Giáo án Kĩ thuật lớp 5 cả năm_Bộ 2

KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 1): Đính khuy hai lỗ.
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Biết cách đính khuy hai lỗ. +Đính được khuy hai lỗ đúng quy trình, đúng kĩ
thuật.
+Rèn tính cẩn thận.
II/Chuẩn bị: *HS: Vật liệu cần cho tiết học.
*GV: Mẫu đính khuy hai lỗ, một số sản phẩm may mặc được đính khuy
hai lỗ.
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 1:
*Hoạt
động 2:
3.Dặn dò:
Kiểm tra vật liệu của HS.
Đính khuy hai lỗ.
Quan sát, nhận xét mẫu:
-HS quan sát một số mẫu khuy hai lỗ hình 1a-sgk
và nêu nhận xét về đặc điểm, hình dạng, kích
thước, màu sắc.
-GV giới thiệu mẫu đính khuy hai lỗ,HDHS quan sát
kết hợp quan sát hình 1b-sgk và đặt câu hỏi để HS

nêu nhận xét.
-Tổ chức HS nhận xét mẫu trên sản phẩm may mặc
và đặt câu hỏi để HS nhận xét.
**Kết luận: sgv.
Hướng dẫn thao tác kĩ thuật:
-GVHDHS đọc lướt nội dung mục II-sgk, yêu cầu
HS nêu các bước trong quy trình đính khuy.
-HDHS đọc nội dung mục I và quan sát hình 2-sgk,
yêu cầu HS nêu cách vạch dấu các điểm đính khuy.
*Gọi HS thực hiện lại các thao tác trong bước 1, GV
quan sát uốn nắn và hướng dẫn nhanh một lượt .
-Đặt câu hỏi để HS nêu cách chuẩn bị đính khuy
trong mục 2a và hình 3. GV sử dụng mẫu lớn.
-HDHS đọc mục 2b và quan sát hình 4-sgk để nêu
cách đính khuy.GVHD bằng mẫu lớn.
-HDHS quan sát hình 5 và 6-sgk, HS nêu cách quấn
chỉ quanh chân khuy và kết thúc đính khuy.
-Nhận xét và HDHS thực hành hình 5 và 6.
- Yêu cầu HS trả lời câu hỏi trong sgk.
-Thao tác kết thúc đính khuy, GV nhắc lại chương
trình học lớp 4.
*Hướng dẫn nhanh lần thứ hai các bước đính khuy.
*Gọi 2HS nhắc lại và thực hiện các thao tác đính
khuy.
*GV tổ chức HS thực hành gấp nẹp, khâu lược nẹp,
vạch dấu các điểm đính khuy.
Ôn: Các bước đính khuy hai lỗ.
Chuẩn bị bài: Đính khuy hai lỗ (tiếp theo).
HS kiểm tra đôi bạn.
HS mở sách.

HS thực hiện .
HS thực hiện.
HS cá nhân, lớp nhận
xét.
HS thực hiện nhóm.
HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 2): Đính khuy hai lỗ (tiếp theo).
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Biết cách đính khuy hai lỗ. +Đính được khuy hai lỗ đúng quy trình, đúng kĩ
thuật.
+Rèn tính cẩn thận.
II/Chuẩn bị:
*HS: Chuẩn bị vải đã gấp mép, các loại khuy hai lỗ.
*GV: Một số dụng cụ để giúp HS khi thiếu.
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 3:
3.Dặn dò:
Yêu cầu HS nêu lại các bước đính khuy hai lỗ.
Đính khuy hai lỗ (tiếp theo).
HS thực hành:

Bước 1:
-Yêu cầu HS nhắc lại các bước đính khuy hai lỗ.
-GV nhận xét và nhắc lại một số lưu ý khi đính
khuy hai lỗ.
+Khuy phải thẳng hàng với đường vạch.
+Giữ cố định khuy trên điểm vạch dấu khi
chuẩn bị đính khuy.
+Khi đính khuy mũi kim phải xuyên qua lỗ
khuy và phần vải dưới khuy.
+Mỗi khuy phải đính 3 đến 4 lần cho chắc
chắn.
+Khi quấn chỉ quanh chân khuy phải chặt
nhưng không để vải nhăn.
Bước 2:
-GV kiểm tra kết quả thực hành tiết 1 và việc
chuẩn bị dụng cụ.
-GV nêu thời gian thực hành: Mỗi HS đính 2 khuy
trong thời gian 50phút.HDHS đọc yêu cầu cần đạt
của sản phẩm ở cuối bài để các em theo đó thực
hiện cho đúng.
Bước 3:
*HS thực hành đính khuy hai lỗ. GV tổ chức cho HS
thực hiện theo nhóm 4 để các em dễ trao đổi và
giúp đỡ nhau hơn.
*GV theo dõi uốn nắn cho những HS thực hiện
chưa đúng thao tác kĩ thuật hoặc hướng dẫn thêm
cho những HS còn lúng túng.
Ôn: Các bước đính khuy hai lỗ.
Chuẩn bị bài: Hoàn thành sản phẩm, chuẩn bị
trưng bày theo nhóm trên khổ giây A

3
.
HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS trả lời.
HS lắng nghe.

HS thực hiện

HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 3): Đính khuy hai lỗ (tiếp theo).
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Hoàn thành sản phẩm cá nhân. +Hoàn thành sản phẩm chuẩn bị trưng bày.
+Rèn tính cẩn thận, thẩm mỹ.
II/Chuẩn bị:
*HS: Chuẩn bị sản phẩm.
*GV: Phần dành trưng bày cho từng nhóm.
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 4:
3.Dặn dò:

Kiêm tra sản phẩm của tiết trước và dụng cụ cần
thiết.
Đính khuy hai lỗ (tiếp theo).
Đánh giá sản phẩm:
Bước 1:
-GV tổ chức cho HS tiếp tục hoàn thành phần còn
lại của sản phẩm cá nhân.
Bước 2:
-HDHS cách trưng bày sản phẩm của nhóm.
-HS trưng bày sản phẩm của nhóm mình và cử đại
diện
-GV gọi HS nêu lại các yêu cầu của sản phẩm.
-GV ghi yêu cầu của sản phẩm lên bảng để HS tiện
đánh giá bài của nhóm bạn.
-HS đánh giá bài của bạn. theo yêu cầu đã nêu.
Bước 3:
-GV đánh giá thực hành của các nhóm.
-GV đánh giá sản phẩm của cá nhân theo hai mức:
+Hoàn thành (A).
+Chưa hoàn thành (B).
+Những HS hoàn thành sớm, đính khuy
đúng kĩ thuật, chắc chắn và vượt mức quy định
được đánh giá ở mức hoàn thành tốt (A
+
).
GV nhận xét sự chuẩn bị, tinh thần thái độ học tập
và kết quả thực hành của HS.
Chuẩn bị bài: Đính khuy bốn lỗ.
+Chuẩn bị vải, chỉ, kim khâu.
+Các loại khuy bốn lỗ.

HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS trả lời.
HS đại diện nhóm.

