Một số giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động của chuỗi cung ứng Công ty trách nhiệm hữu hạn Quốc tế Cao Nguyên Xanh Luận văn thạc sĩ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM
  
LÊ HOANH
MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ
HOẠT ĐỘNG CỦA CHUỖI CUNG ỨNG
CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN QUỐC TẾ
CAO NGUYÊN XANH
Chuyên ngành : QUẢN TRỊ KINH DOANH
Mã số : 60.34.05
LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ
NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:
TS ĐẶNG NGỌC ĐẠI
TP.Hồ Chí Minh - NĂM 2010
- 96 -
LI M U 1
CHNG 1: C S LÝ LUN CHUI CUNG NG 3
1.1 Tng quan qun tr chui cung ng 3
1.1.1 nh ngha 3
1.1.2 Chc nng, nhim v ca SCM 4
1.1.3 Vai trò ca scm đi vi doanh nghip và nn kinh t 5
1.1.3.1 Vai trò ca scm đi vi nn kinh t 5
1.1.3.2 Vai trò ca scm đi vi doanh nghip 6
1.2 Các b phn cu thành chui cung ng 7
1.2.1 C cu chui cung ng chin lc trong t chc 7
1.2.1.1 Chin lc kinh doanh (công ty) 8
1.2.1.2 Nhng cp đ (phases) quyt đnh trong chui cung ng 9
1.2.2 Quy trình tng th chui cung ng trong mt doanh nghip 12
1.2.2.1 Qun lý mi quan h khách hàng (CRM) 13
1.2.2.2 Qun lý chui cung ng ni b (ISCM) 14
1.2.2.3 Qun lý mi quan h nhà cung cp (SRM) 15

1.2.2.4 Các dng cng tác 16
1.2.3 T chc chui cung ng trong doanh nghip 19
1.2.3.1 D báo 21
1.2.3.2 K hoch tng hp (arggregate planning) trong SC 23
1.2.3.3 Mua hàng 26
1.2.3.4 Sn xut 27
1.2.3.5 Giao hàng 30
1.2.4 Các cp đ chui cung ng 31
1.2.4.1 Cp đ 1: Giai đon ri rc (Ad-hoc) 32
1.2.4.2 Cp đ 2: Giai đon tng hp các chc nng (Functional aggregation)
32
1.2.4.3 Cp đ 3: Giai đon chuyn t chc nng sang quy trình (a shift in
emphasis from function to process) 32
1.2.4.4 Cp đ 4: Giai đon tích hp (intergrated Framework) 33
- 97 -
1.2.4.5 Cp đ 5: Giai đon m rng (range of extended supply chain
relationships) 33
1.3 Các yu t bên ngoài nh hng đn SC 33
1.4 Các ch tiêu đo lng hiu qu thc hin chui cung ng 35
1.4.1 Giao hàng đúng hn 35
1.4.2 Cht lng sn phm 35
1.4.3 Thi gian b sung hàng 35
1.4.4 Chi phí chui cung ng 35
KT LUN CHNG 1: 36
CHNG 2: PHÂN TÍCH THC TRNG HOT NG CA CHUI CUNG
NG CÔNG TY 37
2.1. Gii thiu chung v hot đng sn xut kinh doanh ca công ty 37
2.1.1 Quá trình hình thành và phát trin 37
2.1.2 S lc công ty 37
2.1.2.1 S đ t chc 37

2.1.2.2 S lng lao đng theo trình đ 39
2.1.2.3 Vn công ty 39
2.1.2.4 Tc đ tng trng doanh s 39
2.1.3.3Thi gian b dung hàng 41
2.1.3.4 Mt s chi phí hot đng 42
2.2 Mt s yu t bên ngoài nh hng đn chui cung ng 44
2.2.1 nh hng ca môi trng lut pháp 44
2.2.2 nh hng ca ngun nguyên liu 44
2.2.3 nh hng ca môi trng vn hóa 44
2.2.4 nh hng ca c s h tng 45
2.2.5 nh hng ca cht lng và s sn có ngun nhân lc 45
2.2.6 nh hng ca s cnh tranh trong ngành 46
2.2.7 nh hng ca công ngh thông tin 46
2.2.8 nh hng các yu t kinh t v mô 46
2.2.9 nh hng ca yu t công ngh 47
- 98 -
2.3. Phân tích thc trng hot đng qun tr SC ti công ty 47
2.3.1. Chin lc kinh doanh ca công ty 47
2.3.2 Chin lc chui cung ng 48
2.3.3 Các hot đng trong chui cung ng ni b 50
2.3.3.1 D báo nhu cu 50
2.3.3.2 Công tác lp k hoch tng hp 51
2.3.3.3 Hot đng mua hàng 53
2.3.3.4 Hot đng sn xut 56
2.3.3.5 Hot đng logistics 57
2.3.4 Qun lý các mi quan h trong SC 68
2.3.4.1 Qun lý mi quan h nhà cung cp 68
2.3.4.2 Qun lý mi quan h ni b 70
2.3.4.3 Qun lý mi quan h khách hàng 72
2.3.5 H thng công ngh thông tin 73

KT LUN CHNG 2 75
CHNG 3: MT S GII PHÁP NHM NÂNG CAO HIU QU HOT NG
CA CHUI CUNG NG CÔNG TY 76
3.1 Chun hóa chin lc công ty và xây dng mc tiêu hiu qu chui cung ng
đn nm 2012 76
3.1.1 Chun hóa chin lc công ty 76
3.1.2 Mc tiêu hiu qu chui cung ng đn nm 2012 76
3.2 Mt s gii pháp nâng cao hiu qu hot đng SC 78
3.2.1 Xây dng chin lc chui cung ng theo chin lc kinh doanh 78
3.2.2 Xây các mi quan h trong chui cung ng 78
3.2.2.1 Qun lý mi quan h nhà cung cp 78
3.2.2.2 Qun lý mi quan h ni b 79
3.2.2.3 Qun lý mi quan h khách hàng 79
3.2.2.4. Xây dng mi quan h thành công 79
3.2.3 Ci tin các chc nng hot đng ca SC ni b 80
3.2.3.1 Ci tin chc nng d báo 80
- 99 -
3.2.3.2 Ci tin chc nng lp k hoch tng hp 81
3.2.3.3 Ci tin chc nng mua hàng 81
3.2.3.4 Ci tin chc nng sn xut 82
3.2.3.5 Ci tin chc nng logistics 83
3.2.4 Mt s gii pháp ti u hóa tn kho 84
3.2.5 C cu li t chc 87
3.2.6 Nâng cao kh nng và nng lc công ty 89
3.2.7 Nâng cp h thng công ngh thông tin 90
3.2.8 Xây dng các b đo lng hiu qu ca chui cung ng 90
3.3 Mt s kin ngh 91
3.3.1 To môi trng lut pháp rõ ràng và thông thoáng hn 91
3.3.2 Xây dng ngun nguyên liu 92
3.3.3 Nâng cp c s h tng 92

