Bài 26: sự bay hơi và sự ngưng tụ

SỰ BAYHƠI VÀ NGƯNG TỤ


KIểM TRA BàI Củ:
KIểM TRA BàI Củ:
1. Thế nào là sự nóng chảy và sự đông đặc ?
2. Trong việc đúc t&ợng đồng, có những quá trình chuyển thể
nào của đồng ?
1. Sự chuyển từ thể rắn sang thể lỏng gọi là sự nóng chảy. Sự chuyển
từ thể lỏng sang thể rắn gọi là sự đông đặc.
2. - Đồng nóng chảy: từ thể rắn sang thể lỏng, khi nung nóng trong lò.
- Đồng lỏng đông đặc: từ thể lỏng sang thể rắn, khi nguội trong
khuôn đúc.
Trả lời:

N&íc m&a trªn ®&êng nhùa ®· biÕn ®i ®©u, khi mÆt
trêi l¹i xuÊt hiÖn sau c¬n m&a ?

Sự BAY HƠI Và Sự NGƯNG Tụ
i. Sự BAY HƠI
1. Nhớ lại những điều đã
học từ lớp 4 về sự bay hơi
Mỗi em hãy tìm và ghi vào vở một thí
dụ về n&ớc bay hơi.
Các em hãy tìm và ghi vào vở một thí
dụ về sự bay hơi của một chất lỏng
không phải là n&ớc.
Thế nào là sự bay hơi ?
- Sự chuyển từ thể lỏng sang
thể hơi gọi là

sự bay hơi.

Sự BAY HƠI Và Sự NGƯNG Tụ
i. Sự BAY HƠI
1. Nhớ lại những điều đã
học từ lớp 4 về sự bay hơi
- Sự chuyển từ thể lỏng sang
thể hơi gọi là
sự bay hơi.
2. Sự bay hơi nhanh hay
chậm phụ thuộc vào những
yếu tố nào ?
a) Quan sát hiện t&ợng
C1. Quần áo vẽ ở hình A
2
khô nhanh hơn vẽ
ở hình A
1
, chứng tỏ tốc độ bay hơi phụ
thuộc vào yếu tố nào ?

Sự BAY HƠI Và Sự NGƯNG Tụ
i. Sự BAY HƠI
1. Nhớ lại những điều đã
học từ lớp 4 về sự bay hơi
- Sự chuyển từ thể lỏng sang
thể hơi gọi là
sự bay hơi.
2. Sự bay hơi nhanh hay
chậm phụ thuộc vào những

yếu tố nào ?
a) Quan sát hiện t&ợng
C2. Quần áo vẽ ở hình B
1
khô nhanh hơn
vẽ ở hình B
2
, chứng tỏ tốc độ bay hơi phụ
thuộc vào yếu tố nào ?

Sự BAY HƠI Và Sự NGƯNG Tụ
i. Sự BAY HƠI
1. Nhớ lại những điều đã
học từ lớp 4 về sự bay hơi
- Sự chuyển từ thể lỏng sang
thể hơi gọi là
sự bay hơi.
2. Sự bay hơi nhanh hay
chậm phụ thuộc vào những
yếu tố nào ?
a) Quan sát hiện t&ợng
C3. Quần áo vẽ ở hình C
2
khô nhanh hơn
vẽ ở hình C
1
, chứng tỏ tốc độ bay hơi phụ
thuộc vào yếu tố nào ?

Sự BAY HƠI Và Sự NGƯNG Tụ

i. Sự BAY HƠI
1. Nhớ lại những điều đã
học từ lớp 4 về sự bay hơi
- Sự chuyển từ thể lỏng sang
thể hơi gọi là
sự bay hơi.
2. Sự bay hơi nhanh hay
chậm phụ thuộc vào những
yếu tố nào ?
a) Quan sát hiện t&ợng
b) Rút ra nhận xét
Từ việc phân tích các hiện t&ợng trên,
các em có thể rút ra nhận xét gì về
tốc độ bay hơi của một chất lỏng ?
- Tốc độ bay hơi của một chất
lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ,
gió và diện tích mặt thoáng
của chất lỏng.

Sự BAY HƠI Và Sự NGƯNG Tụ
i. Sự BAY HƠI
1. Nhớ lại những điều đã
học từ lớp 4 về sự bay hơi
- Sự chuyển từ thể lỏng sang
thể hơi gọi là
sự bay hơi.
2. Sự bay hơi nhanh hay
chậm phụ thuộc vào những
yếu tố nào ?
a) Quan sát hiện t&ợng

b) Rút ra nhận xét
- Tốc độ bay hơi của một chất
lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ,
gió và diện tích mặt thoáng
của chất lỏng.
C4. Chọn từ thích hợp trong khung để
điền vào chổ trống của các câu sau :
- lớn, nhỏ
-
cao, thấp
-
mạnh, yếu





- Nhiệt độ càng (1) thì tốc
độ bay hơi càng (2) .
- Gió càng (3) thì tốc độ
bay hơi càng (4) .
- Diện tích mặt thoáng của chất lỏng
càng (5) thì tốc độ bay hơi
càng (6)
cao (thấp)
lớn (nhỏ)
mạnh (yếu)
lớn (nhỏ)
lớn (nhỏ)
lớn (nhỏ)