HS thực hiện.
HS lắng nghe.
HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 4): Đính khuy bốn lỗ.
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Biết cách đính khuy bốn lỗ thưo hai cách.
+Đính được khuy bốn lỗ đúng quy trình, đúng kĩ thuật. +Rèn luyện tính cẩn thân.
II/Chuẩn bị:
*HS: Dụng cụ cần cho bài học.
*GV: Mẫu đính khuy bốn lỗ được đính theo hai cách. Một số sản phẩm may mặc.
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 1:
*Hoạt
động 2:
3.Dặn dò:

Kiểm tra dụng cụ vật liệu cần thiết cho tiết học.
Đính khuy bốn lỗ.
Quan sát, nhận xét mẫu:
-GV giới thiệu một số mẫu khuy bốn lỗ, hướng dẫn
HS quan sát mẫu kết hợp với quan sát hình 1a-sgk
và Yêu cầu trả lời các câu hỏi trong sgk.
-GV giới thiệu một số sản phẩm may mặc có đính
khuy bốn lỗ.
**Tóm tắt các ý trả lời của HS và kết luận HĐ
1
-sgv.
Hoạt động thao tác kĩ thuật:
-GV nêu vấn đề: Cách đính khuy bốn lỗ có giống
như cách đính khuy hai lỗ không?.
-GVHDHS đọc lướt các nội dung sgk và trả lời: Đính
khuy hai lỗ và đính khuy bốn lỗ có điểm nào giống
và khác nhau.
-Yêu cầu HS nhắc lại và lên bảng thực hiện các
thao tác vạch dấu điểm đính khuy và đính khuy ở
bài 1-GV quan sát và uốn nắn lại.
-GVHDHS đọc nội dung và quan sát hình 2-sgk.
Nêu cách đính khuy bốn lỗ.
-Yêu cầu 2HS thực hiện. –HS quan sát nhận xét.
-GV nhận xét uốn nắn những thao tác còn lúng
túng của HS.
-HS quan sát hình 3-sgk. Và nêu cách đính khuy
bốn lỗ theo cách thứ hai và thực hành.
-GV nhận xét các thao tác của HS.
*Tổ chức học sinh thực hành vạch dấu các điểm
đính khuy bốn lỗ. Trước khi thực hành, GV HDHS

đọc yêu cầu đánh giá ở cuối bài để HS cố gắng thực
hành đạt yêu cầu.
Ôn: Các bước thực hiện đính khuy bốn lỗ.
Chuẩn bị bài: Đính khuy bốn lỗ (tiếp theo).
+Vải, kim và các loại khuy bốn lỗ.
HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS trả lời.
HS trả lời.
HS thực hiện.

HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 5): Đính khuy bốn lỗ (tiếp theo).
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Biết cách đính khuy bốn lỗ.
+Thực hành thành thạo, nắm được quy trình.
+Rèn tính cẩn thận, thẩm mỹ.
II/Chuẩn bị:
*HS: Dụng cụ cần.
*GV: Mẫu trưng bày.
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:

*Hoạt
động 3:
*Hoạt
động 4:
3.Dặn dò:
Kiểm tra dụng cụ và bài đã hoàn thành trong tíêt
trước.
Đính khuy bốn lỗ (tiếp theo).
Học sinh thực hành:
-Yêu cầu HS nhắc lại cách đính khuy bốn lỗ.
-Nhận xét và hệ thống lại cách đính khuy bốn lỗ.
-GV kiểm tra kết quả thực hành ở tiết 1 và chuẩn bị
thực hành ở tiết 2.
-GV nhắc lại yêu cầu thực hành và nêu yêu thời
gian hoàn thành sản phẩm thực hành đính khuy hai
lỗ theo hai cách. Có thể thực hành nhóm hoặc cá
nhân.
-GV quan sát uốn nắn cho những HS thực hành
chưa đúng thao tác kĩ thuật.
Đánh giá sản phẩm:
-Các nhóm hoặc cá nhân được chỉ định lên bảng
trưng bày sản phẩm.
-Gọi HS nhắc lại các yêu cầu đánh giá sản phẩm
nêu trong sgk.
-Cử 3 HS đánh giá sản phẩm của bạn theo yêu câu
đánh giá.
-GV đánh giá, nhận xét kết quả thực hành của HS
theo 2 mức:
+Hoàn thành: A.
+Chưa hoàn thành: B.

+Hoàn thành sớm hơn thời gian quy định:
A
+
.
GV nhận xét sự chuẩn bị , tinh thần thái độ học tập
và kết quả thực hành của HS.
Chuẩn bị bài: Đính khuy bấm.
+Vải, chỉ, kim, khuy bấm, kéo.
HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS trả lời.
HS thực hiện nhóm.
HS đại diện nhóm.

HS trả lời.
HS thực hiện.
HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 6): Đính khuy bấm.
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Biết các đính khuy bấm. +Đính được khuy bấm đúng quy trình, đúng kĩ
thuật.
+Rèn luyện tính tự lập, cẩn thận.
II/Chuẩn bị:
*HS: Vật liệu và dụng cụ cần thiết.
*GV: Mẫu đính khuy bấm. Một số sản phẩm may mặc được đính khuy bấm như
áo bà ba, áo dài, áo sơ sinh.
III/Hoạt động dạy học:

Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 1:
*Hoạt
động 2:
3.Dặn dò:
Kiểm tra vật liệu và dụng cụ của tiết học.
Đính khuy bấm.
Quan sát, nhận xét mẫu:
-GV giới thiệu một số mẫu khuy bấm, hướng dẫn
HS quan sát mẫu kết hợp với quan sát hình 1a-sgk
và trả lời về đặc điểm, hình dạng của khuy bấm.
-HS quan sát mẫu đính khuy bấm và hình 1b-sgk
và nhận xét về các đường đính khuy, cách đính
khuy và khoảng cách giữa các khuy trên hai nẹp
vải.
-GV giới thiệu các khuy bẩm được đính trên sản
phẩm may mặc và yêu cầu HS nêu vị trí đính phần
mặt lồi và phần mặt lõm của khuy.
**GV tóm tắt nội dung chính của hoạt động : sgv.
Hướng dẫn thao tác kĩ thuật:
-HS đọc nội dung mục 1; 2-sgk kết hợp với quan
sát hình để nêu các bước đính khuy bấm.
-HS dựa vào kiến thức đã học kết hợp với quan sát
hình 2-sgk để trả lời câu hỏi trong sgk.

-Gọi 2HS thực hiện các thao tác vạch dấu các điểm
đính khuy bấm-GV quan sát uốn nắn.
-HDHS đọc mục 2a và quan sát hình 4-sgk và nêu
các thao tác đính phần mặt lõm của khuy bấm
-GVHDHS cách đính lỗ khuy thứ nhất, thứ hai.
-2HS thực hiện dính lỗ khuy thứ ba, thứ tư và nút
chỉ.
-HDHS đọc mục 2b kết hợp với quan sát hình 5-sgk
và nêu cách đính phần mặt lồi của khuy bấm
*GVHD nhanh lại toàn bộ các thao tác đính khuy
bấm.
*HS nhắc lại cách đính khuy bấm.
*Kiểm tra sự chuẩn bị của HS và tổ chức thực
hành.
Ôn: Các bước đính khuy bấm.
Chuẩn bị bài: Đính khuy bấm(Vải, chỉ, kim,
khuybấm)
HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS trả lời.
HS trả lời.
HS trả lời.
HS đại diện nhóm.
HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 7): Đính khuy bấm (tiếp theo).
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Biết cách đính khuy bấm.

