ĐỒ ÁN CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ MAY ĐỀ TÀI: CÔNG TÁC THỐNG KÊ VÀ QUI TRÌNH QUẢN LÝ BÁN THÀNH PHẨM TRONG PHÂN XƯỞNG CẮT TẠI XÍ NGHIỆP MAY 4, CÔNG TY CP MAY QUỐC TẾ THẮNG LỢI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ MAY & THỜI TRANG




GVHD: TH.S TRẦN THANH HƯƠNG
SVTT: NGUYỄN HỒNG NGÂN
MSSV: 12709165
LỚP: 127093
ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ MAY
ĐỀ TÀI: CÔNG TÁC THỐNG KÊ VÀ QUI
TRÌNH QUẢN LÝ BÁN THÀNH PHẨM TRONG
PHÂN XƯỞNG CẮT TẠI XÍ NGHIỆP MAY 4,
CÔNG TY CP MAY QUỐC TẾ THẮNG LỢI
Đồ Án Công Nghệ
TPHCM, THÁNG 5 NĂM 2015
NHẬN XÉT CỦA CÔNG TY

TP.HCM, ngày… tháng … năm 2015
Ký tên
Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 2
Đồ Án Công Nghệ
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………
TP.HCM, ngày… tháng… năm …
Chữ ký

Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 3
Đồ Án Công Nghệ
LỜI CẢM ƠN
Lời đầu tiên em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý thầy cô trường
Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật Thành Phố Hồ Chí Minh, đặt biệt là quý thầy cô
trong khoa Công Nghệ May và Thời Trang đã trang bị, truyền đạt cho em một
nền tảng kiến thức bổ ích và quý báo trong suốt quá trình học tập tại trường.
Nhờ sự giảng dạy đầy nhiệt huyết cũng như sự giúp đỡ tận tình của tất cả các
thầy cô trong Khoa mà em đã được trang bị một hành trang kiến thức để có thể
tự tin bước vào chặn đường mới.
Kính chúc quý thầy cô thật nhiều sứa khỏe để hoàn thành tốt mọi công việc của
mình. Bên cạnh những đóng góp to lớn của quý thầy cô, đặt biệt em xin gửi lời
cảm ơn đến cô Trần Thanh Hương là người trực tiếp hướng dẫn môn Đồ án
công nghệ đã giúp đỡ em rất nhiệt tình trong quá trình tìm hiểu và thực hiện đồ
án, giúp đồ án đi đúng hướng.
Em cũng xin gửi lời cảm ơn đến Ban giám đốc cùng với toàn thể anh chị cán
bộ, công nhân viên tại Nhà máy may 4, Công ty Cổ phần May Quốc Tế Thắng
Lợi đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho em tham gia thực tập, nghiên cứu.
Cuối cùng xin gửi lời cảm ơn đến tất cả các anh chị và các bạn đã đóng góp ý
kiến trong suốt quá trình thực hiện đồ án.

Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 4
Đồ Án Công Nghệ
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT

Giới thiệu đề tài
Đặt vấn đề.
Mục tiêu của đề tài.
Giới hạn đề tài.
Đối tượng nghiên cứu.

