Các yếu tố nguy hiểm về điện trong nhà máy chế biến thực phẩm, nguyên nhân và biện pháp phòng ngừa

GVHD: TS.THÁI VĂN ĐỨC
LỚP: 53CNTP1
GVHD: TS.THÁI VĂN ĐỨC
LỚP: 53CNTP1
CHÀO MỪNG THẦY VÀ CÁC BẠN ĐẾN VỚI BUỔI THUYẾT TRÌNH CỦA
NHÓM 2
CHÀO MỪNG THẦY VÀ CÁC BẠN ĐẾN VỚI BUỔI THUYẾT TRÌNH CỦA
NHÓM 2
Chủ đề 2:Các yếu tố nguy hiểm về điện trong nhà
máy CBTP, nguyên nhân và biện pháp phòng ngừa
STT Họ và tên Mã số SV Đánh giá
1 Cao Ngọc Phương Linh (NT) 53130822
Tất cả các thành viên
đều làm tốt nhiệm vụ của
mình
2 Nguyễn Hà Thảo Vy 53132076
3 Nguyễn Ngọc Thúy Ái 53130003
4 Cao Thị Ái Mỹ 53130964
5 Phạm Thị Thu Huyền 53130680
6 Nguyễn Thị Lập Phụng 53131295
7 Phan Thị Kim Khuê 53130719
8 Tống Quang Anh 53130095
DANH SÁCH NHÓM 2
Chủ đề 2: Các yếu tố
nguy hiểm về điện trong
nhà máy CBTP, nguyên
nhân và biện pháp
phòng ngừa
I. Tình hình và
thực trạng
II. Các yếu tố nguy

hiểm về điện trong
nhà máy CBTP
III. Nguyên nhân
dẫn đến tai nạn điện
ở nhà máy CBTP
IV. Biện pháp
phòng ngừa
NỘI DUNG
NỘI DUNG
Trời ơi!! Đám cháy
lớn quá???
Haizzz !! Lại là do điện rồi,
phải thống kê lại mới được
I. Thực trạng hệ thống điện tại cơ sở:

Hệ thống điện tại các cơ sở CBTP là điện sản xuất 3 pha, đa số đã
sử dụng lâu năm, dây dẫn câu mắc tùy tiện trong nhà xưởng và kho,
không đảm bảo nên thường cháy lan nhanh, khó cứu chữa

Lắp đặt hệ thống điện:
o
Không đảm bảo khoảng cách an toàn đến vật liệu dễ cháy
o
Không có hệ thống chiếu sáng sự cố
o
Không có thiết bị bảo vệ tự động hoặc có nhưng không hoạt động
chính xác
o
Hệ thống điện chưa tách riêng thành từng hệ thống riêng biệt phục
vụ cho sản xuất, bảo vệ và chữa cháy.

Theo thống kê của Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội năm 2013, trên toàn quốc đã xảy ra 562 vụ tai nạn
lao động chết người: Lĩnh vực sản xuất kinh doanh điện chiếm 6,3% tổng số vụ tai nạn, 5,8% tổng số người
chết
Theo thống kê của cục ATVSLĐQG, hằng năm, Việt Nam có khoảng từ 450 – 500 trường hợp bị điện giật,
trong đó có khoảng từ 350 – 400 trường hợp dẫn tới tử vong
Theo thông tin mới nhất, Khoảng 19h 30' ngày 16/8, đám cháy bùng phát tại Công ty trách nhiệm hữu hạn
Dấu Ấn (đường Phan Huy Ích, phường 15, quận Tân Bình). Tại khu vực cháy chứa nhiều sản phẩm bánh
kẹo nên đám cháy gây khói và ngạt nên lực lượng chữa cháy tại chỗ dù huy động hàng chục bình chữa
cháy mini cũng không thể dập tắt được ngọn lửa, không gây thiệt hại về người. Nguyên nhân xác định ban
đầu là do chập điện.
Điện giật
Điện giật
Điện phóng
Điện phóng
Chập điện
Chập điện
Danger !!!!!!!
Danger !!!!!!!
II. Yếu tố nguy hiểm về điện trong nhà máy CBTP.
II. Yếu tố nguy hiểm về điện trong nhà máy CBTP.
Điện giật là phản ứng sinh lí hoặc chấn thương gây ra bởi dòng điện đi qua cơ thể con
người. Nó sẽ gây nên những hậu quả sinh học làm ảnh hưởng đến các chức năng thần kinh,
tuần hoàn hô hấp hoặc gây bỏng cho người bị nạn.
Chúng ta thường bị điện giật khi nào?
Chúng ta thường bị điện giật khi nào?
II.1. Điện giật.
Tiếp xúc trực tiếp Tiếp xúc gián tiếp

Tiếp xúc với các phần tử có điện áp làm việc.