+Thực hành thành thạo, đúng quy trình, đúng kĩ thuật.
+Rèn luyện tính tự lập, kiên trì, cẩn thận.
II/Chuẩn bị:
*HS: vật liệu và dụng cụ.
*GV: Mẫu đính khuy bấm. Vật liệu và dụng cụ như HS.
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 3:
3.Dặn dò:
Kiểm tra phần hoàn thành của tiết học trước và
dụngcụ
Đính khuy bấm (tiếp theo).
HS thực hành:
Bước 1:
-GV yêu cầu HS nhắc lại cách đính hai phần của
khuy bấm.
-GV nhận xét và hệ thống lại cách đính khuy bấm.
+Vạch dấu các điểm đính khuy bấm.
+Đính khuy vào các điểm vạch dấu.
-Đính mặt lõm của khuy bấm.
-Đính mặt lồi của khuy bấm.
Bước 2:
-GV kiểm tra kết quả thực hành ở tiết 1 và nhận
xét.

-Gọi HS nhắc lại yêu cầu thực hành và nêu thời
gian hoàn thành sản phẩm.
Bước 3:
-HS thực hành đính khuy bấm theo nhóm.
-GV quan sát HS làm việc, uốn nắn cho những HS
thực hiện chưa đúng thao tác kĩ thuật.
-HS thực hiện tiếp ở tiết sau nếu chưa hoàn thành.
Ôn: Cách đính khuy bấm.
Chuẩn bị bài: Thực hành tiếp khuy bấm, dụng cụ
làm việc.
HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS trả lời.
HS trả lời.
HS đại diện nhóm.

HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 8): Đính khuy bấm (tiếp theo).
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
++Biết cách đính khuy bấm.
+Thực hành thành thạo, nắm được quy trình.
+Rèn tính cẩn thận, thẩm mỹ.
II/Chuẩn bị:
*HS: : vật liệu và dụng cụ.
*GV: Mẫu đính khuy bấm. Vật liệu và dụng cụ như HS.
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình

dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 1:
3.Dặn dò:
Kiêm tra sản phẩm của tiết trước và dụng cụ cần
thiết.
Đính khuy bấm(tiếp theo).
Đánh giá sản phẩm:
Bước 1:
-GV tổ chức cho HS tiếp tục hoàn thành phần còn
lại của sản phẩm cá nhân.
Bước 2:
-HDHS cách trưng bày sản phẩm của nhóm.
-HS trưng bày sản phẩm của nhóm mình và cử đại
diện
-GV gọi HS nêu lại các yêu cầu của sản phẩm.
-GV ghi yêu cầu của sản phẩm lên bảng để HS tiện
đánh giá bài của nhóm bạn.
-HS đánh giá bài của bạn. theo yêu cầu đã nêu.
Bước 3:
-GV đánh giá thực hành của các nhóm.
-GV đánh giá sản phẩm của cá nhân theo hai mức:
+Hoàn thành (A).
+Chưa hoàn thành (B).
+Những HS hoàn thành sớm, đính khuy
đúng kĩ thuật, chắc chắn và vượt mức quy định

được đánh giá ở mức hoàn thành tốt (A
+
).
GV nhận xét sự chuẩn bị, tinh thần thái độ học tập
và kết quả thực hành của HS.
Chuẩn bị bài: Thêu chữ V
+Chuẩn bị vải, chỉ, kim khâu.
HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS làm viêc.
HS đại diện nhóm.
HS lắng nghe, có ý
kiến.

HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 9): Thêu chữ V.
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Biết cách thêu chữ V và ứng dụng của thêu chữ V.
+Thêu được các mũi thêu chữ V đúng kĩ thuật, đúng quy trình.
+Rèn luyện đôi tay khéo léo và tính cẩn thận.
II/Chuẩn bị:
*HS: Vật liệu và dụng cụ cần thiết.
*GV: Mẫu thêu chữ V. Một số sản phẩm thêu trang trí bằng mũi thêu chữ V.
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học

Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 1:
*Hoạt
động 2:
3.Dặn dò:
Kiểm tra dụng cụ và vật liệu chuẩn bị cho tiết học.
Thêu chữ V.
Quan sát và nhận xét mẫu:
-GV giới thiệu mẫu thêu chữ V, HDHS quan sát
mẫu kết hợp với quan sát hình 1-sgk để trả lời câu
hỏi và nêu nhận xét đặc điểm mũi thêu chữ V ở
mặt phải và mặt trái đường thêu.
-GV giới thiệu một số sản phẩm may mặc có thêu
trang trí bằng mũi thêu chữ V và yêu cầu HS nêu
ứng dụng của mũi thêu chữ V.
**Tóm tắt nội dung chính của hoạt động 1: sgv.
Hướng dẫn thao tác kĩ thuật:
-HDHS đọc nội dung mục II-sgk để nêu các bước
thêu chữ V.
-HDHS đọc nội dụng mục I kết hợp với quan sát
hình 2-sgk và đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu cách
vạch dấu đường thêu chữ V với cách vạch dấu
đường thêu móc xích, thêu lướt vặn đã học ở lớp 4.
-HDHS cách vạch dấu đường thêu chữ V-sgk
HSQS hình 3 và 4-sgk để nêu cách bắt đầu thêu và
cách thêu các mũi chữ V-GVHD cách bắt đầu và
cách thêu.GV có thể căng vải vào khung thêu để

hướng dẫn các thao tác được dễ dàng hơn.
**GV lưu ý HS một số điểm –sgv.
-Yêu cầu HS nêu và thực hiện các thao tác kết thúc
đường thêu. GVHD thao tác xuống kim, luồn chỉ
vào mũi thêu cuối cùng.
-Hướng dẫn nhanh lần thứ hai các thao tác thêu
chữ V.
-yêu cầu HS nhắc lại cách thêu chữ V và nhận xét.
-Kiểm tra sự chuẩn bị của HS và tổ chức học nhóm.
Ôn: Cách thêu chữ V
Chuẩn bị bài: Thêu chữ V (tt)
HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS trả lời.
HS trả lời câu hỏi.
HS nhóm.
HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 10): Thêu chữ V (tiếp theo).
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Biết cách thêu chữ V và ứng dụng của thêu chữ V.
+Thêu được các mũi thêu chữ V đúng kĩ thuật, đúng quy trình.
+Rèn luyện đôi tay khéo léo và tính cẩn thận.
II/Chuẩn bị:
*HS:Vật liệu và dụng cụ cần thiết.
*GV: Mẫu thêu chữ V. Một số sản phẩm thêu trang trí bằng mũi thêu chữ V
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình

dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 1:
3.Dặn dò:
Kiểm tra phần hoàn thành của tiết học trước và
dụngcụ
Thêu chữ V (tiếp theo).
HS thực hành:
Bước 1:
-GV yêu cầu HS nhắc lại cách thêu chữ V.
-Gọi HS lên bảng thực hiện 2 hoặc 3 mũi thêu chữ
V.
-GV nhận xét và hệ thống lại cách thêu chữ V.
**Lưu ý HS : Chiều thêu, vị trí lên kim và xuống
kim, khoảng cáchgiữa các mũi thêu, cách nút chỉ.