Phương pháp nghiên cứu
PHẦN I : TỔNG QUAN VỀ CÔNG TÁC THỐNG KÊ VÀ CÔNG NGHỆ CẮT TRONG
DOANH NGHIỆP MAY
I. Các kiến thức cơ bản về công tác thống kê và qui trình công nghệ cắt trong doanh
nghiệp
1. Các khái niệm cơ bản về thống kê
2. Các hình thức thống kê phổ biến tại Việt nam
3. Giới thiệu về qui trình công nghệ cắt trong doanh nghiệp may
II. Giới thiệu Công ty CP May Quốc Tế Thắng Lợi
1. Lịch sử hình thành
2. Cơ cấu tổ chức
3. Thế mạnh công ty
4. Sản phẩm chủ lực
III. Tầm quan trọng của công tác thống kê bán thành phẩm tại phân xưởng cắt đến
hiệu quả của quá trình sản xuất may công nghiệp
PHẦN II : CÔNG TÁC THỐNG KÊ VÀ QUI TRÌNH XỬ LÝ BÁN THÀNH PHẨM
TẠI PHÂN XƯỞNG CẮT, XÍ NGHIỆP MAY 4, CÔNG TY CP MAY
THẮNG LỢI
I. Giới thiệu về cơ cấu nhân sự phân xưởng cắt tại xí nghiệp may 4, Công ty CP May
Quốc Tế Thắng Lợi.
1. Cơ cấu nhân sự – Sơ đồ tổ chức
2. Nhiệm vụ, quyền hạn của bộ phận và của các thành viên
3. Giới thiệu nhân viên chuyên trách thống kê tại phân xưởng cắt, xí nghiệp may 4,
Công ty CP May Quốc Tế Thắng Lợi
II. Triển khai công tác thống kê và thủ tục nhập hàng tại kho NPL
1. Thống kê trong công tác nhận nguyên phụ liệu và tiền xử lý NPL trước khi trải
vải
2. Thống kê trong công tác trải vải và xử lý đầu tấm, đầu khúc
3. Thống kê trong cắt vải và kiểm tra bán thành phẩm sau cắt
4. Thống kê trong công tác ủi ép và xử lý bán thành phẩm sau ủi

5. Thống kê trong công tác đánh số, bóc tập, phối kiện và xử lý các sai hỏng
6. Thống kê bán thành phẩm nhập và xuất tại kho bán thành phẩm phân xưởng cắt
7. Lập các bảng biểu, các thủ tục thống kê và quản lý bán thành phẩm
8. Gửi Báo cáo thống kê cho phòng kế hoạch.
Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 5
Đồ Án Công Nghệ
VI. Các vấn đề phát sinh và hướng giải quyết trong quá trình triển khai công tác
thống kê và xử lý bán thành phẩm tại phân xưởng cắt, xí nghiệp may 4, Công ty
CP May Quốc Tế Thắng Lợi.
Phần III. Kết luận – Đề nghị
Phụ đính

Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 6
Đồ Án Công Nghệ
MỤC LỤC
Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 7
Đồ Án Công Nghệ
GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI
 Đặt vấn đề:
Trong những năm gần đây, khi gia nhập vào WTO, đất nước ta đã có những bước phát
triển về khoa học kỹ thuật, công nghệ, dịch vụ Đối thủ cạnh tranh cũng tăng theo từng ngày,
không chỉ có đối thủ trong nước mà cả các công ty nước ngoài đầu tư vào thị trường Việt
Nam ngày càng nhiều. Để tồn tại được, mỗi doanh nghiệp buộc phải tham gia vào cuộc đua
giành lấy sự tin dùng của khách hàng. Trong cuộc đua này, muốn tồn tại thì doanh nghiệp
phải phấn đấu không ngừng, đây là động lực phát triển cho những doanh nghiệp thực sự có
năng lực. Cuộc đua nào cũng sẽ chấm dứt nhưng cuộc đua này không chỉ về đích mà phải tiếp
tục chạy để bảo vệ thành tích, đó mới là chiến thắng thực sự. Ngành may Việt Nam cũng vậy,
là một trong những ngành có kim ngạch xuất khẩu cao, sự cạnh tranh ngày càng gay gắt, mỗi
công ty đều có chiến lược riêng để tồn tại, khẳng định vị trí của mình. Nhưng bất kể dùng
cách thức gì thì nâng cao năng suất, cải tiến chất lượng luôn là vấn đề hàng đầu mà các công

