Chủ đề: Tìm hiểu thông tin một số nghề phổ biến ở địa phương

Chñ ®Ò :T×m hiÓu th«ng tin vÒ
mét sè nghÒ ë ®Þa ph ¬ng

II) Tìm hiểu những nghề ở địa ph ơng
I)Tìm hiểu một số nghề trong nghề trong lĩnh vực trồng trọt.
III)Yêu cầu của chủ đề
Chủ đề:Tìm hiểu thông tin một số nghề ở địa ph ơng

I)T×m hiÓu mét sè nghÒ trong lÜnh vùc trång trät
A)Giíi thiÖu nghÒ lµm v ên
B)KÕt luËn

Nghề làm v ờn
2)Đặc điểm hoạt động của nghề.
3)Yêu cầu của nghề đối với ng ời lao động
4)Những chống chỉ định y học
5)Nơi đào tạo nghề
6)Triển vọng phát triển của nghề
1)Tên nghề

1)Tªn nghÒ: NghÒ lµm v ên

2) Đặc điểm hoạt động của nghề
a) Đối t ợng lao động
Đối t ợng lao động của nghề làm v ờn là các cây trồng có
giá trị kinh tế và dinh d ỡng cao. Đây là những động vật
sống rất đa dạng phong phú bao gồm các cây ăn quả, các
loại hoa, cây cảnh cây lấy gỗ, cây d ợc liệu quan hệ với
đất trồng khí hậu .

c)Nội dung lao động
Làm v ờn nhằm tận dụng hợp lí đất đai, điều kiện thiên nhiên
để sản xuất ra những nông sản có giá trị cung cấp cho ng ời tiêu
dùng .
Kĩ thuật áp dụng trong làm v ờn đòi hỏi phải thâm canh cao, tận
dụng đ ợc đất đai, ánh sáng mặt trời bao gồm các công việc
sau:
-Làm đất :là công việc đầu tiên của việc gieo trồng, bao gồm
các thao tác :cày, bừa, đập đất, san phẳng, lên luống
-Chọn, nhân giống :Bằng các ph ơng pháp lai tạo, giâm, chiết
cành, ghép cây để tạo ra nhiều hạt giống, cây giống tốt phục vụ
cho sản xuất

- Gieo trồng :Tiến hành xử lí hạt và gieo trồng cây con
phù hợp với từng loại cây .
- Chăm sóc : Thực hiện các thao tác làm cỏ, vun xới, t ới n
ớc, phun thuốc trừ sâu, tỉa cây, cắt cành, tạo hình, sử dụng
chất kích thích, bón phân
-Thu hoạch :Nhổ, hái rau, cắt hoa, hái quả, đào củ, chặt
và đốn cây Thực hiện công việc một cách nhẹ nhàng,
cẩn thận, tránh giập nát đ a ngay đến nơi tiêu thụ hoặc cất
giữ, bảo quảnchu đáo .
Sản phẩm của nghề làm v ờn là các loại rau, hoa, quả, cây
cảnh, gỗ
Tiếp:

c)Công cụ lao động
Cày, cuốc, bừa ,dầm, xẻng, thuổng, bơm và ống dẫn
n ớc, xe cút kít, xe cải tiến, quang gánh, dao chặt cây,
kéo cắt cành, máy cày, máy bừa

d) Điều kiện lao động
-Hoạt động chủ yếu ở ngoài trời, không khí trong lành
nh ng cũng th ờng chịu ảnh h ởng của nhiệt độ, ánh
nắng, m a, gió, tiếp xúc với các loại hoá chất (phân hoá
học, thuốc trừ sâu, chất kích thích ).
-T thế làm việc thay đổi theo từng công việc, kết hợp,
đi lại, đứng, ngồi một cách nhịp nhàng khi tiến hành
những công việc chăm sóc, theo dõi cây.