3.3.4 Nâng cp h tng mng internet 93
3.3.5 ào to ngun nhân lc 93
KT LUN CHNG 3 94
KT LUN CHUNG 95
DANH SÁCH CH VIT TT VÀ DIN GII THUT NG
1. CLM (Council of logistics management): hi đng qun tr logistics
2. Logistics: các hot đng liên quan đn các tin trình chuyn hóa t đu đn cui
ca dòng vt cht.
3. Marketing: công tác th trng nh tip th, qung cáo, xúc tin bán hàng.
4. Outsourcing: là công vic hay công đon trong mt công ty đc thuê mt đi
tác bên ngoài thc hin.
5. SCM (supply chain management): qun tr chui cung ng
6. SC (supply chain): chui cung ng
7. SKU (Stock Keeping Unit): đn v tn kho
8. TNHH: Trách Nhim Hu Hn
DANH SÁCH BNG BIU
Trang
Bng 2.1 S lng lao đng phân b theo trình đ 39
Bng 2.2 Doanh s và tng trng doanh s t 2007-KH 2010 39
Bng 2.3.Tng kt tình hình giao hàng 06 tháng đu nm 2010 40
Bng 2.4 Tng kt mc đ hài lòng ca khách hàng tháng 06/2010 40
Bng 2.5 Tn kho trung bình nguyên liu 06 tháng đu nm 2010 41
Bng 2.6 Tn kho trung bình thành phm 06 tháng nm 2010 41
Bng 2.7 Chi phí vn do tn kho trung bình tháng 42
Bng 2.8 K hoch sn xut và d toán chi phí lng công trc tip
sn xut tháng 08/2009 đn 07/2010 43
Bng 3.1 Mc tiêu giao hàng đn nm 2012 76
Bng 3.2 Mc tiêu cht lng đn nm 2012 77
Bng 3.3 Mc tiêu thi gian tn kho đn 2012 77
Bng 3.4 Mc tiêu gim mt s chi phí chính đn nm 2012 77

DANH MC HÌNH V,  TH
Trang
Hình 1.1 S đ khái quát chui cung ng 1
Hình 1.2 C cu chui cung ng chin lc 7
Hình 1.3 Các loi/giai đon quyt đnh chui cung ng 9
Hình 1.4 Di cng tác (collaboration spectrum) 16
Hình 1.5 Thành phn chui cung ng ni b 21
Hình 1.6 Quy trình mua hàng 27
Hình 1.7 Tng chi phí sn xut 29
Hình 1.8 Các cp đ chui cung ng 32
S đ 1.1 Quy trình tng th các mi quan h trong chui cung ng 12
S đ 2.1 S đ t chc công ty 38
S đ: 3.1 S đ t chc li công ty theo chin lc chui cung ng mi 86
- 1 -
LI M U
1. NGUYÊN NHÂN HÌNH THÀNH  TÀI
Khái nim qun tr chui cung ng đã bt đu xut hin trên th gii vào nhng
nm 1950 – 1970, Các câu chuyn thành công ni ting ca các doanh nghip trên th
gii nh vào li th canh tranh ca chui cung ng vô cùng đc đáo nh tp đoàn bán
l WalMart gn vi phng thc Cross-Docking, nhà cung cp máy tính Dell vi
phng thc đt hàng qua mng. Nhng mãi đn nhng nm đu th k 21 (vào
nhng nm 2000 - 2001) khái nim này bt đu du nhp vào Vit Nam. Nó đã thu hút
s quan tâm ca nhiu tng lp xã hi nh sinh viên các Trng i Hc, các nhà
nghiên cu khoa hc, các c quan ban ngành mà đc bit là các doanh nghip ti Vit
Nam. i đu trong phong trào ng dng qun tr chui cung ng nhm to li th cnh
tranh ti Vit Nam là các công ty đa quc gia nh Coca-cola, Pepsico, Unilever,
P&G…Các doanh nghip này đã cho thy h có mt li th cnh tranh vng vàng ti
th trng Vit Nam.
Là mt ngi ham mun tìm hiu nhng điu mi m và ng dng vào thc
tin nhm mang li nhng li ích thit thc cho cuc sng, Tác Gi đi tìm hiu lý