ty lựa chọn.
Đến với Công Ty Cổ Phần May Quốc Tế Thắng Lợi có quy trình sản xuất hiện đại, tuy phần
lớn là sản xuất hàng gia công, nhưng đã đưa ra thị trường những sản phẩm thu hút người tiêu
dùng. Để khẳng định mình, công ty luôn tập trung mọi thế mạnh và tiềm năng sẵng có, kích
thích khả năng sáng tạo của đội ngũ cán bộ và công nhân có kiến thức, tay nghề và kỷ luật lao
động. Đóng góp vào sự thành công đó là công sức của toàn bộ tập thể cán bộ công nhân viên,
các phòng ban của công ty. Trong đó, bộ phận xưởng cắt đóng vai trò rất lớn, là một trong
những bộ phận quan trọng đầu tiên để chuẩn bị sản xuất một mã hàng, đây là nơi đầu tiên
quyết định đến chất lượng sản phẩm. Mã hàng sản xuất có đạt yêu cầu hay không thì phải làm
đúng ngay từ đầu. Đó cũng là phương châm sản xuất của công ty ngay từ ngày đầu thành lập.
 Mục tiêu của đề tài:
Hiểu được tổng quan quy trình làm việc ở bộ phận Cắt nhằm: sau khi ra trường có thể áp
dụng vào thực tiễn trong công việc, đồng thời tìm ra các vấn đề phát sinh trong quá trình thực
hiện quy trình, đảm bảo tính liên tục, thuận lợi cho quá trình sản xuất.
Có thể hiểu biết về công việc thống kê và quản lý bán thành phẩm trong phân xưởng cắt.
 Giới hạn đề tài:
Vì thời gian thực hiện đề tài có hạn, điều kiện không cho phép và còn hạn chế hiểu
biết về sản xuất thực tiễn nên người nghiên cứu chỉ nghiên cứu về nhân viên thống kê và
quy trình quản lý bán thành phẩm tại phân xưởng cắt tại Nhà máy may 4, Công Ty Cổ
Phần May Quốc Tế Thắng Lợi.
 Đối tượng nghiên cứu:
- Nghiên cứu tại bộ phận Cắt – Nhà máy may 4 – Công Ty Cổ Phần May Quốc Tế
Thắng Lợi.
- Địa chỉ: : Số 2 Trường Chinh, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP.HCM.
 Phương pháp nghiên cứu
Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 8
Đồ Án Công Nghệ
- Tham khảo tài liệu, thu thập thông tin từ các loại sách, giáo trình, báo điện tử.
- Phương pháp quan sát thực tế và nghi nhận thông tin.
- Phương pháp thực nghiệm: để kiểm chứng cho giả thiết đã nêu, người nghiên cứu đã

tiến hành thực hành trực tiếp tại công ty để chứng minh tính chân thực đó, từ đó bổ
sung vào các đề xuất nhằm hạn chế những điểm yếu trong quy trình.
Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 9
Đồ Án Công Nghệ
PHẦN I : TỔNG QUAN VỀ CÔNG TÁC THỐNG KÊ VÀ
CÔNG NGHỆ CẮT TRONG DOANH NGHIỆP MAY
Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 10
Đồ Án Công Nghệ
I. Các kiến thức cơ bản về công tác thống kê và qui trình công nghệ cắt trong doanh
nghiệp
1. Các khái niệm cơ bản về thống kê
Thống kê tổng hợp thực hiện hướng dẫn nghiệp vụ công tác thống kê và kiểm tra
thường xuyên việc ghi chép ban đầu của các bộ phận theo đúng quy định của pháp lệnh kế
toán - thống kê đã ban hành. Cập nhật các số liệu ghi chép ban đầu trong phạm vi được giao
về sản lượng sản xuất, tiêu thụ, quyết toán, khối lượng sản phẩm,. . . phục vụ cho công tác
hạch toán kế toán của nhà máy.
Hạch toán thống kê theo dõi, phản ánh các số liệu về số lượng của quá trình sản xuất
trong doanh nghiệp trong một thời gian cụ thể nhằm nêu lên thưc trạng,tính quy luật từ đó đưa
ra các quyết định cho người quản lý. Thống kê có 3 nhiệm vụ chính:
- Thu thập, xử lý, tổng hợp các số liệu thống kê phản ánh quá trình, tiến độ sản xuất
trong doanh nghiệp nhằm tạo ra thông tin nội bộ.
- Sử dụng các phương pháp thống kê để phân tích các thông tin thu thập được, khai
thác triệt để thông tin từ đó nêu lên thực trạng
- Định kỳ lập các báo cáo tổng hợp thống kê của nhà máy, báo cáo lên công ty theo yêu
cầu của các cấp lãnh đạo.
2. Các hình thức thống kê phổ biến tại Việt nam
Các nghiệp vụ thống kê gồm có: Thống kê sản lượng, thống kê NPL, thống kê tiền vốn và
thống kê lao động
- Thống kê sản lượng: được thống kê ở cả hai mặt hiện vật và giá trị. Nghiệp vụ này do
phòng kế hoạch và phòng kế toán – thống kê phối hợp thực hiện.

