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Trần Thị Thơi, lớp K43A1, luận văn tốt nghiệp trường Đại Học Thương Mại, năm
2009 với đề tài:” Hoàn thiện công tác dự trữ mặt hàng giấy vàng mã và giấy krap ở công ty
giấy thuận thành”. _"P##$(&.!+9:"
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Nguyễn Thị Yến, lớp K43A4, luận văn tốt nghiệp trường Đại Học Thương Mại, năm
2009 với đề tài:” Nâng cao chất lượng quản trị dự trữ sản phẩm thép ở công ty cổ phần
INDECO”. _"#:S37(&.!9:"#$!-
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Trương Đức Khôi, lớp K43A6, luận văn tốt nghiệp trường Đại Học Thương Mại, năm
2011 với đề tài:” Hoàn thiện công tác tổ chức dự trữ hàng hoá ở công ty siêu thị Hà Nội”.
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Nguyễn Thị Thu Hồng, lớp K44A6, luận văn tốt nghiệp trường Đại Học Thương
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Mại,năm 2011 với đề tài:”Hoàn thiện công tác tổ chức dự trữ tại công ty cổ phần Black &
White.”. x37!pPA&";B;,23+/0
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5.1. Phương pháp thu thập dữ liệu
5.1.1. Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp
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5.1.2. Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp
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5.2. Phương pháp phân tích xử lý số liệu và tổng hợp
Đối với dữ liệu sơ cấp
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Đối với dữ liệu thứ cấp
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Chương 1: Một số vấn đề lý luận cơ bản về công tác tổ chức dự trữ hàng hoá trong
doanh nghiệp thương mại.
Chương 2BPhân tích và đánh giá thực trạng công tác tổ chức dự trữ hàng hoá tại
công ty cổ phần thực phẩm SANNAM
Chương 3:Một số đề xuất và kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác tổ chức dự trữ tại
công ty cổ phần thực phẩm SANNAM'
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1.2.1 Tổ chức hệ thống kho bãi dự trữ hàng hoá của doanh nghiệp thương mại
1^11Xác định nhu cầu kho bãi
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1.2.1.2 Thiết lập hệ thống kho bãi dự trữ
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Quyết định đầu tư hay đi thuê kho bãi. 9+H.B3
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Lên danh mục và triển khai đầu tư trang thiết bị kho bãi. X'&4"L.
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1^1^11Tổ chức nhận hàng hoá vào kho
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1.2.2.3. Tổ chức giao xuất hàng hoá
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1.2.2.4. Tổ chức kiểm kê hàng hoá

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1.2.3.1. Phương pháp tính theo giá thực tế
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1.2.3.2. Phương pháp tính theo giá mua bình quân gia quyền
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1.2.3.3. Phương pháp tính theo lô
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Phương pháp “Nhập trước xuất trước” – FIFO (First in Firs out)
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Phương pháp “Nhập sau xuất trước” – LIFO (Last in First out)

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Chính sách mua hàng của doanh nghiệp. Z<L3"23
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1'&'&Giới thiệu khái quát về công ty cổ phần thực phẩm SANNAM
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2.1.3 Cơ cấu tổ chức của công ty cổ phần thực phẩm SANNAM.
(Nguồn: Phòng nhân sự)
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2.1.4 Kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp trong 3 năm gần nhất
Bảng 2.1: Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty CP thực phẩm Sannam trong 3 năm
từ 2011 đến 2013
Đơn vị: đồng
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(Nguồn: Phòng tài chính- kế toán)
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1'1'&Tổ chức hệ thống kho bãi dự trữ trong công ty cổ phần thực phẩm SANNAM.
2.2.1. 1. Thực trạng xác định nhu cầu kho bãi
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2.2.1.2.Thực trạng thiết lập hệ thống kho bãi dự trữ
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Bảng 2.2: Diện tích một số kho bãi của công ty.
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( Nguồn: Phòng Tài Chính Kế Toán)
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2.2.2. Thực trạng theo dõi và quản lý hàng hoá về mặt hiện vật tại công ty cổ phần thực
phẩm SANNAM.
2.2.2.1. Thực trạng tổ chức nhận hàng hoá vào kho
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2.2.2.2. Thực trạng tổ chức theo dõi và bảo quản hàng hoá dự trữ trong công ty
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2.2.2.2. Thực trạng tổ chức giao xuất hàng hoá
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