Những nhân tố tác động đến sự hài lòng của du khách đối với chất lượng của sản phẩm du lịch sinh thái ở thành phố Cần Thơ

B GIÁO DC VÀ ÀO TO
TRNG I HC KINH T TP.H CHÍ MINH




TRN TH PHNG LAN



NHNG NHÂN T TÁC NG N
S HÀI LÒNG CA DU KHÁCH I VI
CHT LNG CA SN PHM DU LCH
SINH THÁI  THÀNH PH CN TH




LUN VN THC S KINH T








TP. H CHÍ MINH - NM 2010

B GIÁO DC VÀ ÀO TO
TRNG I HC KINH T TP.H CHÍ MINH



TRN TH PHNG LAN



NHNG NHÂN T TÁC NG N
S HÀI LÒNG CA DU KHÁCH I VI
CHT LNG CA SN PHM DU LCH
SINH THÁI  THÀNH PH CN TH


CHUYÊN NGÀNH : KINH T PHÁT TRIN
MÃ S : 60.31.05

LUN VN THC S KINH T


NGI HNG DN KHOA HC : PGS.TS INH PHI H







TP. H CHÍ MINH - NM 2010

MC LC
PHN M U
Trang
1. Lý do chn đ tài 1
2. Mc tiêu nghiên cu 1
3. Phm vi nghiên cu 2
4. Lch s nghiên cu đ tài 2
5. Kt cu ca đ tài 4
CHNG I : C S LÝ THUYT VÀ PHNG PHÁP
NGHIÊN CU
1.1 Kin thc chung v sn phm du lch
1.1.1 Các khái nim 5
1.1.2 Tác đng ca du lch đn các hot đng kinh t - xã hi 7
1.1.3 Mt s ch tiêu đánh giá cht lng sn phm du lch sinh thái 9
1.1.4 S thõa mãn 13
1.2 Phng pháp nghiên cu
1.2.1 Khung nghiên cu … 14
1.2.2 Phng pháp thu thp s liu 15
1.2.3 Gii thiu mô hình nghiên cu 16
CHNG II : PHÂN TÍCH THC TRNG VÀ HIU QU KHAI
THÁC LOI HÌNH DU LCH SINH THÁI 
TP CN TH
2.1 Tng quan v TP.Cn Th … 19
2.1.1 V trí đa lý 19
2.1.2 Tình hình phát trin kinh t, vn hóa – xã hi TP.Cn Th 20
2.2. Phân tích thc trng du lch TP.Cn Th 22
2.2.1 Tình hình lt khách 22
2.2.2 Tng doanh thu 24
2.2.3 Thi gian lu trú bình quân 26
2.2.4 u t phát trin 27

2.3. ánh giá v cht lng sn phm du lch sinh thái  TP.Cn Th 28
2.3.1. ánh giá v tài nguyên du lch  TP.Cn Th 28
2.3.2. ánh giá v c s
du lch 36
2.3.3. ánh giá v cht lng dch v du lch sinh thái  TP.Cn Th 41
CHNG III : PHÂN TÍCH D LIU VÀ KT QU NGHIÊN CU
3.1. Phân tích mô t s lc v nhân khu hc ca đáp viên 43
3.2. Phân tích mô t v hành vi ca du khách 45
3.2.1 S ln đn Cn Th ca du khách 45
3.2.2 Phng tin đã s dng đ du lch đn Cn Th 45
3.2.3 Hình thc du lch và dp đi du lch ca du khách 46
3.2.4 Mc đích chuyn đi ca du khách 46
3.2.5 Ngun thông tin mà du khách bit đn du lch Cn Th 47
3.2.6 Lý do du khách la chn đi du lch  Cn Th 47
3.2.7 Thi gian lu trú ca du khách 48
3.3. Phân tích thng kê các thang đo 49
3.3.1 Tài nguyên du lch 49
3.3.2 C s du lch 50
3.3.3 Dch v du lch 51
3.4. Các nhân t nh hng đn cht lng sn phm du l
ch sinh thái 
TP.Cn Th 52
3.4.1 Kim đnh thang đo Crondbach’s alpha các nhân t 52
3.4.2 Phân tích nhân t khám phá EFA 54
3.4.3 Phân tích hi qui 58
CHNG IV : MT S GII PHÁP NHM NÂNG CAO S HÀI
LÒNG CA DU KHÁCH I VI CHT LNG
CA SN PHM DU LCH SINH THÁI 
TP. CN TH
4.1. Mt s gii pháp nhm nâng cao s hài lòng ca du khách đi vi cht

lng sn phm du lch sinh thái  TP.Cn Th
4.1.1 Nhóm gii pháp đi vi tài nguyên du lch 61
4.1.2 Nhóm gii pháp đi vi dch v du lch 65
4.1.3 Nhóm gii pháp đi vi c s vt cht phc v du lch 66
4.1.4. H thng các gii pháp h tr 68
4.2. Các kin ngh 71
4.2.1 Kin ngh v
i Chính ph và các B, Ngành 71
4.2.2 Kin ngh vi Tng cc du lch 71
4.2.3 Kin ngh vi y ban nhân dân thành ph và S Vn hóa – Th thao
và Du lch 71
PHN KT LUN
1. Kt qu đã đt đc 72
2. Hn ch ca đ tài … 73
3. Hng tip tc nghiên cu trong tng lai … 74
TÀI LIU THAM KHO 75
PHN PH LC 76

DANH MC CÁC BNG, BIU
B ( A

CHNG I
_ Bng 1.1: ánh giá tính hp dn ca tài nguyên du lch t nhiên Trang 10
_ Khung nghiên cu Trang 14
_ Bng 1.2: C cu khách quc t và khách ni đa đn Cn Th
trong 5 nm (2005, 2006, 2007, 2008, 2009) Trang 15
_ Gii thiu mô hình nghiên cu Trang 16
CHNG II
_ Bng 2.1: C cu kinh t TP.Cn Th t nm 2005 đn 2009 Trang 20
_ Bng 2.2: Tc đ tng trng lng khách đn Cn Th Trang 23