Ở dưới phân xưởng có nhân viên (trưởng ca) theo dõi hàng ngày và báo cáo hàng ngày
lên phòng kế toán – thống kê tình hình sản phẩm sản xuất ra là bao nhiêu? Nhập kho bao
nhiêu? tiêu thụ bao nhiêu? và tồn kho là bao nhiêu?
Căn cứ vào phiếu nhập xuất, phiếu xác nhận công việc hoàn thành, biên bản kiểm
nghiệm.
- Thống kê nguyên phụ liệu: Dùng để kiểm soát quá trình cung cấp NPL, cung cấp về mặt
số lượng, chất lượng, thời gian; kiểm soát quá trình sử dụng tiêu hao NPL cho các sản phẩm
sản xuất ra, xem việc sử dụng NPL có đúng định mức hay không; kiểm soát quá trình dự trữ
nhằm đảm bảo cho quá trình sản xuất của nhà máy, của các giai đoạn được diễn ra liên tục,
ngoài ra thống kê NPL còn nhằm đánh giá hiệu quả sử dụng NPL
Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 11
Đồ Án Công Nghệ
Căn cứ vào phiếu nhập kho, phiếu xuất kho, các chứng từ có liên quan, phiếu báo giá,
phiếu kiểm định đánh giá chất lượng sản phẩm xem hàng đạt chất lượng nhập kho chưa.
- Thống kê tiền vốn: Do nhân viên phòng kế toán – thống kê thực hiện.
- Thống kê lao động : Do nhân viên phòng tổ chức thực hiện. Thống kê lao động là công
cụ phục vụ cho việc quản lý lao nhân sự, cung cấp số liệu về lao động để phục vụ cho việc lập
và kiểm tra tình hình thực hiện kế hoạch vạch ra những hiện tượng không hợp lý về tổ chức
và quản lý lao động để tăng cường kỷ luật lao động, đẩy mạnh thi đua sản xuất nhằm hoàn
thành vượt mức kế hoạch.
Căn cứ vào bảng chấm công, phiếu báo ăn theo ca, giấy nghỉ phép, phiếu ốm.
Tại nhà máy việc thống kê sản lượng, NPL, lao động được thực hiện hàng ngày. Hàng
ngày các nhân viên thống kê của các phân xưởng lên ghi chép việc theo dõi về sản lượng, vật
tư, lao động vào sổ thống kê của cho từng phân xưởng.
3. Giới thiệu về qui trình công nghệ cắt trong doanh nghiệp may
 Để tiến hành cắt một mã mới, xưởng cắt sẽ nhận được một bản kế hoạch ( master
cutting plan) cắt do phòng kế hoạch gửi đến. Sau khi xem xét bản kế hoạch và căn cứ vào tiến
độ cắt hiện tại của xưởng và tình hình sản xuất ở chuyền, xưởng cắt sẽ điều chỉnh kế hoạch
cắt sao cho vừa cung cấp đủ số lượng cho sản xuất vừa đảm bảo thời gian lên mã mới. Hàng
phải được cắt xong trước 2 ngày so với ngày chuyền lên mã mới. Tuy nhiên trong qua trình

điều chỉnh kế hoạch phải ưu tiên cung cấp hàng cho sản xuất.
 Mỗi ngày xưởng cắt chỉ cắt với số lượng hàng nhất định và cắt đầy đủ các chi tiết của
một sản phẩm. Xưởng cắt được bao nhiêu sẽ giao cho chuyền bấy nhiêu, không có hàng tồn
lại và xưởng cắt giao hàng theo từng giờ, mỗi giờ sẽ giao một số lượng nhất định cho chuyền
căn cứ vào target và capacity của chuyền ( định mức và khả năng sản xuất của chuyền). Như
vậy xưởng cắt sẽ tiết kiệm được chi phí cũng như thời gian bảo quản sản phẩm, tránh được
các trường hợp thất thoát hay hư hao hàng hóa và dễ dàng kiểm soát số lượng hàng đã cắt.
Nhưng công nhân sẽ phải vận chuyển hàng nhiều lần từ xường cắt qua xưởng may. Có sự hỗ
trợ của xe đẩy nên việc vận chuyển cũng dễ dàng.

