phân tích ảnh hưởng của môi trường xã hội đến việc Lập kế hoạch mở cửa hàng bán hoa

1
MỤC LỤC
2
Lập kế hoạch mua bán hoa nhân dịp 20/10/2013
Tình huống: 1 nhóm gồm 4 bạn sinh viên A, B, C, D lập kế hoạch tổ chức bán hoa
nhân dịp 20/10/2013.
Bước 1: Phân tích môi trường.
1/ Môi trường bên ngoài:
A/ Môi trường chung:
Về kinh tế: tình hình kinh tế Việt Nam trong 3 quý đầu năm tương đối ổn định. Về
tổng thể, lạm phát trong 9 tháng đầu năm đã được kiểm soát ở mức thấp (tăng
4,63% so với đầu năm) và ổn định hơn so với nhiều năm trở lại đây, biểu hiện qua
mức độ phân tán của tốc độ tăng CPI so với giá trị trung bình đạt mức khá ổn định
trong 9 tháng/2013, thấp hơn nhiều so với năm 2012 và năm 2011.
Tháng 9/2013: Theo số liệu của Tổng cục Thống kê, chỉ số giá tiêu dùng cả nước
tháng 9/2013 tăng 1,06% so với tháng 8/2013. Mặc dù chỉ số giá tiêu dùng tháng
9/2013 có mức tăng cao hơn mức tăng chỉ số giá tháng 8/2013 (tăng 0,83%) nhưng
vẫn thấp hơn mức tăng cùng kỳ tháng 9/2012 (tăng 2,20%).
Vì vậy, mức sống của người dân được nâng cao, nhu cầu về tinh thần ngày càng
nhiều và cần được đáp ứng đầy đủ.
Môi trường kinh doanh thuận lợi, ít biến động, nguồn hàng sản xuất sẽ ổn định.
Giá cả tương đối ổn định, cung cấp một số mặt hàng thiết yếu phục vụ hoạt động
người sản xuất.
Về thói quen, tập quán: vào những ngày lễ lớn, việc gửi tặng cho nhau những món
quà hay những bó hoa tươi luôn thể hiện được tình cảm tốt đẹp của dân tộc ta.
Tác động bên cung: cung cấp hàng hóa dịch vụ phong phú và đa dạng hơn.
Tác động bên cầu: nhu cầu vào các dịp lễ tăng lên.
Về môi trường tự nhiên: năm 2013, tình hình thiên tai bão lũ vẫn diễn biến khá
phức tạp. Tính đến ngày 15/10/2013, đã có 11 cơn bão đổ bộ vào nước ta và nhiều
hình thái thời tiết cực đoan, gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới một số vùng trồng
hoa chủ lực, nguồn hoa cung ứng bị ảnh hưởng.

B/ Môi trường tác nghiệp:
3
Kế hoạch bán hoa ngày lễ như trên sẽ có những tác động như sau:
Khách hàng:
Đối tượng khách hàng mà hoạt động hướng đến đó là: học sinh, sinh viên, cán bộ
công nhân viên là nam giới…
Để đáp ứng được một cách tốt nhất những yêu cầu của khách hàng, cần tiến hành
điều tra , nghiên cứu khách hàng.
Khách hàng tiềm năng: Cán bộ công nhân viên chức có vợ hoặc người yêu, có thu
nhập đều đặn và có khả năng chi trả những nhu cầu về tinh thần trong các dịp lễ
như 20/10.
Khách hàng hiện có: cán bộ, đặc biệt là sinh viên đang giảng dạy tại các trường đại
học kinh tế quốc dân, bách khoa, xây dựng…
Nhà cung cấp:
Yêu cầu cơ bản khi chọn một nhà cung ứng hoa, đó là phải nằm ở vị trí cách xa các
trường học, công sở, khu vui chơi giải trí, có nhu cầu hợp tác với nhóm để bán lẻ
sản phẩm của mình. Nguồn hoa tươi, đẹp, giá cả phù hợp để có thể lấy lãi khi bán
hoa.
Đối thủ cạnh tranh:
Thị trường hoa ngày 20/10 khá nhiều và đa dạng, vì vậy việc cạnh tranh sẽ rất khốc
liệt. Ngày 20/10 là ngày phụ nữ Việt Nam, nhu cầu về hoa trong dịp này là rất lớn,
nhưng nguồn cung cho nhu cầu này cũng rất phong phú và đa dạng. Việc bán hoa
của nhóm gặp phải một số đối thủ như sau:
Đối thủ trực tiếp, có khả năng cạnh tranh: những sinh viên cùng tuổi, kế hoạch kinh
doanh cơ bản là giống với nhóm, vốn không quá nhiều và đầu tư cũng không quá
cao. Ngoài ra còn có một số các câu lạc bộ sinh viên cũng tổ chức bán hoa ngày
20/10, nhưng câu lạc bộ này có tổ chức khá chặt chẽ và đông thành viên, có quan
hệ rộng, tiềm lực về tài chính khá lớn do có nhiều thành viên cũng góp vốn.
Đối thủ khó có khả năng cạnh tranh: những cửa hàng có uy tín, lâu năm, hơn về
mọi mặt: kinh nghiệm, uy tín…