3) Các yêu cầu của nghề đối với ng ời lao động
-Phải có sức khoẻ tốt, dẻo dai, chịu đựng đ ợc những
thay đổi của khí hậu và thời tiết .
-Mắt tinh t ờng bàn tay khéo léo.
-Phải có lòng yêu nghề làm v ờn, cần cù, cẩn thận ,nhẹ
nhàng. Có khả năng quan sát, phân tích tổng hợp, có óc
thẩm mĩ.
-Có ớc vọng tạo ra những giống cây tốt, thành thạo kĩ
thuật làm v ờn và trở thành ng ời kinh v ờn giỏi.

4) Những chống chỉ định y học
Những ng ời mắc các bệnh : thấp khớp, thần kinh
toại, ngoài da
5)Nơi đào tạo nghề
Nghề làm v ờn th ờng đ ợc đào tạo tại các khoa
Trồng trọt của các tr ờng Đại học Nông nghiệp,
cao đẳng, trung tâm kĩ thuật tổng hợp-h ớng
nghiệp, trung tâm dạy nghề

6) Triển vọng phát triển của nghề

Trong sự phát triển của kinh tế hiện nay, nghề làm
v ờn đang đ ợc phát triển mạnh mẽ, đ ợc nhân dân
tham gia đông đảo, Nhà n ớc có chủ tr ơng chính
sách cụ thể. Hội làm v ờn có mạng l ới từ trung ơng
đến địa ph ơng, th ờng xuyên tổ chức các lớp tập
huấn kĩ thuật, xuất bản các tài liệu, sách báo h ớng
dẫm kĩ thuật trồng cây, phổ biến kinh nghiệm làm
v ờn tốt trong cả n ớc nhằm nâng cao chất l ợng của
sản phẩm của nghề làm v ờn.

Một số nơi nghề làm v ờn phát triển
Nói đến nghề làm v ờn thì chúng ta phải nhắc đến
một số nơi sau đây:B ởi Phú Diễn, Cam Canh, Hoa
Tây Tựu, Quất Nghi Tàm -Quảng Bá, Nghề trồng
đào ở Nhật Tân
Đào Nhật Tân
Quất Quảng Bá
Hoa Tây Tựu
B ởi Diễn
Cam Canh

Kết luận
Qua nghề đã giới thiệu chúng ta phải nắm rõ đ ợc vị trí vai
trò của sản xuất l ơng thực, thực phẩm ở n ớc ta.
-Vị trí : Đóng vai trò rất quan trọng
-Vai trò :Cung cấp l ơng thực, thực phẩm, nguyên liệu cho
công nghiệp chế biến thực phẩm

II)Tìm hiểu những nghề ở địa ph ơng
A)Nghề nuôi cá

B)Nghề làm bánh mứt kẹo
C)Nghề điện dân dụng

Nghề nuôi cá
2)Đặc điểm hoạt động của nghề.
3)Yêu cầu của nghề đối với ng ời lao động
4)Những chống chỉ định y học
5)Nơi đào tạo nghề
6)Triển vọng phát triển của nghề
1)Tên nghề

1)Tªn nghÒ :NghÒ nu«i c¸

2) Đặc điểm hoạt động của nghề
a) Đối t ợng lao động
Là các loại cá nuôi và mối quan hệ của nó với điều
kiện phát triển.Trong tự nhiêncó tới vài ngàn loài cá ,
song để nuôi đ ợc chỉ có một số ít loài .Những loài cá đ
ợc chọn làm đối t ợng cá nuôi th ờng có u điểm sau:
- Cá chóng lớn,thịt ngon, đ ợc nhân dân a chuộng.
- Cá sinh sản tự nhiên hoặc có thể cho đẻ nhân tạo đ ợc
để sản xuất giống, với số l ợng lớn những loài có khả
năng thích ghi và phát triển ở ao hồ phù hợp với điều
kiện địa ph ơng;thức ăn nuôi cá đơn giản rẻ tiền, phù
hợp với khả năng mà địa ph ơng có .

b)Nội dung lao động
Tận dụng các mặt n ớc hoang hoá để nuôi cá và thay
đổi tập quán thả cá của dân sang nuôi quy trình kĩ
thuật, áp dụng những tiến bộ khoa học và kĩ thuật để

không ngừng nâng cao năng suất, sản l ợng cá thịt,
tạo ra càng nhiều thực phẩm t ơi sống cho ng ời tiêu
dùng và tăng thu nhập cho nông dân .

