!"#$"!%&%'()*+#&,"-./
0')&,1)23.4"!+5236"
3773,03)&)723.4823.49:13;,,9
+<#9'+/09:";=9#
6+>323."-"<1
?+@"A3,+/0"+;/B9
CDEFFEG-3&H7123A97+;&,!6
IJ0!"K9>-7H;)9:"
!-L02363;,+9:##$M6!"23JM
0,!N-3 #O,'&P-I#0#$3B3
9:"L'#$(LQ!7HB-+,33C9#$
J!,>R!"23.S"9:-!L'#$;3T!H
#$111<:3";P.#QU)1
F7H;B236+9:"!"V3H*9+;
,>PV3H""OWX"+/09:"+;/
B9CDEFFEGW1
Y=S373773A&";)L',23+
/09:)3+/09:J'.#QU+
/09:#(1
Y=)3379+/09:+;/
B9CDEFFEG#37!+/09:"#3
#$3;,J37#23.23;!H+/
09:+;/B9CDEFFEG1*#.V3H
4!U+/09:+;Z/B9CDEFFEG1
Y=#(,0337L[\#(23L3
I!H3:3L(H*A/23!)
+;3!"+/09:,1?$!UL'30HJ
<V[S!"/$9+/09:+;1*M
37,LJ3L%!"%!U9](1
1
^
_"37!U"OW"+/09:"
+;/B9CDEFFEGW"L9`9HH3&.J2323A
67#_X6#(G!"97+;/B9CDEFFEG
-L9MaH3"#B;+5&P!""&)
J!,+;/B9CDEFFEG1
#U>VJ".(Ub3"#B;+
23.4B;+&)+c3.4#(5"
B;+#_X6#(GP7A.;!"3
'H>L3'23A67#1
dV&";I.(LJ3L%D1BYP9#UNMa
>7A937";1
dVJ".(L9Ma23S&3b'5"J
!,-&+;/B9CDEFFEGP3HB;+!"
63Ma>L3'97+;>J#$
0!"e9""'&"37";1
X"F)";^ff^gf
2
h
3
f
!"
4
i
#$%$"
&'()*+,-./0
F";jgj^ggkYFQ""!,<0/0#(
UlmnoQ)UH#U#U84
#1FQ[&,!33()
#p+<0=&"!:
";";%!"'(1?+:;U!"
#U3&).#Q*^ggqQJ;
P3=&":I!"!*J!"A
7<"L.1YA !"#$
+:.%&%'()*+#&,""-./
0')&,A+/09:
"B#$M6(:1
r9:"):)<<9:
")&)7<+I<).#QUU23.
)1YA!7;)#$
])#V3;,!",\323.AB."'+9
:"13;,,9+<#9'+";
=9#6+>323."-"<
1F39:"+0BLs3;("
)#(&41F#$39:"
!#$230BLsNA06"06!'#3)!"J;
P<<1
?+@"A3,+9:"+;/B
9CDEFFEG-3&H7123A97+;&,!
6IJ0!"e9>-7H;)9:"
!-L02363;,+9:##$M6!"23J
M0,!N-3 #O'&P-I#0#$3
B3&P9:"(LQ!7HV3'HTH#$#,33C
9#$J!,>R!"23.S"9:-!L'#$;3T!
H#$t<:3";P.#QU)O
3"H"H#$"+#$.&.p*.#Q+
IU)"H3;<!".LM.
