Sản phẩm KFC

Nc Ngoi u T vo Vit Nam
Trang 1
Chng I. Gii thiu s lc v KFC:

KFC Corporation, cú tr s ti Louisville, Kentucky, l chui nh hng chuyờn v g
ni ting nht th gii, c bit v Original Recipeđ, Extra Crispyđ, Kentucky Grilled
Chicken and Original Recipe
Mi ngy,. hn 12 triu khỏch hng c phc v ti nh hng KFC ti 109 quc gia
v vựng lónh th trờn th gii. KFC a hn 5.200 nh hng Hoa K v hn 15.000
n v trờn ton th gii vo hot ng. KFC l ni ting th gii v cụng thc rỏn g
Original Recipeđ - c to bi cựng mt cụng thc pha trn bớ mt ca 11 loi tho
mc v gia v khỏc nhau do i tỏ Harland Sanders hon thin hn na th k trc.
Khỏch hng trờn ton cu cng cú th thng thc hn 300 sn phm khỏc nhau - t
mún Kentucky Grilled Chicken ti Hoa K ti bỏnh sandwich cỏ hi ti Nht Bn.
KFC l mt phn ca Yum! Brands, Inc., cụng ty ln nht trong lnh vc kinh doanh
nh hng vi hn 36,000 chi nhỏnh trờn th gii. Cụng ty ny c xp hng # 239
trong danh sỏch Fortune 500, vi doanh thu hn 11 t USD trong nm 2008.

1.1 lch s hỡnh thnh
T nhng nm 1950 KFC ó ỏnh du bc tin vt bc ca mỡnh t mt nh hang
trờn ng xa l thnh chui nh hang chuyờn v g ln nht th gii. Th nhng iu
ny s khụng xy ra nu nh khụng cú s kiờn trỡ bn b ca mt ngi n ụng
Colonel Harland D. Sanders.
Colonel Sanders cho i nm 9/9/1890 ngoi thnh Henryville, Indiana. Cha ụng
qua i khi ụng va sỏu tui th nờn m ụng ó phi bn chi nuụi sng c gia
ỡnh.
1930
Khi bc vo tui 40, vi v trớ l nh qun lý ca mt ca hang dch v ti
Corbin, Kentucky, Colonel ó hng tỡnh yờu ca mỡnh vo cụng vic nu
nng v bt tay vo ch bin, cung cp thc n cho thc khỏch, ch yu l
nhng ngi i quóng ng di trờn xa l. Harland Sanders m nh hng u

THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
Nc Ngoi u T vo Vit Nam
Trang 2
tiờn ca mỡnh trong mt cn phũng nh phớa trc ca mt trm xng ti
Corbin, Kentucky. Ti õy Sanders lm vic vi t cỏch l nh iu hnh trm,
u bp chớnh, th qu v qun lý khu vc n ung "Sanders Court & Cafộ."
Khi s lng thc khỏch tng lờn v bt u to nờn hng di thỡ ụng ó chuyn sang
bõn kia ng v m mt nh hng t tờn l Sanders court vi 142 ch ngi trong
mt nh ngh. Cng chớnh trong thi gian ú, ụng ó phỏt minh ra mt loi cụng thc
c bit dnh cho g rỏn- cụng thc bớ mt l s pha trn ca 11 loi hng liu v gia
v, cựng l mt loi cụng thc c s dng tt c cỏc nh hng KFC trờn ton th
gii hin nay, c gi l Original Recipe.
1936
Nh hng ca ụng ó tr nờn ni ting n ni Harland Sanders ó c thng
c bang Kentucky trao huõn chng Colonel ghi nhn s úng gúp ca
ụng cho nn m thc ca bang.
1939
Khụng lõu sau ú, The Sanders Court & Cafộ b thiờu tri trong ỏm chỏy v ó
nhanh chúng c xõy dng v a vo hot ng tr li.
Khi ni ỏp sut c ra i, Sanders ó nhanh chúng s dng chỳng trong vic ch
bin v to ra nhng mún g ti giũn vi thi gian nhanh hn rt nhiu.
1949
Sanders ci Claudia Price.
1952
Sau ú Colonel n tham quan mt nh hng c lp v dy cho ngi ch cỏch
ch bin mún g c bit ny. Sau khi hon tt, Colonel vo phũng n ca nh
hng v thc hin iu m ụng gi l Coloneling phi chc chn rng khỏch
hng tht s thoi mỏi v hi long vi mún g v dch v m h nhn c. Sau
cựng khi vic kinh doanh ngy cng ln mnh vt qua kh nng qun lý ca
mỡnh, Colonel ó bỏn nú. Cụng vic nhng quyn kinh doanh g rỏn c ch

ng tin hnh ln u t khi ú. Tim KFC nhng quyn u tiờn c trao
THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
Nước Ngồi Đầu Tư vào Việt Nam
Trang 3
cho Pete Harman, Salt Lake City với thỏa thuận mức doanh thu mà Sanders
nhận được là một động niken cho mỗi phần gà được bán ra.
• 1955
Một đường cao tốc nối các bang được xây dựng vòng qua Corbin, Kentucky.
Sanders đã bán tất cả cá trạm dịch vụ của mình và cùng ngày ơng nhận được
tiền phúc lợi xã hội $105. Sau khi trả hết tất cả cá khoản nợ thì ơng chính thức
phá sản và quyết định bán cơng thức bí mật của mình hoc các nhà hàng khác.
• 1957
Kentucky Fried Chicken chính thức được ra mắt.
• 1960
Đến năm 1960 có 190 nhà nhượng quyền và 400 chi nhánh nhượng quyền của KFC tại
Mỹ và Canada.
• 1964
Kentucky Fried Chicken đã có hơn 600 cửa hàng nhượng quyền thương mại tại
Hoa Kỳ, Canada và các cửa hàng đầu tiên ở châu lục khác, tại Anh. Sanders bán
lợi nhuận của mình nhóm các nhà đầu tư của Mỹ mà lãnh đạo là John Y. Brown
Jr. tương lai là thống đốc của bang Kentucky với giá $ 2.000.000. tuy nhiên ơng
vẫn còn là phát ngơn viên cho cơng ty.
• 1965
Colonel Sanders nhận giải thưởng Horatio Alger Award của American Schools
and Colleges Association.
• 1969
Kentucky Fried Chicken được niêm yết tại sàn giao dịch chứng khốn New
York.
• 1971
Hơn 3.500 cơng ty nhượng quyền và nhà hàng thuộc sở hữu của cơng ty đang