_ Bng 2.3: T tr
ng khách quc t đn Cn Th theo
quc tch 2005 – 2008 Trang 24
_
Bng 2.4: Tng doanh thu ngành du lch TP.Cn Th t 2005 _ 2009 Trang 24
_ Bng 2.5: Doanh thu chia theo đi tng du khách Trang 25
_ Bng 2.6: Ngày lu trú bình quân ca du khách Trang 26
_ Bng 2.7: Tng vn đu t cho phát trin du lch
giai đon 2005 – 2008 Trang 27
_ Bng 2.8 : S lng khách sn ca TP. Cn Th 2005 – 2008 Trang 27
_ Bng 2.9 : ánh giá tài nguyên du lch Cn Th Trang 33
_ Bng 2.10: Thc trng din tích không gian ti đim
vn du lch sinh thái  Cn Th Trang 40
_ Bng 2.11: ánh giá v c s du lch Cn Th
 Trang 41
_ Bng 2.12: Trình đ ngoi ng ca nhân viên du lch
TP.Cn Th 2006 Trang 42
_ Bng 2.13: Lng lao đng du lch TP. Cn Th 2005 – 2009 Trang 42
CHNG III
_ Bng 3.1: c đim khách du lch đn Cn Th Trang 44
_ Bng 3.2: S ln du khách đn Cn Th Trang 45
_ Bng 3.3: Phng tin vn chuyn du khách s dng đ đi du lch
đn TP.Cn Th Trang 45
_ Bng 3.4: Hình thc du lch c
a du khách Trang 46
_ Bng 3.5: Dp đi du lch ca du khách Trang 46
_ Bng 3.6: Mc đích chuyn đi du lch ca du khách Trang 46
_ Bng 3.7: Kênh thông tin v du lch Cn Th Trang 47
_ Bng 3.8: Lý do đi du lch ca du khách Trang 48
_ Bng 3.9: Thi gian lu trú ca du khách Trang 48

_ Bng 3.10: Hình thc gii trí ca du khách Trang 49
_ Bng 3.11: Mc đ hài lòng ca du khách đi vi nhân t
tài nguyên du lch Trang 50
_ Bng 3.12: Mc đ hài lòng ca du khách đi vi c s du l
ch Trang 50
_ Bng 3.13: Mc đ hài lòng ca du khách đi vi dch v du lch Trang 51
_ Bng 3.14: Kim đnh KMO và Bartlett’s các nhân t Trang 55
_ Bng 3.15: bng Total Variance Explained Trang 55
_ Bng 3.16: Ma trn nhân t đã xoay trong kt qu EFA Trang 56
Các bng Phân tích Hi Qui :
_ Bng 3.17: Bng Model Summary Trang 58
_ Bng 3.18: Bng ANOVA Trang 58
_ Bng 3.19: Bng h s hi quy Coefficients Trang 59
_ Bng 3.20: Kim đnh Spearman Trang 60





DANH MC CÁC CH VIT TT
B ( A

_ BSCL: ng bng sông Cu Long
_ TP.HCM: Thành ph H Chí Minh
_ TP.Cn Th: Thành ph Cn Th.


_ 1 _
PHN M U
B ( A

1. Lý do chn đ tài.
Du lch là mt trong nhng ngành công nghip đc mnh danh là ngành công
nghip không khói nhng li ích ca nó mang li là vô cùng to ln. Du lch đóng
góp vào doanh thu ca đt nc, du lch mang đn công n vic làm cho ngi
dân, du lch là phng tin qung bá hình nh đt nc mnh m nht, du lch
còn là s xut khu hàng hoá ti ch nhanh nht và hiu qu nht.

Hin nay, Vit Nam đang chú trng vào vic phát trin ngành kinh t đy tim
nng này, Vit Nam đã đa du lch vào ngành kinh t mi nhn đ đu t phát
trin trong đnh hng phát trin ca đt nc; trong đó Cn Th nm trong khu
vc đc đu t trng đim.

Tuy nhiên, trong nhng nm qua, thc trng phát trin ca ngành du lch  Cn
Th còn rt chm, cha tr thành ngành kinh t mi nhn nh tim nng sn có.
Lng khách trong nc cng nh quc t đn Cn Th vn còn rt ít, doanh thu
đt đc cha tng xng vi tim nng ca ngành. Nguyên nhân là do cht lng
sn phm du lch ( sn phm tham quan; dch v du lch và c s vt cht – k thut
phc v du lch ) còn nhiu hn ch. Vì vy, vic đánh giá cht lng ca sn phm
du lch sinh thái  Cn Th là rt cn thit. Nó là tin đ cho vic nâng cao cht
lng sn phm du lch theo hng du lch sinh thái và là c s đ quy hoch Cn
Th tr thành trung tâm du lch và trung tâm trung chuyn khách du lch ca khu
vc đng bng sông Cu Long.
2. Mc tiêu nghiên cu
2.1 Mc tiêu chung
ánh giá cht lng sn phm du lch sinh thái ca Cn Th, theo s cm nhn
ca du khách; t đó đ xut mt s gii pháp phát trin du lch sinh thái thành ph
Cn Th.