+;,4#1r+; !"Q)23;
+J9,4#A9L9BL923J
M63(U+9:"1
u
F7H;B236+9:"!"V3H*9+;
>PV3H"vX"+/09:"+;/B9C
DEFFEGw1
1'2345-6635./0
Z+/09:"`!-L0236
#B3#$<#$23JM61YA!7;p+
<:+A,03U!H";1F:+A,03L!,
#U3H;@6P3#$!-!"B236+9:
"*#(#UJ323.+9:
"*#(#UJ323.+9:
)L'",23#L3O
Trần Thị Thơi, lớp K43A1, luận văn tốt nghiệp trường Đại Học Thương Mại, năm
2009 với đề tài:” Hoàn thiện công tác dự trữ mặt hàng giấy vàng mã và giấy krap ở công ty
giấy thuận thành”. _"P##$(&.!+9:"
SK9:1_""R#$!-B236!":
!9:H;!"PH;+;H;37"3;,
.#"+9:-33#\%!U9]
+;1
Nguyễn Thị Yến, lớp K43A4, luận văn tốt nghiệp trường Đại Học Thương Mại, năm
2009 với đề tài:” Nâng cao chất lượng quản trị dự trữ sản phẩm thép ở công ty cổ phần
INDECO”. _"#:S37(&.!9:"#$!-
09:"'!U1,(LQJ<9
+23.49:,3#$"+ "+;=.23A
9#.M+;"+23.49:
U=&"PVJ;9#$L( L%V"!"V3H+;L[
\BY1>`$23.S"23.S"M+;"
(+23.49:1
Trương Đức Khôi, lớp K43A6, luận văn tốt nghiệp trường Đại Học Thương Mại, năm
2011 với đề tài:” Hoàn thiện công tác tổ chức dự trữ hàng hoá ở công ty siêu thị Hà Nội”.
x37!P#:S37(&.!+/09:"1_/
23AA9:"Q+;L,34X"F)J'+#.#Q
U+9:Q+;*#."+23.49:
+;1_=&37!-7#$9&!6!"23"
+23.49:+;U1
Nguyễn Thị Thu Hồng, lớp K44A6, luận văn tốt nghiệp trường Đại Học Thương
k
Mại,năm 2011 với đề tài:”Hoàn thiện công tác tổ chức dự trữ tại công ty cổ phần Black &
White.”. x37!pPA&";B;,23+/0
9:1_#37!+/09:"#3#$3;,J
37+;/Bbym>*#.V3H
4!U+/09:+;1
Z+;/B9CDEFFEGL3A"!"PVJ;
9)',J')U%4&""'X"F)!")L'z
"J7!A!7;0#$')B+9
:"6323..&.L9+;13;,23
A97+;>7H;+9:"+;-#
323.!N-3&H7B.23;1G=2323AA3>7H;
P)L'+A,03L!,:#U"!+;/B
9CDF##""7U+23.S9:1YA!7;>
96"vX"+/09:"+;/B9C
DEFFEGw1_"73.23;!H/0&P9:>R!"23.S
"!=!7!"4*A#(#U@"+9
:"+;1
7'8.(3595./0
X':!HS37(&.!/09:"#(
_#$"9+/09:+;/B9C
DEFFEG1
*V3H:.:33B"+/09:
+;M+;)323.(1
:'#;35
Về mặt không gian. _",03+/09:"+;/
B9CDEFFEG,4&""'X"F)
Về mặt thời gian1_"".L337:3AA)
3!"+9:+;*^gg8^gh73H;
^gh"J<1
<'#=>3*?*35
5.1. Phương pháp thu thập dữ liệu
5.1.1. Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp
Phương pháp quan sát.23A97"23LA7
4/23!AA)+;3!"+23.4
q
9:+;,1
Phương pháp điều tra.{#(";L[333%#$
L|U'#$B3"37+!!HP
#$="J3I331,(LQ,03!H+23.4
9:+;/B9CDEFFEG>PN33'#$"
J!,1G`33 3J3IV;23)3+
9:+;1Z33";#$[UJ!,+;6
!+9:"+;1c3@37+B!
!9+9:+;1
Phương pháp phỏng vấn.+23/$337H;!HH
+23.49:"+;=.'#$>239
+9:1*+23I!H9'#$>23Ls
M!37+#$<V!"B;(M"LI(:
!HB.23;+9:1
5.1.2. Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp
r:30H",+2363H)#$+#('
U\!\),0337>PL[\:30HL3
b.&23.)+;
{37V3H
b,
"337,}>&L>
"337*<#(
"3.*L!,#U
5.2. Phương pháp phân tích xử lý số liệu và tổng hợp
Đối với dữ liệu sơ cấp
,33"/$+.+37*
"V[S30)23.49:+;
Z:337+23I!H@&/V3:!H"3
3#"R#$1c3+)<V!"B;(!
+9:+;1
Đối với dữ liệu thứ cấp
,(LQL'30H37#$L[\#(LLL',
J<L9.L'+23L9."';+
'S.3;,J!"#&1
,(LQS3;PA&";"L[\#(3I!H
@37:3$!U#(J<V[S:3!"/$#
~
23.J<9+9:"+;*#.