hoạt động trên tồn thế giới khi Heublein Inc mua lại Cơng ty KFC

THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
Nc Ngoi u T vo Vit Nam
Trang 4
1979
Hin cú khong 6.000 nh hng KFC trờn ton th gii vi doanh s bỏn ca
hn 2 t USD.
12/16/1980
Colonel Harland Sanders, ngi tr thnh biu tng cht lng trong ngnh
cụng nghip thc phm ca M, qua i sau mt thi gian chng chi vi bnh
bch cu. C c treo ti cỏc ca hng, tr s ca KFC ti cỏc bang ó c
h trong 4 ngy.
1982
Kentucky Fried Chicken s tr thnh mt cụng ty con ca RJ Reynolds
Industries, Inc (nay l RJR Nabisco, Inc) khi Heublein, Inc c mua li bi
Reynolds
1986
PepsiCo, Inc mua li KFC t RJR Nabisco, Inc
1997
PepsiCo, Inc cụng b b ba nh hng thc n nhanh - KFC, Taco Bell v Pizza
Hut - thnh Tricon Global Restaurants, Inc, , h thng nh hng ln nht th
gii vi hn 30,000 KFC, Taco Bell v Pizza Hut ti hn 100 vựng quc gia v
lónh th
2002
Tricon Global Nh hng, Inc, cụng ty nh hng ln nht th gii, thay i tờn
cụng ty thnh YUM! Thng Hiu, Inc Ngoi KFC, cụng ty s hu Nh hng
A & W đ All-American Food đ, Long John Silvers đ, Pizza Hut v Taco Bell
đ
2007

KFC t ho gii thiu mt cụng thc mi vn lu gi gia v finger-lickin ,
cụng thc c c Sanders nhng cha thờm Zero Grams of Trans Fat per cú
trong loi du n mi

THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
Nc Ngoi u T vo Vit Nam
Trang 5
1.2 gii thiu sn phm KFC
KFC l nh hng thc n nhanh chuyờn v g. Cỏc sn phm tuy cú cựng nguyờn liu
nhng li c a dng húa tt to nờn nhiu nhúm, loi v mún n khỏc nhau. KFC
chia thc n ra thnh 10 mc vi cỏc mún g, cm v rau trn... a dng phong phỳ.
Cỏc mún g: õy chớnh l th ó lm cho Colonel v KFC ni ting. T nhng
phn truyn thng cho n nhng ci bin thỡ u cú loi cho mi ngi

Plated meals: Mún n phc v theo kiu gia ỡnh
THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
Nước Ngoài Đầu Tư vào Việt Nam
Trang 6














Nc Ngoi u T vo Vit Nam
Trang 7




Sandwiches: Nu bn khụng cú thi gian thng thc ti quỏn v mun
dung trờn ng i, hóy th mt phn sandwish ngon tuyt.
Desserts: Sau khi tha món cn úi theo kiu gia ỡnh, hóy t thng cho mỡnh
mt ba trỏng ming theo phong cỏch ca KFC.
Sides: KFC khụng ch phc v mt chng loi thc n duy nht m cũn cung
cp cỏc loi khỏc nhau cng nh nhng mũn kốm theo cho ba n ca thc

khỏch them a dng v phong phỳ.
vớ d:





Thc n cho tr con


THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
Nước Ngồi Đầu Tư vào Việt Nam
Trang 8
• Salads: Đơi khi cũng cần chút “xanh” cho bữa ăn them dinh dưỡng. Món rau
trộn làm đa dạng thêm một hương vị mới cho thực đơn của KFC
• các loại hộp phần khác nhau:

Với những món chính yếu như trên, khẩu phần và hương vị của món ăn sẽ được thay
đổi theo từng quốc gia với từng phong tục tập qn cũng như văn hóa khác nhau.

1.3 triết lý kinh doanh
“To be the leader in western style quick service restaurants through friendly service,
good quality food and clean atmosphere”
“Trở thành người dẫn đầu trong lĩnh vực phục vụ thức ăn nhanh theo kiểu Tây phương
thơng qua dịch vụ than thiện, thức ăn chất lượng cao và khơng gian trong lành thống
đãng”.
Mục tiêu:
• Xây dựng một tổ chức với sự tận tâm vượt trội.
• Ln mang lại chất lượng cao và giá trị trong các sản phẩm và dịch vụ
• Duy trì cam kết cải tiến liên tục cho sự đổi mới và phát triển, phấn đấu ln là

nhà lãnh đạo trong thị trường thường xun thay đổi.
• Tạo được nguồn tài chính và lợi nhuận vững chắc cho chủ đầu tư cũng như
nhân viên của cơng ty.
Giá trị:
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
Nc Ngoi u T vo Vit Nam
Trang 9
Tp trung mi ngun lc cho vic hot ng nh hng vỡ õy l ni m chỳng
tụi phc v khỏch hng.
Khen thng, trõn trng v ghi nhn cỏc úng gúp ca mi cỏ nhõn ti KFC
M rng v cp nht chng trỡnh o to lien tc v tr thnh iu tt nht
chỳng tụi cú th v hn th na
Ci m, trung thc v trc tip trong mi giao dch
Cam kt bn than cụng ty cỏc tiờu chun cao nht luụn l mt th thng nht
v chuyờn nghip
Khuyn khớch nhng ý tng mi v sỏng to, vỡ õy l mu cht trong cnh
tranh.
Cam kt s tng trng lõu di trong doanh s, li nhun v quy mụ ca t
chc
Luụn hot ng nh mt th thng nht

1.4 c cu t chc cụng ty
KFC l cụng ty kinh doanh lnh vc nh hng thc n nhanh hot ng theo hỡnh thc
nhng quyn thng mi. Kfc hin nay l mt phn ca Tricon Global Restaurants
Inc. Ngy nay KFC cú hn 10,000 n v hot ng trờn hn 79 quc gia, doanh thu
ca h thng KFC ti M l khong 4 triu USD.