Tiếp xúc với các phần tử đã được cắt ra khỏi
nguồn điện nhưng vẫn còn tích điện tích ( do
điện dung).

Tiếp xúc với các phần tử đã được cắt ra khỏi
nguồn điện làm việc nhưng phần tử này vẫn
còn chịu 1 điện áp cảm ứng do ảnh hưởng của
điện từ hay cảm ứng tĩnh điện do các trang thiết
bị khác đặt gần.

Tiếp xúc với các phần tử như rào chắn, vỏ hay
các thanh thép giữ các thiết bị hoặc tiếp xúc
trực tiếp với trang thiết bị điện mà chúng đã có
điện áp do chạm vỏ ( cách điện đã bị hỏng).

Tiếp xúc đồng thời ở 2 điểm trên mặt đất hay
trên sàn có các điện thế khác nhau.


•
Dòng điện loại nào: một chiều ( điện ac- quy) hay xoay chiều ( điện lưới).


•

!
!
•
"#$%&'(#$%&'()(
*

*
•
Đường đi của dòng điện qua cơ thể ( gần tim hoặc não nguy cơ chết cao hơn).
+
+
•
,-./#$%&012(34 
5-(6/78
5-(6/78
 "-9'1:-;<=>#:?01-2(7
>-.-.'7@:.A0BCD 
 "-9'1:-;<=>#:?01-2(7
>-.-.'7@:.A0BCD 
 "-$9;=(/0$':-(01-E'<F(4$-
(G1$-'H:-(01-;1
 "-$9;=(/0$':-(01-E'<F(4$-
(G1$-'H:-(01-;1
! "-'H9.I$E01>JJ-KC4.&-
;L$M.NN#:01$K ,2(6N=$-78:J'1:O
P7QE$01(1
! "-'H9.I$E01>JJ-KC4.&-
;L$M.NN#:01$K ,2(6N=$-78:J'1:O
P7QE$01(1
Hậu quả
Hậu quả
Chập mạch điện là hiện tượng các pha chập vào nhau hoặc dây pha chạm đất làm điện trở
dây dẫn giảm, cường độ dòng điện tăng lớn đột ngột dẫn tới cháy cách điện dây dẫn phát
sinh tia lửa điện.
II.2. Chập mạch điện.
Thế này là thế nào? Á á

Thế này là thế nào? Á á
,;M:E'3$0<;A-8$01(
,;M:E'3$0<;A-8$01(
,E((403(E(01:-:N;M>Q&2(M
,E((403(E(01:-:N;M>Q&2(M
RQ.6%(EN-ED:43'3$0<;A-;M$-(G
RQ.6%(EN-ED:43'3$0<;A-;M$-(G
,'L$S>6-.11:->Q&#@((T@>KN.(
8$
,'L$S>6-.11:->Q&#@((T@>KN.(
8$
U-:0JVN(>WF:12(@-E
U-:0JVN(>WF:12(@-E
XY-$N7Z2(4F-48$:7
XY-$N7Z2(4F-48$:7
Nguyên nhân
gây ra hiên
tượng chập
điện
Nguyên nhân
gây ra hiên
tượng chập
điện
Hậu
quả
Gây sụt áp lưới điện, dẫn đến ảnh hưởng nghiêm trọng các phụ tải tiêu
thụ điện như làm động cơ ngừng quay, sản xuất đình trệ, có thể làm
hỏng sản phẩm.
Sinh ra lực cơ khí lớn giữa các phần tử của thiết bị điện làm biến
dạng hoặc phá hủy các bộ phận như: sứ đỡ thanh dẫn