@J323.+9:+;1
@'A+)5./0
F"#$.(\\\&.&3\L( A!s
\!%BQB337 h#(O
Chương 1: Một số vấn đề lý luận cơ bản về công tác tổ chức dự trữ hàng hoá trong
doanh nghiệp thương mại.
Chương 2BPhân tích và đánh giá thực trạng công tác tổ chức dự trữ hàng hoá tại
công ty cổ phần thực phẩm SANNAM
Chương 3:Một số đề xuất và kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác tổ chức dự trữ tại
công ty cổ phần thực phẩm SANNAM'
g
&BCDEFGH"IEGJ KLMNOP
Q RKOR R S# T'
&'&'UVWX?;>YZ[45-\2]^_03`?^`3]`-3*=>3;'
^_03`?O
• r9:"23'J
r9:"L9#6L.C"VP)23A!7
)*L.V3H,35#$:&!",35L3";1
• r9:'L.V3H
r9:& L.C;3;,3,3#3
,#!73;L.V3H;Q11!".:"C&1
X;9:& OH.L.C""
&H.3;,!73\5"#3:!"L[\L.V3H
L.C;3H4!\1
03`?]^_
X"9:Q#(lrFGo#$A"rFG
7"!!"MrFG&"l"o"1X"9:
QrFG""&)"#$9:Q"23B;"L,34
S3J3L%trFG1F#!7;"9:":"Q
3C&4&"1
a5Z^b]^_
c3.49:"/$)V43B39:/09:!"
+9:@.&.9\,31
/09:"& )!/0'&P9:
"/023.49:"!=!7!"41
b;]^_
x"09:.>.&.23A
#$"&A#,\1
^_)*)
x"09:'3..&.)&"
043B34#.!L'#$!"H#$1_J;"09:.&.
3B3".*="7"
1
^_-`)
x"09:H"#$).
H41G09:H"L9\<L3"1G0
9:H"UA23;43"!UL'#$U%&%
()4#.,=#3P3L'#$U1F#$09:U
HLsH\<L3",\!UL'#$I9
9:&@g1
^_Y645c
r9:&A23J"3&A)9:H!"9:HH1Zz,3
9:&A23J09:$S!V409:&A
23J!"<<P!;1
^_YZ`d;
x"09:.&.03B3":&)
"9#"+#$30>!73;t
r#(#"9:&.@-#
$+"$ &*H3;<!U"!"43<
/$ 1
A`Ye]^_
?&P9:#$3(.":3(LQ!7H9:"
\!\)1
/09:&P& /0'"LJ&P&4
09!"&.23.L.C1/023.S&P& +!<
#V43B3&P23;#U&PB3#(LQB!"3L%
&4&P1
f`]g045Z[h03`?]^_/;ij
/023.S"9:!=!7@\<.&.:A
"!4!"4L[\"H#I"1G=
/023.S"9:!=!7-M!HVV3H7
"#$]""23.43+%#$L'#$*"
4#:23;4M%!30"1
f`]g045Z[h03`?]^_/;i3?^b
>R!"23.S"9:!=4"!4"
9:"(LQ!"L.!"323.L[\!'
"
&'1?U]53,-k3?45Z^b]^_,-]`-3*=>3;
1.2.1 Tổ chức hệ thống kho bãi dự trữ hàng hoá của doanh nghiệp thương mại
1^11Xác định nhu cầu kho bãi
?&P#$3(.":3(LQ!7H9:"
\!\)1/0'&P& /
0'"LJ&P&409!"&.23.L.C1
/023.S&P& +!<L3#V43B3
&P23;#U&PB3#(LQB!"3L%&4&P1
YU#('&P& <#L3O
Kho bãi phục vụ mua, tiếp nhận hàng hoá: x&P";##$=Q(3
3=7"1
Kho bãi trung chuyển: x&P";\!\3B3!73;"
^
#@Q"&.7"*#(!73;
";L#(!73;1
Kho bãi dự trữ: r59:"03B3&"";
1?&P9:& "&P=&"1
_V43B3&PB0!"409:"
A1r<B#& O
Diện tích nghiệp vụ chính của kho: r57!"V3H"&.23.