USA International World Wide
Company 1,633 1,129 2,762
Franchised 3,441 3,619 7,060

Licensed 58 61 119
Joint venture - 482 482
Total 5,132 5,291 10,423

KFC cú khong 273,800 nhõn viờn trờn ton th gii.
THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
Nc Ngoi u T vo Vit Nam
Trang 10
USA 120,400
International 153,400
World Wide 273,800


THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
Nước Ngồi Đầu Tư vào Việt Nam
Trang 11
Chương 2. Phân tích chiến lược kinh doanh của KFC trên tồn
thế giới:

2.1 Phân tích sơ lược một số các yếu tố mơi trường thế giới chính:
2.1.1 Tình hình kinh tế, tài chính
Bức tranh kinh tế thế giới cuối năm 2008 cho đến đầu năm 2009 mang một màu sắc
vơ cùng ảm đạm . Bắt đầu từ sự suy sụp của lĩnh vực tài chính Mỹ, cuộc khủng hoảng
đã lan rộng tới tồn bộ nền kinh tế. Sức mua giảm, đơn đặt hàng giảm, sản xuất cơng
nghiệp đình đốn, hàng loạt cơng ty phá sản hoặc nộp đơn xin bảo lãnh phá sản, trong
đó có cả GM (hãng sản xuất ơ tơ hàng đầu thế giới); Casino ở Los Angeles), tỉ lệ thất
nghiệp gia tăng nhanh chưa từng có….
Khơng chỉ Mỹ, mà hàng loạt các nên kinh tế mạnh khác như Anh, Nhật, Singapore,
Đức.. cũng đều tăng trưởng âm, kim ngạch xuất khẩu giảm mạnh (vào q 4/2008,
kinh tế Mỹ đã sụt 6,3%.Sức mua hàng hóa giảm 4,3% vào q cuối cùng của năm

2008 và là mức tụt nhất kể từ năm 1980, Kim ngạch xuất khẩu của Nhật giảm gần 50%
trong tháng 1/2009, GDP của Anh tăng trưởng âm 1,5% trong q 4/2008 so với q
3/2008 và âm 1,8% so với cùng kỳ năm trước. Trong q 3/2008, kinh tế nước này
tăng trưởng âm 0,6%...) Tình hình tệ hại tới mức người ta đã gọi cuộc khủng hoảng
lần này là "Đại suy thối phiên bản 2.0”.
Tuy nhiên, trước những nỗ lực kích thích kinh tế của chính phủ các nước, cuối năm
2009 nền kinh tế thế giới đã có những dấu hiệu phục hồi. Tại Mỹ, cơng nghiệp và nhà
đất dường như ngừng tuột dốc, GDP nước này tăng 3,5% trong q 3, tỷ lệ tiêu dùng
tăng tới 3,4%
Xuất khẩu của Hàn Quốc đang vươn lên. Ngành cơng nghệ xe hơi ở Brasil và châu Âu
lấy lại phong độ. Khơng khí lạc quan cũng đã thổi đến Anh quốc. Còn tại Đức - nền
kinh tế thứ ba thế giới giá trị xuất khẩu trong tháng 6/2009 đạt 68,5 tỷ euro, tăng 7%
so với tháng 5, và là mức tăng cao nhất kể từ tháng 9/2006. tại nền kinh tế bị thiệt hại
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
Nước Ngồi Đầu Tư vào Việt Nam
Trang 12
nặng nề nhất trong cơn bão khủng hoảng – nhật bản cũng có những dấu hiệu phục hồi
kinh tế khác thường. GDP trong q 2 tăng 2,3% so với cùng kỳ năm trước.
Tuy có những dấu hiệu lạc quan như vậy, sự phục hồi kinh tế tồn cầu vẫn chưa phải
là một điều chắc chắn nhiều nước có thu nhập thấp vẫn còn đang phải hứng chịu tác
động do nhu cầu nhập cảng giảm và lượng tiền kiều hối từ các cơng dân của họ ở nước
ngồi gửi về cũng đã giảm đi, tỉ lệ thất nghiệp cao sẽ vẫn là một mối đe dọa đáng kể
đối với nhiều nước.

2.1.2 Chính trị và luật pháp.
Một quốc gia dù quy mơ và trình độ phát triển ra sao và thuộc chế độ chính trị - xã hội
thế nào đi chăng nữa muốn đẩy nhanh tốc độc phát triển của lực lượng sản xuất và
tăng trưởng kinh tế đều khơng thể đứng ngồi xu thế tồn cầu hóa kinh tế và hội nhập
kinh tế quốc tế . Thật vậy tồn cầu hóa kinh tế và hội nhập kinh tế quốc tế đang là đặc
trưng và xu hướng phát triển phổ biến của nền kinh tế thế giới, đặc biệt trong thời đại

phát triển như vũ bão của cơng nghệ thơng tin và tình trạng khan hiếm nguồn ngun
liệu hiện nay.
Q trình tồn cầu hóa thúc đẩy sự hợp tác mạnh mẽ, mang lại sự liên hệ liên kết giữa
các quốc gia do đó vai trò của chính phủ các nước vơ cùng quan trọng. Chính phủ phải
giảm dần sự can thiệp và tăng cường áp dụng các biện pháp theo chuẩn mực quốc tế và
khu vực nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động kinh tế quốc tế phát triển. Cụ thể
Nhà nước tiến hành cắt giảm các cơng cụ biện pháp gậy hạn chế cho hoạt động TMQT
như thuế quan, hạn ngạch, các thủ tục hành chính nhằm tạo điều kiện thuận lợi để mở
rộng phát triển quan hệ trao đổi mua bán hàng hố với nứơc khác, từng bước đưa vào
thực hiện các chính sách và biện pháp quản lý như quy định về tiêu chuẩn kỹ thuật,
chính sách chống bán phá giá, chính sách đảm bảo cạnh tranh và chống độc quyền,
chính sách đảm bảo quyền sở hữu trí tuệ, thương hiệu hàng hố theo các cam kết trong
các hiệp định hợp tác đã ký kết và theo chuẩn mực chung của thế giới. Ngồi ra, CP
phải có biện pháp hỗ trợ kịp thới và thích hợp nhằm tạo điều kiện cho các doanh
nghiệp tận dụng đựoc những cơ hội cũng như vượt qua được những thách thức trong
q trình mở cửa thực hiện tự do hố thương mại.
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
Nước Ngồi Đầu Tư vào Việt Nam
Trang 13
Đi cùng với xu hướng tồn cầu hóa, chính phủ cũng có những biện pháp để bảo hộ
hàng hố trong nước và nền sản xuất trong nước trước sự cạnh tranh của các quốc gia
khác, đặc biệt là những ngành sản xuất hàng hố thay thế nhập khẩu hay những ngành
cơng nghiệp non trẻ của quốc gia mình. Cụ thể chính phủ các nước tiến hành xây dựng
và đưa vào áp dụng các biện pháp thích hợp trong chính sách TMQT nhằm hạn chế
hàng hố nhập khẩu từ nước ngồi. Ngồi ra, chính phủ các nước phải có những
chương trình khai thác, bảo vệ và tu bổ nguồn tài ngun hợp lý tránh tình trạng khai
thác bừa bãi làm tổn hại tài ngun quốc gia. Bên cạnh đó, nhà nước của nước nhận
đầu tư phải ban hành những bộ luật để xứ lý nghiêm minh những cơng ty khơng đạt
tiêu chuẩn sản xuất, xử lý rác thải khơng tốt, hàng hóa khơng đảm bảo chất lượng làm
tổn hại đến sức khỏe người tiêu dùng và làm ơ nhiễm mơi trường.