Sự BAY HƠI Và Sự NGƯNG Tụ
i. Sự BAY HƠI
1. Nhớ lại những điều đã
học từ lớp 4 về sự bay hơi
- Sự chuyển từ thể lỏng sang
thể hơi gọi là
sự bay hơi.
2. Sự bay hơi nhanh hay
chậm phụ thuộc vào những
yếu tố nào ?
a) Quan sát hiện t&ợng
b) Rút ra nhận xét
- Tốc độ bay hơi của một chất
lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ,
gió và diện tích mặt thoáng
của chất lỏng.
c) Thí nghiệm kiểm tra
Thí dụ: Muốn kiểm tra tác động của
nhiệt độ đối với sự bay hơi của n&ớc, ta
phải làm cho nhiệt độ thay đổi, còn giữ
nguyên diện tích mặt thoáng và không
cho gió tác động.
Cụ thể, có thể làm thí nghiệm nh& sau:
- Lấy hai đĩa nhôm có diện tích lòng đĩa
nh& nhau, đặt trong phòng không có gió.
- Hơ nóng một đĩa.
- Đổ vào mỗi đĩa khoảng từ 2cm
3
đến

5cm
3
n&ớc.
Quan sát xem ở đĩa nào bay hơi
nhanh hơn.

Sự BAY HƠI Và Sự NGƯNG Tụ
i. Sự BAY HƠI
1. Nhớ lại những điều đã
học từ lớp 4 về sự bay hơi
- Sự chuyển từ thể lỏng sang
thể hơi gọi là
sự bay hơi.
2. Sự bay hơi nhanh hay
chậm phụ thuộc vào những
yếu tố nào ?
a) Quan sát hiện t&ợng
b) Rút ra nhận xét
- Tốc độ bay hơi của một chất
lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ,
gió và diện tích mặt thoáng
của chất lỏng.
c) Thí nghiệm kiểm tra
Từ thí nghiệm kiểm tra các em trả lời
các câu hỏi sau:
C5. Tại sao phải dùng đĩa có diện tích
lòng đĩa nh& nhau ?
Để diện tích mặt thoáng của n&ớc ở hai
đĩa nh& nhau (có cùng điều kiện diện
tích mặt thoáng)

C6. Tại sao phải đặt hai đĩa trong cùng
một phòng không có gió ?
Để loại trừ tác động của gió.
C7. Tại sao chỉ hơ nóng một đĩa ?
Để kiểm tra tác động của nhiệt độ.

Sự BAY HƠI Và Sự NGƯNG Tụ
i. Sự BAY HƠI
1. Nhớ lại những điều đã
học từ lớp 4 về sự bay hơi
- Sự chuyển từ thể lỏng sang
thể hơi gọi là
sự bay hơi.
2. Sự bay hơi nhanh hay
chậm phụ thuộc vào những
yếu tố nào ?
a) Quan sát hiện t&ợng
b) Rút ra nhận xét
- Tốc độ bay hơi của một chất
lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ,
gió và diện tích mặt thoáng
của chất lỏng.
c) Thí nghiệm kiểm tra
C8. Kết quả thí nghiệm thế nào thì có
thể khẵng định dự đoán tốc độ bay hơi
phụ thuộc nhiệt độ là đúng ?
N&ớc ở đĩa đ&ợc hơ nóng bay hơi nhanh
hơn n&ớc ở đĩa đối chứng.
Hãy tự vạch kế hoạch để thực hiện thí
nghiệm kiểm tra xem tốc độ bay hơi có

phụ thuộc vào các yếu tố gió, diện tích
mặt thoáng của chất lỏng không.
Trong kế hoạch thí nghiệm cần nêu rõ :
- Mục đích thí nghiệm: Dùng để kiểm
tra tác động của yếu tố nào ?
- Các dụng cụ cần dùng
- Các b&ớc tiến hành thí nghiệm.

Sự BAY HƠI Và Sự NGƯNG Tụ
i. Sự BAY HƠI
1. Nhớ lại những điều đã
học từ lớp 4 về sự bay hơi
- Sự chuyển từ thể lỏng sang
thể hơi gọi là
sự bay hơi.
2. Sự bay hơi nhanh hay
chậm phụ thuộc vào những
yếu tố nào ?
a) Quan sát hiện t&ợng
b) Rút ra nhận xét
- Tốc độ bay hơi của một chất
lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ,
gió và diện tích mặt thoáng
của chất lỏng.
c) Thí nghiệm kiểm tra
Kế hoạch 1
- Mục đích thí nghiệm:
Kiểm tra xem tốc độ bay hơi có phụ
thuộc vào yếu tố gió không ?
- Các dụng cụ cần dùng :

+ Hai đĩa nhôm có diện tích lòng
đĩa nh& nhau.
+ Một cái quạt gió.
+ Một cốc n&ớc.
- Các b&ớc tiến hành thí nghiệm :
+ Đổ vào mỗi đĩa một l&ợng n&ớc
nh& nhau.
+ Cho quạt gió thổi vào một đĩa,
đĩa còn lại dùng làm đối chứng.
Quan sát xem n&ớc ở đĩa nào bay hơi
nhanh hơn.