"V[S"l&P!!"V[S3Bo1
Diện tích khác: b <!-l3Bo<&)7
&.!<*`V><%=!"!7"&41
_V43B3&PL[\$3#(
3O
Phương pháp kinh nghiệm: r0,409:A&
9:40'409:&A23JV43B3&P1_
37LsV4*<9:*""
"<!\<<"<t,(LQ3B3<
\,#(/!"!sL( /1
{#(<>6.Or<<>6.\#
$&PL00>.61{#(";#\"
HV,H't
lmV
O
O"<&PB
O"409:>";
VO"6.,
Phương pháp tính theo thể tích: {#(";\:"0
9!"&.23.>(!4
lmV
O
EO"<B
O"40>";
O"L'<09B)(!4L.C1
#(9E#$<>E'E'3E&A23J1
G`":=,!A<#U<H(
SA0&3&.23.9:tr!7;B
h
B.969:5$!U:=<"1
1.2.1.2 Thiết lập hệ thống kho bãi dự trữ
Z0!"3B3&P7'&P1b
+!;3#V44=&P23;4B3#;3,
&P,\!"B3#"L.!"&49:1
Z0!"3B3&P7'&P1b
+!;3#V44=&P23;4B3#;3,
&P,\!"B3#"L.!"&49:1
Quyết định địa điểm đặt kho bãi. G)4'0;,3B3L3O
• _0#$;,3B3!&P1r<
&P>M;,3B3A1
• Z<!&PHOZ<&P& OZ<3,<!73;
<J!,1
• !73;H.&.+.#Q4)&1
• _.&.!L+#1
Quyết định đầu tư hay đi thuê kho bãi. 9+H.B3
#&P!A:3;,3H4!\73B&P1
r33,"<'4.!"&"</LsH(
9B3#1rLsJ%#($03B3&P
A1
Lên danh mục và triển khai đầu tư trang thiết bị kho bãi. X'&4"L.
9:& "L.3)!;3L3O
8 Z&\t
8 &4&.23.3;,\
8 X'3L
8 X'3MC
8 &4J&
8 &4!L&P
8 &4-;:;
8 &4\!\23.S9:1
&'1'1'f`]g045Z[h03`?]^_/;ij
/023.S9:"!=!7@\<:A"!
4L[\"H#I"1G=/023.4
"!=!7-M!HVV3H87"#$]"
"23.43+%#$L'#$*"4#:
23;4M%!30"1
/023.49:"9:!=!7& )#$
"&'+!<O
f
1^1^11Tổ chức nhận hàng hoá vào kho
/07"!"..&.;,3B3L3O
F7ML'#$H#$">$ 3"(
=!7(1
Z3;"*(7!(&.23.=&
ZB'$):J37"&'V!73;
&.23.!"&1
G`":=<H,`3 "7
:;,3B3!"23;431Z\O
8 H."7.0*$1
8 H."7.#$71Z)L'"B.
#$1
8 ?73H;"`A.""\>
M23;41
8 ?7"V.MSRL'"97!L'#$H#$M
!"5!U#"V7!"0*1
8 #U7"B"3C&47"#3C&40#(
J90*B,237"1
8 ?97"J!"'3!UL'#$"
(1
G)L'#$LB#3S7"O
8 #$0*+$O:#$";.7&,&.
+&,:323V7!""R&,,23
&V[S41
8 #$3(O#$";&)!\.0!"$
7"=!7(737"1,37O
vX"7#(w !"L/>ROvX(#w1
8 #$7#$(""#OF3P7.A&)7
!\'3!U$ 3;23&)7)3
(4!"L/OvX",#w1F3#7.A&)7!\
L/>R!":("Ls.23;#"!"
(5)M1
1.2.2.2. Tổ chức theo dõi và bảo quản hàng hoá
/0>R!"&.23."9H"VJ;9/0)
#@.&.3;,!•4L[\"1Z)";
& O
Lựa chọn bố trí vị trí và sơ đồ sắp xếp hàng hoá1_'!U`(!4"
\#$L%V!")!4<\>O€+=&409
i
1F#5:=:L'&3!4<"\1
Kê lót hàng hoá trong kho1x"3:ACH"&..
'+#19H;:&3&H.LMH
#$""3;,J+9,"1G=3
HV"+!7,"Ls&4•T!"6VN3+&.
.)+t_34!,");,3B3=&.23.