2.1.3 Văn hố, xã hội.
Trong thời đại hội nhập ngày nay, cùng với sự phát triển kinh tế mạnh mẽ, đời sống
của con người ngày càng được nâng cao, nhu cầu hưởng thụ để thõa mãn nhu cầu cá
nhân cũng nhiều hơn. Nhưng đi đơi với điều đó, ngày nay con người cũng làm việc
dưới nhiều áp lực hơn, do đó nhiều người bị cuốn vào guồng cơng việc và khơng cho
phép mình ngơi nghỉ dù chỉ dăm ba phút. Con người ngày nay làm nhiều giờ hơn, ở lại
chỗ làm trễ hơn, kiếm thêm việc để làm. Hiện nay con người làm nhiều hơn là nghỉ.
Hết việc ở sở lại đến việc ở nhà, hết việc nhà đến việc bạn, đến việc cộng đồng. Do đó,
thời gian trở thành một thứ hết sức xa xỉ với họ. Con người ngày nay thường khơng
hay tự mình vào bếp để chế biến thức ăn cho mình và gia đình mà đối với họ đi ăn ở
bên ngồi đã là một hoạt động xã hội khá phổ biến. Tuy nhiên, khơng phải ai cũng có
thể tới ăn tối ở nhà hàng một cách thường xun, điều này chỉ dành cho một số rất ít
người. Do vậy, một trào lưu mới, một cuộc cách mạng mới ra đời đáp ứng nhu cầu ăn
uống gọn lẹ, nhanh chóng và đơn giản, nhiều năng lượng đã ra đời: sự xuất hiện của
các cửa hàng thức ăn nhanh với hambuger, khoai tây chiên, bò bít-tết, gà rơ-ti.... Thức
ăn nhanh ngon và dễ ăn hợp với khẩu vị giới đã trở thành một phần quan trọng của
cuộc sống.
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
Nc Ngoi u T vo Vit Nam
Trang 14
Tuy nhiờn, cựng vi xu hng chung ú thỡ khu v mi ni cng khỏc nhau. Ngi
tõy phng thớch tiờu th nhng thc n, ung cha nhiu ng v giu cht bộo
nh du m, b sa, phụ mai, xt mayonnaise...Mc tiờu th ca h vi cỏc loi
thc n nh th rt nhiu.Trong ú phong cỏch n ung cng cú nhng nột riờng cỏc
nc khỏc nhau. Ngi Phỏp cú cỏch n ung rt cu k v chi tit, nh khi trong lỳc
n h rt k nhai cú ting kờu, v h rt ý t khụng b bỏnh mỡ chm trc tip vo
st bng tay, m ch dựng bng na mi ỳng cỏch n. Bỏnh mỡ c b ra tng
ming nh trc khi a lờn ming (n ti õu b ti ú) khụng cn, bt ra bng
ming (h cng khụng b sn ba, bn ming nh ú) cng khụng ct nh bng dao.

Nu ngi Phỏp rt coi trng vic n ung v khụng cú khỏi nim n nhanh thỡ ngi
Anh li c ngi ta bit n vi nhng mún n n gin. Nhng mún n ca ngi
Anh thng khụng cu k v ớt gia v. Nhng mún n vi cỏch ch bin n gin bao
gm nhiu tht nhiu rau kốm vi ru vang l mt trong nhng thúi quen n ung c
trng ca h. Cũn ngi chõu thớch nhng mún n thanh m, cú cha nhiu rau,
rt ngi vi nhng thc phm chiờn giu cht bộo mt phn vỡ khụng hp khu v, mt
phn vỡ chỳng khụng tt cho sc khe, cú th gõy ra nhng bnh tha cõn, bộo phỡ hay
tiu ng v bnh v tim mch. mt s ni, s thớch v khu v n ung ca ngi
dõn cng khỏc nhau. Hin nay, thúi quen n ung ca ngi Nht ó b u húa i
nhiu v tr nờn khỏ a dng. Thay i rừ nột nht l s xut hin ca bỏnh m thay
cho cm trong cỏc ba n, nht l trong ba n sỏng. Cũn ngi Hn Quc thớch n
nhiu nhng mún n cú nhiu gia v mang tớnh núng,chua ,cay nh :chanh ,t,ti ,kim
chi v v.. Vi ngi n thỡ li khỏc, gia v c xem l yu t cc k quan trng to
ra mt mún n ngon, loi gia v to hng thm c trng ca ngi n v khụng th
thiu trong nhiu mún n l lỏ cri. Ngoi ra, cũn phi k n cỏc loi gia v dng bt
lm t trỏi cõy nh da, me, xoi to ra cỏc v chua, cay, bộo..
T nhng phõn tớch trờn cú th thy phong cỏch n ung cỏc quc gia rt a dng v
iu ú ó to nờn mt bc tranh m thc c sc.

THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
Nc Ngoi u T vo Vit Nam
Trang 15
2.1.4. Khoa hc v cụng ngh
Trong thi i ngy nay, khoa hc cụng ngh ó tr thnh thc o cho s phỏt trin
cho tt c cỏc lnh vc. KHCN úng gúp rt ln vo quỏ trỡnh sn xut ra ca ci vt
cht, nõng cao cht lng sn phm. KHCN chớnh l chỡa khúa gúp phn lm tng
trng kinh t v ci thin nhiu mt trong i sng con ngi.
Trong lnh vc thc phm, KH&CN ó to ra nhiu ging cõy trng, vt nuụi cú cht
lng v nng sut cao, cht lng tt. Ngoi ra, s phỏt trin ca KH&CN cũn gúp
phn to ra nhng mỏy múc phc v trong ngnh thc phm nh mỏy lm bỏnh, mỏy

xay bt, cỏc loi mỏy ch bin gia v, mỏy lm tỳi giy ng thc phm t ng, mỏy
lm sch thc phm ti sng bng cỏch dựng ozone kh trựngdo ú ó gúp
phn to ra nhng mún n ngon, cht lng cao.
Khụng ch trong lnh vc thc phm, s phỏt trin ca KHCN cũn mang li cho con
ngi mt cuc sng tin nghi hn rt nhiu. Bõy gi, vi s phỏt trin nh v bóo ca
Internet, con ngi ch cn mt mỏy vi tớnh ni mng hay mt chic mỏy in thoi l
cú th chn ngay cho mỡnh mt mún a thớch c giao tn ni m khụng cn tn
cụng i li.
Ngoi ra, cng thụng qua s phỏt trin KHCN m ngy nay con ngi bit nhng thc
phm hay nhng th tt v khụng tt cho sc khe mỡnh m t ú cú nhng thay i
v chn la tt hn cho sc khe ca mỡnh, loi b o thi dn nhng th khụng tt
cho sc khe, bit cỏch iu chnh mt ch n ung v tp luyn cú c sc
khe tt.

