sản xuất thức ăn cho vật nuôi

Người dạy: Vũ Thị Hà
Năm học: 2010 - 2011

1.T¹i sao ph¶i chÕ biÕn vµ dù tr thøc n vËt ữ ă
nu«i?
- Chế biến thức ăn nhằm làm tăng mùi vị, tăng tính
ngon miệng, vật nuôi thích ăn, ăn được nhiều, dễ tiêu
hoá, làm giảm bớt khối lượng, độ thô cứng và khử
bỏ chất độc hại
- Dự trữ thức ăn nhằm giữ thức ăn lâu hỏng và để luôn
có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi

2.Hãy kể tên một số phương pháp
chế biến thức ăn vật nuôi?
- Phương pháp vật lí:Cắt ngắn, nghiền
nhỏ…
-
Phương pháp hoá học:Đường hoá tinh
bột,kiềm hoá rơm rạ………
- Phương pháp vi sinh vật học :ủ men

Dùa Vµo thµnh phÇn dinh dìng cã trong thøc n ă
®Ó ph©n lo¹i:
- Thøc n giÇu protein:ă
- Thøc n giÇu gluxit:ă
- Thøc n giÇu chÊt x¬:ă
Hàm lượng protein >14%
Hàm lượng gluxit >50%
Hàm lượng xơ >30%

Hình 68
SÊy kh«
Nghi n nháề
C¸ biÓ
n vµ
s¶n ph
Èm n
ghÒ c
¸

Nu«i vµ khai th¸c nhiÒu s¶n phÈm thñy s¶n níc ngät
vµ níc mÆn(T«m, c¸, èc )…

Hình 68 b
Nu«i vµ tËn dông nguån thøc n ®éng vËt nh: Giun ®Êt, nhéng, ă
t»m )…

Hình 68
Trồng ngô xen đậu
Trồng nhiều đậu tương
Trång xen t¨ng vô ®Ó cã nhiÒu c©y vµ h¹t hä ®Ëu

Thức ăn giàu gluxit:

Thức ăn thô xanh

Bài tập: Hãy điền vào bảng phương pháp sản xuất thức ăn
thích hợp với các công việc (theo kí hiệu a,b,…)
•
Luân canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều

lúa, ngô, khoai, sắn.
•
Tận dụng đất vườn, bờ mương để trồng
nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi.
•
Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng
trọt như rơm, rạ, thân cây ngô, lạc, đỗ.
•
Nhập khẩu ngô, bột cỏ để nuôi vật nuôi.
Thức ăn thô xanh
Thức ăn giàu gluxit
Kí hiệuPhương pháp sản xuất
a
b,c

- Luân canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô,
khoai, sắn.
- Tận dụng đất vườn, bờ mương để trồng nhiều
loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi.
- Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng trọt
như rơm, rạ, thân cây ngô, lạc, đỗ.

Mối quan hệ V A C

•
I. Phân loại thức ăn:
•
- Thức ăn giàu protein : Hàm lượng protein >14%
•
- Thức ăn giàu gluxit :Hàm lượng gluxit >14%

•
- Thức ăn thô : Hàm lượng xơ >30%
II.M t s ph ng ph¸p s¶n xu t th c n giÇu proteinộ ố ươ ấ ứ ă :
-Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thuỷ sản nước ngọt và nước mặn (tôm,
cá, ốc).
-Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật như giun đất, nhộng tằm…
-Trồng xen, tăng vụ… để có nhiều cây và hạt họ đậu.
III.Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức
ăn thô xanh.
-Luân canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô, khoai, sắn.
-Tận dụng đất vườn, rừng, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau
xanh cho vật nuôi.
-Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng trọt như rơm rạ, thân cây ngô,
lạc, đỗ.

Dn Dũ
- Học bài, trả lời câu hỏi SGK.
- Chuẩn bị bài 42: Thực hành chế biến thức
ăn giầu Gluxit bằng men