Đối thủ tiềm ẩn và thay thế:
Ngoài tặng hoa, một số quà tằng khác có thể thay thế, ví dụ như: gấu bông, quà
lưu niệm, bánh kẹo…
Những sản phẩm này rất nhiều và rất đa dạng, chính vì vậy, khi xem xét một kế
hoạch kinh doanh hoa, ta cần chú ý tới những khả năng thay thế như vậy.
4
Nghiên cứu thị trường, giá cả của những mặt hàng này sẽ giúp ích rất nhiều cho
việc ra quyết định kinh doanh sau này.
2/ Môi trường bên trong:
Tài chính:
Đây là kế hoạch kinh doanh theo nhóm, nhóm có 4 người và mỗi người góp 1 triệu
đồng cho kế hoạch kinh doanh. Như vậy, tổng lượng tiền vốn là 4 triệu đồng. Do
kinh doanh có tính chất thời vụ (chỉ làm trong thời gian ngắn vào dịp 20/10) nên
vốn có tính chất quay vòng rất nhanh.
Marketing:
Chức năng marketing của nhóm kinh doanh sẽ phụ thuộc vào trình độ pr sản phẩm
của cá nhân thành viên trong nhóm. Mặt hàng được lựa chọn là hoa, đây là sản
phẩm dễ tiêu thụ, mức độ đa dạng cao, chất lượng có thể kiểm định đơn giản, giá
cả không cao (nếu lấy hoa ở chợ đầu mối thì rất rẻ). Nhóm kinh doanh hoạt động
trong địa bàn xung quanh các trường đại học, hướng tới khách hàng chủ yếu là
sinh viên, do nhóm có ít thành viên nên mạng lưới phân bố sẽ nhỏ. Do vậy chi phí
phải bỏ ra cho quá trình đi lại, in tờ rơi hay marketing sẽ ko cao. Xét vào dịp lễ như
20/10, sản phẩm kinh doanh của nhóm là hoàn toàn phù hợp với văn hóa tặng quà
của người Việt Nam, nên tỷ lệ giới thiệu và bán được sản phẩm là rất cao, nếu có
giá cả phù hợp.
Nhân lực và cơ cấu tổ chức:
Nhóm có 4 thành viên, đều có chung 1 mong muốn là tham gia kinh doanh, học hỏi
được các kinh nghiệm thực tế. Dựa vào khoản vốn chung bỏ ra, nhóm kinh doanh
sẽ hoạt động kinh doanh hoa vào dịp 20/10. Tuy nhóm có ít người, nhưng vẫn có
thể hoàn thành các công việc cần thiết (nhận đơn đặt hàng, lấy hoa, giao hoa,