"Q1‚,3B3='!U!7,".+.0SJ;
)!(6!U".&.!L"!"+J;+]
+#1
Chất xếp hàng hoá trong kho1Y9H"L%V"!":(23;
4>*\.&.<e37!"<)#$
.,:=#L3O
ƒ<e37&3Q!HVP#$23;4*"
L.C#$23;4L'#$")!4<1?.:&4
"!U3: "!UH3M"t
ƒ<&3QL9L%V$S66"">23;
4#$!73!"7\'<3"3#$
&40913'!\,L"
!"%!:#$9#$"1
Điều hoà nhiệt độ và độ ẩm trong kho. F)!")C.#QHU
H#$+&.23.1F3"+43#$)
))C]&4&H+-4L[\1_3";H;)C!")
+#&.23..#Q9H#$"1bQ!7;!3"
))C+#"))3236&.23."1
Kiểm tra, chăm sóc hàng hoá và vệ sinh kho hàng. G\<+!";"
@43L!"A3;,J.#QH#$"&.
23.1_*:&V[S<$323.1G3'!7;B.23;4
":))3L"!"9)#
V3;,,M'!U*&)7!\*"1
Chống côn trùng và vật gặm nhấm.G)L'"]&4#I&H
+5!7=H1_:";BMS9
'!HL3O{.!LLLs&4&.23.!""#U
#!"&.23.„.:#(\\HB*+
5!"!7=H„.;:L.CP&4L9J;L
L.C„5)H,3+51
u
1.2.2.3. Tổ chức giao xuất hàng hoá
€""J3M23A!\99!\&
"=3)"231_.&.\!\4;,3B3,
"!"9!\"ML'#$H#$"
6""B9'23;4L3J;O
8 H."V3H.3V3H$!"zV3H>ML'#$
CH23;3V3H1F#7".B;H;$
!"C23;7"1
8 #U"&)7."'+3C&41
8 Z3C&4">ML'#$H#$,3V3H1F3
3V3H+L!UAA"A.4!U#
7""3V3H1
8 Z0!"3V3H&)75!U#7"L'
#$H#$"7!".23;#$L5$!U
23;431?"V&)75!U#7"
"B;\7"1
8 X"7#UV3H#U"7L3V3HL31
8 X"V3H)&).:<#Q3V3H1X"V3H
&&,",(V3H.:<#Q(!4!":<
#Q1
8 ?7"!U"V.;:#$+&A#
+M!U)tABL9&"&:&,53.
23;1
8 H.A0"323;4)H41F3)&,
+H"MA&,.436</!+H"J;
1
8 H.:#$#I*3THCH+ &)t3)
+"3!N""&,.7&,&.
`23;4R"(LQS!V[SL3";1
8 #$"3=+M;,3B3#3"3"
H;MA.M61
1.2.2.4. Tổ chức kiểm kê hàng hoá
?,""23A!"T"&):3"!"
\,1?,"TL'#$"9:LL!UL'#$
,L/L0*A3;,J3\%\!".1?,"
M7H;O"3;,!739:L'#$,L/L
0*A3;,J%\!".1
X;)L',"#\"O
k
?,#V3;,,)V3H!",41YH=",
,"#V3;,;+,,"4>3B
;1_ pB96,l"!!"&3/'L3
;!"7";zo1Y23;4BL3H,\3)!"<
L!"),;23A1
&'1'7'f`]g045Z[h03n-]^_/;i3?^b
1.2.3.1. Phương pháp tính theo giá thực tế
X"9:Ls#$>3!"91{#(";T
<<VL'!'"- 6#H9,9&Q
!A+M"pJ4<V""#$3!U"
1.2.3.2. Phương pháp tính theo giá mua bình quân gia quyền
_J;"#(#(']9,#\9&Q!A
9!"L/L7#]"<#$3&A23J23;l!A
!7;#$4";z"L'BMo1€&A23J23;#$<&@+
0L3O
1.2.3.3. Phương pháp tính theo lô
>+#("9:O
Phương pháp “Nhập trước xuất trước” – FIFO (First in Firs out)
>#(";#4+"#$&lV3Ho>A9+
""7#ULs#$&lV3Ho#U+6Ls+>1F#!7;"
9:Ls3)+7L35!"#$<>3!"+1
Phương pháp “Nhập sau xuất trước” – LIFO (Last in First out)
F#$!U#(…†…n>#(x†…n"&>A9
&*+"7!"L35B+"!"B3,1F#!7;"9:
3)+7B3,!".>+1
F#!7;#(3Ls4"9:+
'3!"43!""&3NP
&'7'?cWZ=o3\k3?45Z^b]^_,-]`-3*=>3;
&'7'&'?9+5WY^`3]`-3*
Kế hoạch bán hàng và mua hàng của doanh nghiệp. ?&"!"3"
"0236HV43B39:1
F3B39:..&.)&"1#(<!U*
q
&"!"3"LsV49:#(01
Chính sách mua hàng của doanh nghiệp. Z<L3"23
=s!U3B39:1F3\<L3
"9:MA#$"9:Q0HH1F#$3
3">+UB3(<:()4#A#$
"9:1
Nguồn lực tài chính của doanh nghiệp. F3 9"<.