_ 2 _
2.2 Mc tiêu c th
+ ánh giá thc trng hot đng du lch nói chung và du lch sinh thái  thành
ph Cn Th nói riêng.
+ ánh giá cht lng sn phm du lch sinh thái Cn Th thông qua s cm
nhn ca du khách, bao gm 3 thành phn: tài nguyên du lch, c s du lch và cht
lng dch v du lch sinh thái.
+ Xác đnh các nhân t nh hng đn cht lng ca sn phm du lch sinh
thái  thành ph Cn Th.
3. Phm vi nghiên cu
Nghiên cu đc thc hin bng vic điu tra s liu s cp t du khách ( ni
đa và quc t ) tham gia hot đng du lch sinh thái ti thành ph Cn Th vào thi
đim quý IV nm 2009 và quý I nm 2010.
Các s liu th cp đc s dng trong nghiên cu đc thu thp tp trung vào
thi gian t nm 2005 đn nm 2009.
4. Lch s nghiên cu đ tài:
ng bng sông Cu Long nói chung và thành ph Cn Th nói riêng có nhiu
tim nng và ngun lc đ phát trin ngành du lch. Nhà nc, Lãnh đo Tnh cùng
các ban ngành đã có s quan tâm rt ln cho s khi sc ca ngành này, đã có nhiu
công trình nghiên cu  các cp đ khác nhau, nhng mc tiêu chung đu tp trung
gii quyt vic s dng có hiu qu tim nng sinh thái sông nc, mit vn và
các ngun lc phát trin khác nh lao đng, c s vt cht – k thut phc v du
lch đ phát trin mnh du lch sinh thái, làm tng lc hp dn du khách Quc t và
ni đa trong thi gian ti.
Các tài liu và nghiên cu đc thc hin ti Vit Nam có liên quan đn du lch
sinh thái là:
_ Các vn kin, ngh quyt ca ng, Nhà nc và B Vn hóa, Th thao
và Du lch, c s đnh hng cho phát trin du lch ng bng sông Cu Long
nói chung và thành ph Cn Th nói riêng.

+  án phát trin du lch ng bng sông Cu Long đn nm 2020.


_ 3 _
+ Chng trình xây dng và phát trin du lch Thành ph Cn Th đn nm
2010 – tm nhìn đn nm 2020.
_ Mt s công trình nghiên cu v du lch  Thành ph Cn Th
+ Nghiên cu mc đ hài lòng ca du khách ni đa đi vi cht lng dch v
ca h thng khách sn nhà hàng  thành ph Cn Th. Lun vn Thc s ca Châu
Th L Duyên, nm 2007.
Mc tiêu nghiên cu chính ca đ tài này là s dng thang đo SERVPERF đ
nghiên cu mc đ hài lòng ca du khách ni đa đi vi cht lng dch v ca
h thng khách sn - nhà hàng  thành ph Cn Th và t đó đ ra gii pháp
nâng cao cht lng dch v ca h thng khách sn - nhà hàng nhm phc v tt
hn đi vi đi tng là du khách ni đa.
+ ánh giá mc đ hài lòng ca du khách đi vi dch v du lch ti các khu du
lch sinh thái mit vn thành ph Cn Th và đ xut gii pháp. Lun vn thc s
ca Nguyn Phm Tuyt Anh, nm 2007.
Mc tiêu nghiên cu chính ca đ tài là : Nhm khám phá và xây dng các
thành phn ca thang đo cht lng dch v du lch, giá c và chiêu th đi vi
dch v du lch và dùng vào vic đo lng mc đ hài lòng ca du khách đn các
khu du lch thành ph Cn Th. T đó xác đnh nhng nguyên làm cho khách du
lch hài lòng và cha đc hài lòng và da vào thc trng ca các khu du lch
đó đ ra gii pháp nhm làm tng s hài lòng ca du khách đi vi các dch v du
lch ti các khu du lch thành ph Cn Th.
Trong các đ tài nghiên cu trên, cha có đ tài nào tip cn nghiên cu mt
cách toàn din, h thng các nhân t tác đng đn s hài lòng ca du khách đi vi
cht lng ca sn phm du lch sinh thái  thành ph Cn Th. Chính vì vy Tác
gi đã la chn đ tài “ Nhng nhân t tác đng đn s hài lòng ca du khách
đi vi cht lng ca sn phm du lch sinh thái  thành ph Cn Th ” cho

lun vn Thc s ca mình.





_ 4 _
5. Kt cu đ tài :
Kt cu ca đ tài bao gm :
+ Phn m đu
+ Chng I : C s lý thuyt và phng pháp nghiên cu
+ Chng II : Phân tích thc trng và hiu qu khai thác loi hình du lch
sinh thái  thành ph Cn Th.
+ Chng III : Phân tích d liu và kt qu nghiên cu
+ Chng IV : Mt s gii pháp nhm nâng cao s hài lòng ca du khách
đi vi cht lng ca sn phm du lch sinh thái  thành ph Cn Th.
+ Phn kt lun

_ 5 _
CHNG I
C S LÝ THUYT VÀ PHNG PHÁP NGHIÊN CU
B ( A
1.1 Kin thc chung v sn phm du lch.
1.1.1 Các khái nim.
1.1.1.1. Du lch : Theo I.I. Pirogionic, 1985 thì : “ Du lch là mt dng hot
đng ca dân c trong thi gian ri liên quan vi s di chuyn và lu li tm thi
bên ngoài ni c trú thng xuyên nhm ngh ngi, cha bnh, phát trin th cht
và tinh thn, nâng cao trình đ nhn thc vn hóa hoc th thao kèm theo vic tiêu
th
nhng giá tr v t nhiên, kinh t và vn hóa”.
Theo lut du lch ca Vit Nam trong điu 4 chng I thì : “ Du lch là các hot
đng có liên quan đn chuyn đi ca con ngi ngoài ni c trú thng xuyên ca
mình nhm đáp ng nhu cu tham quan, tìm hiu, gii trí, ngh dng trong mt
khong thi gian nht đnh “.
1.1.1.2. Khách du lch : Theo lut du lch Vit Nam trong điu 4 chng I thì :
Khách du lch là ngi đi du lch hoc kt hp đi du lch, tr trng hp đi hc, làm
vic hoc hành ngh đ nhn thu nhp  ni đn.
1.1.1.3. Du lch sinh thái : Theo T chc bo tn thiên nhiên Th Gii (IUCN)
: “ Du lch sinh thái là tham quan và du lch có trách nhim vi môi trng ti các
đim t nhiên không b tàn phá đ thng thc thiên nhiên và các đc đim vn hóa
đã tn ti trong quá kh hoc đang hin din, qua đó khuyn khích hot đng bo