Bước 2:
-GV kiểm tra kết quả thực hành ở tiết 1 và nhận
xét.
-Gọi HS nhắc lại yêu cầu thực hành và nêu thời
gian hoàn thành sản phẩm.
Bước 3:
-HS thực hành thêu chữ V theo nhóm.
-GV quan sát HS làm việc, uốn nắn cho những HS
thực hiện chưa đúng thao tác kĩ thuật.
-HS thực hiện tiếp ở tiết sau nếu chưa hoàn thành.

Ôn: Cách thêu chữ V.
Chuẩn bị bài: Thực hành tiếp thêu chữ V, dụng cụ
làm việc.
HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS trả lời.
HS trả lời .
HS nhóm.

HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 11): Thêu chữ V (tiếp theo).
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Biết cách thêu chữ V và ứng dụng của thêu chữ V.
+Thêu được các mũi thêu chữ V đúng kĩ thuật, đúng quy trình.
+Rèn luyện đôi tay khéo léo và tính cẩn thận.
II/Chuẩn bị:
*HS:Vật liệu và dụng cụ cần thiết.
*GV: Mẫu thêu chữ V. Một số sản phẩm thêu trang trí bằng mũi thêu chữ V
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 1:

3.Dặn dò:
Kiêm tra sản phẩm của tiết trước và dụng cụ cần
thiết.
Thêu chữ V (tiếp theo).
Đánh giá sản phẩm:
Bước 1:
-GV tổ chức cho HS tiếp tục hoàn thành phần còn
lại của sản phẩm cá nhân.
Bước 2:
-HDHS cách trưng bày sản phẩm của nhóm.
-HS trưng bày sản phẩm của nhóm mình và cử đại
diện
-GV gọi HS nêu lại các yêu cầu của sản phẩm.
-GV ghi yêu cầu của sản phẩm lên bảng để HS tiện
đánh giá bài của nhóm bạn.
-HS đánh giá bài của bạn. theo yêu cầu đã nêu.
Bước 3:
-GV đánh giá thực hành của các nhóm.
-GV đánh giá sản phẩm của cá nhân theo hai mức:
+Hoàn thành (A).
+Chưa hoàn thành (B).
+Những HS hoàn thành sớm, thêu chữ V
đúng kĩ thuật, chắc chắn và vượt mức quy định
được đánh giá ở mức hoàn thành tốt (A
+
).
GV nhận xét sự chuẩn bị, tinh thần thái độ học tập
và kết quả thực hành của HS.
Chuẩn bị bài: Thêu dấu nhân.
+Chuẩn bị vải, chỉ, kim khâu.

HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS tiếp tục thực
hiện.
HS trả lời .
HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 12): Thêu dấu nhân.
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Biết cách thêu dấu nhân.
+Thêu được các mũi thêu dấu nhân đúng kĩ thuật, đúng quy trình.
+Yêu thích, tự hào với sản phẩm làm được.
II/Chuẩn bị:
*HS: Vật liệu và dụng cụ cần thiết.
*GV: Mẫu thêu dấu nhân. Một số sản phẩm may mặc thêu trang trí bằng mũi thêu
dấu X
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 1:
*Hoạt
động 2:
3.Dặn dò:

Kiểm tra dụng cụ và vật liệu chuẩn bị cho tiết học.
Thêu dấu nhân.
Quan sát và nhận xét mẫu:
-GV giới thiệu mẫu thêu dấu nhân, HDHS quan sát
mẫu kết hợp với quan sát để HSnêu nhận xét đặc
điểm mũi thêu chữ V ở mặt phải và mặt trái đường
thêu.
-HS quan sát, so sánh đặc điểm mẫu thêu dâu
nhân với thêu chữ V.
-GV giới thiệu một số sản phẩm may mặc có thêu
trang trí bằng mũi thêu chữ V và yêu cầu HS nêu
ứng dụng của mũi thêu chữ V.
**Tóm tắt nội dung chính của hoạt động 1: sgv.
Hướng dẫn thao tác kĩ thuật:
-HDHS đọc nội dung mục II-sgk để nêu các bước
thêu chữ V.
-HDHS đọc nội dụng mục I kết hợp với quan sát
hình 2-sgk và đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu cách
vạch dấu đường thêu dấu nhân với cách vạch dấu
đường thêu chữ V.
-HDHS cách vạch dấu đường thêu dấu nhân-sgk.
-HS thực hiện cách vạch đường thêu dấu nhân.
-HDHS đọc mục 2a và quan sát hình 3-sgkđể nêu
cách bắt đầu thêu. GV căng vải đã vạch dấu lên
khung thêu và hướng dẫn cách bắt đầu thêu theo
hình 3.
**GV lưu ý HS: Lên kim để bắt đầu thêu tại điểm
vạch dấu thứ hai phía bên phải đường dấu.
-Gọi HS đọc mục 2b, 2c và quan sát hình 4a, 4b,
4c,4d để nêu cách thêu dấu nhân thứ nhất, thứ hai.

-Hướng dẫn nhanh lần thứ hai các thao tác thêu
dấu nhân yêu cầu HS nhắc lại cách thêu dấu nhân
và nhận xét Kiểm tra sự chuẩn bị của HS và tổ
chức học nhóm
Ôn: Cách thêu chữ VChuẩn bị bài: Thêu chữ V (tt).
HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS trả lời.
HS trả lời câu hỏi.
HS nhóm.
HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 13): Thêu dấu nhân (tiếp theo).
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Biết cách thêu dấu nhân.
+Thêu được các mũi thêu dấu nhân đúng kĩ thuật, đúng quy trình.
+Yêu thích, tự hào với sản phẩm làm được.
II/Chuẩn bị:
*HS: Vật liệu và dụng cụ cần thiết.
*GV: Mẫu thêu dấu nhân. Một số sản phẩm may mặc thêu trang trí bằng mũi thêu
dấu X
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:

*Hoạt
động 1:
3.Dặn dò:
Kiểm tra phần hoàn thành của tiết học trước và
dụngcụ
Thêu dấu nhân (tiếp theo).
HS thực hành:
Bước 1:
-GV yêu cầu HS nhắc lại cách thêu dấu nhân.
-Gọi HS lên bảng thực hiện thêu 2 hoặc 3 dấu
nhân.
-GV nhận xét và hệ thống lại cách thêu dấu nhân.
**Lưu ý HS : Trong thực tế, kích thước thêu dâu
nhân chỉ bằng 1/2 hoặc 1/3 kích thước của mũi
thêu các em đang học. Do vậy, sau khi học thêu
dấu nhân ở lớp, nêu thêu trang trí trên áo, váy,
túi, Các em nên thêu các mũi thêu có kích
thước nhỏ hơn để đường thêu đẹp.