Qui trình cắt của một mã hàng được chia thành các công đoạn chính như sau:


Trải vải
a) Trải 1 lớp giấy lót lên bàn b) Trải lần lượt các lớp vải
Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 12
Đồ Án Công Nghệ
c) Dùng dụng cụ cắt đầu bàn vải d) Trải lên mặt trên cùng sơ đồ bàn cắt


Cắt

Đánh số
-Công nhân tiến hành cắt, đầu tiên là cắt phá sau đó tiến hành cắt tinh.
-Dùng máy đánh số bằng tay

Bốc tập, phối kiện
Các chi tiết sau khi cắt và đã qua kiểm tra
sẽ được phối với nhau cùng với các nguyên phụ liệu cần thiết khác
Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 13

Đồ Án Cơng Nghệ
II. Giới thiệu Cơng ty CP May Thắng Lợi
Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN MAY QUỐC TẾ THẮNG LI
Tên giao dòch: THANG LOI INTERNATIONAL GARMENT JOINT STOCK
COMPANY
Đòa chỉ: Số 2 Trường Chinh, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh.
Điện thoại: (08)22 153 295 – 38 152 193.
Fax: (08) 38 152 065
Website: www.thangloi.com.vn
Email:
1. Lòch sử hình thành
Tiền thân của Công ty Cổ Phần Dệt May Thắng Lợi là do hai công ty trước giải
phóng, thứ nhất là Công ty Dệt Sợi Việt Nam (Vigatexco) thành lập năm 1958 và thứ hai
là Công ty In Nhuộm Vải Sợi Việt Nam (Vigatexfinco) thành lập năm 1960.
Ngày 31/10/1975 Bộ Công Nghiệp Nhẹ ra Quyết đònh 778/QĐCNNTCQL chính
thức sáp nhập hai công ty thành một công ty và đặt tên là Nhà Máy Dệt Thắng Lợi.
Năm 1978, xây dựng mới và đưa vào hoạt động 1 nhà máy sợi với quy mô 65000
cọc sợi nồi cọc.
Năm 1993, Nhà máy Dệt Thắng Lợi được đổi tên thành Công ty Dệt Thắng Lợi,
trực thuộc Bộ Công Nghiệp Nhẹ.
Từ năm 1989 đến năm 1999, xây dựng hoàn tất và đưa vào hoạt động 3 nhà máy
may.
Năm 2001, Công ty May Độc Lập được sáp nhập vào Công ty Dệt Thắng Lợi và
trở thành Nhà Máy May Số 4.
Năm 2002, liên doanh với Công ty Stable-Well Limited (Hongkong) thành lập
thêm một Công ty May VIGAWELL Việt Nam.
Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 14
Đồ Án Cơng Nghệ
Năm 2003, đăng ký lại ngành nghề kinh doanh và đổi tên thành Công ty Dệt may
Thắng Lợi.