v, hn ch nhng tác đng tiêu cc do khách tham quan gây ra và to ra li ích cho
nhng ngi dân đa phng tham gia tích cc “ (Ceballos – Lascurian , 1996).
Ti hi tho du lch sinh thái  Vit Nam tháng 9 nn 1999 đa ra đnh ngha v
du lch sinh thái : “ Du lch sinh thái là loi hình du lch da vào thiên nhiên và vn
hóa bn đa, gn vi giáo dc môi trng, có s đóng góp cho n lc bo tn và
phát trin bn vng, vi s tham gia tích cc ca cng đng đa phng “.




_ 6 _
Tóm li :
Du lch sinh thái là loi hình du lch nhm khai thác trit đ điu kin thiên
nhiên ca vùng. Du khách tìm đn các khu bo tn thiên nhiên, vn rng
nguyên sinh cha b tàn phá … đ tìm hiu, hng th nhng giây phút sng hòa
mình vi thiên nhiên cây c. Du lch sinh thái da vào bn đa và bo tn, bo
v môi trng sinh thái và vn hóa ca đa phng. Hng dn viên đóng vai
trò quan trng đi vi du lch sinh thái. H là ngi trung gian, làm cu ni
gia thiên nhiên, cng đng ca vùng và các du khách t các đa phng đn
tham quan. H có trách nhim gii thiu v đc đim t nhiên, tài nguyên
thiên nhiên, vn hóa ca khu vc, đng thi giám sát các hot đng ca du
khách. Thông qua hot đng du lch sinh thái, du khách có đc nhn thc hiu
bit v t nhiên, đng thi s đc giáo dc, nâng cao nhn thc v môi
trng và bo tn thiên nhiên. Hot đng du lch sinh thái mang li li ích kinh
t và xã hi cho cng đng, to vic làm cho ngi dân đa phng.
1.1.1.4. Sn phm du lch
a. Khái nim :
“ Sn phm du lch là mt tng th phc tp bao gm các thành phn không
đng nht hu hình và vô hình cu to thành, đó là tài nguyên t nhiên, tài nguyên
nhân vn, c s vt cht – k thut, c s h tng, dch v du lch và đi ng cán b

- nhân viên du lch “
b. C cu ca sn phm du lch :
+ Nhng thành phn to lc hút ( lc hp dn đi vi du khách ), gm nhóm
tài nguyên t nhiên và tài nguyên nhân vn nh: các đim du lch, các tuyn du lch
đ tha mãn nhu cu tham quan, thng ngon ca du khách, đó là cnh quan thiên
nhiên đp ni ting, các k quan, các di sn vn hóa th gii, các di tích lch s
mang đm nét vn hóa đc sc ca các quc gia, các vùng…
+ C s du lch ( điu kin vt cht đ phát trin ngành du lch )
C s du lch bao gm c s h tng phc v cho du lch ( c s kinh doanh lu
trú ; c s kinh doanh n ung; c s dch v vui chi gii trí ); c s h tng k
thut ( giao thông vn ti, thông tin liên lc, cung cp đin, nc…).


_ 7 _
+ Dch v du lch ( dch v phc v ca cán b - nhân viên du lch ). B phn
này đc xem là ht nhân ca sn phm du lch, vic thc hin nhu cu chi tiêu ca
du khách không tách ri các loi dch v mà nhà kinh doanh du lch cung cp.
Dch v du lch là mt qui trình hoàn chnh, là s liên kt hp lý các dch v
đn l to nên, do vy phi to ra s phi hp hài hòa, đng b trong toàn b chnh
th đ to ra s đánh giá tt ca du khách v sn phm du lch hoàn chnh.
1.1.2 Tác đng ca du lch đn các hot đng kinh t - xã hi
1.1.2.1 Ý ngha ca hot đng du lch
- Con ngi có ba nhu cu , đó là nhu cu sinh tn, nhu cu hng th và nhu
cu phát trin.
- S phát trin kinh t ca th gii ngày càng mnh, quy mô kinh t và thu nhp
ca dân c tng lên nhanh chóng, con ngi đã thõa mãn đc nhu cu c bn là
sinh tn và có điu kin hng ti thõa mãn nhu cu hng th và phát trin, to
điu kin cho s phát trin ca du lch. Hot đng du lch là hot đng ngh ngi
tích cc ca con ngi.
Vì vy, hot đng du lch có nhng ý ngha to ln nh sau:

_ Th nht, hot đng du lch góp phn vào tái sn xut sc lao đng, phc
hi sc khe cho con ngi.
Nn sn xut ca xã hi ngày càng phát trin và hin đi, đòi hi cng đ lao
đng, nhp điu sinh hot ca con ngi ngày càng tr nên khn trng, cng thng,
thêm vào đó là môi trng công nghip hóa, đô th hóa làm ô nhim không khí,
nc, ting n gia tng bt but con ngi phi đc ngh ngi, th giãn đ khôi
phc th lc, trí lc. Chính vì vy, mà hot đng du lch đáp ng đc yêu cu gii
trí, gim s mt mi, tng cng sc khe, nâng cao tui th…
_ Th hai, hot đng du lch là hot đng nhm nâng cao và làm phong
phú hóa kin thc ca con ngi.
Hot đng du lch là mt b phn trong hot đng vn hóa ca loài ngi và
cng là mt hình thc hc tp đc bit, nó ly xã hi và gii t nhiên rng ln làm
trng hc, ly tài nguyên du lch t nhiên, nhân vn và xã hi làm sách giáo khoa.
Thông qua vic thng ngon du lch, phng vn, kho sát làm phng pháp hc