#Q23;+A)9:!"3(LQ!7H&P1F3
#$!'#3)UA09:A@&A/.B3!"1
F"!U3 9"<ULs.9:23B3#
(LQB&P1
Trình độ quản lý cung ứng của doanh nghiệp. A)23.S30
& A))pJL9!"23A23.S30"
!"0)6'23.49:1F3A
)23.S30'.3#$"9:1
&'7'1?9+5WY3`0]`-3*
Khả năng cung ứng của thị trường. .304#".
#$03B3"!"4!\.&.9&
A13S$",4S=30,
4S+‡0‡S$;,3B3!HS$.
4!\‡•tA.#(9:9-@
!")1
Tình hình biến động giá cả trên thị trường. F3."<&)A
+B.9:1F#$3.V3#U
$(9:@&A/B3!"A
Quan hệ với nhà cung cấp. G'23&3)!U"3H23;40
9:1r23'!U"3HAH09:1F#$
)409:H•!U'23+'!"%%!U"3
HA9:LsH1
Tính thời vụ trong kinh doanh. YU"<!\B.
\409:!\1
Công nghệ. F3+&/..39:
"731F#$3+/47"
!U'#$U#3P!"3!"1
Các nhân tố khác như pháp luật thếu quan… &)!37#H
~
=3;<V3H7C3".#Q909:1
Z;/!3!"".e37.#Q9.30!"
"3"1r!7;Ls.#Q3B39:1
^g
1B#pqEQK KNOT J KLM
NOPQ RKTJ rL#$N#s'
1'&A?45?/k392*t*u;
1'&'&Giới thiệu khái quát về công ty cổ phần thực phẩm SANNAM
8,OZ+;/B9CDEFFEG
8,4ODEFFEG…nnr
8,!%ODEFFEG…nnr
8\LQO-"D8r4!6738ZB3€H;8X"F)
8_Olgfo1hkuf^iu~ˆ…VOgfhkufuuih
8m>&L>O}}}1L‰1
8d8OL‰ŠL‰1
8_SOb"B3X"
F";^^jj~~fDEFFEG#$"7&QLKX"_A{!"+B
F3;DEFFEG&%B3!U"#!HB3##(3
4""1
F^ggh"7+;/B9CDEFFEGlDEFFEG…nnro1x"
)"!,93)DEFFEG€‹nŒ{L0L.V3H!",03
9C!" 3'L*3 3;,3,,MYF1?
U"7+;9V3HC3"#0LH;3LH;7LH;
LH;3'LH;#$3(M.3V3*&•d‹n{Etr(<L
"#U;/T"B#$TV3H7C39L.
C A #( J #U "1 €. #Q D Y" _H Y
^ggulDY_Y^gguo#$#(3DEFFEG…nnr@""
9CPH3)&#U!#$&7+;.!3)!"3
LJ3D!UH;#UJ;z-L.C23.LH;+D3L…7
#$.#QDY_Y^gguABJ;-L.C&y&6
ZJ3•3d‹n{E!"'""FM.p#$=.#Q";
K#$47!"3;<'!U"1
1'&'1Lĩnh vực, ngành nghề kinh doanh của công ty cổ phần thực phẩm SANNAM1
Z&23.U„ y&3L„L.V3H 3'&/
#a #$3 #U „ L. V3H & •„ ' " " Y F
lD‰1„F31o9CL 3'""1
^
2.1.3 Cơ cấu tổ chức của công ty cổ phần thực phẩm SANNAM.
(Nguồn: Phòng nhân sự)
- Z4) 23.4"#<L/23H
##UJ3"+;!",3;/09<
LH;€'3"1x"#0B3+;43"!"