Một số loại cá đ ợc nuôi
Tiếp

Các công việc chủ yếu gồm :
-Sử dụng hớp lí mặt n ớc nuôi cá, chọn đúng đối t ợng cá nuôi
,tận dụng thức ăn mà địa ph ơng có sẵn .
-Vận chuyển cá giống, thả cá giống vào ao nuôi.
-Cho cá ăn thức ăn tinh và thức ăn thô.
-Quản lí chăm sóc và bảo vệ nơi nuôi cá:làm vệ sinh, gia cố bờ
ao không để lở bờ rò rỉ cá đi mất, phát hiện cá bị bệnh thiếu ô
xi và tìm cách khắc phục, đánh giá màu n ớc ao để giải quyết
định tăng giảm khẩu phần thức ăn trong ngày, thực hiện công
việc phòng và chữa một số bệnh thôg th ờng, kiểm tra sinh tr
ởng
-Thu hoạch cá:thực hiện các thao tác kéo l ới, bắt cá, cân cá,
chuyển đến nơi tiêu thụ,bảo đảm cá t ơi sống hoặc cất giữ bảo
quản đông lạnh, chế biến
Tiếp

c)Công cụ lao động
L ới, vợt, cuốc, xẻng, đăng, giai, lồng, bè, xô, chậu,liềm,
dao,quang sọt
d) Điều kiện lao động
- Hoạt động chủ yếu ngoài trời, chịu ảnh h ởng của nhiệt độ,
ánh sáng, m a, gió, tiếp xúc th ờng xuyên với các chất hoá
học nh vôi bột, phân hữu cơ, phân vô, bùn ao, n ớc.Có các sự

cố nguy hiểm xảy ra nh say nắng, chết đuối
- T thế làm việc: thay đổi theo từng công việc, kết hợp với đi
lại, đứng, ngồi để thao tác công việc, quan sát theo dõi
cá một cách chu đáo.

3) Các yêu cầu của nghề đối với ng ời lao động
-Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, chịu đựng đ ợc những thay đổi
của khí hậu, thời tiết, sóng gió, và làm việc d ới n ớc.
-Yêu thích nghề nuôi cá,có tính kiên trì, cần cù chịu khó,
cẩn thận .Có khả năng quan sát phân tích, tổng hợp, đánh
giá, lựa chọn .
-Có mong muốn thành thạo nghề nuôi cá, tạo ra đ ợc
những giống cá tốt và kinh doanh nuôi cá giỏi.

4) Những chống chỉ định y học
Những ng ời mắc các bệnh thấp khớp, thần kinh, bệnh
ngoài da sợ n ớc, không biết bơi
5) Nơi đào tạo nghề
Nghề nuôi cá th ờng đ ợc đào tạo tại các tr ờng cao đẳng
,đại học Nông Nghiệp hoặc thuỷ sản.Ngoài ra còn đ ợc
đào tạo tại các trạm quốc doanh nuôi cá, các viện nghiên
cứu thuỷ sản, các công ty liên doanh nuôi cá với n ớc
ngoài, trung tâm kĩ thuật tổng hợp h ớng nghiệp.

6) Triển vọng phát triển của nghề
Trong sự phát triển của kinh tế hiện nay, nghề nuôi cá
đang phát triển mạnh mẽ và đ ợc nhân dân tham gia đông
đảo vì họ thấy rõ việc nuôi cá cho sản l ợng cao hơn hẳn
tập quán thả cá.
Việc đ a những tiến bộ khoa học, kĩ thuật vào nuôi cá đang

có những b ớc phát triển tốt, nhất là trong khâu sản xuất
giống, lai tạo, thức ăn.