Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (52.55 KB, 1 trang )
THỜI GIAN VÀ NHIỆT ĐỘ NẤU THỰC PHẨM
THỰC PHẨM THỜI GIAN (phút) NHIỆT ĐỘ
GÀ 30 ÷ 40 phút 180 – 200
0
C
CÁ 10 ÷ 15 phút 130 ÷ 150
0
C
THỊT HEO 15 ÷ 20 phút 180 ÷ 200
0
C
BÁNH 10 ÷ 12 phút 140 ÷ 160
0
C
TÔM HÙM 10 ÷ 15 phút 140 ÷ 160
0
C
TÔM 10 ÷ 12 phút 150 ÷ 180
0
C
CUA 10 ÷ 13 phút 140 ÷ 160
0
C
XÚC XÍCH 10 ÷ 13 phút 140 ÷ 160
0
C
KHOAI TÂY 12 ÷ 15 phút 180 ÷ 200
0
C
BÁNH MÌ NƯỚNG 8 ÷ 10 phút 120 ÷ 140
0