Bước 2:
-GV kiểm tra kết quả thực hành ở tiết 1 và nhận
xét.
-Gọi HS nhắc lại yêu cầu thực hành và nêu thời
gian hoàn thành sản phẩm.
Bước 3:
-HS thực hành thêu dấu nhân theo nhóm.
-GV quan sát HS làm việc, uốn nắn cho những HS
thực hiện chưa đúng thao tác kĩ thuật.
-HS thực hiện tiếp ở tiết sau nếu chưa hoàn thành.
Ôn: Cách thêu chữ V.

Chuẩn bị bài: Thực hành tiếp thêu chữ V, dụng cụ
làm việc.
HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS trả lời.
HS trả lời câu hỏi.
HS nhóm.

HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 14): Thêu dấu nhân (tiếp theo).
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Biết cách thêu dấu nhân.
+Thêu được các mũi thêu dấu nhân đúng kĩ thuật, đúng quy trình.
+Yêu thích, tự hào với sản phẩm làm được.
II/Chuẩn bị:
*HS: Vật liệu và dụng cụ cần thiết.
*GV: Mẫu thêu dấu nhân. Một số sản phẩm may mặc thêu trang trí bằng mũi thêu
dấu X
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 1:

3.Dặn dò:
Kiêm tra sản phẩm của tiết trước và dụng cụ cần
thiết.
Thêu dấu nhân (tiếp theo).
Đánh giá sản phẩm:
Bước 1:
-GV tổ chức cho HS tiếp tục hoàn thành phần còn
lại của sản phẩm cá nhân.
Bước 2:
-HDHS cách trưng bày sản phẩm của nhóm.
-HS trưng bày sản phẩm của nhóm mình và cử đại
diện
-GV gọi HS nêu lại các yêu cầu của sản phẩm.
-GV ghi yêu cầu của sản phẩm lên bảng để HS tiện
đánh giá bài của nhóm bạn.
-HS đánh giá bài của bạn. theo yêu cầu đã nêu.
Bước 3:
-GV đánh giá thực hành của các nhóm.
-GV đánh giá sản phẩm của cá nhân theo hai mức:
+Hoàn thành (A).
+Chưa hoàn thành (B).
+Những HS hoàn thành sớm, thêu dấu
nhân đúng kĩ thuật, chắc chắn và vượt mức quy
định được đánh giá ở mức hoàn thành tốt (A
+
).
GV nhận xét sự chuẩn bị, tinh thần thái độ học tập
và kết quả thực hành của HS.
Chuẩn bị bài: Cắt, khâu, thêu túi xách tay đơn
giản.

+Chuẩn bị vải, chỉ, kim khâu.
HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS trả lời.
HS trả lời câu hỏi.
HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 15): Cắt, khâu, thêu túi xách tay đơn giản.
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Biết cách cắt, khâu, thêu trang trí túi xách tay đơn giản.
+Cắt, khâu, thêu trang trí được túi xách tay đơn giản.
+Rèn luyện sự khéo léo của đôi tay và khả năng sáng tạo. HS yêu thích , tự hào
với sản phẩm do mình làm được.
II/Chuẩn bị: *HS:Vật liệu và dụng cụ.
*GV: Mẫu túi xách tay bằng vải có hình thêu trang trí ở mặt túi. Một số
mẫu thêu
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 1:
*Hoạt
động 2:
3.Dặn dò:

Kiểm tra vật liệu và dụng cụ cần cho giờ học.
Cắt, khâu, thêu túi xách tay đơn giản.
Quan sát, nhận xét mẫu:
-GV giới thiệu mẫu túi xách tay và đặt câu hỏi để
yêu cầu HS nêu nhận xét đặc điểm hình dạng của
túi xách tay.
-Đặt câu hỏi để yêu cầu HS nêu tác dụng của túi
xách tay.
-Nhận xét và nêu tóm tắt đặc điểm túi xách tay:
+Túi hình chữ nhật, gồm thân túi, quai túi.
+Túi được khâu bằng múi khâu đột thường.
+Một mặt túi có thêu hình trang trí.
Hướng dẫn thao tác kĩ thuật.
-GVHDHS đọc nội dung bài-sgk và quan sát hình
trong sgk để nêu các bước cắt, khâu, thêu trang trí
túi xách tay. Sau đó yêu cầu HS nêu lại cách thực
hiện từng bước.
-GV nêu và giải thích kết hợp minh hoạ một số
điểm để HS thực hành.
+Thêu trang trí trước khi khâu.
+Khâu miệng túi trước khi khâu thân túi.
+Khi khâu thân túi cần gấp đôi vải.
+Đính quai túi ở mặt trái của túi. Cần khâu
nhiều đường cho chắc chắn.
-Kiểm tra sự chuẩn bị của HS và nêu các yêu cầu,
thời gian thực hành.
-Tổ chức HS thực hành đo, cắt vải theo cặp.
Ôn: Hoàn thành phần đo cắt để chuẩn bị cho tiết
sau.
Chuẩn bị bài: Căt, khâu, thêu túi xách tay đơn

giản.
+Kim, chỉ, mẫu thêu, kéo để thực hiện thêu
trang trí.
HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS trả lời.
HS thực hiện.

HS nhóm.
HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 16): Cắt, khâu, thêu túi xách tay đơn giản (tiếp theo).
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Biết cách cắt, khâu, thêu trang trí túi xách tay đơn giản.
+Cắt, khâu, thêu trang trí được túi xách tay đơn giản.
+Rèn luyện sự khéo léo của đôi tay và khả năng sáng tạo. HS yêu thích , tự hào
với sản phẩm do mình làm được.
II/Chuẩn bị:
*HS:Vật liệu và dụng cụ.
*GV: Mẫu túi xách tay bằng vải có hình thêu trang trí ở mặt túi. Một số mẫu thêu
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt

động 3:
3.Dặn dò:
Kiểm tra phần hoàn thành của tiết học trước và
dụngcụ
Cắt, khâu, thêu túi xách tay đơn giản (tiếp
theo).
HS thực hành: Thêu trang trí trên vải.
Bước 1:
-GV kiểm tra sản phẩm HS đo, cắt ở giờ học trước.
-Yêu cầu HS nhắc lại các bước thực hiện làm túi
xách.
-GV nhận xét và nêu thời gian, yêu cầu đánh giá
sản phẩm. Nhắc HS thêu phần trang trí rồi mới
khâu các bộ phận của túi.
Bước 2:
-GV cho HS chọn mẫu vẽ trên vải của túi xách (có
thể lấy từ sgk hoặc mẫu tự vẽ theo gợi ý của GV.
**Lưu ý HS : Có thể ứng dụng các kiểu thêu chữ
đã học vào mẫu thêu trang trí.
Bước 3:
-HS thực hành thêu trang trí trên túi xách tay.
-GV quan sát HS làm việc, uốn nắn cho những HS
thực hiện chưa đúng thao tác kĩ thuật hay chưa
hoàn thành được mẫu thêu.
-HS thực hiện tiếp ở nhà nếu chưa hoàn thành.
Ôn: Cách thêu chữ V.
Chuẩn bị bài: Thực hành tiếp thêu chữ V, dụng cụ
làm việc.
HS kiểm tra.
HS mở sách.