_ 8 _
tp, du khách s thu thp đc rt nhiu kin thc b ích v các lnh vc khoa hc
nh: kinh t, vn hóa, ngh thut, đa cht, thiên vn – khí tng, sinh hc, lch s,
kho c, kin trúc, phong tc tp quán ca mi đa phng …
_ Th ba, hot đng du lch là hot đng rèn luyn đo đc, tinh thn cho
con ngi.
Thông qua hot đng du lch làm tng thêm lòng yêu đt nc, yêu quê hng
và lòng yêu đi, yêu cuc sng cho du khách. Trong quá trình đi du lch, du khách
tn mt chiêm ngng nhng danh lam thng cnh, nhng tinh hoa vn hóa dân tc,
s nghip ca th h đi trc và thành tu xây dng v đi ca thi hin đi, t đó
làm tng thêm nim t hào v t quc, v con ngi và tình cm đi vi cuc sng.
Thông qua các tour du lch ra nc ngoài, du khách cng có th thông qua vic
tham quan, phng vn, trãi nghim vn hóa truyn thng ca các dân tc, quc gia
khác đ t đó so sánh và làm ni bt đc nét đc sc, đc đáo ca nn vn hóa đy

bn sc ca quc gia mình, làm cho du khách có chí hng gi gìn phát trin, làm
v vang, rng ngi cho t quc.
1.1.2.2 Tác đng ca du lch đn các hot đng kinh t - xã hi
Có th nói, du lch là mt ngành kinh doanh siêu li nhun, nó mang li rt
nhiu hiu qu, c th là:
_ Du lch góp phn làm tng thu nhp quc dân và to ngun thu ngoi t đáng
k cho quc gia và vùng. Du lch góp phn thúc đy s phát trin ca ngành ngoi
thng:
+ Xut khu bng con đng du lch đc gi là xut khu ti ch nh các mt
hàng n ung, rau qu, hàng lu nim.
+ Xut khu bng du lch quc t có li trên nhiu mt nh:
R To đc doanh thu và li nhun ln hn nhiu nu cùng nhng mt hàng đó
đem xut khu theo con đng ngoi thng.
R Hàng hóa du lch đc xut vi giá bán l có giá cao hn giá xut theo con
đng ngoi thng là giá buôn bán.
R Tit kim đc chi phí đóng gói, bo qun và chi phí vn chuyn quc t.
_ Du lch tác đng đn cán cân thanh toán.


_ 9 _
Cán cân thanh toán ca mt quc gia là s tng quan gia s tin quc gia đó
tr cho quc t và s tin quc t tr cho quc gia đó. Các quc gia đu mun cán
cân thanh toán thng d (dng). Nhng vì nhiu quc gia khó thc hin đc điu
này h khuyn khích vic thu hút du khách đc xem nh là “xut khu” đ đóng
góp vào cán cân thanh toán, ngc li, khi ngi c trú trong mt quc gia đi du
lch nc ngoài thì đc xem là “nhp khu” (vì tin bc ri khi quc gia)
_ Du lch to c hi gii quyt vic làm: du lch là mt ngành kinh doanh liên
ngành, du lch phát trin kéo theo nhiu ngành khác phát trin (nông nghip, giao
thông vn ti, …), lao đng trong du lch đc chia thành:
+ Nhân dng trc tip: là nhng công vic đc to ra trc tip t chi tiêu ca

du khách nh: l tân, hng dn viên du lch …
+ Nhân dng gián tip: là nhng công vic đc to ra t nhng vic làm do
nh hng chi tiêu ca du khách hay nói cách khác là nhng vic làm n theo các
sn phm, dch v du lch…
_ Du lch thúc đy s phát trin ca các doanh nghip nh: nhiu doanh nghip
có qui mô nh và do gia đình làm ch, nh dch v taxi, ca hàng bán đ lu nim
hay mt nhà hàng nh…
1.1.3 Mt s ch tiêu đánh giá cht lng sn phm du lch sinh thái.
1.1.3.1 Mt s ch tiêu đánh giá tài nguyên du lch
a. Tính hp dn

Tính hp dn là yu t quan trng nht đ đánh giá tài nguyên du lch vì nó
quyt đnh sc thu hút khách du lch.  hp dn có tính cht tng hp rt cao và
thng đc xác đnh bng v đp ca phong cnh, s thích hp ca khí hu, s đc
sc và đc đáo ca tài nguyên du lch t nhiên và nhân vn.  hp dn đc th
hin  s lng và cht lng ca các tài nguyên,  kh nng đáp ng đc nhiu
loi hình du lch.
i vi tài nguyên du lch t nhiên : tính hp dn du lch là yu t tng hp và
thng đc xác đnh bng v đp ca cnh quan t nhiên, s đa dng ca đa hình,
s thích hp ca khí hu, s đc sc và đc đáo ca hin tng và cnh quan t
nhiên, quy mô ca đim tham quan.