Nhằm thực hiện chủ trương tái cơ cấu hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty với
mong muốn phục vụ khách hàng ngày càng tốt hơn. Kể từ ngày 4 tháng 7 năm 2007, Công
ty Dệt May Thắng Lợi tách bộ phận may, kinh doanh sản phẩm may thành Công ty Cổ
Phần May Quốc tế Thắng Lợi. Toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh các sản phẩm may
sử dụng thương hiệu của Công ty Cổ phần Dệt may Thắng Lợi đều được chuyển giao cho
Công ty Cổ Phần May Quốc tế Thắng Lợi.
2. Cơ cấu tổ chức của công ty
PHÒNG KINH DOANH
BAN KIỂM SOÁT
PHÒNG
HÀNH CHÍNH NHÂN SỰ
PHÒNG KH - XNK
XÍ NGHIỆP MAY 4
XÍ NGHIỆP MAY 2
XÍ NGHIỆP MAY 1
ĐẠI HỘI ĐỒNG CỔ ĐÔNG
HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ
PHÒNG
KẾ TOÁN TÀI CHÍNH
GIÁM ĐỐC ĐIỀU HÀNH
Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 15
Đồ Án Cơng Nghệ
 Đại hội đồng cổ đông: là cơ quan quyết đònh cao nhất của công ty.
 Hội đồng quản trò: là cơ quan quản lý công ty, có toàn quyền nhân danh công ty để
quyết đònh thực hiện các quyền và nghóa vụ của công ty không thuộc thẩm quyền của Đại
hội đồng cổ đông. Chủ tòch Hội đồng quản trò là người đứng đầu công ty, trực tiếp điều
hành chung và chòu trách nhiệm về toàn bộ hoạt động của công ty.
 Giám đốc điều hành: là người phụ giúp Chủ tòch hội đồng quản trò điều hành những
công việc chung của công ty và trực tiếp điều hành phòng KH – XNK và các xí nghiệp
may.

 Phó giám đốc điều hành: là người trực tiếp điều hành Phòng kinh doanh
 Phòng kế hoạch-xuất nhập khẩu: phụ trách về việc xuất nhập khẩu, tìm thò trường tiêu
thụ, quan hệ với các đối tác trong và ngoài nước, cơ quan thuế, hải quan để xuất khẩu hay
nhập khẩu hàng hóa.
 Phòng kinh doanh: là phòng nghiệp vụ trợ giúp ban giám đốc về tình hình thực hiện kế
hoạch từng tháng, quý, năm, tình hình thực hiện các hợp đồng, tổ chức tiếp nhận nguyên
liệu, vật liệu, cân đối nguyên liệu, vật liệu cho sản xuất. Chòu trách nhiệm kinh doanh
hàng trong nước, các hệ thống cửa hàng, đại lý.Phân tích tình hình thực hiện kế hoạch sản
xuất kinh doanh tháng, quý, năm, báo cáo tình hình thực hiện của công ty theo quy đònh.
 Phòng hành chính nhân sự: tham mưu cho ban giám đốc về công tác tổ chức, nhân sự,
tuyển dụng, đào tạo; về chế độ, chính sách lao động và tiền lương cho toàn cán bộ công
nhân viên của công ty. Quản lý hành chính, hồ sơ lý lòch, hợp đồng lao động của công
Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 16
Đồ Án Cơng Nghệ
nhân viên toàn công ty. Tổ chức xét lương khen thưởng đònh kỳ và đột xuất làm cơ sở cho
hợp đồng lương của công ty quyết đònh.
 Phòng kế toán tài chính:
Tham mưu giúp ban giám đốc thực hiện công tác tài chính kế toán, hạch toán kinh
doanh trong toàn công ty, là cơ quan chỉ đạo quản lý về mặt tài chính kế toán trong đơn vò.
Cùng giám đốc và các phòng ban ký kết hợp đồng kinh tế với tổ chức kinh tế trong
và ngoài nước, trên phương diện chuyên môn về mặt tài chính, kinh doanh cũng như nắm
bắt giá cả thò trường.
 Ban kiểm soát:
Ban kiểm soát thực hiện giám sát Hội đồng quản trò, giám đốc trong việc quản lý
và điều hành công ty. Kiểm tra tính hợp lý, hợp pháp, trung thực và mức độ cẩn trọng
trong quản lý, điều hành hoạt động kinh doanh, trong tổ chức công tác kế toán, thống kê
và lập báo cáo tài chính.
Thẩm đònh báo cáo tình hình kinh doanh, báo cáo tài chính hằng năm và sáu tháng
của công ty, báo cáo đánh giá công tác quản lý của hội đồng quản trò.
3. Thế mạnh cơng ty