thuyt qun tr chui cung ng và tình hình thc t qun tr chui cung ng ti Công
Ty TNHH Quc T Cao Nguyên Xanh đ đa ra mt s gii pháp nâng cao hiu qa
hot đng ca chui cung ng cho công ty nhm mang li nhng gi ý giúp cho Ban
Lnh o điu hành doanh nghip ngày mt hiu qu hn. ó là lý do Tác Gi chn
đ tài “MT S GII PHÁP NÂNG CAO HIU QU HOT NG CA
CHUI CUNG NG CÔNG TY TNHH QUC T CAO NGUYÊN XANH”
2. Ý NGHA CA  TÀI
Trong bi cnh các doanh nghip trong ngành nc gii khát cnh tranh khc
lit  th trng Vit Nam nh hin nay thì mt doanh nghip va ca Vit Nam có
th đng vng và phát trin đc là nh mt phn ca công ngh qun lý. Vic ng
dng qun tr chui cung ng là mt phng thc qun lý không th thiu đi vi
- 2 -
doanh nghip. Do đó, đ tài này là tin đ cho vic trin khai phng thc qun lý mi
nhm ci thin hot đng ca công ty trong tng lai.
3. MC TIÊU NGHIÊN CU
- Nghiên cu lý thuyt v chui cung ng giúp Tác Gi hiu sâu và rng v lý thuyt
này.
- Phân tích các yu t nh hng đn hot đng ca chui cung ng và phân tích thc
trng qun tr chui cung ng ca công ty TNHH Quc T Cao Nguyên Xanh
- a ra các gii pháp nhm góp phn nâng cao hiu qu hot đng ca chui cung
ng Công ty TNHH Quc T Cao Nguyên Xanh.
4. I TNG VÀ PHM VI NGHIÊN CU
Hot đng qun tr chui cung ng ca Công ty TNHH Quc T Cao Nguyên Xanh
5. PHNG PHÁP NGHIÊN CU
Tác Gi s dng phng pháp tng hp đ tip cn vi thc tin hot đng qun tr
chui cung ng đ tng hp các thông tin, s liu báo cáo đ phân tích, đánh giá tình
hình và tìm ra nguyên nhân. Sau đó Tác Gi dùng phng pháp duy vt bin chng và
t duy logic đ phân tích và đ xut các gii pháp kh thi.
6. B CC CA LUN VN
 tài bao gm ba phn: li m đu, ni dung chính bao gm ba chng và phn kt

lun
Li m đu
Chng 1: C s lý lun chui cung ng.
Chng 2: Phân tích thc trng công tác qun tr chui cung ng ti công ty
Chng 3: Mt s gii pháp nhm nâng cao hiu qu hot đng ca chui cung ng ti
Công ty.
Kt lun chung
- 3 -
CHNG 1: C S LÝ LUN CHUI CUNG NG
1.1 Tng quan qun tr chui cung ng
1.1.1 nh ngha
 Vit Nam, khái nim chui cung ng còn tng đi mi m và ch đc du
nhp vào Vit Nam trong nhng nm gn đây nhng nó đc nhân rng và phát trin
rt nhanh trong ging dy, ng dng vào thc tin. Chui cung ng đc hình thành t
tt c các thành phn tham gia vào vic đáp ng nhu cu khách hàng trc tip hay gián
tip, đó là các nhà cung cp nguyên vt liu/dch v phc v sn xut, nhà sn xut,
nhà phân phi, các dch v phân phi sn phm và khách hàng. Trong t chc thì
chui cung ng bao gm tt c các chc nng liên quan đn vic tip nhn và đáp ng
nhu cu khách hàng.
Nh vy, chui cung ng là mt h thng phi hp hot đng, hp tác, chia s
thông tin/ngun lc gia các t chc, cá nhân liên quan đn vic cung ng sn
phm/dch v đn tay ngi tiêu dùng.
Các bên liên quan trong mt chui cung ng bao gm:
- Nhà sn xut hàng hóa, dch v.
- Ngi cung ng nguyên vt liu.
- Nhà phân phi, bán l và ngi tiêu dùng.
Nhà cung cp
Nhà s
n xut
Nguyên li

u thô
Ngui tiêu dùng
Khách hàng
Nhà phân ph
i
- 4 -
Hình 1.1: S đ khái quát chui cung ng
1
Làm th nào đ ti u hóa chui cung ng là mt phm trù đc nhiu t chc,
nhiu trung tâm nghiên cu quan tâm và có nhiu đnh ngha khác nhau v chui cung
ng:
- nh ngha th nht: “Qun tr chui cung ng là vic qun lý các mi quan
h bên trên và bên di vi nhà cung cp và khách hàng nhm cung cp giá tr
khách hàng cao nht vi chi phí thp nht tính cho tng th chui cung ng”
2
- nh ngha th hai: “Là mt h thng các t chc va liên kt va đc lp,
cùng làm vic, hp tác đ kim soát, qun lý và kim soát lung dch chuyn
nguyên liu và lung thông tin t nhà cung cp cho đn khách hàng cui cùng”
3
- nh ngha th ba: “Qun tr chui cung ng là s hp nht các quy trình hot
đng kinh doanh ch yêú t ngi tiêu dùng cui cùng cho đn nhà cung ng
đu tiên cung cp các sn phm dch v, thông tin, qua đó gia tng giá tr cho
khách hàng và các c đông”
4
Theo Tác Gi: Trong nhiu đnh ngha chui cung ng thì đnh ngha th ba ca
James R.Stock và Douglas M Lamber là Tác Gi nhn thy đy đ và phù hp vi xu
hng hin ti nht vì chui cung ng trong đnh ngha này hng v khách hàng và
các thành phn tham gia nhm mang li li ích tng th cho toàn chui.
1.1.2 Chc nng, nhim v ca SCM
Trong thi gian qua, vic phân bit chui cung ng và qun tr logistics trên th

gii còn là mt vn đ gây nhiu tranh cãi. Hi đng qun tr logistics (CLM) nm
1986 đã đa ra đnh ngha v logistics nh sau: “Logistics là quá trình lp k hoch,
thc hin, và kim soát hiu qu lung chi phí, vic bo qun nguyên vt liu, tn kho
bán thành phm, thành phm và lung thông tin liên quan t đim bt đu đn đim
tiêu dùng nhm đáp ng nhu cu ca khách hàng”. Theo đó, SCM đc xem là
logistics bên ngoài doanh nghip, bao gm khách hàng và nhà cung ng. Cùng vi s
1
“Ngun: />” [17]
2
“Ngun: Martin Christopher (1992), Logistics and supply chain management, Pearson Education, UK” [10]
3
“Ngun: Aitken, supply chain management intergration within the content of a suppliers association, UK” [8]
4
“Ngun: James R.Stock & Douglas M Lamber (2001), Strategic logistics management, McGRAW-HILL” [13]
- 5 -
phát trin ca SCM, t chc này đã đa ra khái nim mi v SCM, coi đó là s hp
nht logistics và chui cung ng đ qun lý các quy trình ch yu trong hot đng kinh
doanh. T quan đim này nm 1989. CLM đã đnh ngha li logistics và xem logistics
là mt phn ca chui cung ng.
Phm vi hot đng ca logistics bao gm: các hot đng qun lý logistics đc
trng bao gm: qun lý vn ti trong và ngoài nc, qun lý hãng tàu, nhà kho, lên k
hoch cung cu, qun lý nhng nhà cung cp dch v th ba. Qun lý logistics là mt
chc nng kt hp, bao gm đánh giá các hot đng logistics, đng thi hp nht các
hot đng logistics vi các chc nng khác nh marketing, bán hàng, sn xut, tài
chính và công ngh thông tin.
Trong khi đó, chc nng và phm vi hot đng ca SCM là kt ni các nhim
v chính yu trong t chc vi nhau, kt ni chc nng vi các quy trình kinh doanh.
Nó bao gm tt c các hot đng logistics, đng thi bao gm c các hot đng sn
xut, hng đn s kt hp các quy trình, các chng trình marketing, bán hàng, thit
k sn phm, tài chính và ng dng công ngh thông tin trong tt c các quá trình đó.