_ 10 _
Bng 1.1 : ánh giá tính hp dn ca tài nguyên du lch t nhiên
1

Mc đ Cnh quan t
nhiên
Cnh quan đc

đáo
Loi hình du lch
Rt hp dn > 5 3 > 5
Khá hp dn 3 1 1 – 5
Trung bình 1 – 2 0 1 – 2
Kém 0 0 1

b. Tính an toàn
Là ch tiêu thu hút du khách đm bo s an toàn v sinh thái và xã hi, đc xác
đnh bi tình hình an ninh chính tr, trt t xã hi,….
_ Rt an toàn : Bo đm an ninh và không có thiên tai.
_ Khá an toàn : Bo đm an ninh và không có thiên tai, nhng có hot đng bán
hàng rong.
_ An tòan trung bình : có hot đng bán hàng rong và có hin tng n xin.
_ Kém an toàn : Xy ra cp git, nh hng đn tính mng ca du khách.
c. Tính bn vng
Tính bn vng nói lên kh nng bn vng ca các thành phn và b
phn t
nhiên trc áp lc ca hot đng du lch và các hin tng t nhiên tiêu cc nh
thiên tai.
_ Rt bn vng : Không có thành phn, b phn nào b phá hoi. Kh nng t
phc hi cân bng sinh thái môi trng nhanh, tài nguyên du lch t nhiên tn ti
vng chc, > 100 nm hot đng du lch din ra liên tc
_ Khá bn vng : Các thành phn hoc b phn t nhiên b phá hoi không đáng
k, có kh nng phc hi nhanh, tài nguyên du lch tn ti vng chc t 20 – 100
nm, hot đng du lch din ra liên tc.
_ Trung bình bn vng : Nu có 1 – 2 b phn b phá hoi đáng k phi có s
tr giúp tích cc ca con ngi mi hi phc đc. Thi gian hot đng t 10 – 20
nm, hot đng du lch din ra b hn ch.

1
Võ Hng Phng (2004), Bài ging kinh t du lch, trang 26, đi hc Cn Th


_ 11 _
_ Kém bn vng : Có 2 – 3 thành phn, b phá hoi nng. Tn ti vng chc
di 10 nm, hot đng du lch b gián đon.
d. Tính thi v
Thi v hot đng du lch đc xác đnh bi s thi gian thích hp nht trong
nm ca các điu kin khí hu và thi tit đi vi sc khe ca du khách và s thi
gian trong nm thun li nht cho vic trin khai các hot đng du lch. Tính thi v
ca tài nguyên du lch nh hng trc tip đn hng khai thác đu t quy hoch
kinh doanh du lch đc đánh giá cho tài nguyên t nhiên và nhân vn.
_ Rt dài : trin khai du lch sut nm
_ Khá : 200 – 250 ngày
_ Trung bình : 100 – 200 ngày
_ Kém : < 100 ngày
e. Tính liên kt
_ Rt tt : nu có trên 5 đim du lch xung quanh đ thc hin liên kt
_ Khá : 3 – 5 đim du lch
_ Trung bình : 2 – 3 đim du lch
_ Kém : ch có mt hoc không có đim du lch nào xung quanh đ liên kt
đc
1.1.3.2 Mt s ch tiêu đánh giá c s du lch
a. C s h tng k thut
C s h tng và c s vt cht k thut du lch có ý ngha rt quan trng, nh
hng trc tip đn vic khai thác các tài nguyên và phc v khách du lch. C s
h tng và vt cht k thut du lch đc đánh giá bng s lng, cht lng, tính

đng b, các tin nghi ca c s vi các tiêu chun ca quc gia.
_ Rt tt : c s h tng và k thut đng b, đ tin nghi đt tiêu chun quc t
> 3 sao.
_ Khá : ng b, đ tin nghi đt tiêu chun quc t 1 – 2 sao.
_ Trung bình : Có đc mt s c s h tng và vt cht k thut nhng cha
đng b và cha đ tin nghi.


_ 12 _
_ Kém : còn thiu nhiu c s h tng và vt cht k thut, nu có thì cht
lng thp hoc tm thi thiu hn thông tin liên lc.
b. Sc cha khách du lch
Là tng sc cha lng khách ti mt đim du lch cho mt đoàn khách du lch
đn trong mt ngày hp đng. Sc cha khách du lch phn ánh kh nng v quy
mô trin khai hot đng du lch ti mi đim du lch. Sc cha khách du lch có liên
quan cht ch đn đc đim hot đng ca khách (s lng, thi gian), đn kh
nng chu đng ca môi trng t nhiên, xã hi. Vì th sc cha khách du lch
không phi theo xu th càng nhiu càng tt mà phi là càng phù hp càng tt.
_ Rt ln : sc cha trên 1000 ngi/ngày
_ Khá ln : sc cha 500 – 1000 ngi/ ngày
_ Trung bình : sc cha 100 – 500 ngi/ ngày
_ Kém : sc cha di 100 ngi/ ngày
1.1.3.3 Cht lng dch v
Cht lng dch v đc đnh ngha là nhn thc ca khách hàng v cht lng
dch v ca mt hãng c th nào đó da trên s so sánh thành tích ca hãng đó
trong vic cung cp dch v vi s mong đi chung ca khách hàng đi vi tt c
các hãng khác trong cùng ngành cung cp dch v.
Cht lng dch v đc đo lng bi s mong đi và nhn đnh ca khách
hàng vi 5 nhóm yu t :
1. S tin cy (Reliability) : th hin qua kh nng thc hin dch v phù hp và

đúng thi hn ngay ln đu tiên.
2. S đáp ng (Responsiveness) : s mong mun và sn sàng ca nhân viên
trong vic cung ng dch v nhanh chóng.
3. Nng lc phc v (Assurance) : th hin qua trình đ chuyên môn và thái đ
lch s, nim n vi khách hàng.
4. S đng cm (Empathy) : th hin s quan tâm chm sóc đn tng cá nhân
khách hàng.
5. Yu t hu hình (Tangibles) : th hin qua ngoi hình, trang phc ca nhân
viên phc v, các trang thit b phc v cho dch v.