HS trả lời.
HS thực hiện.
HS đại diện nhóm.

HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 17): Cắt, khâu, thêu túi xách tay đơn giản (tiếp theo).
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Biết cách cắt, khâu, thêu trang trí túi xách tay đơn giản.
+Cắt, khâu, thêu trang trí được túi xách tay đơn giản.
+Rèn luyện sự khéo léo của đôi tay và khả năng sáng tạo. HS yêu thích , tự hào
với sản phẩm do mình làm được.
II/Chuẩn bị:
*HS:Vật liệu và dụng cụ.
*GV: Mẫu túi xách tay bằng vải có hình thêu trang trí ở mặt túi. Một số mẫu thêu
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 3:
3.Dặn dò:
Kiểm tra phần hoàn thành của tiết học trước và
dụngcụ
Cắt, khâu, thêu túi xách tay đơn giản (tiếp

theo).
HS thực hành: Khâu túi.
Bước 1:
-GV kiểm tra sản phẩm HS thêu trang trí ở giờ học
trước.
-Yêu cầu HS nhắc lại các bước thực hiện thêu trang
trí.
-GV nhận xét và nêu thời gian, yêu cầu đánh giá
sản phẩm.
-Nhắc HS khâu các bộ phận của túi theo các mũi
đột thông thường.
Bước 2:
-GV cho HS thực hành theo các bước:
+Khâu miệng túi.
+Khâu thân túi.
+Khâu quai túi.
+Đính quai túi vào miệng túi.
**Lưu ý HS : Khi khâu quai túi phải để mặt phải ra
ngoài. Khâu quai túi vào miệng túi bằng 4 - 6
đường khâu.
Bước 3:
-HS thực hành khâu túi xách tay.
-GV quan sát HS làm việc, uốn nắn cho những HS
thực hiện chưa đúng thao tác kĩ thuật.
-HS thực hiện tiếp ở nhà nếu chưa hoàn thành.
Ôn: Cách thêu chữ V.
Chuẩn bị bài: Thực hành tiếp thêu chữ V, dụng cụ
làm việc.
HS kiểm tra.
HS mở sách.

HS trả lời.
HS nhắc lại các bước.
HS thực hiện theo
nhóm 4.
HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 18): Cắt, khâu, thêu túi xách tay đơn giản (tiếp theo).
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Biết cách cắt, khâu, thêu trang trí túi xách tay đơn giản.
+Cắt, khâu, thêu trang trí được túi xách tay đơn giản.
+Rèn luyện sự khéo léo của đôi tay và khả năng sáng tạo. HS yêu thích , tự hào
với sản phẩm do mình làm được.
II/Chuẩn bị:
*HS:Vật liệu và dụng cụ.
*GV: Mẫu túi xách tay bằng vải có hình thêu trang trí ở mặt túi. Một số mẫu thêu.
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 4:
3.Dặn dò:
Kiêm tra sản phẩm của tiết trước và dụng cụ cần
thiết.
Cắt, khâu, thêu túi xách tay đơn giản (tiếp

theo).
Đánh giá sản phẩm:
Bước 1:
-GV tổ chức cho HS tiếp tục hoàn thành phần còn
lại của sản phẩm cá nhân.
Bước 2:
-HDHS cách trưng bày sản phẩm của nhóm.
-HS trưng bày sản phẩm của nhóm mình và cử đại
diện
-GV gọi HS nêu lại các yêu cầu của sản phẩm.
-GV ghi yêu cầu của sản phẩm lên bảng để HS tiện
đánh giá bài của nhóm bạn.
-HS đánh giá bài của bạn. theo yêu cầu đã nêu.
Bước 3:
-GV đánh giá thực hành của các nhóm.
-GV đánh giá sản phẩm của cá nhân theo hai mức:
+Hoàn thành (A).
+Chưa hoàn thành (B).
+Những HS hoàn thành sớm, thêu dấu
nhân đúng kĩ thuật, chắc chắn và vượt mức quy
định được đánh giá ở mức hoàn thành tốt (A
+
).
GV nhận xét sự chuẩn bị, tinh thần thái độ học tập
và kết quả thực hành của HS.
Chuẩn bị bài: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống
trong gia đình (Chuẩn bị một số dụng cụ).

HS kiểm tra.
HS mở sách.

HS thực hiện.
HS trưng bày sản
phẩm.
HS lắng nghe.
HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 19): Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình.
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống gia
đình.
+Có ý thức bảo quản, giữ gìn vệ sinh, an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ.
II/Chuẩn bị: *HS: Tranh một số dụng cụ nấu ăn và uống thông thường.
*GV: Một số dụng cụ đun, nấu, ăn uống thường dùng trong gia đình.
Một số loại phiếu học tập.
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 1:
*Hoạt
động 2:
*Hoạt
động 3:
3.Dặn dò:

Kiểm tra phần dặn dò của tiết trước.
Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia
đình.
Xác định các dụng cụ đun, nấu, ăn uống thông
thường trong gia đình:
-Yêu cầu HS kể các dụng cụ thông thường dùng để
đun, nấu, ăn uống trong gia đình.
-GV ghi những dụng cụ theo nhóm. HS nhắc lại.
Tìm hiểu đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản
một số dụng cụ đun, nấu, ăn uống trong gia
đình:
-Tổ chức HS thảo luận nhóm về đặc điểm, cách sử
dụng, bảo quản.
-HDHS ghi kết quả thảo luận để cử đại diện báo
cáo.
-HS nhận xét-GV tổng kết theo từng nội dung-sgk.
Đánh giá kết quả học tập:
-GV sử dụng câu hỏi cuối bài trong sgk để đánh giá
kết quả học tập của HS.
-Yêu cầu HS làm bài tập sau:
Em hãy nêu tác dụng của mỗi loại dụng cụ sau:
a)Bếp đun có tác dụng
b)Dụng cụ nấu dùng để
c)Dụng cụ dùng để bày thức ăn và ăn uống có tác
dụng
d)Dụng cụ cắt, thái thực phẩm có tác dụng chủ yếu
là
-GV nêu đáp án của bài tập. HS đối chiếu kết quả
làm bài tập với đáp án để tự đánh giá kết quả học
tập của mình.

