Nâng cao chất lượng giờ ôn tập, luyện tập phần hóa hữu cơ lớp 12 chương trình nâng cao theo hướng dạy học tích cực tt

1












 
- 











 2012

2











 
- 




Lý luận và phương pháp dạy học (bộ môn Hóa học)
 60 14 10






 2012

3

Lời cảm ơn
Sau một năm nghiên cứu được sự quan tâm, hướng dẫn tận tình của PGS.
TS. Đặng Thị Oanh – Khoa Hóa Trường Đại học Sư Phạm Hà Nội, tôi đã hoàn thành
đề tài nghiên cứu của mình. Lời đầu tiên tôi xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu
sắc tới cô về sự hướng dẫn tận tình và đầy tâm huyết trong suốt quá trình xây dựng và
hoàn thành luận văn, đồng thời đã bổ sung cho tôi nhiều kiến thức chuyên môn và kinh
nghiệm quý báu trong nghiên cứu khoa học.
Tôi chân thành gửi lời cám ơn tới Phòng Quản lý khoa học, Ban giám hiệu
trường Đại học Giáo dục, Đại học Quốc gia Hà Nội, các thầy cô giáo trong Tổ
Phương pháp giảng dạy Hoá học – Trường Đại học Giáo dục và trường Đại học Sư
phạm Hà Nội.
Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến Ban giám hiệu, các thầy cô giáo, các em học sinh
trường THPT Nguyễn Gia Thiều và các trường THPT khác trong cụm Long Biên - Gia
Lâm, Hà Nội đã giúp đỡ, ủng hộ nhiệt tình, tạo điều kiện thuận lợi để tôi hoàn thành
luận văn này.
Lời cảm ơn chân thành của tôi cũng xin được gửi tới gia đình, bạn bè và các
đồng nghiệp vì trong suốt thời gian qua đã cổ vũ, động viên, giúp đỡ tôi hoàn thành
tốt đề tài nghiên cứu.
Do thời gian và khả năng còn hạn chế nên luận văn có thể còn nhiều thiếu sót.
Tác giả thiết tha mong nhận được sự chỉ bảo góp ý quý báu của các thầy cô và các
bạn.







4






 1

          
 6
 6
 6
 6
 7
 7
 7
 7
 7
 8
 10
 10
 12
 14
 15
 15
 15
 16
1.2.  17

 17
 18
 18
1.3.1 18


5
 20
 20
 20
 21
 21
 21
 22
 22
 23
 24
 24
 25
       
- 26
 26
 26
1.4.3. 26
 33
          
- 
 34
  34
  34

 34
 35


 35
 36

 38


6
2.2
 41

 43
2.2.1.5 
 47
2.2.22
 50

 52
 54
 55
 55

ocacbon 55
             
 56
 56
2.2.5 56

2.3
 56
2.3 56
2.3
 69
2.3
 78
2.3.4
 86
2.3.5       
 91
 94


7
 95
 95
 95
 95
 96
 96
 96
 97
 97
 97
 97
 97
3.6.1.  97
-
 97

3.6.9- 
 100
3.6.1.3.-
polime 103
 106
 109
 110
 112
 116
MỞ ĐẦU

1. Lý do chọn đề tài














. P


  








2. Lịch sử vấn đề nghiên cứu:


3. Mục đích nghiên cứu



i

4. Nhiệm vụ nghiên cứu
- 

- 
                

- 
- 
- 
5. Khách thể và đối tượng nghiên cứu
5.1. 
               
THPT.
5.2. 



6. Phạm vi nghiên cứu

              
 




7. Giả thuyết khoa học


8. Phương pháp nghiên cứu
8.1. 
- .
- 
- 
8.2. 
- 
- 
- 
- 
-  
8.3. 


9. Những đóng góp mới của đề tài
- 


-  


- 
-  
.
Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ VẤN ĐỀ ĐỔI MỚI
PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC VÀ DẠY HỌC DẠNG BÀI ÔN TẬP LUYỆN TẬP
HÓA HỌC PHỔ THÔNG

1.1. Cơ sở lý luận về đổi mới phương pháp dạy học




[1], [2]
- 

- 

- 
 

- 
- 

- 
- 

- 



↔ HS
↔ 






 [3], [4]
- 




1.1.4.2. Phương pháp dạy học phát hiện và giải quyết vấn đề [5], [9], [10], [11], [12],
[25], [34], [48]
Khái niệm: 
                




Cấu trúc của một bài học theo phương pháp phát hiện và giải quyết vấn đề thường
gồm 3 giai đoạn



1.1.4.3. Phương pháp dạy học hợp tác theo nhóm nhỏ [21], [22], [4]

Khái niệm: 




[35, tr.46]
Phương pháp hoạt động nhóm có thể tiến hành như sau:
- 
- 
- 
1.1.4.4. Phương pháp dạy học dự án
a) Khái niệm dạy học theo dự án [6], [7]