_ 13 _
1.1.4. S thõa mãn.
Phng châm hot đng ca các công ty kinh doanh là phi thõa mãn nhu cu
ca khách hàng, vì khách hàng là ngun doanh thu và li nhun ca công ty. Khi
khách hàng thõa mãn vi dch v hay hàng hóa ca công ty thì kh nng h tip tc
mua hàng rt cao. Hn na, khi h thõa mãn thì h có xu hng nói tt v dch v
ca công ty vi khách hàng khác. S thõa mãn ca ngi tiêu dùng đi vi dch v
là cm xúc đi vi công ty kinh doanh dch v da trên vic tng tip xúc hay giao
dch vi công ty đó (Bitner & Hubbert, 1994).
S thõa mãn là mc đ trng thái cm giác ca mt ngi bt đu t vic so
sánh kt qu thu đc t sn phm dch v vi nhng kì vng ca ngi đó ( Philip
Kotler, 2001). K vng đc xem nh là c mong hay mong đi ca con ngi.
Nó bt ngun t nhu cu cá nhân, kinh nghim trc đó và thông tin bên ngoài nh
qung cáo, thông tin truyn ming t bn bè, gia đình …. Trong đó, nhu cu cá
nhân là yu t đc hình thành t nhn thc ca con ngi mong mun thõa mãn
cái gì đó nh nhu cu thông tin liên lc, n ung, ngh ngi ….
Nh vy, da vào nhn thc v cht lng dch v, có th chia s thõa mãn
thành ba mc đ c bn khác nhau:
_ Mc không hài lòng: khi mc đ cm nhn đc ca khách hàng nh

 hn kì
vng.
_ Mc hài lòng: khi mc đ cm nhn đc ca khách hàng bng kì vng.
_ Mc đ rt hài lòng và thích thú: khi mc đ cm nhn đc ca khách hàng
ln hn kì vng







_ 14 _
1.2 Phng pháp nghiên cu
1.2.1 Khung nghiên cu

Cht lng sn phm du lch
sinh thái  Cn Th
Phân tích các nhân t tác đng đn s hài
lòng ca du khách đi vi cht lng sn
phm du lch sinh thái  Cn Th
 xut các gii pháp
Các yu t ca sn phm du lch:
_ Tài nguyên du lch
_ C s du lch
_ Dch v du lch
Phân tích
Nhng yu t nhân khu:

_ Gii tính
_ Tui
_ Trình đ hc vn
_ Thu nhp
_ Quc tch
_ ……….
Tp hp d liu
 cng s b
C mu
Phng pháp chn mu
Tin hành kho sát
L

a ch

n mô hình
S lt khách du lch
Bng câu hi
Duyt


_ 15 _
1.2.2 Phng pháp thu thp s liu
S liu th cp: là ngun s liu đc thng kê t S Vn hóa – Th thao và
Du lch thành ph Cn Th, các t chc kinh doanh du lch trên đa bàn tnh Cn
Th, sách báo, tp chí, internet
S liu s cp: đc thu thp thông qua phng vn trc tip khách du lch
đn thành ph Cn Th.
i tng phng vn: đ đt đc mc tiêu đánh giá cht lng ca sn phm
du lch sinh thái, trong phm vi đ tài này s tp trung vào 2 nhóm đi tng khách:

khách du lch quc t, khách du lch trong nc.
C mu: d kin s thu thp 140 mu và c cu mu đc xác đnh trên c s
t l các nhóm khách đn Cn Th, c th:
BNG 1.2: C CU KHÁCH QUC T VÀ KHÁCH NI A N
CN TH TRONG 5 NM (2005, 2006, 2007, 2008, 2009)
VT : Lt khách
Ch tiêu 2005 2006 2007 2008 2009 Tng
khách
%
Tng lt
khách
462.141 543.650 693.055 817.250 723.528 3.239.624 100
Khách
quc t
104.841 121.221 155.735 175.094 150.300 707.191 21,83
Khách ni
đa
357.300 422.429 537.320 642.156 573.228 2.532.433 78,17
Ngun : S Vn hóa -Th thao và Du lch TP.Cn Th

C cu mu d kin là : 140 mu ( vi 31 khách quc t và 109 khách ni đa).
Phng pháp chn mu: Khách du lch thng tp trung ti các đim du lch
vn sinh thái, do đó phng pháp chn mu trong đ tài này là phng pháp ngu
nhiên thun tin.





_ 16 _

1.2.3 Gii thiu mô hình nghiên cu
Theo sách “Tng quan du lch” ca TS. Trn Vn Thông và mt s sách chuyên
ngành v du lch, khi nêu lên khái nim và c cu ca sn phm du lch có nêu lên
ba nhân t đó là: Tài nguyên du lch, c s du lch và dch v du lch. T c s lý
thuyt này, nhm xác đnh các nhân t tác đng đn s hài lòng ca du khách đn
cht lng sn phm du lch sinh thái ti thành ph Cn Th. Mô hình sau đc tác
gi xây dng da trên s liu kho sát thc t ti Cn Th vi quy mô c mu 180
quan sát. Sau khi loi b 40 quan sát không đt yêu cu, c mu đc xây dng và
kim đnh mô hình là 140 quan sát.
C th, mô hình có th đc s đ hóa nh sau:












Mô hình s đc dùng đ kim đnh nhóm gi thuyt:
_ H1: Nhân t tài nguyên du lch đc đo lng bng bn bin quan sát là : 1.
S đa dng ca sn phm tham quan; 2. Thng cnh t nhiên; 3. Tài nguyên nhân
vn (di tích lch s, l hi, làng ngh …); 4. Tính liên kt gia các đim du lch.
_ H2: Nhân t C s du lch đc đo lng bng bn bin quan sát là: 1. S đa
dng ca các c s dch v vui chi, gii trí; 2. H thng giao thông (đng b,
đng thy, đng hàng không); 3. H thng thông tin liên lc; 4. S đa dng ca
nhà hàng, khách sn

