giáo trình nghề quản lý trang trại mô đun tổ chức sản xuất

1


















2




  
 



3







o

,

              


nh dùng

   

  kinh doanh các


:
1. 
2. 
3. 
4. 
5. 
6.  
Giáo trình  


 máy móc




Giá80 
có 5 bài:
Bài 01. 
Bài 02.  
Bài 03. 
4
Bài 04. 
Bài 05. 
 
 
 , các chuyên gia,
- 


giáo trình.
            
các nhà khoa
 


1.  
2. 
3. 



5

 3
 8
 9
 9
 9
 9
 12
 15

 16
 24
 24
 24
 25
 25
 26
 26
BÀI 02.   27
 27
 27
 27
 27

 28
 29
 29
 29
 32
 32
 33
 33
 33
1.1. Các lo 33
6
 33
 34
 34
 36
 38
 38
 38
 42
 42
 44
 46
 46
 48
 48
 48
 49
 51
 52
 53

 53
 53
 53
 54
 55
 56
 56
 57
 57
 58
 58
 58
 59
7
           
 60
 60
 60
 60
 64
 69
 70
 71
 71
  72
 72
 73
 73
 74
 83

 90
 99
 103
 107
        
 156

 156

8



 
 
 

t 
.
  xây
,   các

; 

; 
; c



.

,
 





9
BÀI 01. 
Mã bà-01

-  
-  


1.1. Quy trình 
1.1.1. 
- -ri,
- BT1, BT2,
- TL
98
, M
98
, H
98

- 
- 
- Gà Kabir (Israel)
1.1.2. 

- 

-20 m
2
.
-  -
             
phân.
-             

- 

1.1.3. 
a. 
* Ú
Kích cỡ lồng: 1 m x 2m x 0,9m (kể cả chân đáy 0,4m) để úm 100 gà con
Đá 

* Ú
Chất độn chuồng (trấu, dăm bào phải dày 7-10cm và phun thuốc sát trùng
(Forcmol 2%).
10
Dùng cót cao 50--20 con/m
2

gian sinh 


 - 34
0

c
- 31
0
c
- 29
0
c
- 26
0
c
- 




             


-





dùng cho -
2800-2900kcal.
 t
 



-

 
-1
. 
.
-20
0
C.
11


5-4 1ít cho 100 gà.

tích phía trên
b. 
-


-
kcal.


-
 vàng.
c. 
-
-

.

-18% và



-5con/m
2


T
gr/con/ngày
1-6

7-10
45-55
11- 16
55-65
17-20
70-80
G
115-125


12
Phòng bnh

Cách phòng

5-7



5-7


7

 2
20- 21


18


33 -35

1.2. Quy trình nuôi 
Ch




1.2.
- 
 
-5
0


- 
60x80c5-3cm) cho 80-


- 

- 

.
- 
--

-
-.
-
 :             

13

.
1.2.

 
t lông.

              


.

.


.

1.2.-
--
25 con/m
2
.
- 

.
-
- 
Gluco.
- á
- 


- 
u 

xý.
1.2.10-
-:

.
14
.
-
--6-10 con/m
2
-3-5 con/m
2

.
-


.
-
.
-:

u cao.
               
.
-:
.
.
.
-                


x.
1.2.
-:
.
.
-



-3-5 con/m
2

5-6 con/m
2
.
- 




15
-
           

.



.
.
1.3. Quy trình 
1.3.1. 


- 20
0
- 28
0
C.
1.3.




- 
- 
 

- 



- 




1.3.

- 

- 


16
-  
- 

             

- 
- 


- - 
1.3.
S- 
- 

1.3.

  


- 

- 



- 


 
- - 4 ngày

- 



ag
- 



17


- -30 kg/1.000m
2

-40 kg/1000m
2

- 

2
S) và

- -7 ngày.



               
-

b
- 
-4 ngày.
- - 

- 
          
h


- 

- 


- 
-             
váng              

c

             


 - 3 ngày)
18
-    -      
3
)
2
 

3
 150 kg/1000 m
3
.
-    -        - 4 kg/1000m
3
.
- 

40 cm.


- Lúc 9-
-3 kg/1.000m
3

-             

           






- Khôn
-  
- 




tôm sú



(DO)
> 4 mg/l
>6 mg/l

pH
7,5 - 
ngày không quá 0,5)
7,5 - 
ngày không quá 0,5)

15-
5-

80 -120 mg/l
120-150 mg/l

30 - 40 cm
30 - 40 cm
NH
3

< 0,1mg/l
< 0,1mg/l
H
2
S
< 0,01 mg/l
< 0,01 mg/l
19
1.4


    rong ngày.    



a
- 
-  .
-          

b
- 

(m
2
)
- 20
con
- 25
con

quay (vòng/phút)
2.000
20  25 cánh
25-30 cánh
100 - 120
5.000
50  60 cánh
60  80 cánh
100 - 120
- 




nên >120 vòng/phút.
 ao
(m
2
)

(con/m
2
)

cánh
 lông
nhím
2.000 - 3000
30-60
4 dàn (10 cánh

1

60-100
4 dàn (10 cánh

2
4.000 - 5.000
30 - 60
6 dàn (10 cánh

2

60 - 100

6 dàn (10 cánh

3 - 4

20
1.4
a
- 

- - P20, 
- 
-


     -       


b. 
- 
+ Tôm sú: Nuôi thâm canh 15-20 con/m
2
; nuôi bán thâm canh 8-14 con/m
2
.
- 60 con/ m
2

60 - 80 con/m
2


- 
+ Th
-
oxy hòa ta



1.4
a





b
- 


- - 
 2.000 m
2

21

 
+ Tôm sú: N-  
0,2-
-
-


- 



 trên bao bì. Khi








- 25%

- 50%




Th

21  60
2.5  2.0
61  90
2.0  1.5
>90
1.5 1.0

22


- - 


- 
             

sFMB 60, Fish meal 66%.
-


-


c. 
- 
3
(3-
- 


 
(CaCO
3
 20 kg/1000 m
3

00 m
3



3
.
-20kg/1000 m
3
vào ban

-3 kg/1000 m
3



- 
3
-
-20 kg/1.000 m
3


8,2 - 8,4;
- 8,2;
- 7,8.
-
g.
- 

23
-  

 

+ Hòa tan 2-ng cát/1000 m
2
- 

- 
0
C:

 

- 
0


- 
    
3
        
Chlo
- 
           
3
  
 5 
nhan
- 


- 


- 


- 
-

- 
--5 - 8,5; Oxy hòa tan > 4 mg/lít; H
2
S
< 0,01 mg/l; NH
3
< 0,1mg/l.
- heo





24
1.4

 

2. Các  




 


- 
- 
- 






Hình 3.1.1. Sách hướng dẫn quy trình kỹ thuật chăn nuôi


Hình 3.1.2. Tờ rơi hướng dẫn quy trình
kỹ thuật trồng trọt
Hình 3.1.3. Sách hướng dẫn quy trình
kỹ thuật trồng trọt
25



quy trình k
2.4.  
-  



- 
- 
-  

Bảng 3.1.1. Quy trình trồng nấm sò



(ha)





thúc
Các tiêu


Ghi chú
    



























- 
- 







Bảng 3.1.2. Quy trình nuôi gà đẻ theo hướng VietGap

 
 
(ha 
m
2
)





thúc
Các tiêu
 

Ghi chú
1.   