Đối với thò trường trong nước: Công ty luôn xác đònh việc giữ vững và phát triển thò
trường nội đòa. Hiện nay Công ty đang là một trong những nhà cung cấp lớn các sản phẩm
may cho người tiêu dùng toàn quốc thông qua hệ thống các đại lý, bạn hàng và cửa hàng
của Công ty trên khắp cả nước. Các sản phẩm của Công ty đã đạt các danh hiệu là hàng
Việt Nam chất lượng cao trong nhiều năm liền do người tiêu dùng bình chọn.
Chứng nhậân chất lượng: ISO 9002, SA 8000.
Đối với thò trường nước ngoài: Việc mở rộng phát triển thò trường, đẩy mạnh xuất khẩu
luôn là mục tiêu chiến lược quan trọng của Công ty. Cho đến nay, Công ty đã xây dựng
một hệ thống bạn hàng lớn và ổn đònh mở rộng phát triển thò trường, như:
 Thò trường Mỹ: London FOG, Pacific Trail, Haggar, Columbia, Target, Letap Uniform,
Yuong Champion,…
 Thò trường EU: Melcher (Đồng phục bưu điện Đức & DHL), Quelle, Melcosa (Otto),
Puma, Jung Ang (Fecsa),…
 Nhật Bản: Toray, Itochu, Gunze,
Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 17
Đồ Án Cơng Nghệ
Các sản phẩm của Công ty đến các nước trong khối EU, Asia, USA, Japan, Autralia chiếm
40% doanh số bán ra của Công ty.
Ngun tắc hoạt động: tự chủ trong hoạt động quản lý, một thủ trưởng kết hợp với việc
phát huy dân chủ tập thể cho đội ngũ cán bộ công nhân viên trong toàn công ty. Thực hiện
chế độ uỷ quyền phân cấp xử lý và chế độ trách nhiệm vật chất giữa công ty với các đơn
vò trực thuộc, phân phối kết quả lợi ích của công ty theo kết quả lao động, hiệu quả kinh tế
nhất, giải quyết đúng đắn mối quan hệ giữa Nhà nước với tập thể người lao động thông
qua quản lý sản xuất. Trong đó lợi ích của người lao động sản xuất là động lực thúc đẩy
công ty phát triển.
Mục đích của công ty là đẩy mạnh và phát triển sản xuất kinh doanh xuất nhập
khẩu nguyên phụ liệu ngành may
4. Sản phẩm chủ lực
 Chuyên sản xuất kinh doanh xuất nhập khẩu các loại sản phẩm may, như:
- Hàng may mặc: Sơ mi, áo kiểu, trang phục dạo phố, áp gió, măng tô, quần áo các

loại, đầm và váy, bộ vest, quần áo trong nhà, quần áo bảo hộ lao động và đồng phục thể
thao…
- Hàng trang trí nội thất: hàng trang trí gối, tấm phủ, bộ chăn, drap, gối, khăn trải
bàn, trang phục nhà bếp.
- Điển hình như:
+ Xí nghiệp may 1: Chuyên sản xuất áo sơ mi, Jacket…
+ Xí nghiệp may 2: Chuyên sản xuất các loại hàng Chăn-Drap-Gối.
+ Xí nghiệp may 4: Chuyên sản xuất các loại quần âu, jean, hàng FOB…
III. Tầm quan trọng của cơng tác thống kê bán thành phẩm tại phân xưởng cắt đến hiệu
quả của q trình sản xuất may cơng nghiệp
Thống kê về số lượng, phản ánh qui mơ sản xuất của doanh nghiệp, nhóm chỉ tiêu thống
kê này giúp khách hàng nhìn thấy qui mơ của cơng ty mình, qua những cách so sánh và phân
tích khác nhau, có thể thấy được sự phát triển về mặt số lượng của các chỉ tiêu trên và sự thay
đổi về mặt tỷ trọng của các bộ phận, các ngành trong nền kinh tế, đánh giá mức độ hồn thành
kế hoạch trong từng thời kỳ nhất định, đồng thời nó là cơ sở cho việc xây dựng các nghị quyết
và kế hoạch sản xuất tiếp theo trong thời gian tới.
“Thống kê giống như những cái bánh nhân thịt, nó ngon khi bạn biết người đã làm ra chúng
và khi bạn biết rõ thành phần của chúng”. Hoặc “thống kê có thể làm cho họ mệt mỏi nếu kết
quả nó mang lại trái với cái mà họ đang mong đợi”. Hai quan điểm trên gợi cho chúng ta
Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 18
Đồ Án Công Nghệ
(những người làm công tác Thống kê) liên tưởng đến những điều mà công tác thống kê cần
quan tâm nhất, đó là: thống kê phải biết tự đứng vững chắc trên đôi chân của mình, đôi chân
đó là tính khoa học và tính độc lập.
Cần thống kê chính xác, cẩn thận… tránh thống kê sai làm ảnh hưởng đến quá trình sản xuất
của công ty, doanh nghiệp. Hạn chế tối đa rủi ro xảy ra có thể gây ra thiệt hại cho doanh
nghiệp.
Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 19
Đồ Án Công Nghệ
PHẦN II : CÔNG TÁC THỐNG KÊ VÀ QUI TRÌNH XỬ