Tạo ra các thành phần dòng điện không đối xứng, gây nhiễu các
đường dây thông tin ở gần.
X.Z2(01'[0[2(-37.-;M4
-K<7 \70B'4/08E
Phóng điện là hiện tượng gây ra bởi tĩnh điện, %6.>08
]N>-([S7:01( 
Với lượng điện áp tĩnh điện đủ lớn (khoảng 7000 volt) và điện
trở tiếp xúc đủ nhỏ khi đó dòng phóng điện này tạo ra hồ quang
điện.
];M$N>2(.V:-7.#'W "'W
'301S$-08^-K(:Q%D(:_
00`'1:$-A'W<7
II.3. Phóng điện.
Nhiễm bẩn cách điện do gió lốc, kèm sương mù, sương muối và độ ẩm
của không khí. Đặc biệt, khi có sương mù đậm đặc thì rất dễ xảy ra
hiện tượng phóng điện dọc chuỗi sứ.
Tình trạng suy giảm, hư hỏng bề mặt của cách điện do luôn phải vận
hành trong tình trạng nhiễm bẩn, chất lượng của bề mặt cách điện kém
hoặc do các tác nhân khác như dùng súng, ná bắn vào chuỗi cách điện
cũng gây phóng điện.
Nguyên nhân
Nguyên nhân
aN80103 >#$%& UNT.A
03-.[$N=6bN'('['3 
c3:'[].E'3.@;B:S08=7.:O.I
:7/:Q.%(2( "O.1N-70B'(103C><d
 ".N6/B(E'1>V(
1
Vậy hậu quả nó gây là như thế
nào???

Vậy hậu quả nó gây là như thế
nào???
Môi trường làm việc không an toàn
Sử dụng vận hành máy thiết bị không bảo đảm
an toàn
III. Nguyên nhân dẫn đến tai nạn điện ở nhà máy CBTP
III. Nguyên nhân dẫn đến tai nạn điện ở nhà máy CBTP

Hệ thống điện xuống cấp hay thiết kế chưa hợp lí.

Môi trường ẩm ướt hoặc thấm nước

Môi trường làm việc nhiệt độ cao (trên 30
o
C), khi làm việc mồ hôi chảy ra nguy cơ tai nạn điện cao

Không gian làm việc chật hẹp, dễ va chạm

NLĐ vi phạm quy trình kỹ thuật an toàn, đóng điện khi có người đang sửa chữa, công tác vận hành thiết bị
điện không đúng qui trình.

Không đảm bảo khoảng cách an toàn
Công tác tổ chức của doanh nghiệp

Trình độ tổ chức, quản lý công tác lắp đặt, xây dựng, sửa chữa công trình điện chưa tốt.

Thực hiện nối đất, nối dây trung tính các thiết bị điện không tuân theo đúng tiêu chuẩn

Không thường xuyên tổ chức kiểm tra, bảo trì thiết bị điện theo định kì và theo đúng quy trình


Phân công cán bộ kỹ thuật chưa phù hợp giữa tính chất công việc với trình độ của họ

Không thường xuyên mở lớp huấn luyện về chuyên môn cho người lao động

Chưa trang bị hoặc trang bị chưa đầy đủ cho người lao động các dụng cụ bảo hộ: găng tay cao su, ủng,
thảm cao su

Chưa sử dụng tín hiệu, biển báo nhằm cảnh báo nguy hiểm về điện
IV. Biện pháp phòng ngừa
IV. Biện pháp phòng ngừa
Người ta thường có câu: “phòng
bệnh hơn chữa bệnh”. Ai cũng nên
trang bị cho mình các BPPN!
Cách điện
•
Cách điện giữa các pha với nhau, giữa pha và vỏ, giữa vỏ và người
•
Bảo đảm cách điện tốt. Các thiết diện, đường dây phải bảo đảm cách điện tốt, không
để xuất hiện dòng điện rò.
•
Tất cả các thiết bị đóng mở điện như cầu dao, công tắc, biến trở của các máy công
cụ phải che kín những bộ phận dẫn điện.
•
Các bảng phân phối điện và cầu dao điện phải đặt trong các hộp tủ kín, bằng kim
loại, có dây tiếp đất và phải có khoá hoặc then cài chắc chắn. Phải ghi rõ điện áp sử
dụng ở các cửa tủ chứa phân phối điện.
•
Cách điện giữa các pha với nhau, giữa pha và vỏ, giữa vỏ và người
•
Bảo đảm cách điện tốt. Các thiết diện, đường dây phải bảo đảm cách điện tốt, không

