà công ty nhắm
tới trên khu công nghiệp Tân Bình, và các vùng
phụ cận Quận Tân Bình.
1 bộ/ tháng
Báo giấy,
tạp chí
Đăng quảng cáo trên các báo, tạp chí mà có đối
tượng khách hàng mục tiêu thường xuyên theo
dõi như: Tiếp thị gia đình, Sài Gòn Tiếp Thị,
Tạp chí Marketing Việt Nam…
Thực hiện trong 2 tháng
đầu khai trương
 Internet
Công cụ Nội dung Thời lượng
Website
riêng
Xây dựng website để giới thiệu về shop hoa và
các dịch vụ cung cấp, mua hàng trực tuyến, đăng
các bài quảng cáo, bài PR, các hình ảnh, video
clip về shop hoa…
Mọi lúc
Blog, mạng
xã hội
Xây dựng các trang riêng để giới thiệu về shop
hoa, có chức năng tương tự website riêng, nhưng
không có chức năng mua hàng trực tuyến. Các
trang riêng này sẽ được triển khai trên các hệ

thống blog và mạng xã hội như: Facebook,
Twitter, Zing Me, Tamtay.vn, Yume, Plus,
Opera, Wordpress, Blogspot, Hi5 … Đặc biệt chú
trọng facebook với các chứ năng tag ảnh, tag ghi
chú, tổ chức sự kiện, tạo group…
Mọi lúc
Các website Gửi những hình ảnh đẹp của các sản phẩm hoa Mọi lúc
18
chia sẻ hình
ảnh, Video
clip
nghệ thuật và các hoạt động của shop hoa lên các
website chia sẻ hình ảnh nổi tiếng như Picasa,
Flickr, Pictiga1ngp Photobucket, Anhso.net, …
Gửi những video dạy cắm hoa, các sự kiện mà
công ty tổ chức hoặc tham gia lên các trang chia
sẻ Video nổi tiếng như Youtube, clip.vn,… Đặc
biệt phải chú trọng đến khâu đặt từ khóa cho các
hình ảnh, video clip sao cho dễ tìm.
E-mail Bài viết giới thiệu về dịch vụ và được viết theo
phong cách trang trọng, đính kèm file brochure,
link video youtube giới thiệu gửi đến các đối
tượng khách hàng mục tiêu.
Hàng tuần, mỗi
khách hàng tiềm
năng được gửi 1
email. Khách hàng
chính thức được
gửi 1 email/tháng.
Google

Adwords
Mua các từ khóa quan trọng liên quan đến Art
Flower Shop trên công cụ tìm kiếm của Google.
Mọi lúc
MagicWords Đây là hình thức quảng cáo theo ngữ cảnh. Mua
các từ khóa có liên quan đên Art Flower Shop, sử
dụng kiểu Text + Logo
Mọi lúc
Banner
Quảng cáo
Đặt banner Quảng cáo trên các website mà đối
tượng khách hàng mục tiêu thường xuyên vào
như: Zing, Kênh14, Vnexpress, 2sao, Tuổi trẻ …
và các diễn đàn nổi tiếng khác.
Thực hiện trong 2
tháng đầu khai
trương
19
8.2.2 Quan hệ công chúng (PR)
Cách thức Nội dung Thời lượng
Bài PR + Ban Marketing của shop hoa viết các bài
Advertorial để đăng trên trang website của shop
hoa, trên hệ thống các trang riêng của blog, mạng
xã hội, các diễn đàn lớn… Lưu ý các bài
Advertorial nên viết một cách khéo léo và có tính
khách quan, chứ không được sa đà vào quảng
cáo.
+ Thuê hot blogger viết các bài Editorial.
Đối với bài Advertorial
thực hiện mọi lúc. Đối

với bài Editorial thực
hiện trong 2 tháng.
Tạo dư
luận xã hội
trực tuyến
Tạo các chủ đề gây được nhiều sự chú ý để mọi
người có dịp bình luận, thảo luận, tranh luận trên
các diễn đàn, mạng xã hội, forum
Mọi lúc
Tham gia
các sự kiện
Đội ngũ quản lý tích cực tham gia vào các sự
kiện của giới truyền thông, tổ chức sự kiện,
showbiz để mở rộng các mối quan hệ làm ăn
trong kinh doanh và giới thiệu với những khách
hàng tiềm năng về công ty.
Mọi lúc
8.2.2.1 Tổ chức sự kiện (Event)
 Event 1: Cuộc thi cắm hoa “Giấc mơ xanh”
 Đối tượng tham dự: Những người yêu thích cắm hoa từ 14 tuổi trở lên.
 Nội dung: Cuộc thi nhằm mục đích kêu gọi mọi người bảo vệ môi trường
để có thể giữ được những nét đẹp quý giá của thiên nhiên. Một giấc mơ
sống trong một hàng tinh xanh tươi cây lá, trăm hoa đua nở, con người vui
sống thanh bình là một điều không khó nếu ta biết cùng nhau bảo vệ môi
20
trường. Bài dự thi cắm hoa cần thể hiện được nội dung trên. Cuộc thi được
tổ chức tại Nhà Văn Hóa Thanh Niên trong 2 tuần
 Event 2: Cuộc thi trực tuyến “You’re a flower”
 Đối tượng tham gia: Những người yêu thích hoa và chụp hình, tuổi từ 18
trở lên