5
1.1.3 Vai trò ca scm đi vi doanh nghip và nn kinh t
1.1.3.1 Vai trò ca scm đi vi nn kinh t
SCM là bc phát trin theo logistics. Ngoài nhng đóng góp cho nn kinh t
nh các hot đng thông thng khác nh:
- H tr các lung giao dch trong nn kinh t.
- Tng cng hiu qu hot đng ca nn kinh t.
- To ra giá tr gia tng cho sn phm và ngi tiêu dùng nh nhng li ích mà
logistics to ra nh rút ngn thi gian đt hàng, đm bo an toàn cho hàng hóa
trong quá trình vn chuyn.
- Tng cng kh nng hi nhp ca nn kinh t.
Tuy nhiên, khác vi các hot đng logistics chú ý nhiu đn hot đng vn
chuyn, kho vn,… SCM chú trng đn vic hp lý hóa các hot đng trong ni b
doanh nghip vi trit lý “hp lý hóa và hp tác cùng có li”, trong đó mi hot đng
5
“Ngun: V Th Thúy Nga (2007), Mt s gii pháp nhm nâng cao hiu qu công tác qun tr chui cung ng ti Công ty LD dc phm
SANOFI-AVENTIS Vit Nam, Lun vn thc s kinh t, Trng H Kinh T TPHCM” [4]
- 6 -
ca doanh nghip luôn đc xem xét và điu chnh sao cho hp lý và hiu qu nht.
Bên cnh s hp tác cht ch vi đi tác kinh doanh, thông qua các hot đng trong
ni b doanh nghip. Ngoài nhng li ích mà nó mang li cho doanh nghip, SC cng
đóng góp mt phn ln cho nn kinh t:
- Giúp nn kinh t s dng hiu qu hn ngun lc sn có.
- Góp phn hình thành nn vn hóa hp tác toàn din trong kinh doanh.
- Góp phn nâng cao dch v khách hàng, xem ngi tiêu dùng là trung tâm các
hot đng kinh doanh.
Tóm li: di góc đ ca nn kinh t, SC mang li mt môi trng kinh doanh
hp tác hn, vi trit lý “Win-Win” trong hp tác. Nó s dng các ngun lc xã hi
(con ngi, tài nguyên,…) hiu qu hn. Xuyên sut SC, ngi tiêu dùng luôn đc
đt  v trí trung tâm, hng kinh doanh vào mc tiêu phc v con ngi.

6
1.1.3.2 Vai trò ca scm đi vi doanh nghip
SCM có ý ngha vô cùng to ln trong hot đng ca doanh nghip t vic mua
nguyên vt liu nào ? t ai ? sn xut nh th nào ? sn xut  đâu ? phân phi nh th
nào ? ti u hóa tng quá trình s giúp doanh nghip gim chi phí và nâng cao kh
nng cnh tranh cho doanh nghip. ó là mt yêu cu sng còn đi vi doanh nghip
hot đng sn xut kinh doanh.
Vic gim chi phí có th t nhiu nguyên nhân:
- Th nht: doanh nghip có li th quy mô khi hp tác vi mt hoc mt s nhà
cung ng.
- Th hai: Doanh nghip không mt thi gian thay đi nhà cung ng khi nhà
cung ng không có kh nng đáp ng nhu cu, gim chi phí giao dch, chi phí
phát trin sn phm.
Vic ti u hóa SCM thì mt điu kin tiên quyt là phi có s liên kt trong
toàn chui cung ng. Nh vy, các thông tin hàng hóa, th trng,… thng xuyên
đc cp nht đn tng mt xích ca chui, giúp gim chi phí và truyn ti thông tin.
ng thi nó cng giúp doanh nghip nm bt đc xu hng tiêu dùng, d báo nhu
cu trong tng lai, t đó gim lng hàng hóa, vt t tn kho, nâng cao kh nng
6
“Ngun: oàn Th Hng Vân (2003), Logistics nhng vn đ c bn, NXB Thng Kê, Hà Ni” [6]
- 7 -
cung ng ca doanh nghip. Nh SCM, doanh nghip có th tng cng kh nng
qun lý ngun cung ca ngun cung, đng thi qun lý cu thông qua qun lý cu ca
nhà phân phi.
D báo nhu cu đc thc hin da trên s liu bán hàng, các chng trình
marketing, xu hng tiêu dùng, vá các điu kin kinh t khác.
Ngày nay, vi s phát trin ca công ngh thông tin, cng tác d báo đã đc
s hóa nhm đn gin hóa công tác d báo, đng thi tng đ chính xác ca các s liu
d báo. D báo là tin đ giúp doanh nghip lp các k hoch nhu cu, k hoch sn
xut, bán hàng, marketing, nhân s, tài chính… to điu kin cho các doanh nghip