-HS báo cáo kết quả tự đánh giá.
-GV nhận xét đánh giá kết quả học tập của HS.
Ôn: Đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số
dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình.
Chuẩn bị bài: Chuẩn bị nấu ăn.
HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS trả lời.
HS thực hiện.
HS làm bài.
HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 20): Chuẩn bị nấu ăn.
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Nêu được công việc chuẩn bị nấu ăn.
+Biết cách thực hiện một số công việc chuẩn bị nấu ăn.
+Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình.
II/Chuẩn bị: *HS: Sưu tầm tranh, ảnh một số loại thực phẩm thông thường, bao gồm
một số loại rau, củ, quả, thịt, trứng, cá
*GV: Một số loại rau, củ, quả còn tươi. Dao thái, dao gọt. Phiếu đánh giá
kết quả
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:

*Hoạt
động 1:
*Hoạt
động 2:
*Hoạt
động 3:
3.Dặn dò:
Kiểm tra phần chuẩn bị của HS.
Chuẩn bị nấu ăn.
Xác định một số công việc chuẩn bị nấu ăn.
-HDHS đọc nội dung sgk và yêu cầu HS nêu tên các
công việc cần thực hiện khi chuẩn bị nấu ăn.
GVnhận xét.**Tóm tắt nội dụng chính hoạt động 1:
sgv.
Tìm hiểu cách thực hiện một số công việc
chuẩn bị nấu ăn.
a)Tìm hiểu cách chọn thực phẩm:
-GVHDHS đọc nội dung mục I và quan sát hình 1-
sgk
-Yêu cầu HS trả lời các câu hỏi trong mục 1-sgk.
GV nhận xét, tóm tắt nội dung chính và liên hệ
thực tế hướng dẫn HS cách chọn thực phẩm.
b)Tìm hiểu về cách sử dụng so chế thực phẩm.
-HDHS đọc mục 2-sgk.
-Yêu cầu HS nêu những công việc thường làm trước
khi nấu một món ăn nào đó.
-GV tóm tắt các ý trả lời của HS. Nêu mục đích của
việc sơ chế thực phẩm-sgk.
-GV đặt câu hỏi để HS nêu cách sơ chế(có thể làm
phiếu học tập).Nhận xét và tóm tắt cách sơ chế.

-HDHS về nhà giúp gia đình chuẩn bị nấu ăn.
**Tóm tắt nội dung chính của hoạt động 2: sgv.
Đánh giá kết quả học tập:
-Gọi HS trả lời câu hỏi cuối bài. Chuẩn bị phiếu học
tập HS thực hiện-GV nêu đáp án của bài tập. HS
đối chiếu kết quả làm bài tập với đáp án để tự đánh
giá kết quả học tập của mình.
-HS báo cáo kết quả tự đánh giá.
-GV nhận xét, đánh giá chung học tập của HS.
Ôn: Cách chuẩn bị nấu ăn.
Chuẩn bị bài: Nấu cơm.
HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS trả lời.
HS trả lời câu hỏi.
HS trả lời.
HS làm bài.
HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 21): Nấu cơm.
I/Mục tiêu:
HS cần dùng:
+Biết cách nấu ăn.
+Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia đình.
II/Chuẩn bị:
*HS: Vật liệu và vật dụng.
*GV: Phiếu học tập.
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình

dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 1:
*Hoạt
động 2:
3.Dặn dò:
Kiêm tra phần chuẩn bị của HS.
Nấu cơm.
Tìm hiểu các cách nấu ăn ở gia đình.
-Yêu cầu HS nêu các cách nấu ăn ở gia đình.
-GV tóm tắt phần HS trả lời. GV nêu vấn đề: Cách
nấu cơm bằng soong, nồi trên bếp đun và nấu cơm
bằng nồi cơm điện có những ưu điểm, nhược điểm
gì và có những điểm nào giống nhau, khác nhau?
Tìm hiểu cách nấu cơm bằng soong, nồi trên
bếp:
-Tổ chức HS thảo luận nhóm.
-Nội dung phiếu học tập.
a)Kể tên các dụng cụ, nguyên liệu cần chuẩn bị để
nấu cơm bằng bếp thường:
b)Nêu các công việc chuẩn bị nấu cơm bằng bếp
thường:
c)Trình bày cách nấu cơm bằng bếp
thường:
d)Theo em muốn nấu cơm bằng bếp
thường đạt yêu cầu, cần chú ý nhất khâu

nào?
e)Nêu ưu, nhược điểm của cách nấu cơm bằng bếp
thường:
-Đại diện từng nhóm trình bày kết quả thảo luận.
-Gọi 2HS lên bảng thực hiện thao tác chuẩn bị nấu
cơm bằng bếp đun thường. GV quan sát uốn nắn.
-GV nhận xét và hướng dẫn HS cách nấu cơm bằng
bếp đun.
**Lưu ý HS: sgv.
-Yêu cầu HS nhắc lại cách nấu cơm bằng bếp đun.
-HDHS về nhà giúp gia đình mình.
Ôn: Cách nấu cơm bằng bếp đun.
Chuẩn bị bài: Cách nấu cơm bằng nồi cơm điện.
HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS trả lời.
HS thảo luận.
HS đại diện nhóm.

HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 22): Nấu cơm (tiếp theo).
I/Mục tiêu:
HS cần dùng:
+Biết cách nấu ăn.
+Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia đình.
II/Chuẩn bị:
*HS: Vật liệu và vật dụng.
*GV: Phiếu học tập.

III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 3:
*Hoạt
động 4:
3.Dặn dò:
Kiêm tra phần chuẩn bị của HS.
Nấu cơm.
Tìm hiểu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện:
-Yêu cầu HS nhắc lại nội dung của tiết 1.
-HDHS đọc nội dung mục 2 quan sát hình 4-sgk.
-Yêu cầu HS so sánh những nguyên vật liệu và
dụng cụ cần chuẩn bị để nấu cơm bằng nồi cơm
điện với nấu cơm bằng bếpđun.
-Yêu cầu HS nêu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện
và so sánh với cách nấu cơm bằng bếp đun.
-Gọi 2HS lên bảng thực hiện thao tác chuẩn bị nấu
cơm bằng bếp đun thường. GV quan sát uốn nắn.
-GV nhận xét và hướng dẫn HS cách nấu cơm bằng
bếp đun.
-Tổ chức HS thảo luận nhóm.
**Lưu ý HS: sgv.
-Yêu cầu HS nhắc lại cách nấu cơm bằng bếp đun.
-HDHS về nhà giúp gia đình mình.

Đánh giá kết quả học tập:
-Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học
tập của HS.
-GV nêu bài tập trắc nghiệm.
-GV nêu đáp án của bài tập, HS chấm bài của mình
để tự đánh giá kết quả học tập của mình.
-HS báo cáo kết quả tự đánh giá. GV nhận xét,
đánh giá kết quả học tập của HS.
Ôn: Cách nấu cơm bằng bếp đun.
Chuẩn bị bài: Cách nấu cơm bằng nồi cơm điện.
HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS trả lời.
HS thảo luận và trả
lời câu hỏi.
HS trả lời.