marketing sản phẩm ) vì nhóm chỉ hoạt động trong khu vực nhỏ (xung quanh
trường đại học). Nhóm đều có các thành viên yêu thích kinh doanh, đây là công
việc tự nguyện nên các thành viên đều có quyết tâm và khả năng nhất định đối với
việc kinh doanh. Nhóm có 4 người nên cơ cấu tổ chức còn đơn giản, có 1 nhóm
trưởng là người phân công công việc hàng ngày cho mọi người và quyết đinh
chung những quyết định quan trọng. Đây là hình thức kinh doanh theo nhóm nên
lợi nhuận sẽ được chia công bằng.
Các chiến lược hiện thời:
5
Dựa theo các điều kiện hiện có thì nhóm đã đưa ra 3 hình thức kinh doanh. Việc
phân tích và lựa chọn chiến lược nào sẽ được đề cập ở phần sau của bản kế hoạch.
Kết luận:
Ta có thể tổng kết lại thành một ma trận SWOT như sau:
Điểm mạnh:
- Có đủ vốn để kinh doanh
- Cơ cấu tổ chức đơn giản, có sự phối
hợp tốt giữa các thành viên
- Các thành viên rất năng động, sáng
tạo.
Điểm yếu:
- Thiếu kinh nghiệm do là lần đầu tiên
tham gia kinh doanh
- Chưa có uy tín, phải xây dựng khách
hàng cơ sở.
Cơ hội:
- Kinh doanh hoa vào ngày 20/10,
ngày Phụ nữ Việt Nam, nhóm sẽ có
cơ hội bán được nhiều hàng hơn do
nhu cầu tăng cao.
- Bản thân các thành viên của nhóm

là sinh viên, nên việc marketing
trong khu vực trường đại học là khá
dễ dàng, dựa trên một số mối quan
hệ bạn bè, quen biết…
- Khu vực trường học và một số khu
vực xung quanh, tập trung nhiều
văn phòng, cửa hàng… nên địa điểm
thuận lợi, đi lại thuận tiện sẽ thu
hút được nhiều khách hàng hơn.
Thách thực:
- Tình hình kinh tế vẫn còn nhiều khó
khăn, tâm lí thắt chặt chi tiêu gây ảnh
hưởng không nhỏ đến nhu cầu về
quà tặng…
- Thiên tai bão lũ, ảnh hưởng đến cung
ứng hàng hóa.
- Cạnh tranh khốc liệt giữa các nhóm
đối thủ khác nhau.
Bước 2: Xác định mục tiêu
Đây là kế hoạch kinh doanh ngắn hạn nên những mục tiêu đưa ra đều có thời hạn
ngắn trong vòng 1 tháng kinh doanh.
Khoản vốn bỏ ra là 4 triệu, mục tiêu đầu tiên mà tất cả nhóm hướng tới là sẽ thu
về nhiều hơn 4 triệu, tức là kinh doanh có lãi. Đây là mục tiêu kinh doanh hiệu quả.
Các thành viên đều có chung mục tiêu như vậy, và mục tiêu cá nhân của mỗi người
sẽ là doanh số bán hàng của mình đem về được nguồn lợi nhuận.
Mục tiêu thứ hai của nhóm là sẽ học hỏi được các kinh nghiệm sau lần kinh doanh
này, mục tiêu này là mục tiêu chắc chắn sẽ đạt được sau khi kinh doanh. Đây là
mục tiêu thể hiện hiệu quả thực sự của kế hoạch kinh doanh.
Mục tiêu có thể đánh giá theo các góc nhìn khác nhau của từng thành viên nhưng
2 mục tiêu chung là giống nhau. Kế hoạch kinh doanh này là theo nhóm chung nên

6
chúng ta chỉ nên đánh giá những mục tiêu chung của nhóm. Còn mục tiêu cá nhân
cua từng thành viên có thể khác nhau nhưng ko khác biệt quá nhiều.
Bước 3: xây dựng các phương án kinh doanh.
STT Phương án Công việc cần làm Công cụ thực hiện
Lấy hoa theo đơn
đặt hàng và giao
hàng.
Hợp đồng với nơi lấy hoa.
Marketing.
Khi nhận được đơn hàng
thì lấy hoa, giao hàng và
hưởng chênh lệch.
Phương tiện đi lại để lấy
hoa và giao hoa.
Chi phí đi lại, liên lạc,
giao dịch với hai bên.
2 Lấy tất cả hoa
cùng một lúc, lấy
theo bó có sẵn, rồi
bán và hưởng lãi.
Tìm nơi cung cấp hoa phù
hợp.
Chọn địa điểm bán.
Tính toán kĩ giá cả và hình
thức marketing.
Bán hoặc giao hàng theo
đơn đặt hàng và hường lãi.
Phương tiện đi lại.
Chi phí phát sinh.