_ H3: Nhân t dch v du lch đc đo lng bng mi bin quan sát là: 1.
Mc đ chuyên nghip ca hng dn viên, nhân viên khách sn, nhà hàng, khu du


S
S




H
H
À
À
I
I


L
L
Ò
Ò
N
N
G
G


C
C





S
S




D
D
U
U


L
L


C
C
H
H


D
D



C
C
H
H


V
V




D
D
U
U


L
L


C
C
H
H


T
T

À
À
I
I


N
N
G
G
U
U
Y
Y
Ê
Ê
N
N


D
D
U
U


L
L



C
C
H
H


H1
H2
H3


_ 17 _
lch; 2. Tính kp thi trong phc v; 3. Phong cách và k nng giao tip ca nhân
viên phc v; 4. S quan tâm ca nhân viên đi vi du khách; 5. Trình đ ngoi ng
ca nhân viên; 6. Luôn sn sàng phc v du khách; 7. V sinh môi trng; 8. Nhân
viên phc v có trang phc gn gàng, lch s; 9. S đa dng phong phú ca m
thc; 10. S đa dng ca sn phm mua sm.
_ Y: nhân t S hài lòng đc đo lng bng bn bin quan sát là: 1. Nhìn
chung, anh/ch hoàn toàn hài lòng v tài nguyên du lch (tài nguyên du lch t nhiên,
tài nguyên du lch nhân vn…)  thành ph Cn Th; 2. Nhìn chung, anh/ch hoàn
toàn hài lòng v c s du lch  thành ph Cn Th; 3. Nhìn chung, anh/ch hoàn
toàn hài lòng v cht lng dch v du lch  thành ph Cn Th và 4. Tóm li,
anh/ch hoàn toàn hài lòng v cht lng sn phm du lch sinh thái  thành ph
Cn Th
Mi quan h tác đng ca các nhân t đn S hài lòng (Y) đc c th hóa
thành các gi thit H1, H2, H3. Trong đó, mi gi thit đc gi đnh đu có s tác
đng, nh hng đn S hài lòng ca du khách đi vi cht lng ca sn phm du
lch sinh thái  thành ph Cn Th.
Quy trình kim đnh, phân tích và hi quy mô hình trên đc tin hành trên
công c SPSS 17 c th nh sau:

R Bc 1 : Các thang đo đc đánh giá s b thông qua công c h s tin cy
Cronbach’s Alpha : H s Cronbach’s Alpha đc s dng đ loi bin rác trc.
Các bin có h s tng quan bin tng (Item-Total Correlation) nh hn 0,3 s b
loi và tiêu chun chn thang đo khi nó có đ tin cy alpha t 0,6 tr lên (Nunnally
& Burnstein 1994).
R Bc 2: Tin hành phân tích nhân t EFA (Exploratory Factor Analysis), c
th : các bin có trng s (factor loading) nh hn 0,5 trong EFA s tip tc b loi.
Phng pháp trích h s s dng là Principal components vi phép quay Varimax
và đim dng khi trích các nhân t có Eigenvalue là 1. Thang đo đc chp nhn
khi tng phng sai trích bng hoc ln hn 50% (Gerbing & Anderson 1988)
Sau khi phân tích nhân t, tin hành đt tên li nhng nhân t mi hình thành.



_ 18 _
X Bc 3: Xác đnh các yu t:
_ Bin ph thuc: Y
_ Bin đc lp: X1, X2,
_ Các bin ph thuc và đc lp đc tính bng cách trung bình cng ca các
bin quan sát trong mi yu t.
_ Mô hình Y = f(X1,X2, )
X Bc 4 : Mô hình hi quy: Y = f(X1,X2 )
å Xác đnh các bin có ý ngha thng kê.

_ 19 _
CHNG II
PHÂN TÍCH THC TRNG VÀ HIU QU KHAI THÁC LOI
HÌNH DU LCH SINH THÁI  THÀNH PH CN TH
2.1 Tng quan v TP.Cn Th
2.1.1. V trí đa lý
T lâu thành ph Cn Th đc xem là th ph min Tây – ni đô hi nht
vùng châu th ng bng sông Cu Long và tri dài 65 km bên b sông Mekong
huyn thoi. Ngày nay, Cn Th là đô th tr vi din tích khong 1389,6 km
2
vi

1.187.089 ngàn dân c sinh sng mang đm nét vn hóa Phng Nam. V trí thun
li, nhiu nm lin thành ph Cn Th là ni níu chân du khách phng xa trong
nhng chuyn thm quan vùng sông nc. Cn Th đc xác đnh ta đ nh sau :
105 đ 47 kinh đ ông
10 đ v đ Bc
Ngày nay, Cn th là mt trong 5 thành ph trc thuc Trung ng ca Vit
Nam (Ngày 24/06/2009 Cn Th đc Th tng Chính ph ra quyt đnh công
nhn là đô th loi 1), Cn Th có din tích ni th là 53 km
2
, là trung tâm kinh t –
vn hóa – xã hi ca vùng ng bng sông Cu Long, Cn Th có h thng sông
ngòi chng cht nh sông Hu, sông Cn Th, sông Cái T, kênh Qun l, kênh
Phng Hip, kênh Xà No, sông cái Sn…, các tuyn đng ln chy qua thành ph
là: quc l 1A, quc l 80 đi kiên Giang, quc l 91 đi An Giang và qua
Campuchia… là đu mi giao thng vi các tnh trong khu vc và ni lin sang
Campuchia v đng thy; b và đng hàng không.
V v trí đa lý Cn Th tip giáp vi :
Phía Bc giáp tnh An Giang
Phía Nam giáp vi tnh Hu Giang
Phía Tây giáp vi tnh Kiên Giang
Phía ông giáp vi tnh Vnh Long và ng Tháp