2.1.5. i th cnh tranh:
Mt trong nhng i th ln nht ca KFC hin nay chớnh l McDonald's.
McDonalds ó to ra cuc cỏch mng mi v cỏch phc v n cỏch õy khong 50
nm trc, l nh tiờn phong trong lnh vc thnh lp chui ca hng tha n nhanh.
McDonalds l thng hiu thng lnh v cú tc tng trng ln nht trong th
trng n nhanh 120 nc trờn 6 chõu lc. McDonalds hin ang hot ng vi
trờn 29,000 ca hng trờn ton th gii v theo c tớnh thỡ doanh thu tng cng nm
THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
Nước Ngồi Đầu Tư vào Việt Nam
Trang 16
2000 đã là hơn 40 tỉ đơ la Mỹ. Thành cơng McDonald's là sự tổng hợp sức mạnh của
hai yếu tố khá là khác biệt – văn hóa và thương mại. Thật vậy, McDonald's phục vụ
khách hàng với chất lượng thức ăn tốt nhất. Các ngun liệu thơ để chế biến đồ ăn đều
được đặt mua từ các nhà cung cấp trong một thời gian dài. Đồ ăn được chuẩn bị theo
tiêu chuẩn cao và nhất qn. Các thực đơn của McDonald's ln ln được xem xét và
cải thiện để chắc chắn thoả mãn được sự mong đợi của khách hàng khắp nơi trên thế

giới.
Ngồi ra, Loteria cũng là một trong những đối thủ đáng gờm của KFC tại những thị
trường mà nó hiện diện. Lotteria đã có mặt tại Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan, Trung
Quốc và Việt Nam. Thế mạnh của của Loteria chính là hamburger theo cơng thức chế
biến đặc biệt của Hàn Quốc. Lotteria có nhiều lọai hamburger với hương vị phong
phú, hấp dẫn. Với phương châm hoạt động của mình trên tồn cầu là Chất lượng-
Quality (high- quality products), Sạch sẽ- cleanliness (clean and pleasant restaurants),
Dịch vụ phục vụ khách hàng tốt- Service (customer- oriented care), Nhanh chóng-
Time (quick and courteous service), Lotteria đã có hẳn cho mình một viện nghiên cứu
sản phẩm phục vụ cho từng khu vực thị trường khác nhau với định hướng sản phẩm
đưa ra phải thực sự hợp với khẩu vị, ý thích của thực khách của mỗi địa phương.
Loteria ln xây dựng cửa hàng trên cơ sở thuận tiện, an tồn cho khách hàng với giá
cả phải chăng đồng thời mang lại cảm giác thoải mái nhất cho thực khách.
Bên cạnh 2 đối thủ trên, KFC cũng đang phải đối diện với những thương hiệu nổi tiếng
khác như Jolibee, Chicken Town… cũng đang cố gắng chinh phục thị trường thức ăn
nhanh.

2.1.6. Sản phẩm thay thế:
Các thức ăn nhanh như gà chiên, hamburger… béo ngậy rất dễ gây ngán đối với nhiều
người. nhiều người dù khơng có thời gian nhưng vẫn có thể chọn cho mình nhiều món
ăn khác như mì gói, bánh ngọt… Bánh ngọt với hương vị rất độc đáo và đặc trưng của
kem, bơ, sữa, chocolate cùng với các loại nhân đa dạng đang là món ăn khối khẩu của
nhiều người.
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
Nc Ngoi u T vo Vit Nam
Trang 17
Ngoi ra, hin nay, vi nhiu ngi sc khe úng vai trũ quan trng hng u, h
ang cú xu hng chn cho mỡnh nhng ba n ngon, y cht dinh dng bao
gm y rau, tht, cỏ, hi sn cung cp y dng cht cho c th. Nhng mún
ny h cú th t ch bin ti nh hay vụ cỏc nh hng, ni m h cú th va n va trũ

chuyn vi bn bố hay gia ỡnh.

2.2 phõn tớch chin lc kinh doanh ca KFC trờn ton cu
2.2.1.Yu t chi phớ
Nhng cụng ty a quc gia cng ngy nhn rừ c tm quan trng ca yu t chi phớ
nht l khi xõm nhp vo th trng quc t. gia tng khong cỏch bit gia chi phớ v
giỏ l mt trong nhng iu m cỏc cụng ty u phi quan tõm. iu ny th hin rừ
nht trong cỏc ngnh sn xut cỏc sn phm bỡnh thng vi nhng th m rt khú cú
th to ra s khỏc bit no ni tri v b cnh tranh khc lit v giỏ c. Tựy tng c
im th trng m mc cnh tranh v giỏ c, tựy tng c um sn phm m
sc ộp gim chi phớ l cao hay thp. V yu t ny cng l mt trong nhng yu t
ỏng quan tõm, gõy sc ộp lờn KFC khi thõm nhp th trng ca hn 80 quc gia.
Gia nhp th trng th gii, KFC mong mun m rng tng thờm li nhun v phỏt
trin qui mụ cụng ty gia tng thờm giỏ tr thng hiu. Cng lỳc ny khi xõm nhp
vo th trng th gii KFC cng phi i mt vi vn gia tng chi phớ, sc ộp gim
chi phớ t mi phớa v nht l khi m cỏc i th cnh tranh chớnh trong ngnh thc n
nhanh nh ụng trựm Mac Donald luụn t mỡnh v trớ u th hn v chi phớ v giỏ c.
Mt thc t cú th tỡm kim c thụng tin v giỏ c ca KFC v McDonald nu nh
KFC cú giỏ khu phn g dao ng t $1.8 - $11 thỡ McDonald cú xu hng r hn
trung bỡnh khang $4 - $8; so vi cỏc hóng thc n nhanh khỏc thỡ KFC c cho l cú
giỏ mc hn.
Dov y, KFC phi tỡm kim cho mỡnh nhng cỏch thc ti u gim chi phớ, ti u
húa sn xut. H tn dng nhng ni liờn tc cú nng lc sn xut d tha v nhng
ni tim nng khỏch hng rng ln nh Trung Quc, n , Vit Nam . Ngoi ra,
h ti u hỏo sn xut bng cỏch s dng ngun nguyờn liu sn cú t quc gia m h
THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
Nc Ngoi u T vo Vit Nam
Trang 18
thõm nhp vo bờn cnh vn s dng duy trỡ cụng thc bớ quyt riờng ca h c lu
ti M. bng vic ng dng cỏc cụng ngh k thut mi trong vic ch bin, bo qun

thc phm KFC ó nõng cao hn hiu qu hot ng ca mỡnh. Thờm vo ú, vi vic
nhỡn nhn th trng, la chn chin lc kinh doanh tt, KFC ó ti u chi phớ to
nờn s ng b trong hỡnh nh thng hiu ca mỡnh. Vo thỏng 12/2002 nm khú
khn ca ngnh thc phm thc n nhanh. Nu nh ụng trựm McDonald phi chu l
212 triu bng Anh, úng ca hng trm ca hng bỏn l v ghi nhn tỡnh trm gim
doanh thu 20% trong sut 6 thỏng 2002 ti Anh thỡ KFC li ngc li. Bng vic ci
thin hỡnh nh, thc hin chin dch Soul Food, cỏch tõn hỡnh nh thng hiu ca
mỡnh bng hng lot cỏc chui ca hng c quy hoch li, mang cựng tụng iu. Cú
th núi l h ó tn dng mt trong nhng c im thun li ca hỡnh thc franchise
m ti u ct gim chi phớ, to ra s ng nht gia tng thờm giỏ tr hỡnh nh ca
mỡnh.