để xuất hiện dòng điện rò.
•
Tất cả các thiết bị đóng mở điện như cầu dao, công tắc, biến trở của các máy công
cụ phải che kín những bộ phận dẫn điện.
•
Các bảng phân phối điện và cầu dao điện phải đặt trong các hộp tủ kín, bằng kim
loại, có dây tiếp đất và phải có khoá hoặc then cài chắc chắn. Phải ghi rõ điện áp sử
dụng ở các cửa tủ chứa phân phối điện.
IV.1. Biện pháp kỹ thuật:
Tấm chắn hở
Lồng chắn
Lắp
đặt
•
Phải thực hiện đúng hướng dẫn của nhà chế tạo, phải nối đất an toàn cho vỏ thiết bị
•
Cầu dao, cầu chì, áp-tô-mát, công tắc, ổ cắm: Phải đặt nơi khô ráo và nên đặt ở vị trí cao hơn
sàn nhà 1,4 mét, để đảm bảo an toàn cho trẻ nhỏ và tránh khả năng ngập nước.
•
Đề phòng điện rò ra các bộ phận khác và để tản dòng điện vào trong đất và giữ mức điện thế
thấp trên các vật, ta nối không bảo vệ, nối đất an toàn và cân bằng thế.
•
Ở những nơi có điện nguy hiểm, để đề phòng người vô tình tiếp xúc, cần sử dụng tín hiệu,
khoá liên động và phải có hàng rào bằng lưới, có biển báo nguy hiểm.
•
Lắp đặt các thiết bị bảo vệ hiện đại, tự động hoạt động chính xác khi sự cố xảy ra như: điện áp
thấp, máy biến áp cách ly, máy cắt điện an toàn
•
Trang bị các dụng cụ, phương tiện chữa cháy đề phòng trường hợp chập điện, phóng điện gây
cháy nổ

•
Phải thực hiện đúng hướng dẫn của nhà chế tạo, phải nối đất an toàn cho vỏ thiết bị
•
Cầu dao, cầu chì, áp-tô-mát, công tắc, ổ cắm: Phải đặt nơi khô ráo và nên đặt ở vị trí cao hơn
sàn nhà 1,4 mét, để đảm bảo an toàn cho trẻ nhỏ và tránh khả năng ngập nước.
•
Đề phòng điện rò ra các bộ phận khác và để tản dòng điện vào trong đất và giữ mức điện thế
thấp trên các vật, ta nối không bảo vệ, nối đất an toàn và cân bằng thế.
•
Ở những nơi có điện nguy hiểm, để đề phòng người vô tình tiếp xúc, cần sử dụng tín hiệu,
khoá liên động và phải có hàng rào bằng lưới, có biển báo nguy hiểm.
•
Lắp đặt các thiết bị bảo vệ hiện đại, tự động hoạt động chính xác khi sự cố xảy ra như: điện áp
thấp, máy biến áp cách ly, máy cắt điện an toàn
•
Trang bị các dụng cụ, phương tiện chữa cháy đề phòng trường hợp chập điện, phóng điện gây
cháy nổ
Biển báo nguy hiểm
Trang bị dụng cụ chữa cháy
Máy biến áp cách ly, tủ phân phối điện
Cầu dao ngắt điện
Cải tạo, nâng
cấp, thay thế
•
Hệ thống điện tại cơ sở cần cải tạo, nâng cấp mạng điện cho phù hợp với công suất
tiêu thụ điện; thay thế các dây dẫn điện cũ, ải, mục.
•
Tách riêng hệ thống điện sản xuất, chiếu sáng, bảo vệ, kinh doanh, sinh hoạt, chữa
cháy thành từng hệ thống riêng biệt
•

Hệ thống điện tại cơ sở cần cải tạo, nâng cấp mạng điện cho phù hợp với công suất
tiêu thụ điện; thay thế các dây dẫn điện cũ, ải, mục.
•
Tách riêng hệ thống điện sản xuất, chiếu sáng, bảo vệ, kinh doanh, sinh hoạt, chữa
cháy thành từng hệ thống riêng biệt
Thực hiện nối đất an toàn
Hệ thống nhà máy được nâng cấp