đi phó vi các bin đng có th xy ra.
Mt khác, thông qua SCM mà vic qun lý nhà cung cp, qun lý cht lng
nguyên liu đu vào cng nh kim soát cht lng đu ra tt hn. H thng thông tin
giúp các doanh nghip thun tin hn trong qun lý sn phm theo tng lô hàng, cho
phép doanh nghip x lý kp thi trong nhng tình hung phát sinh v cht lng sn
phm, mu mã. H thng đánh giá bng các ch s, doanh nghip có th xác đnh đc
các đim bt n đ ra nhng phng án khc phc, điu chnh kp thi.
7
1.2 Các b phn cu thành chui cung ng
1.2.1 C cu chui cung ng chin lc trong t chc
Hình 1.2 : C cu chui cung ng chin lc
8
7
“Ngun: oàn Th Hng Vân (2003), Logistics nhng vn đ c bn, NXB Thng Kê, Hà Ni” [6]
8
“Ngun: />” [16]
Chin lc chui cung ng
Dòng nguyên liu
Dòng thông tin
Qun lý hot
đng
Qun lý nhà
cung cp và
cung
ng
Qun lý phân
phi và logistics
Chin lc kinh
doanh
Quy trình kinh

doanh
- 8 -
1.2.1.1 Chin lc kinh doanh (công ty)
Mc tiêu ca mi công ty là trin khai li th cnh tranh khác nhau và bn
vng. Công ty có kh nng đm bo s tn ti lâu dài. Trong nhng nm gn đây, mt
câu hi đt ra là làm sao gi đc v trí nhn đc nhiu s quan tâm trong gii hc
thc. Mt trong nhng cun sách thú v nht v ch đ này là cun sách kinh đin ca
Michael Porter (1980). Theo Michael Porter, có ba chin lc cn bn dn đn đnh v
th trng khác nhau:
* Chin lc chi phí thp nht (cost leadership): đim ct yu ca chin lc này là
liên tc gim chi phí ca thành phm. Nu mt công ty thành công trong sn phm th
trng ti mt mc giá vn thp hn so vi đi th cnh tranh, nó s đt đc mt
khon thu nhp tha đáng. Các công ty theo đui chin lc này có đnh hng kinh t
tài chính mnh m, nhn mnh đn vic lên ngân sách t m và th tc báo cáo và kim
soát đa lên hàng đu. Dng này ca chin lc thng ch thành công nu th phn
ln mà nó đt đc. iu làm cho chin lc này tr nên tích cc là sn xut vi s
lng ln trên dây chuyn sn xut đc sp xp hp lý vi các thit b sn xut đc
bit. Chin lc này cng phi quan tâm đn các khía cnh cht lng và dch v, chi
phí lên hàng đu. Ví d: Chin lc này đc ng dng trong các công ty sn xut ôtô
nh GM, Chrysler,.
* Chin lc khác bit hóa: (differentication): Chin lc này nhm tip th sn
phm đc nhn thc bi khách hàng là duy nht (unique). Cá tính/tính đc đáo ca
sn phm nm  thit k (đng h SWATCH), logo (Lascoste), công ngh (Apple),
dch v (American Express). S kt hp cng có th là kh thi, thêm vào đó là sn
phm cht lng cao. Nh hu ht các nhà sn xut xe ti có t chc dch v sau bán
hàng có th cung cp linh kin trong 24 gi trên khp Châu Âu. Vi chin lc này,
các nhà sn xut d đoán và đáp ng các vn đ cht máy đc rút kinh nghim t
ngi vn chuyn. Chin lc khác bit hóa nhm mc đích to ra khách hàng trung
thành và s thích nhãn hiu, nh th gim tm quan trng ca giá. Nu nhóm khách
hàng mc tiêu mà phn ng li li th duy nht ca sn phm b gii hn, công ty có

th nhn đc th phn nh hn.
- 9 -
* Chin lc tp trung (focus strategy): chin lc này hng đn phc v các nhóm
khách hàng đc xác đnh rõ ràng mt cách ti u. Chin lc tp trung có ngha rng,
công ty nghiên cu nhng hot đng ca các nhóm khách hàng đ nm bt đc các
vn đ ca h và thit k các gii pháp cho vn đ đó. Ví d: Mt s tàu chuyên
chuyên ch qun áo, Giy chuyên dùng đ in.
9
Tóm li: iu quan trng nht ca vic phân chia ca Michael Porter là công ty s
phi thc hin la chn rõ ràng gia các chin lc khác nhau. Kt qu ca vic không
thc hin vic la chn, công ty s không có kh nng xây dng mt li th cnh tranh
trên th trng ngi tiêu dùng. iu này mang li kt qu tm thng cùng vi th
phn nh.
Các lý do này dng nh đn gin, nhng ng dng trong thc t thì li khác.
Nhiu doanh nghip rt khó thc hin vic la chn. H mong mun mi th cùng lúc
nh cht lng cao, dch v cao và giá thp nht.
1.2.1.2 Nhng cp đ (phases) quyt đnh trong chui cung ng
Hình 1.3 Các loi/giai đon quyt đnh chui cung ng
10
Qun tr chui cung ng thành công đòi hi nhiu quyt đnh liên quan đn
dòng thông tin, sn phm, vn. Mi quyt đnh đc thc hin làm tng s thng d
chui cung ng. Nhng yu t này ri vào ba giai đon, da vào tn sut ca mi
quyt đnh và khuôn kh thi gian mà giai đon quyt đnh tác đng.
9
“Ngun: Arjan J van Weele (2002), purchasing and supply chain management, Thamson learing, Lon Don” [14]
10
“Ngun: />” [16]
K hoch
chi
n l


c
K hoch
chin thut
K hoch
Ho
t đng
- 10 -
a/ Cp chin lc chui cung ng
Trong giai đon này, đa ra k hoch v giá c và th trng đi vi mt sn
phm, mt công ty quyt đnh cu trúc chui cung ng nh th nào cho mt vài nm
ti. Nó quyt đnh cu trúc (configuration) ca chui cung ng s là cái gì, ngun lc
s phân b nh th nào và mi giai đon s thc hin nhng tin trình nào. Chui cung
ng chin lc đc thc hin bi công ty bao gm vic chúng ta chn gia công ngoài
(outsourcing) hay công ty t thc hin chc nng chui cung ng, v trí và công sut
sn xut và h tng nhà kho, sn phm đc sn xut hay d tr  nhng v trí khác
nhau, phng thc vn chuyn đc thc hin vi các chn đng khác nhau và các
h thng thông tin đc hu dng (utilized). Mt công ty phi đm bo rng cu trúc
(configuration) chui cung ng h tr cho mc tiêu chin lc và tng s thng d
(surplus) chui cung ng trong giai đon này. Quyt đnh thit k chui cung ng
đc thc hin cho dài hn và rt khó thay đi trong ngn hn.
Tóm li: Khi công ty thc hin các quyt đnh này, h phi xem xét đn yu t
bt đnh trong nhng điu kin th trng mà h tham gia vào trong nhiu nm ti.
11
b/ Cp k hoch chui cung ng
Nhng quyt đnh đc thc hin trong sut giai đon này, khung thi gian
đc cân nhc là mt quý cho đn mt nm. Vì th, cu trúc chui cung ng đc xác
đnh trong giai đon chin lc là c đnh. Cu trúc này thit lp các gii hn mà trong
đó k hoch phi thc hin. Mc tiêu ca k hoch là ti đa hóa thng d (surplus) ca
chui cung ng và có th đc to ra trên phm vi k hoch (planning horizon) và