2.2.2.Yu t a phng :
Sc ộp a phng phỏt sinh t nhng khỏc bit v th hiu v s thớch ca khỏch
hng, nhng khỏc bit v cu trỳc h tng v cỏc thúi quen truyn thng, nhng s
khỏc bit v kờnh phõn phi v cỏc nhu cu ca chớnh ph s ti
sc ộp a phng ny tỏc ng rt ln n KFC, vỡ KFC hot ng trong ngnh hng
thc phm mt ngnh hng phong phỳ, a dng mi quc gia mi a phng khỏc
nhau vi c im ngi tiờu dung cc k a dng, khú lng trc.
S khỏc bit v th hiu v s thớch khỏch hng cú th bt u t nguyờn nhõn vn húa
v lch s gia cỏc nc khỏc nhau. Cú th thy KFC ó rt thnh cụng khi thõm nhp
vo th trng Trung Quc khú tớnh tuy lỳc u h ó cú gp khú khn. Cho n nay
hu nh gii tr t nc rng ln ny a phn yờu thớch KFC, tuy nhiờn vn cú mt
s thnh phn dõn c h khụng thớch KFC cho l KFC quỏ bộo, khụng tt cho sc
khe, hay vỡ yờu dõn tc, t ho v cỏc mún n Trung Hoa m h khụng thớch KFC
why not think too much about Chinese traditional Food? You know Chinese pancake
is the forefather of westen fast food such as KFC & Mc. But we need learn about the
management of KFC & MC.; Personally I dont like KFC and McDonald cause I
THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
Nc Ngoi u T vo Vit Nam

Trang 19
dont like eating fried foods. Is it good to eat fried foods as meals often? No, I dont
think so. If you are girl who is over 20 years old, NEVER eat fried foods or other
processing foods(snacks) often cause they certainly will cause you many skin
problems and endocrine problems. So for your beauty, girls must give up fried foods
or other processing snacks. (Ngun:
/>_s_in_China.htm)
Trong cỏc trng hp nh vy thỡ sn phm cng nh cỏc thụng ip marketing phi
linh hot, c khỏc bit húa, thay i hp dn s thớch v th hiu ng thi cng
phi giỏo dc t tng ca khỏch hng ti a phng. Vớ d : Vit Nam thỡ KFC s
dng biu ng n tht no, khi lo v giỏ, v ngon trờn tng ngún tay thu hỳt
khỏch hng cú thu nhp thp cng nh mong mun em n cho gii tr Vit Nam
mún thc n nhanh kiu M giỏ Vit Nam. Ti Chõu thỡ mt s nc n rt cay v
thm chớ khụng chp nhn c loi tng t cụng nghip ngt ca KFC nờn KFC ó
nhanh chúng to ra mún g rỏn cú gia v cay tht s nh mún g rỏn cay mang hng
v T xuyờn Trung Quc. Hay nh ti chớnh Trung Quc, KFC khng nh mỡnh khỏc
so vi cỏc thc n nhanh khỏc, cú li hn cho sc khe Marketing campaigns may
have convinced people that KFC is more healthy in China than America - Their
message is that KFC in China is the new fast food - healthier than other fast food
options abroad and in China.. Bờn cnh ú thỡ KFC phc v khỏch hng bng nhng
mún thc n nhanh kiu M rt Trung Hoa Bc Kinh hng v g thm bộo, G cay
T xuyờn cng nh cung cp cỏc loi sỳp, chỏo g m cht Trung Hoa trong nhng
bng thc n c bit ca h hay h cũn a ra nhng chng trỡnh khuyn mói ln
nhm lụi kộo khỏch hng. KFC has more China-specific choices than McDonalds
- by far. They have a much more China specific menu. (Ngun:
/>_s_in_China.htm)
KFC ó xỏc nh c chin lc ni a húa ca mỡnh hay t khi m ca hng u
tiờn trờn th gii, bng chng l KFC s dng gn nh 100% g ca a phng ni cú
s hin hu ca ca hng KFC. KFC cung cp s dng nhng th nh rau, bỏnh mỡ, ...
hay nhng th cú th dựng kốm theo mún g rỏn ca KFC ca nc s ti tng

THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
Nc Ngoi u T vo Vit Nam
Trang 20
thờm dinh dng cng nh khng nh s quan tõm ti ngi tiờu dựng a phng
ca KFC.

2.2.3.Chin lc kinh doanh trờn ton cu :
Nh ó phõn tớch trờn, cú th thy do nhng iu kin cnh tranh gay gt to sc ộp
gim chi phớ v sc ộp t nhu cu a phng cao. KFC buc phi la chn cho mỡnh
mt chin lc kinh doanh ton cu nht quỏn v hiu qu cnh tranh trong mụi
trng quc t. Qua nghiờn cu v nhng kinh nghim thõm nhp quc t, thỡ hin nay
chin lc m KFC ang s dng theo nhúm phõn tớch nhn thy ú l chin lc
xuyờn quc gia.
KFC ang theo ui chin lc xuyờn quc gia ang c gng t c ng thi c li
th chi phớ thp v khỏc bit sn phm. Trong nn kinh t cnh tranh khụng biờn gii
nh ngy nay thỡ vic ỏp ng a phng s rt khú lm gim chi phớ, v ngc
li; tuy nhiờn vic ũi hi cnh tranh vi nhng i th khỏc trong ngnh thc n
nhanh nh Mc Donald hay Pizza Hut, ... ó thỳc ộp KFC tỡm cỏch tit km chi phớ to
ra sn phm cht lng ti u lm hi long cỏc khỏch hng. Chin lc ca h tp
trung chuyn giao cỏc hng v c bn trờn cỏc tiờu chun chung, li th chung xõy
dng c ca g rỏn KFC v bin i, cung cp nhng sn phm a dng, a
phng gia cỏc ca hng KFC trờn ton cu.
KFC trờn ton th gii nhn nh h cnh tranh bng s khỏc bit húa vi giỏ tr Soul
Food, úng li thi k nhng thc n nhanh cú hi, nhm chỏn m ra giai on
thc n nhanh cú li cho sc khe, cỏc ba n cú giỏ tr, cú linh hn.
Phng thc ch yu m KFC thõm nhp trờn ton th gii ú l franchise nhng
quyn. V cho n ngy nay KFC l mt trong nhng cụng ty ln ni ting trờn th
gii v vic nhng quyn thng mi vi hng lat tiờu chun kht khe nhm xõy
dng nhng chui nh hng ng nht v cht lng. Tuy nhiờn, tựy theo tng ni,
vựng m KFC thõm nhp thỡ cỏch thc h cú th thay i. KFC Thõm nhp th trng