 Nội dung: Thí sinh tham gia dự thi thực hiện những bộ ảnh nghệ thuật cùng
hoa. Bộ ảnh tham gia dự thi phải được dựng thành một câu chuyện, có nội
dung ý nghĩa. Người thắng giải là người nhận được nhiều bình chọn nhất
của khán giả. Cuộc bình chọn được diễn ra trên website riêng của shop hoa
và trên Facebook trong 2 tháng.
Timeline của chiến dịch Marketing (Tiến hành trong năm đầu)
Tháng thứ 1 Tháng thứ 2 Tháng thứ 3 Tháng thứ 4 Tháng thứ 5
Tháng thứ 6
đến hết năm
Xây dựng hệ thống nhận diện
Lập kế hoạch truyền thông
Duyệt kế hoạch truyền thông
Họp báo
Quảng
cáo
Brochure
báo
tạp chí
Internet (Website
riêng, email, blog,
mạng xã hội, forum,
các báo điện tử,
Google Adwords,
Magicwords…)
PR Editorial
PR Advertorial
Event 1
Event 2
9. TỔ CHỨC QUẢN LÝ
Đây là doanh nghiệp nhỏ nên số lượng nhân viên cũng không nhiều.

Kế hoạch này cần tổng cộng 9 người cụ thể như sau:
Quản lý : 1 người
Marketing: 1 người.
Thu mua hoa, phu kiện (có kinh nghiệm): 2 người.
Chuyên gia cắm hoa, thiết kế (có kinh nghiệm): 3 người.
Giao hàng và khai thác nhu cầu khách hàng: 2 người
21
Với 1 người quản lý có kinh nghiệm chuyên làm các công việc quản lý, thu ngân,
trả lương, chấm công và điều hành hết tất cả các công việc trong shop.
10. TÀI CHÍNH
Chi phí đầu tư ban đầu :20 triệu
- Các sô đựng hoa (1tr)
- Các design phù hợp (1tr)
- Dụng cụ kéo cắt hoa, đế sắt để hoa (2 tr)
- Phụ liệu cần thiết (1tr)
- Dây điện, dàn đèn Philip tạo ánh sáng (3tr)
- Bảng hiệu có màu sắc bắt mắt (3tr)
- Mở rộng thêm việc trưng bày và bán hoa tươi (5tr)
- Chi phí khác (4tr)
Mặt bằng thuê thích hợp (7tr/th)
Chi phí phát sinh: lấy thu bù chi.
Tổng vốn dự kiến là 100 triệu đồng (vốn mua sắm, thuê mặt bằng, vốn dự phòng
phục vụ quảng cáo, tiếp thị, tổ chức sự kiện)
Doanh thu
Doanh thu từ kết hoa tươi có khả năng mỗi ngày là 20 sản phẩm (gồm hoa
sinh nhật giá rẻ, hoa lễ v.v.), một ngày khoảng 20 sp x 100.000đ =
2.000.000đ, một tháng 60 triệu
Doanh thu từ kết hoa tươi có khả năng mỗi ngày là 5 sản phẩm (gồm hoa
vỏ, để bàn, hoa cưới, hoa tang, khai trương, mừng thọ v.v.), một ngày
khoảng 5 sp x 450.000đ = 2.250.000đ, một tháng 68 triệu

Doanh thu từ việc thiết kế và tổ chức các sự kiện: mỗi tháng là 3 sự kiện, 1
sự kiện 20 triệu, 1 tháng khoảng 60 triệu đồng.
Doanh thu từ việc liên kết với các shop hoa khác để cung cung cho các đơn
vị mạng di động nhân ngày sinh nhật một tháng là 40 sản phẩm, 300
ngđ/sản phẩm, 12 triệu/tháng.
Tổng doanh thu là 200 triệu/tháng trong thời gian 2 năm đầu thành lập
Tổng chi phí: 170 triệu/tháng(chi phí hoạt động khoản 90 triệu/tháng; chi phí
quảng cáo tiếp thị khoản 10 triệu/tháng, trả lương 70 triệu)
Lợi nhuận: 30 triệu/tháng
Dự kiến nhu cầu tăng trưởng hàng năm từ 2015 đến 2017 là khoản 20% dựa trên
khả năng tìm kiếm và khai thác khách hàng mới, và mở rộng thị phần trong
TPHCM.
11. KẾT LUẬN
22
Đem lại hiệu quả kinh doanh tương đối cao.
Hiệu quả tài chính: lợi nhuận khoản 30 triệu/tháng
Từ năm thứ 1 là 360 triệu/tháng
Từ năm thứ 2 là 360 triệu/tháng
Tao môi trường lành mạnh cho các bạn trẻ yêu thích hoa.
Xây dựng được một thương hiệu hoa tại Quận Tân Bình nói riêng, TP. HCM nói
chung.
Cám ơn sự đóng góp của tập thể nhóm 15 đã hoàn tất tiểu luận,
Cám ơn cô đã hướng dẫn và chỉ dạy để nhóm làm được bài tiểu luận trên.
23