vch ra các gii hn đc thit lp trong giai đon thit k hay giai đon chin lc.
Công ty bt đu giai đon k hoch vi vic d báo cho mt vài nm sp đn ca nhu
cu  nhng th trng khác nhau. K hoch bao gm thc hin các quyt đnh liên
quan đn th trng s đc cung cp th trng nào, nhng hp đng ph, chính sách
tn kho đc đi theo, thi gian, quy mô th trng và giá khuyn mãi. K hoch thit
lp các tham s mà chui cung ng thc hin các chc nng trên tng giai đan c th.
Trong giai đon k hoch, các công ty phi xem xét s bt đnh trong nhu cu, t giá
11
“Ngun: Sunil Chopra & Peter Meindl (2007), Supply chain management, Pearson Prentice Hall, New Jersey” [12]
- 11 -
hi đoái, cnh tranh trong sut thi gian này. Vi mt giai đon thit k khung thi
gian ngn hn và d báo tt hn, công ty trong giai đon k hoch c gng kt hp
cht ch (incorporate) bt k s linh hot vào chui cung ng và khai thác nó đ ti u
hóa vic thc hin. Kt qu ca giai đon k hoch, công ty xác đnh mt b các chính
sách hot đng mà chi phi hot đng ngn hn.
12
c/ Cp hot đng chui cung ng
Phm vi thi gian  đây là mt tun hay ngày, trong sut giai đon này, công ty
ra các quyt đnh liên quan tng đn đt hàng (individual order).  cp đ hot đng,
cu trúc chui cung ng đc xem là c đnh, chính sách k hoch đc xác đnh.
Mc tiêu ca hot đng chui cung ng là x lý các đn hàng mt cách tt nht. Trong
sut giai đon này, công ty s dng tn kho hay sn xut cho các đn hàng riêng l,
xác đnh ngày mà đn hàng đó sn xut, to danh sách son hàng (pick list) ti nhà
kho, phân chia đn hàng thành các phng thc vn chuyn c th, xây dng lch giao
hàng bng xe ti và đt các đn hàng b sung. Bi vì quyt đnh hot đng đc thc
hin trong ngn hn nh phút, gi, ngày. Có ít s bt đnh trong thông tin nhu cu.
a ra các gii hn đc thit lp bi cu trúc và chính sách k hoch. Mc tiêu ca
giai đon hot đng là phi gim đi s bt đnh và ti u hot đng.
Nh vy: Thit k, hoch đnh và hot đng ca chui cung ng có các tác
đng toàn din đn li nhun và s thành công ca doanh nghip. Công bng mà nói,

phn ln thành công ca doanh nghip là nh vào s thit k, lên k hoch và hot
đng ca chui cung ng.
13
12
“Ngun: Sunil Chopra & Peter Meindl (2007), Supply chain management, Pearson Prentice Hall, New Jersey” [12]
13
“Ngun: Sunil Chopra & Peter Meindl (2007), Supply chain management, Pearson Prentice Hall, New Jersey” [12]
- 12 -
1.2.2 Quy trình tng th chui cung ng trong mt doanh nghip
Nhà cung cp Doanh nghip Khách hàng
SRM ISCM CRM
- Tìm ngun hàng -
K hoch chin lc - Công tác th trng
- Thng lng -
K hoch nhu cu -
Bán hàng
- Mua hàng - K hoch cung ng - Trung tâm tip nhn
- Thit k -
Thc hin
thông tin khách hàng
- Cách thc hp tác -
Dch v
- Phng thc cung ng -
Qun tr đn hàng
S đ 1.1 : Quy trình tng th các mi quan h trong chui cung ng
14
* Qun tr quan h khách hàng (CRM: Customer Relationship Management) tp trung
vào các mi quan h gia doanh nghip và khách hàng.
* Qun tr chui cung ng ni b (ISCM: Internal Supply Chain Management) bao
gm tt c các quy trình thc hin trong ni b doanh nghip.

* Qun tr quan h nhà cung ng (SRM: Supplier Relationship Management) tp trung
vào các mi quan h gia doanh nghip và nhà cung cp.
Ba quy trình ln này qun lý các lung thông tin, sn phm, tài chính cn thit đ to
ra tip nhn và đáp ng yêu cu khách hàng. CRM là đim tip xúc gia doanh nghip
vi khách hàng, ni tip nhn mi thông tin t khách hàng th trng và đng thi
cung cp các thông tin chính thc v sn phm dch v ca doanh nghip. Nhim v
ca CRM là to ra nhu cu khách hàng, nhn đn hàng và theo dõi vic thc hin đn
hàng đó. Nó bao gm các quá trình nh marketing, bán hàng, qun lý đn hàng, và
qun lý trung tâm giao dch. Quy trình ISCM nhm đáp ng nhu cu mà CRM to ra
vi chi phí thp nht. ISCM bao gm vic lên k hoch sn xut trong ni b doanh
nghip, k hoch d tr tn kho, k hoch cung cu. SCM có nhim v tìm kim và
qun lý ngun hàng, nó bao gm vic đánh giá, la chn, thng lng vi các nhà
14
“Ngun: Sunil Chopra & Peter Meindl (2007), Supply chain management, Pearson Prentice Hall, New Jersey” [12]
- 13 -
cung ng, tìm kim các nguyên liu mi sao cho luôn đáp ng đc nhu cu vi cht
lng đm bo và chi phí cnh tranh nht.
15
1.2.2.1 Qun lý mi quan h khách hàng (CRM)
Quy trình tng th CRM bao gm các quy trình xuôi (downstream) din ra gia doanh
nghip và khách hàng. Mc tiêu ca quy trình tng th CRM là to nhu cu khách
hàng và chuyn giao, theo dõi đn hàng thun tin. S yu kém ca quy trình này s
dn đn (result in) nhu cu b mt và phc v khách hàng nghèo nàn (poor customer
experience) bi vì các đn hàng không đc x lý và thc thi hiu qu. Các quy trình
chính yu ca CRM bao gm:
* Marketing: Quy trình marketing bao gm các quyt đnh liên quan đn khách hàng
nào hng đn (to target), làm nh th nào đ hng đn khách hàng, sn phm nào
đc chào bán, đnh giá sn phm nh th nào, qun lý các chin dch hng đn
khách hàng nh th nào. CRM cung cp các phân tích đ ci thin các quyt đnh v
giá, li ích sn phm, li ích khách hàng và các th khác.