3""&))+;1
8€'3"Ls/09!"PJ!,'23.
>M#U"+;P3;&B31
8b?LOZ;3L!="<!"23.1
8{-+OF,03!"L23;AL.V3HL.C,03
L.CU1
8{-"<OJ</$L'3#U4
03B3p#23.4rF1
8{-G>{‹&"O/0J'A"9
)T&B39)+&4!"309
"6'#$23.S"(LQ!7H+;1
^^
2.1.4 Kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp trong 3 năm gần nhất
Bảng 2.1: Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty CP thực phẩm Sannam trong 3 năm
từ 2011 đến 2013
Đơn vị: đồng
v5 w;1x&& w;1x&1 w;1x&7
1/3 ^q1^uq1f^~1hih fu1~u1fq1uqh iu1fuh1i1igu
^1/< ^k1ikf1gk~1f ff1kki1kh1i~i ii1fk1qg^1^^g
h1x$37#U3 u~f1hf~1~f^ 1f^1hgq1gqq ~~1kg~1^qu
f1337rF ^1i1^f hhi1h^k1g^^ kh1iuh1hgg
i1x$37L33 ik^1hqh1kg 1gui1~q1guu qq1^^u1~qu
v5
`V?w;
1x&1m1x&&
`V?w;
1x&7m1x&1
[
y[
z
[
y[
z
/3 k1~^q1gi^1hhg uhf^ 1g^u1kg^1~q^ ^^^^
^ /< k1^g1g~f1qf u^hq 1gu~1uu^1quh ^hq~
h x$37#U3 k^u1~iq1fu gfkg 8f^~1i~q1qg^ 8hg^h
f 337rF ^h1qi1kq ki~u 8u1kuh1k^^ 8fq^f
i x$37L33 f~1hi~k1hui qu^f 8^fk1kif1gqg 8^h^f
(Nguồn: Phòng tài chính- kế toán)
r9!"&.&"<+;h*^g^ghH;
#$+;/B9CDEFFEG3+P1^gg~/$
37L33.ik^f3 )0$37H7#$
L3;1F^g^$37L33+;"guiŽ qu^f•L
!U^g1^gh$37L3+;"qq^h3 .
^h^f•L!U^g^!A0);%1
AA)+;P323.#-3&
)1F#!7;#$323.#Q#"+;B
LJ3!"J<3;,JNU.$37!"7:
>+;/B9CDEFFEGLs:#$0#Q(L
!U^gh1
1'1#c(.?3?{^3k3?2]^_k392*t
*u;'
^h
1'1'&Tổ chức hệ thống kho bãi dự trữ trong công ty cổ phần thực phẩm SANNAM.
2.2.1. 1. Thực trạng xác định nhu cầu kho bãi
•43B39:"&#UB3V4<9:";3'23;4
U323.+9:#(1DEFFEG"+;L.V3H
23.LH;+!A!7;+;B;"O
8Kho bãi phục vụ mua, tiếp nhận hàng hoá: J;<"9:3;,!73
B3!"23AL.V3H123.#(Ls#$33!"9:J;1?
";@";L.V3HQbYA1?/07"B#$>R
!"23.S=s@HH""#ILsJ;
!".#QU3;<&,1
8 Kho bãi dự trữ hàng hoá: ";"(9:"&
)Q";L.V3H)QY-48""
DEFFEGZB3€H;X"F)!"S<1
X+;3J>#(V4<&PB
1ZM3(9:"#M"&I'1Bqg•J!,
+ S!U#(V4<";1
2.2.1.2.Thực trạng thiết lập hệ thống kho bãi dự trữ
9+;D39B3#&P!U";!"YP
-+;1
Bảng 2.2: Diện tích một số kho bãi của công ty.