LÝ BÁN THÀNH PHẨM TẠI PHÂN XƯỞNG CẮT, XÍ
NGHIỆP MAY 4, CÔNG TY CP MAY THẮNG LỢI
I. Giới thiệu về cơ cấu nhân sự phân xưởng cắt tại xí nghiệp may 4, công ty May Thắng
Lợi
1. Cơ cấu nhân sự – Sơ đồ tổ chức:
Sơ đồ cơ cấu tổ chức của phân xưởng cắt tại xí nghiệp May 4
Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 20
TỔ TRƯỞNG CẮT
(Nguyễn Quang)
Nhân
viên
ép keo
Nhân viên
bốc tập,
phối kiện
Nhân
viên
cắt vải
Nhân
viên
đánh
số
Nhân
viên
trải vải
Đồ Án Công Nghệ
2. Nhiệm vụ, quyền hạn của bộ phận và của các thành viên
- Tổ trưởng tổ cắt (kiêm nhân viên thống kê tại xưởng cắt):
Nhiệm vụ: Cung cấp vật tư , nguyên liệu cho sản xuất . tổ chức , tiếp nhận , bảo quản ,
kiểm tra số lượng , chất lượng vật tư chuẩn bị sản xuất.

Quyền hạn:
+ Được phếp ký đề xuất cho công nhân trong tổ nghỉ phép từ 01 ngày trở xuống.
+ Được phép trả nhân sự khi vi phạm nội qui – qui định của công ty.
+ Đưa ra quyết định phạt trừ trong thất thoát nguyên phụ liệu.
+ Ý kiến đề xuất lên ban Giám Đốc khen thưởng hay kỷ luật các thành viên trong tổ.
- Nhân viên trải vải: xổ vải, trải vải, ghi phiếu hoạch toán bàn cắt, báo cáo tiến độ cho nhân
viên thống kê
- Nhân viên cắt vải: vệ sinh máy cắt, cắt vải, hỗ trợ trải vải khi hết việc của mình
- Nhân viên đánh số: vệ sinh máy đánh số, cắt thẻ bài,ghi thẻ bài, đánh số, cột hàng
- Nhân viên bốc tập, phối kiện: bốc tập, phối kiện theo đúng bàn cắt, theo size,…đổ hàng
xuống chuyền
- Nhân viên ép keo: ép keo, nhặt keo, cột keo, hỗ trợ cột hàn
I. Triển khai công tác thống kê và thủ tục nhập hàng tại kho NPL

Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 21
Đồ Án Cơng Nghệ
1. Thống kê trong cơng tác nhận ngun phụ liệu và tiền xử lý NPL trước khi trải vải
Căn cứ vào phiếu nhu cầu vật tư , lập phiếu lónh nguyên phụ liệu lónh từ kho C.Ty. Cấp
phát NPL vào SX đúng định/mức & theo KHSX
- Kiểm tra số lượng & chất lượng đầu vào NPL trước khi đưa vào sản xuất. Kip thời b/c tổ
trưởng xử lý các dạng lỗi không phù hợp mẫu.
Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 22
Đồ Án Công Nghệ
Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 23
Đồ Án Công Nghệ
Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 24
Đồ Án Công Nghệ
Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 25