* Bán hàng: Quy trình bán hàng thì tp trung bán hàng thc t cho khách hàng. Mà
các quy trình này tp trung vào k hoch bán cho ai và bán cái gì. Quy trình bán hàng
bao gm cung cp cho lc lng bán hàng thông tin cn đ bán hàng, và thc thi bán
hàng thc t. Thc thi bán hàng yêu cu nhân viên bán hàng to đn hàng bng cách
chn các la chn và đc đim khác nhau. Quy trình bán hàng cng yêu cu các chc
nng nh kh nng báo giá đúng ngày, truy cp thông tin liên quan đn đn hàng.
* Qun lý đn hàng: Quy trình qun lý đn hàng khi h theo dõi xuyên qua (flow
through) doanh nghip là rt quan trng cho khách hàng đ theo dõi đn hàng ca h
và đ doanh nghip hoch đnh và thc hin đáp ng đn hàng. Quy trình này gn cht
vi nhu cu t khách hàng vi ngun cung t doanh nghip. Trong nhng nm gn
đây, h thng qun lý đn hàng đã ni lên vi vic thêm chc nng ph có kh nng
thy rõ đn hàng thông qua h thng qun lý đn hàng.
* Trung tâm dch v khách hàng: thng là đim tip xúc chính gia khách hàng và
công ty. Trung tâm dch v khách hàng giúp khách hàng đt hàng, đ ngh sn phm,
gii quyt các vn đ phát sinh, cung cp thông tin v tình trng đn hàng.
15
“Ngun: Sunil Chopra & Peter Meindl (2007), Supply chain management, Pearson Prentice Hall, New Jersey” [12]
- 14 -
Nh vy, các quy trình CRM đc đ cp  trên là ct yu cho SC, nó bao hàm
hàng lot các tng tác gia doanh nghip và khách hàng. Khách hàng phi là đim
bt đu khi c gng tng thng d cho SC bi vì tt c nhu cu, doanh thu hu nh
phát sinh t khách hàng. Nh th, quy trình tng th ca CRM thng là đim bt đu
khi ci tin hot đng SC. iu quan trng là quy trình CRM phi tích hp vào hot
đng ni b. Các công ty thng hot đng cùng khách hàng đc lp vi hot đng ni
b ca h. iu cn thit cho tích hp gia CRM và hot đng ni b nhn mnh đn
tm quan trng ca CRM đn chui cung ng hiu qu (Efficient Supply Chain - ESC)
16
1.2.2.2 Qun lý chui cung ng ni b (ISCM)
ISCM tp trung vào hot đng ni b doanh nghip: ISCM bao gm tt cà các
quy trình liên quan đn k hoch và đáp ng nhu cu khách hàng. Nó bao gm các quy

trình sau:
* Hoch đnh chin lc: Quy trình này tp trung vào thit k mng li SC.
* Hoch đnh nhu cu: Hoch đnh nhu cu bao gm d báo nhu cu, phân tích tác
đng đi vi nhu cu bng các công c qun lý nhu cu nh giá, khuyn mãi.
* Hoch đnh cung ng: Quy trình hoch đnh cung ng ly đu vào d báo nhu cu
đ đa ra hoch đnh nhu cu và ngun lc sn có bng hoch đnh chin lc, ri đa
ra các k hoch ti u đ đáp ng nhu cu.
* áp ng đn hàng: Mt khi có phát sinh nhu cu, thì nhu cu phi đc đáp ng.
Quy trình đáp ng nhu cu liên kt đn mi đn hàng vi ngun cung và phng tin
vn chuyn c th.
* Dch v th trng: Sau khi sn phm đc giao đn tay khách hàng, nó phi đc
dch v chm sóc, quy trình dch v tp trung trên vic xây dng mc tn kho ph
tùng/nguyên liu cng nh lên lch dch v gi (service call). Mt s các vn đ lên
lch đc qun lý theo cách tng t tng hp nhu cu.
Quy trình tng th ISCM nhm đáp ng nhu cu đc to ra bi quy trình tng
th CRM. Cn có s tích hp mnh m gia ISCM và CRM. Khi d báo nhu cu,
16
“Ngun: Sunil Chopra & Peter Meindl (2007), Supply chain management, Pearson Prentice Hall, New Jersey” [12]
- 15 -
tng tác vi CRM là cn thit cng nh ng dng CRM là tip cn khách hàng và có
hu ht các d liu v hành vi khách hàng. Tng t, quy trình ISCM nên có s tích
hp mnh m vi quy trình tng th CRM. Hoch đnh ngun cung, đáp ng đn
hàng, dch v th trng thì ph thuc vào nhà cung cp và quy trình SCM. Có ít hu
ích đ nhà máy có đc công sut đáp ng nhu cu nu nhà cung cp không có kh
nng đáp ng linh kin/nguyên liu cho sn xut. Qun lý đn hàng (order
management), CRM phi tích hp cht ch vi đáp ng nhu cu, và là đu vào cho
hoch đnh nhu cu hiu qu. Tóm li, Qun lý SC m rng yêu cu chúng ta tích hp
dc tt c các quy trình tng th.
Nhà cung cp phn mm ISCM thành công đã giúp ci tin vic ra quyt đnh
trong quy trình ISCM. Mt s tích hp tt gia ISCM và SRM vn cha đ mnh ti