Địa điểm bán hoa phù
hợp và tiện lợi.
Cần người ngồi trông
hàng và bán hàng tại
chỗ.
3 Lấy hoa chưa bó,
tự bó và bán rồi
hưởng lãi.
Mua hoa ở chợ đầu mối để
mua được hoa tươi với giá
tốt nhất.
Bó hoa và cắm hoa.
Tìm địa điểm bán.
Tính toán kĩ giá cả và hình
thức marketing.
Bán hoặc giao hàng theo
đơn đặt hàng và hường lãi.
Phương tiện đi lại.
Chi phí phát sinh.
Địa điểm bán.
Người bán cố định.
Người có khả năng cắm
hoa và bó hoa.
Bước 4: Đánh giá và lựa chọn phương án tối ưu:
A/ Dự báo ảnh hưởng:
Tiêu cực Tích cực
Phương án 1:
Lấy hoa theo
đơn đặt hàng
Chi phi mua hoa của nhóm sẽ

tăng lên cao hơn do quá trình
nhận hoa từ nhà cung cấp là
đơn lẻ, không theo lô hàng.
Trong trường hợp có nhiều
đơn đặt hàng nhưng thời gian
phẩn bổ của các đơn đặt hàng
đó không linh hoạt sẽ dẫn đến
tiêu tốn nhiều thời gian và chi
phí đi lại.
Không biết chính xác doanh
Tránh được các rủi ro: không
bán được hoa, tồn hàng.
Thời gian linh hoạt hơn do chỉ
cần do chỉ cần đi đặt hoa khi
có đơn hàng của khách hàng.
Chất lượng hoa sẽ đảm bảo
hơn vì hoa cung cấp cho khách
hàng luôn ở trạng thái tươi
mới từ nhà cung cấp, tạo uy
tín cung cấp hoa cho nhóm.
7
thu dự tính mà mình thu được
là bao nhiêu do đơn đặt hàng
là đơn lẻ, không có tính quy
hoạch ổn định.
Phương án 2:
Lấy tất cả cũng
lúc, lấy theo
bó có sẵn rồi
bán và hưởng

lãi
Có thể gây hỏng cho hoa nếu
thời gian bán kéo dài do điều
kiện bảo quản còn hạn chế.
Rủi ro bị lỗ là rất cao.
Phải tốn nhân lực để trông
hàng.
Tốn thêm chi phí cho địa điểm
bán hàng.
Xác định được doanh thu dự
tính, từ đó có các phương án
marketing phù hợp để thu
được doanh thu kì vọng của
nhóm.
Giảm được giá đầu vào do đặt
hàng với số lượng lớn.
Chi phí đi lại giảm xuống đáng
kể do chỉ phải nhận hàng một
lần từ nhà cung câp sau đó
bán hoa theo đơn đặt hàng
của khách hàng.
Phương án 3:
Lấy hoa tươi
chưa bó, tự bó
và bán trực
tiếp cho khách
hàng.
Mất nhiều thời gian chuẩn bị,
tạo kiểu dáng, bó hoa,…
Các thành viên thiếu kinh

nghiệm bó hoa, tạo kiểu dáng.
Phải chuẩn bị địa điểm kĩ càng
hơn so với phương án 2, chi
phí vì thế cũng sẽ tăng lên.
Khả năng bị lỗ là rất lớn.
Chi phí đầu vào giảm đáng kể,
thấp nhất trong các phương
án.
Do chi phí giảm đáng kể nên
giá bán sẽ rất cạnh tranh, có
cơ hội đạt được doanh thu tốt.
Tự do phát huy khả năng sáng
tạo, tạo kiểu dáng
B/ Xây dựng tiêu chí đánh giá và tiến hành đánh giá:
Hê thống các tiêu chí gồm chi phí dự tính, doanh thu dự tính và mức độ an toàn
Chi phí dự tính: Lợi nhuận là một trong những mục tiêu hướng tới khi quyết định
tổ chức việc buôn bán hoa, một trong những cách để làm tăng lợi nhuận là hạ chi
phí. Chi phí cho việc buôn bán hoa nhìn chung là không quá cao, với việc vốn góp
của mỗi người là 1 triệu đồng, tổng cộng lại cả nhóm sẽ có 4 triệu thì có thể thực
hiện được kế hoạch. Ngoài ra, nếu chi phí tăng lên quá cao, nhóm sẽ phải tính đến
phương án đi vay tạm thời của các bạn khác nhưng khả năng này không cao do
nhóm mới thành lập và cũng là lần đầu tiên tổ chức bán hoa.
8
Doanh thu dự tính: khi kinh doanh doanh thu là một trong những yếu tố quan
trọng nhất. Doanh thu phụ thuộc nhiều vào địa điểm bán, khả năng marketing,
v.v… nhưng nhìn chung có thể ước lượng được.
An toàn: không ai có thể đoán trước được tương lai cả, rủi ro khi thực hiện một
trong những kế hoạch ở trên là nhóm sẽ bị thua lỗ. Việc này hoàn toàn có thể xảy
ra do nhóm chưa có kinh nghiệm và uy tín do lần đầu tổ chức kinh doanh bán hoa.
Do nhóm là sinh viên nên sẽ không có nhiều tiền, tiền góp vốn đều là trích một