?? (;iY|3 (X`Ye
YJX"8bYA8X"F) hgg^ ig^
ZB3€H;8X"F) gg^ ug^
( Nguồn: Phòng Tài Chính Kế Toán)
Y!23;44=+;P9!"!4<";p#
!-\LQ<&PL5$!U23;AL.V3H+
;1=";<U\!\J;3;L.V3H+;-
=""DEFFEG8r4Y6X738ZB3€H;"-I•"
3J"'H7#+,!0#$3B3"
1Y"&)7J!,+;lgg•o3@<";"#
0#$3B39:"+;1
2.2.2. Thực trạng theo dõi và quản lý hàng hoá về mặt hiện vật tại công ty cổ phần thực
phẩm SANNAM.
2.2.2.1. Thực trạng tổ chức nhận hàng hoá vào kho
^f
Z+;D3J3;,%z7"!"&,
!"B;0*H;$>$ 3&1ZUqi•J!,+;
@!/07"!""'M>23;AL3O
Z3C&47"F70*,"!"'3!U
0*#"!"V71
8Z3C&47"O#U7"!B3C&4)L';3'@
.&.!"323.1#U0!"L'#$"L%7!3C&4
<!LA+7•+,33C1
3C&4#(&'a"J!,7"!"&,&.,231
8F70*OX&,/&)0*3V3H"(!7
(+,23"#+L'e37L'#$"111
>23;4!">$ 1
8?,"!"'3!U0*O33)!"<H=""
+;Ls*L.C=6N3.&.M!H
#$P.371
8_#"!"OD3"H\J!,7!"!7
3;"!"L%V>23;49:+;1
8?V7O{-.7!"&.23.0*"\
!\3B323.S!=4/09:1
2.2.2.2. Thực trạng tổ chức theo dõi và bảo quản hàng hoá dự trữ trong công ty
/0>R!"&.23."@.&."9:!L'#$
!":3;,H#$"1b"b54X X8{€_#9&Ovr
<H="" 9C,23A&.23.".#$3J
,=;*J3HV"/!aU+!L!"3;A
)CQ0<$1+;/B9CDEFFEG+/0>R
!"&.23."#$">J3OJ&'!"HV"!"„
L!":A"w1
Phân bố và chất xếp hàng hoá vào kho OX"L37!"#$J&'
!"L%V>L( 23;41G`="#$V>3!9\!"#$L(
,H;J!,>R!"23.S1Z\J""O
"]7l23.LH;o!""]!al#$3o1_:ACH"
+;pPB3#'&\a"3;,L'#$&\"
#,3="!N.V ,3,=L"1
Về chất xếp hàng hoá: X+;L[\#(V""
1‘\#(";+;P#$<"37
^i
!V3H7"+,!"&.23."1?L[\#(
";J!,"&4(/!"#!"I"#,1
Chăm sóc và giữ gìn hàng hoá: X"&.23.#U.
#Q;3'&,"&4L3;.H#$CH1r!7;23
A&.23.B23J!HL!":A"1+;/B
9CDEFFEG!H";P#$"23.4M61Z+;PB3#
'23.S)C!LL5-;:;1
Y23.S)COr<H=" 9C,!3;A)CQ
0<$"3B1+;P9'&3;A)C
"VM!U=L"1{#(&4<p#$\323.
A)C".H#$"1Y23.S)C+;/
B9CDEFFEG323."&.23.;3"="P#$
&K"1
Y!LL5O+;/B9CDEFFEG!LL5
"+!#$"#V3;,#.&.!L!""
!3L!7=H"/#U7"!"A.L
51
Y-;:;OZ;"#$]V.;L(V3HL.V3H
#M3'+M(23;4V:!7]J;;/1
+;/B9CDEFFEG-;/+;P:23;4H
M3'+;,HJ!,+L[\!!7];/
#V3;,'•1Z+;pPB3#&A:; ^
&AQ33/!"^&AQJ'X"F)1
2.2.2.2. Thực trạng tổ chức giao xuất hàng hoá
+;/B9CDEFFEG)V3H"#$
"#L3O
Chuẩn bị trước khi giao hàng: Z0!"3V3H3C&4"
>ML'#$H#$!"3V3H1
+L'3V3HL3!""#(0!U+L'
,33"!"3C23;A"V3H"3"
+=H#$+A;,3B3#7""
3V3H5$!"M!U\71
Tiến hành giao xuất hàng hoá: D3!"""\7
J!,H;"!"#7Q(\P3V3H
1YA""23.LH;+L[\H4,BV3H