ton cu la chn hỡnh thc nhng quyn thng hiu Franchise vi nhng chui ca
hng rng khp ton cu ng nht nhng vi cỏc mún n nhanh kiu M xen trong
hng v, danh sỏch thc n c bit mang m hng v l ca quờ hng a
phng ni m KFC cú mt.
THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
Nc Ngoi u T vo Vit Nam
Trang 21

Xin im qua nhng thnh cụng ỏng k ca KFC trờn ton cu t khi xõm nhp trờn
th trng th gii bng chin lc xuyờn quc gia, nh mt minh chng cho s mt
thng hiu ton cu : G rỏn Kentucky.
Mi ngy, KFC ún tip gn 8 triu khỏch hng trờn ton th gii.
Hng nm, hn mt t finger lickin tht g ngon c phc v cho cỏc ba n
chớnh.
Tht g c ch bin t cựng mt cụng thc m Colonel Harland Sander ó sỏng
to ra hn na th k trc.
Ngi tiờu dựng trờn ton cu ó s dng hn 300 sn phm khỏc c ch bin t
Chunky Chicken Pot Pie M ti bỏnh sanwich cỏ hi Nht Bn.
Hn 50 nm trc, Colonel Sander ó phỏt minh ra s thay th thc n nh
bỏn thc n y cho cỏc gia ỡnh bn rn.
Trong nhiu nm, Colonel Sander ó ct gi cụng thc pha ch trong u ca mỡnh
v ngy nay cụng thc ny c ct gi an ton Louisville. Ti Kentucky. ch cú
mt s ớt ngi bit cụng thc ỏng giỏ hng triu olla ú (v h h ó kớ nhng
giao kốo m bo s bớ mt ca cụng thc ny) .

THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
Nc Ngoi u T vo Vit Nam
Trang 22
Chng 3. Phõn tớch chin lc kinh doanh ca KFC ti Vit
Nam:

3.1 Phõn tớch mụi trng
3.1.1 Mụi trng bờn ngoi
3.1.1.1 Mụi trng v mụ
3.1.1.1. 1 Mụi trng chớnh tr
Bng s phi hp nhp nhng, ng, Nh nc, Mt trn T quc, cỏc on th
qun chỳng v cỏc t chc xó hi rng ln ca nhõn dõn ó cựng nhau mang li cho
tỡnh hỡnh chớnh tr Vit Nam mt s n nh,bn vng. Vit Nam ang c cỏc nh
u t quc t ỏnh giỏ rt cao khớa cnh ny so vi cỏc nc khỏc trong khu vc.
Ngy 17/11, Grant Thomton Vit Nam ó cụng b kt qu cuc kho sỏt thỏng
11/2009 ly ý kin t hn 200 i din cỏc nh u t v chuyờn gia t vn u t ti
Vit Nam. Kt qu l 59% s ngi c hi cú cỏi nhỡn tớch cc v tỡnh hỡnh kinh t
Vit Nam trong 12 thỏng ti. Thờm vo ú, 67% ngi tr li ó t ra tin tng rng
Vit Nam hin ang l im u t hp dn hn cỏc im u t khỏc.
C th trớch dn li ca ụng Katsuto Momii - Ch tch kiờm Tng Giỏm c, cụng
ty Nihon Unisys v Nihon Unisys Solution Nht Bn : Tụi nhn thy mụi trng ti
Vit Nam rt n nh, an bỡnh, ng cng sn Vit Nam ó m nhn vai trũ lónh o
t nc rt tt v bu khụng khớ chớnh tr n nh l mt trong nhng ng lc
chỳng tụi khụng phi lo lng khi kinh doanh.
Vi mt nn chớnh tr n nh c cỏc nh u t ỏnh giỏ rt cao trờn th gii
thc s l mt yu t thu hỳt cỏc nh u t thõm nhp v phỏt trin th trng ti Vit
Nam tt c cỏc ngnh hng.

THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
Nước Ngồi Đầu Tư vào Việt Nam
Trang 23
3.1.1.1.2 Mơi trường pháp luật
Pháp luật và hiến pháp nước ta cho phép, tơn trọng và khuyến khích mọi hoạt động
kinh doanh theo khn khổ của pháp luật.
• Pháp lệnh về vệ sinh an tồn thực phẩm.

Pháp lệnh được cơng bố ngày 19/8/2003 thống nhất vấn đề vệ sinh an tồn thực phẩm,
khắc phục tình trạng thực phẩm khơng đảm bảo vệ sinh gây ảnh hưởng đến sức khỏe,
tính mạng người dân.

• Dự thảo Luật an tồn thực phẩm.
Tại Kỳ họp thứ 6, Quốc hội khóa XII, tháng 10-2009 vừa qua, Chính phủ đã trình lên
Quốc Hội bản dự thảo Luật về An tồn thực phẩm.
An tồn thực phẩm là vấn đề liên quan đến nhiều điều ước quốc tế, thoả thuận quốc tế
mà Việt Nam đã ký kết, gia nhập. Từ nhiều năm nay, Đảng và Nhà nước ta đặc biệt
quan tâm đến an tồn thực phẩm và coi đây là một vấn đề có ý nghĩa lớn về kinh tế xã
hội, sức khoẻ cộng đồng, về bảo vệ mơi trường và cũng là vấn đề có ảnh hưởng lớn
đến tiến trình hội nhập của Việt Nam.
Luật an tồn thực phẩm quy định về điều kiện bảo đảm an tồn đối với sản phẩm thực
phẩm, hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm; quảng cáo, ghi nhãn về thực phẩm;
thực phẩm nhập khẩu, xuất khẩu; kiểm sốt nguy cơ ơ nhiễm thực phẩm, ứng phó,
ngăn chặn và khắc phục sự cố về an tồn thực phẩm; thẩm quyền, hồ sơ, trình tự thủ
tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất thực phẩm; kiểm nghiệm thực
phẩm; thơng tin, giáo dục, truyền thơng về an tồn thực phẩm; quản lý nhà nước về an
tồn thực phẩm và thanh tra chun ngành về an tồn thực phẩm.
Việc ban hành Dự án Luật An tồn thực phẩm là phù hợp trong bối cảnh Việt Nam
ngày càng gia nhập sâu rộng vào nền kinh tế thế giới và nhằm tạo cơ chế pháp lý để
nước ta và các nước trên thế giới thừa nhận hệ thống tiêu chuẩn của nhau, trong đó có
những tiêu chuẩn về vệ sinh an tồn thực phẩm.
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
Nước Ngồi Đầu Tư vào Việt Nam
Trang 24
• Luật Thương mại về họat động nhượng quyền thương mại
Nghị định của Chính Phủ số 35/2006/NĐ-CP ngày 31.3.2006 quy định chi tiết Luật
Thương mại về hoạt động nhượng quyền thương mại trên lãnh thổ nước Cộng hồ xã
hội chủ nghĩa Việt Nam. Nghị định này áp dụng đối với thương nhân Việt Nam và