Sự BAY HƠI Và Sự NGƯNG Tụ
i. Sự BAY HƠI
1. Nhớ lại những điều đã
học từ lớp 4 về sự bay hơi
- Sự chuyển từ thể lỏng sang
thể hơi gọi là
sự bay hơi.
2. Sự bay hơi nhanh hay
chậm phụ thuộc vào những
yếu tố nào ?
a) Quan sát hiện t&ợng
b) Rút ra nhận xét
- Tốc độ bay hơi của một chất
lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ,
gió và diện tích mặt thoáng
của chất lỏng.
c) Thí nghiệm kiểm tra
Kế hoạch 2

- Mục đích thí nghiệm:
Kiểm tra xem tốc độ bay hơi có phụ
thuộc vào diện tích mặt thoáng của
chất lỏng không ?
- Các dụng cụ cần dùng :
+ Hai đĩa nhôm có diện tích lòng
đĩa khác nhau.
+ Một cốc n&ớc.
- Các b&ớc tiến hành thí nghiệm :
+ Đổ vào mỗi đĩa một l&ợng n&ớc nh&
nhau, đặt trong phòng không có gió.
+ Nhiệt độ ở hai đĩa phải giống
nhau .
Quan sát xem n&ớc ở đĩa nào bay hơi
nhanh hơn.

Sự BAY HƠI Và Sự NGƯNG Tụ
i. Sự BAY HƠI
1. Nhớ lại những điều đã
học từ lớp 4 về sự bay hơi
- Sự chuyển từ thể lỏng sang
thể hơi gọi là
sự bay hơi.
2. Sự bay hơi nhanh hay
chậm phụ thuộc vào những
yếu tố nào ?
a) Quan sát hiện t&ợng
b) Rút ra nhận xét
- Tốc độ bay hơi của một chất
lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ,

gió và diện tích mặt thoáng
của chất lỏng.
c) Thí nghiệm kiểm tra
d) Vận dụng
C9. Tại sao khi trồng chuối hay trồng
mía, ng&ời ta phải phạt bớt lá ?
Để giảm bớt sự bay hơi, làm cây ít bị
mất n&ớc hơn.
C10. Để làm muối, ng&ời ta cho n&ớc
biển chảy vào ruộng muối. N&ớc trong
n&ớc biển bay hơi, còn muối đọng lại
trên ruộng. Thời tiết nh& thế nào thì
nhanh thu hoạch đ&ợc muối ? Tại sao ?
Nắng nóng và có gió.
Vì tốc độ bay hơi phụ thuộc vào nhiệt
độ và gió, mà trong tr&ờng hợp này nắng
nóng và có gió nên tốc độ bay hơi diễn
ra càng nhanh , vì vậy ta nhanh thu hoạch
đ&ợc muối.

Sự BAY HƠI Và Sự NGƯNG Tụ
i. Sự BAY HƠI
1. Nhớ lại những điều đã
học từ lớp 4 về sự bay hơi
- Sự chuyển từ thể lỏng sang
thể hơi gọi là
sự bay hơi.
2. Sự bay hơi nhanh hay
chậm phụ thuộc vào những
yếu tố nào ?

a) Quan sát hiện t&ợng
b) Rút ra nhận xét
- Tốc độ bay hơi của một chất
lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ,
gió và diện tích mặt thoáng
của chất lỏng.
c) Thí nghiệm kiểm tra
d) Vận dụng
Bài tập vận dụng :
1. Tại sao sấy tóc lại làm cho tóc
mau khô ?
Vì tốc độ bay hơi tăng khi nhiệt độ
tăng.
2. Tại sao các cây trên sa mạc th&ờng
có lá nhỏ, lông dày ?
Vì để hạn chế sự bốc hơi n&ớc

Sự BAY HƠI Và Sự NGƯNG Tụ
i. Sự BAY HƠI
1. Nhớ lại những điều đã
học từ lớp 4 về sự bay hơi
- Sự chuyển từ thể lỏng sang
thể hơi gọi là
sự bay hơi.
a) Quan sát hiện t&ợng
b) Rút ra nhận xét
- Tốc độ bay hơi của một chất
lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ,
gió và diện tích mặt thoáng
của chất lỏng.

c) Thí nghiệm kiểm tra
d) Vận dụng
GHI NHớ:
* Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi
gọi là sự bay hơi.
* Tốc độ bay hơi của một chất lỏng
phụ thuộc vào nhiệt độ, gió và diện
tích mặt thoáng của chất lỏng.
Hớng dẫn về nhà:
- Đọc phần có thể em ch&a biết.
- Học bài và làm bài tập 26 27.1,
26 - 27.2, 26 - 27.6, 26 - 27.8,
26 27.9.
- Đọc tr&ớc bài 27.

BàI HọC ĐếN ĐÂY KếT THúC KíNH CHúC quý THầY GIáO,
CÔ GIáO MạNH KHOẻ.