cp t chc. C hi tng lai là phát sinh ci tin trong quy trình ISCM và hn na là
ci tin tích hp vi CRM và SRM
17
1.2.2.3 Qun lý mi quan h nhà cung cp (SRM)
SRM bao gm các quy trình tp trung vào s tng tác gia doanh nghip và
nhà cung cp là chiu ngc (upstream) trong SC. Có s điu chnh rt t nhiên gia
quy trình SRM và quy trình ISCM, Các gii hn khi tích hp vi nhà cung cp là ct
yu khi to ra k hoch ni b. Các quy trình SRM chính và s tác đng ca công
ngh thông tin đó là các quy trình cng tác thit k, tìm ngun hàng (sourcing), thng
lng, mua hàng, quy trình cng tác cung ng (supply collaboration processes)
Vic ci tin quan trng trong hot đng SC có th đt đc nu quy trình SRM
đc tích hp vi các quy trình CRM và ISCM mt cách thích hp. Khi thit k sn
phm, kt hp đu vào t nhà cung cp là cách bình thng đ ci tin thit k. iu
này yêu cu đu vào t các quy trình trình CRM, tìm ngun hàng, thng lng, mua
hàng, tht cht cng tác vào ISCM, khi đu vào ca nhà cung cp cn nhu cu đa ra
và thc thi các d án ti u. Tuy nhiên, nhng lnh vc này cn tng tác vi quy trình
CRM nh qun lý đn hàng. Tích hp ba quy trình tng th là ct yu đ ci tin hot
đng SC
17
“Ngun: Sunil Chopra & Peter Meindl (2007), Supply chain management, Pearson Prentice Hall, New Jersey” [12]
- 16 -
Nh vy:  chui cung ng hot đng hiu qu thì ba quy trình ln này phi kt hp
cht ch vi nhau.
18
1.2.2.4 Các dng cng tác
Hình 1.4 Di cng tác (collaboration spectrum)
19
Các đi tác cng tác tim nng trong SC đc phân loi thành ba nhóm ln:
khách hàng, nhà cung cp nguyên liu, nhà cung cp dch v h tr cho các hot đng
SC nh sn xut và logistics. Mc dù, mi nhóm cn cách thc qun lý khác nhau

nhng các mi quan h đc thit lp và duy trì tng t nhau:
Theo hình 1.4, phân loi các mi quan h cng tác và xác lp các đc đim ca
tng li cng tác. Trc hoành biu th s lng các mi quan h, trc tung th hin đ
sâu ca cng tác nh giao dch, hp tác, phi hp và đng b.
Ranh gii các mi quan h phân chia các cp đ rt mong manh, rt khó phân
bit rõ ràng. u tiên, chn mc đ đóng góp ca mi đc đim vào kh nng thành
công ca quan h cng tác, sau đó lên k hoch thích hp đ đt đc mc đ đó.
Chúng ta xác đnh không phi tt c các mi quan h đu nh nhau. Trc khi bt đu
thit lp mt cách h thng các mi quan h cng tác vi các đi tác SC, hãy dành thi
gian đ tìm hiu các cp đ cng tác dc theo di cng tác (collaboration spectrum) và
18
“Ngun: Sunil Chopra & Peter Meindl (2007), Supply chain management, Pearson Prentice Hall, New Jersey” [12]
19
“Ngun: Phm Nh Hin,  Huy Bình, Nguyn Hoàng Dng (2007), Qun tr chin lc chui cung ng, NXB Lao đng xã hi, Hà
Ni” [2]
- 17 -
các nhu cu c th ca t chc. Thông thng, có ít mi quan h cng tác sâu rng thì
tt hn có nhiu mi quan h vi nhiu đi tác. Chúng ta da vào đâu đ quyt đnh
cp đ cng tác vi mi đi tác SC, các mi quan h cng tác có các đc đim sau:
a/ Cng tác theo kiu giao dch (Transactional collaboration)
Cng tác theo kiu giao dch nhm đn vic thc thi các giao dch gia các đi
tác sao cho có kt qu và hiu qu. iu này không có ngha là các mi quan h giao
dch gia các đi tác SC không có giá tr v mt chin lc. Tuy nhiên, các đi tác
trong mi quan h giao dch ít chú trng vào vic gim chi phí qun tr SC hay tng
doanh thu. Trng tâm thng tp trung vào s thun li cho vic tin hành các giao
dch. Giá c là yu t chính quyt đnh giao dch vi mt nhà cung cp.
Các quan h theo mi quan h giao dch him khi đòi hi h thng thông tin
phc tp. Trong thc t, nhiu công ty áp dng loi hình quan h này thiu các h
thng và c s h tng cn thit đ cung cp và phn hi thông tin bng đin t.
Khi mt khách hàng và mt nhà cung cp đng ý vi nhau v mc giá nht đnh

cho mt sn phm c th trong mt khon thi gian nht đnh, hay cho đn đt mt
khi lng hàng mua nht đnh. Ngi mua s có đc mt mc giá c đnh trong
sut thi gian/vòng đi hp đng, đi li ngi mua phi mua mt khi lng sn
phm ti thiu. Cng tác theo giao dch là mt mô hình cn bn nht và đc s dng
rng rãi nht.
20
b/ Cng tác kiu hp tác (Cooperative collaboration)
Các mi quan h kiu hp tác có mc đ chia s thông tin cao hn, các đi tác
SC đa ra các cam kt và chia s thông tin mt cách t đng v các d báo, tình trng
tn kho, đn đt hàng, tình trng đt và giao hàng. Thông thng, các đi tác này cung
cp thông tin cho đi tác kia xem xét và hành đng trên thông tin mt chiu. Trong đó,
d liu đc gi theo cách th công hay đin t t đi tác này cho đi tác kia hoc
công khai (public) thông tin đ đi tác có th truy cp đc.
20
“Ngun: Phm Nh Hin,  Huy Bình, Nguyn Hoàng Dng (2007), Qun tr chin lc chui cung ng, NXB Lao đng xã hi, Hà
Ni” [2]