Bài : Mối liên hệ giữa etilen,rượu etylic và ãitaxetic

PHềNG GIO DC - O T THNH PH C MAU
PHềNG GIO DC - O T THNH PH C MAU
TRNG THCS LNG TH VINH
TRNG THCS LNG TH VINH
BI GING IN T
BI GING IN T
Ngửụứi thửùc hieọn : Phan Th Bộ Sỏu Naờm hoùc 2010 - 2011
MễN HểA HC 9

TÊN CHẤT ETILEN RƯỢU
ETYLIC
AXIT AXETIC
Công thức
phân tử
Công thức
thu gọn
Đặc điểm
cấu tạo
Phản ứng
đặc trưng
C
2
H
4
CH
2
CH
2
1.Dựa vào kiến thức đã học .Hãy điền thông tin vào phiếu sau:
Có 1 liên kết

đôi kém bền
Phản ứng
cộng
C
2
H
6
O
C
2
H
5
OH
Có nhóm - OH
Phản ứng thế
với Natri
C
2
H
4
O
2
CH
3
COOH
Có nhóm
- COOH
Có tính axit,
phản ứng este
hóa

MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU
ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
Bài 46:
Tiết 59:
Lªn men dung dÞch rîu etylic
lo·ng:
CH
3
CH
2
OH + O
2
CH
3
COOH + H
2
O
Men giÊm
Oxi ho¸
butan:
2C
4
H
10
+ 5O
2
4CH
3
COOH + 2H

2
O
t
o
, xt
T natri axeâtatừ
2CH
3
COONa + H
2
SO
4
2 CH
3
COOH + Na
2
SO
4
V. §iÒu chÕ axitaxetic:

MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU
ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
Bài 46:
Tiết 59:
2.Vậy từ rượu etylic làm thế nào điều chế được giấm ăn ?
Viết PTHH.
C
2
H
5

OH + O
2
CH
3
COOH + H
2
O
Men giấm
3.Vậy muốn điều chế rượu etylic ta làm cách nào? Viết
sơ đồ phản ứng.
C
2
H
4
+ H
2
O

C
2
H
5
OH
Axit
Vậy, giữa rượu etylic, axit axetic và etilen có mối quan hệ
nhau như thế nào?
Tinh bột hoặc đường

Rượu etylic
Lên men

I.Sơ đồ liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic.

5
4
2
31
6
7
8
9
10
11
12
13
1415
16
171819
20
21
22
23242526
27
28
29
30
31
32
3334
35
36

37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
4849
50
51
52
53
54
5556
5758
59
1:0
MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU
ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
Bài 46:
Tiết 59:
I.Sơ đồ liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic.
Hãy sắp xếp các tấm bìa sau thành một dãy
chuyển đổi hóa học.
Etilen
Axit

Axetic
Etyl
Axetat
+ Oxi
Men giấm
+ Nước
Axit
Rượu
Etylic
+ Rượu etylic
H
2
SO
4
đặc, t
o

MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU
ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
Bài 46:
Tiết 59:
I.Sơ đồ liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic.
Rượu
Etylic
+Nước
Axit
Etilen
+ Oxi
Men giấm
Axit

Axetic
Etyl
Axetat
+ Rượu etylic
H
2
SO
4
đặc, t
o

Etilen
Rượu
Etylic
Axit
Axetic
Etyl
Axetat
+Nước
Axit
+ Oxi
Men giấm
+ Rượu etylic
H
2
SO
4
đặc, t
o
MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU

ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
Bài 46:
Tiết 59:
I.Sơ đồ liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic.
*Phương trình minh họa:
CH
2
= CH
2
+ H
2
O
CH
3
– CH
2
– OH + O
2

CH
3
– COOH + C
2
H
5
– OH
Xúc tác
Men giấm
H
2

SO
4
đ, t
o
CH
3
– CH
2
– OH
CH
3
– COOH + H
2
O
CH
3
COOC
2
H
5 +
H
2
O

MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU
ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
Bài 46:
Tiết 59:
I.Sơ đồ liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic.
II. Bài tập:

CH
2
=CH
2
E
D
Bài1.(1b.SGK) Chọn các chất thích hợp thay vào
các chữ cái rồi viết các phương trình hóa học theo
những sơ đồ chuyển đổi hóa học sau:
Dung dịch Br
2

T
r
ù
n
g

h
ợ
p

MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU
ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
Bài 46:
Tiết 59:
Caùc phöông trình hoaù hoïc:
BrCH
2
-CH

2
Br
(l)

CH
2
=CH
2(k)
+ Br
2(dd)
(-CH
2
- CH
2
- )
n
nCH
2
=CH
2
p, t
o

Xúc tác
Bài 2. (4.SGK) Đốt cháy 23 gam chất hữu cơ A thu được
sản phẩm gồm 44 gam CO
2
và 27 gam H
2
O .

a) Hỏi trong A có những nguyên tố nào?
b) Xác định CTPT của A, biết tỉ khối của A đối với
hidro là 23.

MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU
ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
Bài 46:
Tiết 59:
Giải
Khối lượng của nguyên tố hiđro trong hợp chất A
m
H
= = 3 g
27
2
18
x
Khối lượng của nguyên tố cacbon trong hợp chất A
m
C
= g
1212
44
44
=
x

=> n
H
= = 3 mol

3
1
=> n
O
= = 0,5mol
8
16
m
C
+ m
H
= 12 + 3 = 15 < m
A
=> trong A chứa C ,H ,O.
Khối lượng của nguyên tố oxi trong hợp chất A
m
O
= 23 – 15 = 8 g
=> n
C
= = 1mol
12
12
⇒
CT tổng quát của A là C
x
H
y
O
Z

Ta có : x : y : z = 1: 3 : 0,5 = 2 : 6 : 1
Tìm M
A
= d
A/H2
x M
H2
= 23 x 2 = 46

MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU
ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
Bài 46:
Tiết 59:
Công thức đơn giản của A là (C
2
H
6
O)
n
M
A
= [(12 x 2) + (1 x 6) + 16]n = 46
 n = 1

Công thức phân tử của A cần tìm là C
2
H
6
O
Bài 2. (5.SGK)

Cho 22,4 lít khí etilen (đktc) tác dụng với
nước có axit sunfuric làm chất xúc tác, thu
được 13,8 gam rượu etylic .Hãy tính hiệu suất
phản ứng cộng nước của etilen.

MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU
ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
Bài 46:
Tiết 59:
Giải:
22,4
22,4
n = = 1 mol
C
2
H
4
*Tìm số mol của etilen.
*Theo đề bài ta có phương trình sau:
C
2
H
4
+ H
2
O C
2
H
5
-OH

H
2
SO
4
1mol 1mol 1mol
* Theo PTHH:
n = n = 1 mol
C
2
H
4
C
2
H
5
OH
m = 1 x 46 = 46 gam
C
2
H
5
OH
* Vì thực tế khối lượng rượu thu được là
13,8 g . Nên hiệu suất phản ứng là :
H% = X 100 = 30 %
13,8
46

CỦNG CỐ VÀ DẶN DÒ

1. Hoàn thành sơ đồ phản ứng sau:
CH
2
= CH PVC
CaC
2
 C
2
H
2
Cl
C
2
H
4
 C
2
H
5
-OH  CH
3
COOH
CH
3
COOC
2
H
5
PE
C

2
H
4
Br
2
+H
2
O
+
H
C
l

t
o
,
p

x
t
+
H
2
N
i
+H
2
O
Xúc tác
+O

2
Men giấm

+
C
2
H
5
O
H

H
2
S
O
4
đ

,
t
0
t
o
,
p


x
t
+

d
d
B
r
2
2. (3SGK) Có ba chất hữu cơ có CTPT là C
2
H
4
,
C
2
H
4
O
2
, C
2
H
6
O được kí hiệu ngẫu nhiên là A
,B ,C .Biết rằng A và C tác dụng với Na; B ít tan
trong nước ; C tác dụng với Na
2
CO
3
. Hãy xác
định CTPT và viết CTCT của A, B ,C.

3. Hoàn thành các bài tập còn lại trong SGK.

4. Ôn trở lại bài 44, 45, 46. chuẩn bị tiết
sau luyện tâp.
CỦNG CỐ VÀ DẶN DÒ
*C
+ Na
+ Na
2
CO
3
C có CTPT là C
2
H
4
O
2
và
CTCT của C là: CH
3
COOH
*A + Na
A có CTPT là: C
2
H
6
O và
CTCT là CH
3
CH
2
OH

*B ít tan trong nước
B có CTPT là: C
2
H
4
và
CTCT là CH
2
= CH
2

Về
Dự
Giờ
Xin cảm ơn
Qúy
Thầy

Cô