TỪ SỎI ĐÁ BIẾN THÀNH CƠM

Từ
xưa, ông cha ta đã có câu “có sức người sỏi đá cũng thành cơm” quả đúng vậy, câu nói này không những
đúng về nghĩa bóng mà về nghĩa đen cũng cực kì chính xác.
• Cơm có thành phần chính là tinh bột. Tinh bột là polisacarit cacbohidrates tức polimes
cacbohidrat phức tạp của glucozo.
• Đá vôi có thành phần chính là khoáng chất Canxit, tức CaCO
3
Quy trình biến đổi từ đá thành cơm:
1. Nung đá vôi ở nhiệt độ cao (950
o
C).
CaCO
3
CaO + CO
2

2. Dùng chất rắn thu được là CaO, cho vào lò điện, phản ứng với than cốc.
CaO + 3C CaC
2
+ CO
3. Thu được chất rắn là Canxi Cacbua, tiếp tục cho phản ứng với nước.
CaC
2
+ H
2
O Ca(OH)
2
+ C
2
H
2

4. Thu khí axetilen tạo ra cho vào bình, bơm khí Hidro vào, xúc tác Pd và đun nóng.
C
2
H
2
+ H
2
C
2
H
4
5. Sục khí tạo thành vào dung dịch HCl.
C
2
H
4
+ HCl C
2
H
5
Cl
6. Cho NaOH đến dư vào dung dịch tạo thành.
C
2
H
5
Cl + NaOH C
2
H
5

OH + NaCl
HCl
dư
+ NaOH NaCl + H
2
O
7. Cô cạn cẩn thận dung dịch thu được, thu hồi lưu hơi thoát ra khi cô dung dịch, được rượu etylic
8. Oxi hóa rượu etylic thu được.
C
2
H
5
OH + O
2
CH
3
COOH + H
2
O
9. Tiếp tục cho dung dịch thu được phản ứng với dung dịch kiềm NaOH, rồi thực hiện phản ứng vôi
tôi xút để thu khí CH
4
thoát ra.
CH
3
COOH + NaOH CH
3
COONa + H
2
O

CH
3
COONa + NaOH CH
4
+ Na
2
CO
3
10. Oxi hóa Metan thu được Andehitfomic.
CH
4
+ O
2
HCHO + H
2
O
11. Lục hợp HCHO, thu được glucozo.
6HCHO C
6
H
12
O
6

Một bát cơm được tạo ra từ mồ hôi và nước mắt đúng nghĩa. Bạn đọc cùng thử biến đá thành cơm
hóa học của riêng mình để biết quý trọng thành quả của các bác nông dân nhé.
200
o
C
Pd, t

o
Men giấm
Oxit nito
600-800
o
C