 

b) Quy trình thực hiện dạy học dự án [6]
- Quynh ch 
- 
- 
- 
- 
c) Lập kế hoạch cho dự án :[8], [9], [10], [11]
-  + Câu hỏi Khái quát:
+ Câu hỏi Bài học:
+ Câu hỏi Nội dung:
d) Một số ưu điểm và hạn chế chính của dạy học dự án [12], [6], [14], [15]
1.1.4.5. Dạy học hợp đồng
a) Khái niệm dạy học theo hợp đồng [9, tr. 68]






b) Quy trình thực hiện dạy học theo hợp đồng
B1

1.1.4.6. Phương pháp sử dụng bài tập hóa học[3], [16], [17], [18]
a) Khái niệm




b) Ý nghĩa của BTHH
-  
- 

- 

- 
- 

1.1.5. Một số kỹ thuật dạy học tích cực
1.1.5.1. Kỹ thuật sử dụng Grap [20], [23]
a) Khái niệm


[20, tr.356].


 [23, tr.191].
b) Các bước thiết lập một grap cho nội dung ôn tập [24], [4]
Bước 1: 
Bước 2: Thi
Bước 3: 
1.1.5.2. Sơ đồ tư duy [21], [25]
Mind maps (Sơ đồ tư duy) 


[21, tr. 241].
1.1.5.3. Khăn phủ bàn
a) Khái niệm: 
 
- 
- 
- 










b. Cách tiến hành kĩ thuật “Khăn trải bàn”
1.2. Cơ sở lý thuyết về bài ôn tập luyện tập [1], [2], [19], [20]



- 
-  

- 


-         

- 





Viết ý kiến cá n


1

1
2
4
3
Viết ý kiến cá nhân
Viết ý kiến cá nhân
Viết ý kiến cá nhân
Viết ý kiến cá
nhân
Ý kiến chung
của cả nhóm về
chủ đề
- 

1.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng giờ ôn tập, luyện tập




 [24, tr.54].
 [21]
[21]


1.3.2.1. Sự chuẩn bị của GV
1.3.2.2. Sự chuẩn bị của HS







 

1.3.3.1. Tổ chức hoạt động dạy học [19], [24], [22]

 


1.3.3.2. Thời gian ôn tập, luyện tập

 
 [19], [21]




1.3.4.1. Các quá trình cơ bản của trí nhớ
- 
- 
-  
1.3.4.2. Các quy luật của trí nhớ



inh

- 
- 
- 






c [24, tr.96].




PPDH phải phù hợp với NDDH. 

 [24]
- 
-  
- 
1.4. Thực trạng các giờ ôn tập, luyện tập ở một số trường THPT cụm Long Biên -
Gia Lâm


-
- 5044

-
, p.
-
.

Nội dung 1. 


Nội dung 2. 

Nội dung 3. 

Nội dung 4. 

Nội dung 5. 

Nội dung 6. 

Nội dung 7. 
Nội dung 8 
Nội dung 9.   
Nội dung 10.  
Nội dung 11. 
Chương 2: NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG GIỜ ÔN TẬP LUYỆN TẬP PHẦN
HÓA HỌC HỮU CƠ LỚP 12- CHƯƠNG TRÌNH NÂNG CAO THEO HƯỚNG
DẠY HỌC TÍCH CỰC

2.1. Phân tích chương trình Hóa học hữu cơ lớp 12
2.1.1. Cấu trúc chương trình:
2.1.2. Phân tích đặc điểm nội dung chương trình
2.2. Một số biện pháp nâng cao chất lượng giờ ôn, luyện tập
2.2.1.   
  
2.2.1.1. Bộ câu hỏi định hướng và bài tập bổ trợ bài Ôn tập đầu năm học
a. Câu hỏi định hướng ôn tập lý thuyết
Câu 1: 

Câu 2: 

phenol?
Câu 3: 
Câu 4: 


2
SO
4

o
C.

n
H
2n+1

2
SO
4

o
C.
 

Câu 5: 

Câu 6: 

4



2


2
, KMnO
4
, [Ag(NH
3
)
2
]OH.
Câu 7: 
 
Câu 8:  

Câu 9:             

b. Hệ thống bài tập bổ trợ
Bài 1: 
4
H
8
, C
4
H
6

Bài 2: 
4

H
10
O, C
3
H
6
O, C
3
H
6
O
2
?