thương nhân nước ngồi tham gia vào hoạt động nhượng quyền thương mại; doanh
nghiệp có vốn đầu tư nước ngồi chun hoạt động mua bán hàng hố và các hoạt
động liên quan trực tiếp đến mua bán hàng hố thực hiện hoạt động nhượng quyền
thương mại đối với những mặt hàng mà doanh nghiệp đó được kinh doanh dịch vụ
phân phối theo cam kết quốc tế của Việt Nam.
Việt Nam đã, đang và sẽ cố gắng xây dựng một hệ thống pháp luật hồn chỉnh nhằm
tạo điều kiện thuận lợi cho các nhà đầu tư đồng thời thúc đẩy nền kinh tế phát triển.

3.1.1.1.3 Mơi trường kinh tế
• Tốc độ tăng GDP
Việt Nam là một nước đang phát triển với tốc độ tăng trưởng mạnh và cao. Từ năm
2000 đến 2006 tốc độ tăng trưởng nền kinh tăng đều qua các năm và ln ở mức cao
từ 7%-8%/ năm. Khi cuộc khủng hoảng kinh tế tồn cầu xảy ra những năm 2007 –
2008 nền kinh tế Việt Nam cũng bị ảnh hưởng trầm trọng. Khi đó tốc độ tăng trưởng
đã sụt giảm đến mức báo động. Xuất khẩu bị hạn chế bởi những ngành kinh tế mũi
nhọn như dệt may bị ảnh hưởng nặng nề. Tốc độ tăng trưởng GDP chỉ còn 6.5%.
Hiện nay, bước vào năm 2009 cuộc khủng hoảng kinh tế đã chạm đáy. Nền kinh tế
nước ta dần dần hồi phục tăng trưởng GDP trong năm 2009 thấp hơn, khoảng 6%. Số
liệu tăng trưởng GDP mới nhất trong q 3 năm 2009 cho thấy nền kinh tế đang trên
đà phục hồi khá vững chắc, mặc dù xuất khẩu vẫn còn chậm.
Tuy nhiên, việc tăng trưởng chậm lại này là hồn tồn cần thiết cho việc tạo đà tăng
tốc cho các năm tiếp theo 2010-2011. Lý giải điều này bởi lẽ chính phủ đã cải thiện
được các con số thống kê kinh tế trong vài tháng gần đây, nhưng xét giá trị tuyệt đối
thì lạm phát và nhập siêu vẫn còn rất cao. Và việc bình ổn kinh tế đối với Việt Nam
khơng thể một sớm một chiều, mà phải mất một thời gian nữa.
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
Nước Ngồi Đầu Tư vào Việt Nam
Trang 25
Thống kê cho thấy, cùng với Trung Quốc, Ấn Độ và Indonesia, Việt Nam là một trong
số ít các quốc gia có tốc độ tăng trưởng GDP so với cùng kỳ năm trước vì vậy Việt

Nam được dự đốn sẽ đạt mức GDP năm 2010 là 6,7%. Một dấu hiệu hết sức đáng
mừng và khả quan cho nên kinh tế.

• Tốc độ lạm phát.
Từ trước đến giờ lạm phát ln là yếu tố làm các nhà quản lý phải đau đầu. Việt Nam
cũng đang cố gắng để kiểm sốt và ổn định lạm phát. Bước vào đà tăng trưởng đã có
lúc Việt Nam lâm vào tình trạng lạm phát tăng cao đột biến tới 2 con số và đã làm các
nhà quản lý phải chóng mặt và nhà nước đã phải thực hiện các biện pháp thắt chặt tiền
tệ và tăng lãi suất. Đến năm 2009 lạm phát đã dần được kiểm sốt và sẽ có sự sụt giảm
đáng kể so với năm 2008 khi lạm phát đạt ngưỡng 17,5%.
Mới đây Việt Nam đã cơng bố tỷ lệ lạm phát q I/2009 đạt 14,47%, giảm so với cùng
kỳ năm ngối do giá tiêu dùng tiếp tục giảm từ độ cao kỷ lục năm 2008.
Lạm phát 14,47% chủ yếu do giá thực phẩm tăng mạnh. Theo Tổng cục Thống kê
(TCTK), q I/2009, giá thực phẩm tăng hơn 22% so với cùng kỳ năm ngối.
Theo nhóm nghiên cứu, nếu xét theo từng lĩnh vực thì cơng nghiệp, giao thơng và
truyền thơng (đóng góp 9% vào CPI) đang chịu áp lực giá tăng cao. Tuy nhiên, hai
ngành có tốc độ lạm phát cao nhất, thực phẩm và nhà ở (chiếm tương ứng 43% và 10%
trong giỏ CPI) lại có vẻ như đang giới hạn đà tăng giá.
Các chun gia cũng dự đốn, Chính phủ sẽ tiếp tục đặt ưu tiên cho cơng tác chống
lạm phát cao hơn mục tiêu kích thích tăng trưởng cho tới khi lạm phát giảm và được
kiềm chế ở mức một con số. Bản báo cáo cũng chỉ ra rằng: với dự báo về sự giảm tốc
của áp lực giá, cộng thêm tăng trưởng kinh tế tiếp tục chậm lại, nhập siêu giảm, có thể
khiến Chính phủ nới lỏng chính sách tài khóa và tiền tệ để đẩy mạnh đầu tư cơng nhằm
khuyến khích tăng trưởng kinh tế. Tuy nhiên, nếu điều này xảy ra tăng trưởng GDP và
lạm phát năm 2010 sẽ cao hơn so với kịch bản gốc
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN