Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (568.08 KB, 4 trang )
HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM 3 LOẠI BÁNH BAO CHIÊN KHÔNG
NHÂN
Mùa đông lạnh mà cùng nhau ngồi làm bánh bao thì còn gì bằng, cùng xem các cách làm
bánh bao chiên các bạn nhé.
1. Bánh bao chiên thập cẩm
Nguyên liệu:
- 200g bột mì
- 50g bơ chảy
- 150g thịt lợn xay
- ½ củ cà rốt
- ½ củ hành tây
- 3 tai mộc nhĩ
- 5g bột nở
- ½ bó miến
- Gia vị
- Dầu ăn
- Trứng cút 10-15 quả
Cách làm:
- Cho bột mì, bơ, bột nở vào bát to, đổ nước vào từ từ, nhào bột thành một khối dẻo mịn, bọc kín
rồi ủ trong ngăn lạnh tủ lạnh 2 tiếng.
- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
- Cà rốt, hành tây thái nhỏ, miến và mộc nhĩ ngâm nước rồi cắt nhỏ. Trộn tất cả nguyên liệu vào
bát to với thịt xay, nêm gia vị tuỳ theo khẩu vị.
- Lấy bột ra chia thành từng phần nhỏ rồi lặn bánh, làm mỏng bột rồi cho nhân vào giữa sau đó
gói kín nhân lại.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, rán bánh vàng là có thể vớt ra để ráo dầu ăn và có thể
thưởng thức.
2. Bánh bao chiên đậu xanh