HS làm bài.
HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 23): Luộc rau.
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị và các bước luộc rau.
+Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn.
II/Chuẩn bị: *HS: Vật liệu và dụng cụ được phân công.
*GV: Phiếu đánh giá kết quả học tập.
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình

dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 1:
*Hoạt
động 2:
*Hoạt
động 3:
3.Dặn dò:
Kiểm tra phần chuẩn bị của HS.
Luộc rau.
Tìm hiểu cách thực hiện các công việc chuẩn
bị luộc rau.
-Yêu cầu HS nêu những công việc được thực hiện
khi luộc rau.
-HDHS quan sát hình 1-sgk và yêu cầu HS nêu tên
các nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để luộc
rau.
-Yêu cầu HS nhắc lại cách sơ chế rau đã học ở bài
8.
-HS quan sát hình 2 và đọc nội dung mục 1b-sgk
để nêu cách sơ chế rau trước khi luộc.
-Gọi HS lên bảng thực hiện các thao tác sơ chế rau.
GV nhận xét và uôn nắn thao tác chưa đúng.
**lưu ý HS: sgv.
Tìm hiểu cách luộc rau:
-HDHS đọc nội dung mục 2 kết hợp với quan sát

hình 3-sgk và nhớ lại cách luộc rau ở gia đình để
nêu cách luộc rau.
-Nhận xét và hướng dẫn HS cách luộc rau.
**Lưu ý HS một số điểm: sgv.
-GV vừa thực hiện thao tác vừa giải thích để HS
hiểu rõ hơn cách luộc rau.
Đánh giá kết quả học tập:
Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học
tập của HS.
-GV nêu bài tập trắc nghiệm.
-GV nêu đáp án của bài tập, HS chấm bài của mình
để tự đánh giá kết quả học tập của mình.
-HS báo cáo kết quả tự đánh giá. GV nhận xét,
đánh giá kết quả học tập của HS.
Ôn: Cách luộc rau.
Chuẩn bị bài: Rán đậu phụ.
HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS trả lời.
HS thảo luận và trả
lời câu hỏi.
HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 24): Rán đậu phụ.
I/Mục tiêu:
HS cần phải:
+Biết cách chuẩn bị và các bước rán đậu phụ.
+Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn.
II/Chuẩn bị: *HS: Vật liệu và dụng cụ đã phân công.

*GV: Phiếu đánh giá bài học.
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 1:
*Hoạt
động 2:
*Hoạt
động 3:
3.Dặn dò:
Kiểm tra phần chuẩn bị bài của HS.
Rán đậu phụ.
Tìm hiểu cách chuẩn bị rán đậu phụ.
-Yêu cầu HS nêu cách rán đậu phụ ở gia đình các
em (đã giao về nhà ở tiết trước).
-HDHS quan sát hình 1-sgk kết hợp với quan sát
thực tế nấu ăn ở gia đình để kể tên những nguyên
liệu, dụng cụ cần chuẩn bị để rán đậu phụ.
-Nhận xét và nhắc lại những nguyên vật liệu, dụng
cụ dùng để rán đậu phụ.
-HDHS quan sát hình 2 và đọc nội dung mục 1b-
sgk để nêu cách sơ chế đậu phụ.GV tóm tắt và nêu
cách sơ chế theo sgk.
**Lưu ý HS: sgv.
Tìm hiểu cách rán đậu phụ và trình bày:

-Gợi ý cho HS nhớ lại cách rán đậu phụ mà em đã
quan sát được ở gia đình để nêu cách.
-HDHS quan sát hình 3 và đọc nội dụng mục 2-
sgk.
GV đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu cách rán đậu.
-Nhận xét và hướng dẫn HS cách rán đậu theo nội
dung sgk.**Lưu ý HS: sgv.
-GV sử dụng vật thật và thực hiện từng thao tác
kết hợp với giải thích, HDHS hiểu cách rán đậu.
-HDHS về nhà thực hành cách rán đậu phụ để giúp
đở gia đình.
Đánh giá kết quả học tập:
Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học
tập của HS GV nêu bài tập trắc nghiệm.
-GV nêu đáp án của bài tập, HS chấm bài của mình
để tự đánh giá kết quả học tập của mình.
-HS báo cáo kết quả tự đánh giá. GV nhận xét,
đánh giá kết quả học tập của HS.
Ôn: Cách rán đậu phụ.
Chuẩn bị bài: Bày, dọn bữa ăn trong gia đình.
HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS trả lời.
HS thảo luận và trả
lời câu hỏi.
HS lắng nghe.
KẾ HOẠCH DẠY HỌC
******
Kĩ thuật:(tiết 25): Bày, dọn bữa ăn trong gia đình.
I/Mục tiêu:

HS cần phải:
+Biết cách bày, dọn bữa ăn ở gia đình.
+Có ý thức giúp gia đình bày, dọn trước và sau bữa ăn.
II/Chuẩn bị: *HS: Tranh ảnh một số kiểu bày món ăn trên mâm hoặc trên bàn ăn ở
các gia đình thành phố và nông thôn.
*GV: Phiếu đánh giá học tập của HS.
III/Hoạt động dạy học:
Tiến trình
dạy học
Phương pháp dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
1.Bài cũ:
2.Bài mới:
*Hoạt
động 1:
*Hoạt
động 2:
*Hoạt
động 3:
3.Dặn dò:
Kiểm tra việc chuẩn bị của HS.
Bày, dọn bữa ăn trong gia đình.
Tìm hiểu cách trình bày món ăn và dụng cụ ăn
uống trước bữa ăn:
-HDHS quan sát hình 1, đọc nội dung mục 1a-sgk
và đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu mục đích của việc
bày món ăn, dụng cụ ăn uống trước bữa ăn.
-GV tóm ý trả lời HS và giải thích, minh hoạ mục
đích, tác dụng của việc bày món ăn,dụng cụ ăn
uống trước bữa ăn.

-Gợi ý cho HS sắp xếp các món ăn, dụng cụ ăn
uống trước bữa ăn trong gia đình em.
-GV nhận xét và tóm tắt một số cách bày bàn ăn
phổ biến ở nông thôn, thành phố.
-Cho HS giới thiệu một số tranh ảnh sưu tầm được.
Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa ăn:
-GV nêu câu hỏi HS trình bày cách thu dọn sau bữa
ăn ở gia đình em.
-GV nhận xét và tóm ý HS vừa trình bày.
-HDHS thu dọn bữa ăn theo nội dung sgk.
**Lưu ý HS: sgv.
-HDHS về nhà giúp đỡ gia đình bày, dọn bữa ăn.
GV bổ sung cho HS cách cất thức ăn còn thừa.
Đánh giá kết quả học tập:
Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học
tập của HS GV nêu bài tập trắc nghiệm.
-GV nêu đáp án của bài tập, HS chấm bài của mình
để tự đánh giá kết quả học tập của mình.
-HS báo cáo kết quả tự đánh giá. GV nhận xét,
đánh giá kết quả học tập của HS.
Ôn: Cách bày, dọn bữa ăn trong gia đình.
Chuẩn bị bài: Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống.
HS kiểm tra.
HS mở sách.
HS trả lời.
HS thảo luận và trả
lời câu hỏi.
HS lắng nghe.