phần từ chi tiêu trong tháng, vì vậy mức độ an toàn là một tiêu chí vô cùng quan
trọng: nhóm có thể lãi không nhiều nhưng phải tránh để bị lỗ.
Vì vậy, ta đánh giá trọng số các phương án như sau:
Chỉ tiêu Trọng số
Chi phí dự tính 2
Doanh thu dự tính 4
Mức độ an toàn 8
Điểm số cho từng phương án theo các chỉ tiêu chưa tính trọng số:
Phương án Chi phí dự tính Doanh thu dự tính Mức độ an toàn
Phương án 1 8 3 10
Phương án 2 6 6 6
Phương án 3 5 8 3
Điểm số các phương án có tính đến các trọng số:
Phương án Chi phí dự
tính
Doanh thu dự
tính
Mức độ an
toàn
Tổng điểm
Phương án 1 16 12 80 108
Phương án 2 12 24 48 84
Phương án 3 10 32 24 66
Vậy ta theo phân tích định lượng ta sẽ chọn phương án 1, đây là một quyết định
hợp lý bởi theo những phân tích như trên, đây là phương án an toàn nhất, phù
hợp với khả năng của nhóm sinh viên lần đầu kinh doanh.
Bước 5: Quyết định kế hoạch:
Phương án được lựa chọn là lấy hoa theo đơn đặt hàng và giao hàng.
Công việc cần làm gồm:
9

Tiến hành tìm kiếm và thỏa thuận với những cửa hàng hoa ở xa trường học, khả
năng phân phối chưa tốt.
Tiến hành marketing, quảng cáo với khách hàng. Ở đây chủ yếu là sinh viên và
những khách hàng khác xung quanh trường đại học.
Công cụ thực hiện:
Tiền mặt: 4 triệu VNĐ do các thành viên góp.
Phương tiện đi lại: xe máy, xe đạp.
Công cụ dùng để quảng cáo: tờ rơi, poster.
Phân bổ nguồn lực cụ thể:
Nhân lực:
A: sẽ phụ trách việc tìm kiếm và liên hệ với những cửa hàng hoa ở xa trường học
để hình thành nguồn cung cấp, cập nhật mẫu mã sản phẩm để cho cả nhóm đi giới
thiệu với khách hàng.
B: phụ trách việc quảng cáo thông qua mạng internet, cập nhất các mẫu hoa và giá
cả cũng như các vấn đề liên quan cũng như liên lạc với D trong quá trình chuyển
hàng (chỉ đường qua liên lạc điện thoại, v.v…).
C: phụ trách việc phát tờ rơi, dán poster tại các địa điểm trong trường học và xung
quanh trường học.
D: phụ trách việc vẫn chuyển và giao hàng với phương tiện sẵn có là xe máy.
Tài chính:
Chi phí dự tính:
A: dự tính mức tiền đặt cọc là 1500000 VND.
B: dự tính chi phí điện thoại liên lạc là 100000 VND
C: việc in tờ rơi và poster dự tính khoảng 500000 VND.
D: dự tính tiền xăng xe vận chuyển là 500000 VND.
Tổng chi phí dự tính là: 2600000 VND (trong đó 1500000 VND là tiền đặt cọc).
Doanh thu dự tính: giá một bó hoa sẽ bằng giá gốc + 20000 VND. Do đã đặt cọc
trước nên giá một bó hoa khi mua sẽ thấp hơn một chút so với giá thị trường nên
10
khi bán sẽ không chênh lệch quá nhiều. với dịch vụ giao hàng tận nơi thì sẽ có khả

năng thu hut được nhiều khách hàng. Dự kiến doanh thu khoảng 500000 VND.