Bài 3:     
2
       
AgNO
3
/NH
3


Bài 4: 

CH
4
A
+H
2

O
HgSO
4
, H
2
SO
4, t
o
B
+AgNO
3
/NH
3
t
o
C
E
+HCl
+?
D
B

Bài 5:            axit axetic, phenol,


Bài 6: 

2




Bài 7: 
o

2
SO
4



2
SO
4


Bài 8: 
2


2


2

AgNO
3

3

Bài 9: 

                  
Ca(OH
2
  
NaHCO
3
2,016 lit CO
2

A ?
Bài 10: 
3

2
H
3



2.2.1.2. Bộ câu hỏi định hướng và bài tập bổ trợ bài luyện tập Mối liên hệ giữa
Hidrocacbon và một số dẫn xuất của Hidrocacbon”
a. Câu hỏi định hướng ôn tập lý thuyết
Câu 1: 

Câu 2: 

Câu 3:              

Câu 4: 


Câu 5: 
it cacboxylic?
Câu 6:            

Câu 7: 
ancol ?
b. Hệ thống bài tập bổ trợ
Bài 1: 
C
4
H
10

3
H
6

3
H
5

2
= CH- CH
2
- 
2
H
5
CH
2


2
H
5

C
2
H
5
COO CH
2
- CH = CH
2

2
H
5

2
H
6

Bài 2: 
1) C
5
H
8
O
4
+ NaOH


A + B + C
2) A + H
2
SO
4


D + Na
2
SO
4
.
3) A + NaOH
 
0
,tCaO
E

+ F.
4) C + E

0
t
G.
5) D + [Ag(NH
3
)
2
]OH


3
NH
I

+ K + Ag


6) C + [Ag(NH
3
)
2
]OH

3
NH
H + Ag


7) H + NaOH

L + K
8) L

0
t
M + F
Bài 3

Bài 4: 

1:     
3
-COOCH=CH
2
; CH
2
=CH-Cl; CH
3
-CHCl
2
; CH
3
-CCl
3
;
(CH
3
COO)
2
CH-CH
3
; CH
3
COOCH=CH-CH
3


A. 5. B. 6. C. 4. D. 3.
2: 
2


O
2

A. metyl fomiat. B. etyl axetat. C. propyl axetat. D. metyl axetat.
3: 
5
H
8
O
2

2


5
H
8
O
2
Br
2


A. CH
3
COOCH
2
-CH=CH
2

. B. CH
3
-COOCH=CH-CH
3
.
C.CH
2
=CH-COOCH
2
CH
3
. D. HCOOCH(CH
3
)-CH=CH
2
.
4 [28 -  


B.
-OCOCH
3
3
A. CH COO-
-COOH
2
HCOO-CH -
C.
D. CH -COO-CH -CH -Cl
3

2
2

5 
2

2
O.

2

2

2

 
A. HCOOC
2
H
3
; C
2
H
3
-COOH B. CH
3
COOCH
3
; HCOOC
2

H
5
.
C. CH
3
COOH; H-COO-CH
3
. D. C
6
H
5
-O-CH
3
; C
6
H
5
-CH
2
OH.
6
2
H
5

3
COOCH
3



2
SO
4


o

B. 8,10. C. 18,00. D. 16,20.
7

A. CH
2
=C(CH
3
)COOCH
3
. B. CH
2
=CHCOOCH
3
.
C. C
6
H
5
CH=CH
2
. D. CH
3
COOCH=CH

2
.
8 
4
H
8
O
2

1

X
2

2

3
. X
3


A. metyl propionat. B. isopropyl fomat. C. propyl fomat. D. etyl axetat.
9


A. HCOOC
2
H
5


3
H
7
. B. CH
3
COOCH
3

3
COOC
2
H
5.

C. C
2
H
3
COOCH
3

2
H
3
COOC
2
H
5
. D. HCOOCH
3


2
H
5
.
10    
10
H
14
O
6
  

 A. CH
2
=CH--COONa.
B. HCOO-
3
-CH
2
-COONa.
C. CH
2
=CH-COONa, CH
3
-CH
2
-
D. CH
3

-
3
-CH=CH-COONa.
11
3
H
6
O
2


3

A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.
12
S
C. 4. D. 5.
13: 

A. 860 gam. B. 966 gam. C. 1085 gam. D. 918.
14: 




A.
(2) (3) (4).
B.
(1) (3) (4).
C.

(1) (2) (3).
D.
(1) (2) (4).
15:  



 
C. 1345 g v 
2.2.1.3. Bộ câu hỏi định hướng và bài tập bổ trợ bài luyện tập :“ Cấu trúc và tính chất
của một số cacbohidrat tiêu biểu ’’

2.2.1.4. Bộ câu hỏi định hướng và bài tập bổ trợ bài luyện tập "Polime và vật liệu
polime“
2.2.22



cho nhau 
Ví dụ 


1. 
2. 
dd AgNO
3
/ NH
3

3. 

3
OH/HCl,

4. 

5. 
+
?
6. 
2
?
7. 



Monosaccarit
Disaccarit
Polisaccarit































-
OH hemiaxetal











2
O, H
+
)








“Bài tập”
kỹ thuật khăn phủ bànÔn tập đầu năm
Bài tập 10: 

- Ph
3
/NH
3

- 




3
/NH
3



